10 manfaat luar biasa dari kacang hijau

Kacang hijau juga dikenal sebagai buncis dan mudah tersedia di sebagian besar toko kelontong. Kandungan gizi mereka termasuk serat, vitamin, mineral dan sangat kurang karbohidrat. Mereka juga mengandung protein, kalsium, serat makanan, besi dan beberapa nutrisi penting lainnya. Kacang hijau memiliki jumlah mengesankan antioksidan dan bahkan memberikan manfaat kardiovaskular. Kacang hijau merupakan sumber yang kaya Omega - 3 lemak juga. Kandungan karotenoid dan flavonoid dari kacang hijau memberikan manfaat anti-inflamasi. Di sini kita membahas 10 manfaat kesehatan dari kacang hijau.

Manfaat Kesehatan Of Kacang Hijau:

1. Vitamin K Manfaat:

Vitamin K memainkan peran penting dalam pembekuan darah dan menyembuhkan luka. Hal ini juga mempertahankan tulang yang kuat pada orang tua (1).

2. Vitamin C manfaat:

Vitamin C merupakan sumber antioksidan yang bekerja dengan baik terhadap menebang reaksi radikal bebas. Reaksi-reaksi radikal bebas menghasilkan oleh-produk dan proses yang mungkin berubah menjadi karsinogenik. Anti oksidan yang ditemukan di kacang hijau sangat berguna bagi tubuh (2).

3. Kalori Kurang:

Kacang hijau segar sangat rendah kalori (3). Oleh karena itu, orang-orang yang kalori sadar tidak perlu khawatir dan bisa makan mereka dalam jumlah yang baik. Hal ini juga mengandung jumlah rendah sodium, lemak jenuh dan kolesterol.

4. Kaya akan serat:

Kacang hijau merupakan sumber yang kaya serat makanan (4). Serat makanan memiliki banyak manfaat kesehatan. Serat yang diresepkan untuk orang yang menderita masalah pencernaan. Kandungan serat dalam kacang hijau membantu dalam pencegahan dan pengobatan sembelit (5), wasir dan diverticulosis. Kandungan serat yang tinggi dalam kacang hijau membantu menjaga kolesterol dan kadar gula dalam tubuh Anda.

5. Folat:

Kacang hijau juga merupakan sumber yang baik folat yang berguna untuk pembelahan sel dan sintesis DNA. Folat makanan yang kaya juga membantu bagi perempuan selama periode pra-konsepsi dan kehamilan (6).

6. Mencegah infeksi:

Sejumlah vitamin seperti Niacin (7) dan tiamin yang hadir dalam kacang hijau adalah sumber yang baik dari nutrisi yang membantu mencegah banyak infeksi di dalam tubuh.

7. Menjaga cairan sel dan tubuh:

Kalium (8) konten dalam kacang hijau membantu tubuh untuk mempertahankan produksi sel yang lebih baik dan gerakan cairan tubuh.

8. Kontrol penyakit jantung dan tekanan darah:

Kandungan potasium dalam kacang hijau juga membantu dalam mengontrol tekanan darah dan penyakit jantung lainnya yang terkait (10).

9. Efek Vitamin A:

Vitamin A (11) ditemukan dalam kacang hijau membantu dalam memberikan antioksidan dan juga dalam menghasilkan senyawa yang mencegah proses penuaan.

10. Efek Mangan:

Konten mangan di kacang hijau membantu dalam radikal bebas bertindak pemulungan karena merupakan co-faktor untuk antioksidan (12). Hal ini cenderung membuat Anda bugar dan sehat.

Kacang hijau Nutrisi Chart, USDA:

Prinsip	Nilai gizi	Persentase rda
Energi	31 kkal	1.5%
Karbohidrat	7,13 g	5.5%
Protein	1,82 g	3%
Lemak total	0,34 g	1%
Kolesterol	0 mg	0%
Serat makanan	3,4 g	9%
Vitamin
Folat	37 µg	9%
Niacin	0,752 mg	5%
Asam pantotenat	0,094 mg	2%
Pyridoxine	0,074 mg	5.5%
Riboflavin	0,105 mg	8%
Thiamin	0,084 mg	7%
Vitamin a	690 iu	23%
Vitamin c	16,3 mg	27%
Vitamin k	14,4 µg	12%
Elektrolit
Natrium	6 mg	0.4%
Kalium	209 mg	5.5%
Mineral
Kalsium	37 mg	3.7%
Besi	1,04 mg	13%
Magnesium	25 mg	6%
Mangan	0,214 mg	9%
Fosfor	38 mg	6%
Seng	0,24 mg	2%
Phyto-nutrisi
Carotene-ß	379 µg	—
Carotene-α	69 μg	—
Lutein-zeaxanthin	640 µg	—

 [Baca: manfaat boysenberry]

Sekitar 100 gram kacang hijau mengandung 31 kilo kalori energi, 7,13 gram karbohidrat, 1,82 protein gram, lemak 0,34 gram dan 3,4 gram lemak. Nutrisi lain seperti kalsium - 37mg, besi - 1.04mg, magnesium - 25mg, dan mangan - 0.214mg juga hadir. Natrium dan kalium ditemukan di 6mg dan 209mg masing-masing dalam jumlah ini. Nutrisi lain dan proporsi mereka fosfor - 38mg, zinc - 0.24m, Vitamin K 14,4 mikrogram dan Vitamin C 16.3mg.

 [Baca: Kalori Diet Rendah]

Hal ini lebih baik menggunakan kacang hijau dalam diet Anda untuk dosis yang efektif nutrisi. Kacang hijau yang terbaik dikonsumsi sebagai balsamic kacang hijau salad. Juga, mereka tersedia untuk konsumsi dalam bentuk acar.

Menonton Video dari StylecrazeTV - 10 Menakjubkan Kesehatan Manfaat Kacang Hijau