Minyak zaitun terhadap minyak kanola - mana yang lebih baik?

Kesehatan orang sadar sering bingung kapan harus memilih antara minyak canola dan minyak zaitun. Sementara beberapa dari mereka sangat percaya bahwa minyak canola sangat baik untuk kesehatan, orang lain tetap teguh pada keyakinan bahwa minyak zaitun jauh lebih baik. Ini mungkin terdengar aneh bagi Anda, tetapi kenyataannya adalah bahwa kedua minyak ini memiliki beberapa kesamaan karena manfaat kesehatan mereka.

Minyak canola

Ada banyak perselisihan tentang minyak canola dan manfaatnya. Sementara beberapa ahli berpendapat bahwa minyak tidak sehat bagi manusia, seperempat berbeda merekomendasikan sama bergizi tinggi. Sebelumnya pada tahun 1970, minyak canola diekstraksi dari tanaman lobak. Minyak yang diekstrak ini mengandung jumlah tinggi asam erusat, yang berisi tingkat tinggi racun. Konsumsi asam ini menyebabkan penyakit Keshan yang dapat dikaitkan dengan lesi berserat hati.

Setelah tahun 1970-an, budidaya tanaman berubah secara menyeluruh. Hal itu tidak lagi diekstrak dari tanaman lobak, tapi dari biji canola. Menurut FDA, minyak canola sekarang ini tidak lagi mengandung jumlah tinggi asam erusat yang berbahaya bagi manusia. Oleh karena itu, penting untuk tidak membingungkan minyak canola dengan minyak rapeseed. Minyak ini rendah lemak jenuh dan lemak tak jenuh tunggal mengandung yang kurang berbahaya di alam. Mengkonsumsi minyak canola mengurangi kadar kolesterol darah secara efektif. Minyak ini kaya asam lemak omega - 3, yang dianggap membantu untuk jantung.

Minyak zaitun

Dibandingkan dengan minyak canola, minyak zaitun lebih populer di hampir semua bagian dunia. Minyak ini berasal dari buah zaitun yang ditemukan di banyak di daerah Mediterania. Minyak berwarna emas adalah disukai karena rendah kolesterol dan atribut kesehatan lainnya. Oleh karena itu, dengan mudah memperoleh preferensi banyak orang yang mencari pilihan sehat. Mengkonsumsi minyak zaitun membantu mengurangi kolesterol jahat atau LDL dalam darah, dan meningkatkan jumlah kolesterol baik atau HDL. Jumlah lemak dalam minyak zaitun relatif tinggi dari minyak canola, yang berisi hanya 6% dari lemak jenuh.

Canola oil vs Minyak zaitun

Ketika datang ke membandingkan manfaat dari minyak canola vs minyak zaitun, Anda perlu mempertimbangkan aspek-aspek tertentu. Terutama, kedua minyak ini secara kualitatif sehat. Keduanya membuat pilihan sehat jika dibandingkan dengan minyak lainnya seperti minyak kelapa atau minyak mustard. Canola dan zaitun keduanya dapat dikonsumsi pada program reguler. Mereka aman dan hampir tidak mengandung efek samping.

• Terbaru permintaan iklan TV yang minyak canola lebih unggul minyak zaitun. Salah satu kebutuhan untuk menilai fakta-fakta sebelum menggunakan yang sama. Beberapa produsen klaim minyak canola bahwa minyak mengandung jumlah tinggi lemak tak jenuh tunggal dibandingkan dengan minyak zaitun. Penelitian laboratorium dapat hadir Anda hasil yang berbeda lengkap, seperti masih minyak zaitun bisa mengalahkan canola ketika faktor kata dianggap. Dengan mengatakan demikian, hal itu juga menjadi mapan bahwa minyak zaitun mengandung jumlah tinggi lemak baik daripada minyak canola. Jika Anda mengukur jumlah, itu akan menjadi sekitar tiga kali tinggi dari minyak canola.

• Tingkat lemak tak jenuh ganda juga rendah dalam minyak zaitun. Namun demikian, minyak canola bisa mengalahkan minyak zaitun ketika datang ke lemak jenuh, yang juga dianggap sebagai lemak jahat. Minyak zaitun mengandung tingkat marginal yang tinggi lemak jenuh daripada Canola.

• Minyak canola, seperti dibahas di atas kaya omega penting - 3 dan omega - 6 asam lemak, yang sangat baik untuk jantung.

• Ketika datang ke harga, minyak zaitun lebih mahal dari minyak canola.

• Rasa bijaksana, minyak zaitun mengandung rasa yang kuat dan bau yang mungkin tidak disukai oleh banyak orang. Minyak canola relatif hambar dan cocok untuk memasak dan tujuan baking.

Berharap artikel tentang minyak zaitun vs minyak canola informatif. Silakan tinggalkan kami umpan balik.