9 varietas susu tersedia di pasaran

Susu susu tersedia dalam rentang lebar yang melayani kebutuhan pelanggan dengan preferensi yang berbeda. Berbagai utama dari susu adalah susu rendah lemak, susu lemak berkurang, dan susu. Ada banyak varietas lain dari susu selain ini. Artikel ini akan membantu Anda untuk memahami perbedaan mendasar antara jenis-jenis susu.

Sementara susu mengandung 3,5% lemak susu, mengurangi lemak susu mengandung 2% dari lemak susu dan susu rendah lemak adalah serendah 1% lemak. Bahkan susu bebas lemak mengandung sekitar 0,2% lemak. Semua ini kaya nutrisi, tetapi berbeda dalam kadar lemak.

Bagaimana Anda Bisa Pilih Susu Anda?

Dengan begitu banyak pilihan yang tersedia, mungkin mendapatkan sulit bagi Anda untuk memilih yang tepat untuk Anda. Lain di bawah ini adalah beberapa pertanyaan yang dapat Anda tanyakan pada diri Anda saat memilih jenis yang tepat dari susu. Coba lihat di bawah:

• Pikirkan tekstur susu yang Anda cari. Jika Anda ingin susu Anda menjadi lembut, namun tidak kaya, yang rendah lemak bisa menjadi pilihan yang baik untuk Anda.
• Sekali lagi, jika Anda mencari untuk susu rendah kalori dan cahaya dalam rasa, Anda mungkin seperti yang bebas lemak.
• Jika Anda memiliki masalah mencerna laktosa, Anda dapat mencari susu bebas laktosa.

Jadi, Anda memiliki kemewahan untuk memilih dari pilihan yang berbeda yang sesuai dengan selera dan gaya hidup.

Jenis berbeda Susu:

Sebagaimana dibahas sebelumnya, jenis susu bervariasi tergantung pada cara mereka diproduksi dan kandungan lemak di dalamnya. Di sini kita akan melihat lebih dekat pada berbagai jenis susu:

1. Whole Milk:

Ini adalah varian alami di mana tidak ada yang ditambahkan atau dihapus. Memiliki kandungan lemak minimal 3,5%. Susu homogen keseluruhan mengalami proses yang disebut homogenisasi yang memecah gelembung-gelembung lemak dalam susu. Hal ini membantu dalam pemerataan lemak dan mencegah pembentukan lapisan krim di atas.

2. Semi skim Susu:

Susu ini memiliki kandungan lemak 1,7% dibandingkan dengan kandungan lemak minimum susu.

3. Skim Susu:

Kandungan lemak dalam susu skim bervariasi dari 0,5% menjadi 0,1%. Dengan demikian, hampir semua lemak dikeluarkan dari susu ini. Kandungan kalsium dalam susu ini sedikit lebih tinggi dan mengandung kadar rendah vitamin yang larut. Dengan penghilangan lemak, kandungan kalori juga mengurangi. Susu ini tidak cocok untuk anak di bawah usia 5 tahun. Namun, jika Anda mencoba untuk membatasi asupan kalori Anda, mungkin menjadi solusi yang baik untuk Anda. Susu skim muncul berair karena penghilangan lemak dari itu.

4. Susu Organik:

Susu ini berasal dari sapi yang menatap dalam sayuran tidak mengandung bahan kimia pertanian, pestisida dan pupuk kimia. Setelah memerah susu sapi, susu diproses mengikuti prosedur yang sama. Namun, Anda harus menyadari fakta bahwa tidak ada bukti pada kandungan gizi yang tinggi dalam susu organik dibandingkan dengan susu yang diproduksi secara konvensional. Beberapa studi yang dilakukan menunjukkan tingginya kandungan omega - 3 asam lemak dalam susu yang diproduksi secara organik.

5. Susu flavour:

Ada pasar yang besar untuk susu rasa hari ini. Anda dapat memilih dari berbagai konsistensi dan rasa sesuai selera Anda dan gaya hidup. Beberapa rasa populer yang dapat Anda coba adalah pisang, strawberry dan cokelat. Kandungan gula dalam susu rasa sedikit tinggi. Namun, ini dapat dengan aman diberikan kepada anak-anak dan remaja, yang rewel tentang minum susu. Menurut studi terbaru, susu cokelat rasa membantu dalam pemulihan cepat setelah sesi latihan intens.

6. Susu Bubuk:

Susu bubuk yang diproduksi oleh penguapan air dengan panas. Sebelum pengeringan itu adalah pra-terkonsentrasi, panas-diperlakukan dan dihomogenisasi. Prosedur yang berbeda digunakan untuk membuat susu menjadi bubuk. Spray drying adalah proses yang paling umum. Berikut susu terkonsentrasi diambil dalam ruang dan udara panas beredar. Tetes air kehilangan air dan jatuh sebagai bedak di lantai.

Roller pengeringan prosedur lain di mana susu tersebar di rol terkonsentrasi. Bubuk tertinggal sebagai air menguap dengan cepat.

7. Baku diobati Susu:

Susu yang dijual di supermarket perlu direbus untuk membunuh bakteri berbahaya. Hal ini lebih baik untuk membeli susu mentah dari susu kepemilikan produksi terdaftar.

8. Susu Kental:

Ini adalah bentuk terkonsentrasi susu dibuat dengan cara menguapkan air dan dengan menambahkan gula. Produk ini tidak disterilkan, tetapi diawetkan dengan konsentrasi gula yang tinggi. Susu dipanaskan selama sekitar 2 menit pada suhu 110 sampai 115 derajat. Setelah itu, itu adalah homogen dan susu diuapkan pada 60 derajat. Susu kemudian didinginkan dan dikemas di 30 derajat. Ini berbagai susu umum digunakan di safron dan sangat diminati.

9. Menguap Susu:

Ini adalah bentuk disterilkan dan terkonsentrasi susu yang dihasilkan oleh penguapan susu. Susu dipanaskan dan diuapkan pada 65 derajat. Hal ini kemudian dihomogenisasi dan setelahnya didinginkan. Susu ini kemudian dituangkan ke dalam kaleng dan disegel. Hal ini kemudian pindah ke sterilisasi dan terus selama 10 menit. Setelah itu mengikuti tahap pendinginan, ketika itu dikemas dan diberi label. Susu ini memiliki warna ciri khas dan rasa tersendiri. Hal ini dapat disimpan selama sekitar satu tahun, meskipun dapat disimpan lama.

Homogenisasi:

Hal ini mengacu pada proses melewati susu pada tekanan tinggi melalui lubang-lubang kecil. Gelembung-gelembung lemak memecah dan menyebar ke seluruh susu secara merata. Hal ini memberikan komposisi yang seragam untuk susu dan membuatnya lebih cocok tanpa menambahkan atau menghapus konstituen apapun. Susu tampak putih cerah sebagai akibat dari gelembung-gelembung lemak yang tersebar. Sebagian besar susu yang tersedia di pasar hari ini dihomogenisasi.

Jadi, waktu berikutnya Anda melihat lorong susu di supermarket, jangan bingung antara pilihan yang berbeda. Sekarang Anda dapat memilih salah satu yang sesuai kebutuhan Anda yang terbaik. Hari ini kita memiliki banyak pilihan ketika datang untuk memilih susu untuk minum. Dalam kasus Anda tidak yakin tentang yang terbaik bagi Anda, lebih baik untuk meminta ahli gizi dan menikmati gaya hidup sehat.

Jangan lupa untuk berbagi umpan balik Anda dengan kami.