- 420k
- 1k
- 870
Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana menguntungkan kacang fava yang? Dan apakah Anda tahu bahwa mereka dapat dikonsumsi tanpa harus khawatir tentang berat badan? Sebuah sumber utama protein dan serat larut, kacang ini bebas dari lemak jenuh, sehingga kelezatan yang baik untuk dinikmati bersama dengan banyak manfaat lainnya.
Dan Anda ingin tahu apa manfaat ini? Pergi ke depan dan membaca!
1 cangkir kacang fava menghasilkan 36 gram serat larut. Studi menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang sarat serat larut dapat membantu dalam menjaga kadar kolesterol, serta gula darah di bawah kontrol [1]. Varian serat ini juga membantu dalam menurunkan kadar low-density lipoprotein atau kolesterol jahat, dan dengan demikian melindungi jantung Anda.
Anda mendapatkan sekitar 40 gram protein dari 1 cangkir melayani kacang fava. Menurut European Journal of Clinical Nutrition, orang yang mengonsumsi makanan kaya protein tinggi dan serat yang tinggi mampu melihat hasil yang lebih baik daripada mereka yang berada di tinggi karbohidrat, diet rendah lemak. Total lemak juga lebih tinggi sementara ada berenang di tingkat kolesterol bersih. [2]
Kacang fava sarat dengan nutrisi dalam kelimpahan. Kacang luas adalah harta karun dari berbagai macam mineral dan vitamin. Beberapa dari mereka termasuk magnesium, kalium, besi, tembaga, fosfor, vitamin B1, dan thiamin, hanya dengan ¼ cangkir menghasilkan 10% sampai 19% dari uang saku harian yang direkomendasikan.
Sementara vitamin B1 sangat penting untuk fungsi normal dari sistem saraf pusat Anda, tembaga memainkan peran penting dalam menjaga kekebalan Anda, aliran darah, dan tulang yang seimbang dan sehat.
Magnesium dan fosfor sangat penting untuk menjaga tingkat tekanan darah dan kesehatan tulang, sedangkan besi adalah transporter oksigen. [3]
Kacang fava merupakan sumber super baik mangan dan folat. Sementara mantan memainkan peran klasik protein dan metabolisme karbohidrat, folat diketahui diperlukan untuk kesehatan jantung, kekebalan, dan sintesis sel-sel darah merah. [4]
Ya, kacang luas ini bisa membantu dalam memerangi depresi. Menurut penelitian, kacang, dikemas kaya dengan dopamin asam amino, dapat melakukan keajaiban dalam meningkatkan mood Anda dan dengan demikian membantu dalam mengurangi kondisi depresi.
Kacang fava yang sarat dengan dosis protein yang baik dan serat. Studi menunjukkan bahwa serat dan protein membantu dalam menjaga Anda lebih penuh untuk waktu yang lama [5]. Hal ini relatif menyenangkan rendah kalori, dengan ½ cangkir kacang fava rebus memberikan hanya 95 kalori. Smash segenggam kacang yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan Anda dan menggunakannya sebagai spread pada roti gandum untuk camilan lezat.
Ibu hamil membutuhkan zat besi dan kalsium [6]. Kacang fava merupakan makanan ideal bahwa seorang wanita dapat menikmati selama kehamilan dan menyusui. Sementara kacang memenuhi sekitar 14% dari RDA besi, mereka juga dikenal untuk membuat jumlah yang cukup kalsium. Sembelit yang dialami selama kehamilan juga disimpan di teluk kacang ini sarat dengan serat larut. Hal ini juga mudah mengisi wanita hamil dan memberinya energi yang cukup.
Kacang fava merupakan sumber yang baik dari levodopa. Levodopa adalah kimia yang sama dapat Anda temukan di obat yang digunakan untuk mengobati penyakit Parkinson [7]. Sementara jumlah bahan kimia ini bisa bervariasi tergantung pada jenis kacang fava, 3 ons, kacang fava hijau segar kira-kira menghasilkan 50 mg sampai 100 mg kimia ini.
Menurut studi yang dilakukan tentang dampak legume ini pada penyakit Parkinson, polong bisa menawarkan bantuan dari gejala kondisi ini dalam cara yang lebih baik daripada obat-obatan tradisional. Orang yang menderita gangguan mental ini dapat mencakup sekitar 4 ons kacang ini setiap hari untuk lebih baik mengatasi dengan kondisi tersebut.
Kacang fava adalah sumber yang baik dari vitamin C. Dan, vitamin ini, karena semua dari Anda tahu, adalah antioksidan yang sangat kuat. Sifat antioksidan vitamin C membantu dalam menghilangkan radikal bebas, yang, ketika meninggalkan unharnessed, menginduksi kerusakan oksidatif [8]. Kerusakan oksidatif ini lebih lanjut memicu timbulnya tanda-tanda penuaan dini seperti garis-garis halus dan kerutan, berbagai jenis kanker, dan bahkan melemahkan sistem kekebalan tubuh Anda. 100 gram kacang mentah memberikan 1,4 mg vitamin C.
Menjadi sumber potasium yang baik, Anda selalu dapat mengandalkan varian kacang menjaga keseimbangan kadar pH dalam tubuh Anda. Tingkat yang memadai kalium sangat penting untuk fungsi normal dari sel-sel tubuh, detak jantung berirama, dan otot berfungsi [9]. Hanya memastikan bahwa Anda tidak melebihi batas yang ditentukan atau jatuh pendek itu.
Sekarang Anda tahu tentang kebaikan kacang fava, di sini adalah sneak preview ke dalam fakta gizi protein makanan ini kaya.
Kacang fava, biji matang, mentah | |
---|---|
Nilai gizi per 100 g (3,5 oz) | |
Energi | 341 kkal |
Karbohidrat | 58,29 g |
Serat makanan | 25 g |
Lemak | 1,53 g |
Protein | 26,12 g |
Vitamin | |
Tiamin (b1) | 0,555 mg |
Riboflavin (b2) | 0,333 mg |
Niacin (b3) | 2,832 mg |
Vitamin b6 | 0,366 mg |
Folat (b9) | 423 μg |
Vitamin c | 1,4 mg |
Vitamin k | 9 μg |
Mineral | |
Kalsium | 103 mg |
Besi | 6,7 mg |
Magnesium | 192 mg |
Mangan | 1,626 mg |
Fosfor | 421 mg |
Kalium | 1062 mg |
Natrium | 13 mg |
Seng | 3,14 mg |
Apakah Anda pernah mencoba kacang fava dalam rejimen makanan Anda? Bagaimana cara anda menggunakannya? Jika Anda baru untuk kacang fava dan manfaat kesehatan, kemudian hanya mulai menggunakan mereka segera dan menuai kebaikan untuk kesehatan yang lebih baik.
Dan berbagi pandangan Anda dengan kami di bagian komentar di bawah ini.