Apakah aman untuk membekukan makanan dalam wadah plastik?

Anda dapat membekukan wadah plastik? Kemungkinannya adalah bahwa Anda telah menggunakan berkali-kali plastik dalam hidup Anda. Plastik adalah pergi-untuk bahan, yang fleksibilitas yang luar biasa membuatnya sangat diperlukan dengan menggunakan domestik dan komersial penting. Tapi kemudian, dengan begitu banyak kegunaan, apakah aman untuk membekukan makanan dalam wadah plastik? Atau memasak makanan dalam wadah plastik yang sehat? Dan apa jenis plastik yang aman? Anda akan menemukan jawaban di posting ini! Baca terus!

Jenis Plastik:

Umumnya, wadah makanan plastik terbuat dari berbagai jenis plastik. Biasanya, tanda segitiga berisi 'resin identifikasi nomor' di dalamnya. Jumlah ini sebenarnya menunjukkan tingkat daur ulang plastik, dan segitiga menentukan apakah plastik didaur ulang atau tidak.

Plastik Aman:

Beberapa plastik lebih disukai untuk orang lain ketika datang ke penyimpanan dan kemasan makanan. Umumnya, plastik yang aman termasuk bahan-bahan seperti:

1. Polyethylene Terephthalate (PET Atau PETE):

Ini adalah bentuk paling populer dari wadah plastik di pasar. Digunakan untuk menyimpan semua jenis makanan dan minuman seperti air, jus, mayones dll, PET botol dapat digunakan kembali setelah mereka dibersihkan dengan air sabun. Namun, kata hati-hati: penelitian menunjukkan bahwa botol mencuci PET lagi dan lagi dapat mengakibatkan plastik bahan kimia beracun dan karsinogenik masuk ke makanan yang disimpan atau air. Buang jar PET Anda jika mendapat retak atau muncul berawan.

2. High-Density Polyethylene (HDPE):

Plastik lain yang aman digunakan untuk membuat botol susu dan botol air, high-density polyethylene tidak melepaskan bahan kimia beracun atau karsinogenik ke dalam makanan atau air dan diterima oleh sebagian besar perusahaan daur ulang.

3. Low-Density Polyethylene (LDPE):

Jenis plastik tidak melepaskan bahan kimia ke dalam makanan disimpan, tetapi mereka tidak mudah diterima oleh daur ulang. Plastik LDPE biasanya digunakan untuk membuat tas sealable roti, plastik cling wrap-, dan botol-botol bumbu mudah dipengaruhi.

4. Polypropylene (PP):

Jenis wadah plastik tidak melepaskan bahan kimia ke dalam makanan atau air, tetapi tidak semua organisasi mendaur ulang polypropylene. Hal ini terutama digunakan untuk membuat yogurt dan wadah makanan ringan dapat digunakan kembali lainnya.

5. Bio-Plastik:

Plastik ini biasanya digunakan untuk membuat gelas plastik, piring piknik dan peralatan. Hal ini dibuat dengan menggunakan sumber terbarukan seperti jagung, kentang, tebu dan makanan bertepung lainnya.

Plastik tidak aman:

Plastik ini cukup berbahaya dan dapat menyebabkan penyakit kronis. Plastik tidak aman meliputi:

1. Polyvinyl Chloride (PVC):

Jenis plastik secara teratur digunakan untuk membuat cling-membungkus dan wadah plastik lainnya. PVC melepaskan dioxin yang diklasifikasikan sebagai karsinogen manusia. PVC juga mengandung phthalates yang dapat menyebabkan fungsi hormonal yang tidak tepat, dan bahkan dapat menyebabkan kerusakan hormonal.

2. Polystyrene (PS):

Plastik ini digunakan untuk membuat gelas, karton dan mengambil-out kontainer. Populer cup busa putih terdiri dari polystyrene, yang pembuatan rilis bahan kimia karsinogenik dan beracun yang dapat menyebabkan banyak kondisi kesehatan.

3. Polycarbonate (PC):

Biasanya digunakan untuk membuat air botol dingin dan botol bayi, polikarbonat mengandung bisphenol A, yang telah dikenal kualitas hormon mengganggu.

Pembekuan Pangan:

Biasanya, yang terbaik wadah plastik untuk menyimpan makanan beku adalah wadah plastik kelembaban-uap tahan dengan tutupnya. Plastik ini cukup aman dan dapat digunakan selama bertahun-tahun. Di sisi lain, Anda dapat mempertimbangkan menggunakan wadah kaca Pyrex dengan tutup untuk membekukan, microwave dan toko makanan. Ini tersedia cukup mudah dan tidak menimbulkan ancaman, tidak seperti bahan kimia beracun dan karsinogenik yang digunakan untuk membuat plastik (1).

Apakah Ini Aman Untuk Freeze Makanan Dalam Wadah Plastik?

Anda telah melihat aman dan tidak aman plastik yang berbeda, dan jenis plastik apa yang Anda dapat secara efektif digunakan untuk membekukan makanan. Plastik memiliki banyak kegunaan rumah tangga dan industri, tapi itu bukan bahan yang baik untuk memasak, reheat, membekukan dan menyimpan makanan, bahkan jika plastik ditandai microwave aman atau tahan suhu. Jadi pada saat Anda akan membekukan makanan, pertimbangkan membungkusnya dalam aluminium foil bukannya cling wrap-.

Dan tolong beritahu kami tentang metode Anda menyimpan makanan. Tinggalkan komentar di bawah ini!