Diet Atkins - makanan apa yang dimakan, kelebihan dan kekurangan

Ada hampir tidak akan ada orang yang tidak tertarik dalam menurunkan berat badan. Sementara beberapa dari kita mungkin mencari bantuan ahli gizi profesional atau pelatih, banyak dari kita akhirnya menemukan tentang diet dan kebiasaan makan dari orang lain.

Salah satu diet seperti yang telah sangat populer dan diikuti secara luas adalah diet Atkins.

Apakah Atkins Diet?

Konsumsi terbatas karbohidrat merupakan salah satu prasyarat dari penurunan berat badan. Atkins Diet telah dirancang menjaga ini dalam pikiran. Seperti namanya, diet Atkins dirancang oleh Dr Robert Atkins, seorang ahli jantung Amerika. Dia pertama kali menulis tentang hal itu pada tahun 1970 dalam bukunya, “The Diet New Revolution”.

Diet ini didasarkan pada premis bahwa Anda dapat menurunkan berat badan dengan membatasi konsumsi karbohidrat sementara mengkonsumsi sebanyak protein dan lemak seperti yang Anda inginkan. Meskipun klaim agak kontroversial, diet melakukan menghasilkan hasil yang positif dalam banyak kasus dan telah menjadi sangat populer selama dekade terakhir.

Singkatnya, rencana diet Atkins ini membebankan pembatasan parah pada asupan karbohidrat termasuk makanan dengan gula, roti, sereal, sayuran yang mengandung tepung dan pasta.

Atkins Diet:

Ketik	Karbohidrat rendah
Kemiripan	Diet pantai selatan, eko-atkins, diet paleo
Bertujuan	Penurunan berat badan
Klaim	Anda bisa kehilangan hingga 15 pon dalam waktu 2 minggu dan masih makan makanan berlemak.

Bagaimana Apakah Atkins Diet Bekerja?

Teori Atkins diet dapat dijelaskan dengan cara yang sederhana. Tubuh kita ini mirip dengan mesin dan karbohidrat adalah bahan bakar yang diperlukan untuk membuatnya berjalan. Ketika ketersediaan atau lebih tepatnya konsumsi karbohidrat dibatasi, mesin (tubuh kita) terpaksa menggunakan bahan bakar alternatif, lemak yaitu disimpan.

Penurunan drastis dalam karbohidrat memaksa tubuh untuk membakar lemak tubuh untuk energi. Proses ini dikenal sebagai 'Ketosis', di mana lemak disimpan diubah menjadi asam lemak. Seseorang dalam keadaan ketosis mendapat energi dari 'Keton.' Ini adalah fragmen karbon kecil yang diciptakan oleh rusaknya lapisan disimpan lemak. Pada tahap ini, Anda cenderung merasa kurang lapar dan karenanya, cenderung makan lebih sedikit.

Alasan lain untuk Diet Atkins menyebabkan penurunan berat badan adalah bahwa karbohidrat merangsang produksi insulin. Insulin mengubah kelebihan karbohidrat menjadi lemak, yang mengakibatkan peningkatan rasa lapar dan berat badan. Dengan membatasi asupan karbohidrat, diet Atkins merangsang metabolisme tubuh. Hal ini menyebabkan tubuh untuk membakar lemak tubuh daripada membakar glukosa. Selain itu, kurang karbohidrat menyebabkan pembentukan insulin kurang dan penciptaan karenanya, sedikit lemak.

Fase Atkins Diet

Atkins Diet melibatkan empat tahap atau fase, dari yang tahap induksi adalah yang paling sulit untuk mengikuti. Setiap fase didefinisikan dengan baik dan kurang membatasi pada asupan karbohidrat dari yang sebelumnya. Tidak ada durasi khusus dari setiap fase karena sangat tergantung pada berat badan ekstra dari orang tersebut. Empat fase Atkins Diet dijelaskan di bawah ini.

Tahap I - Induksi:

Ini adalah fase pengantar dalam diet Atkins di mana asupan karbohidrat dibatasi hanya 20 gram per hari. Dalam dua minggu pertama, fokus pada konsumsi makanan rendah karbohidrat seperti sayuran hijau, salad, daging, makanan laut dan telur.

• Anda dapat mencoba memasak dengan telur, dada ayam, ikan, canola atau minyak zaitun, keju, yoghurt, sayuran dan kacang-kacangan.
• Rendah masakan India karbohidrat seperti Moong dal, dosa dan paneer yang sempurna untuk Induksi Tahap Atkins.
• Tujuan dari tahap ini adalah untuk mendorong perubahan kimia tubuh Anda. Hal ini menyebabkan 'Lipolysis' (membakar lemak untuk energi) dan 'Ketosis' yang memungkinkan tubuh Anda untuk beralih dari menggunakan glukosa untuk energi untuk menggunakan lemak.
• Dengan demikian, fase ini tidak hanya dimaksudkan untuk menyebabkan pengurangan lemak tetapi juga menekan nafsu makan Anda.

Tahap II - On-akan Berat Badan (OWL):

Pada tahap kedua, karbohidrat secara perlahan kembali diperkenalkan dalam diet Anda. Hal ini menyebabkan perlambatan bawah dari penurunan berat badan untuk 1 sampai 2 pound per minggu. Asupan harian karbohidrat meningkat sebesar 5 gram per hari. Pada tahap ini, Anda dapat menambahkan produk susu, kacang-kacangan, buah, buah-buahan dan biji-bijian dalam diet Anda.

• Anda dapat memiliki roti kering atau sepotong roti cokelat dengan selai kacang untuk sarapan.
• Kacang-kacangan seperti almond, kacang tanah, kenari dan kacang mete mengisi makanan ringan untuk memuaskan rasa lapar Anda.
• Sebuah dosa yang terbuat dari “besan” (tepung kacang panjang) adalah rendah pengganti karbohidrat yang baik untuk roti.

Tahap ini berlanjut sampai pelaku diet adalah 5 sampai 10 pon dari berat badan yang diinginkan dan pada dasarnya peduli dengan meningkatkan pilihan makanan sambil terus program diet aman.

Tahap III - Pra-Pemeliharaan:

Pada fase ini, penurunan berat badan melambat lebih jauh sebagai pelaku diet dekat berat badan tujuan mereka. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan konsumsi karbohidrat sebesar 10 gram per hari. Menurut Dr Atkins diet, tahap ini harus berlangsung selama sekitar 2 sampai 3 bulan. Hal ini pada dasarnya adalah fase pembelajaran bagi para pelaku diet tentang bagaimana untuk mempertahankan berat badan ideal mereka menggunakan pendekatan Akins. Karbohidrat kompleks seperti kacang, kacang polong dan sayuran bertepung diperkenalkan dalam fase ini.

• Anda dapat menambahkan beberapa sayuran karbohidrat tinggi ke piring Anda seperti kacang polong hijau, black eyed peas, kecambah Rajma dll
• Satu porsi tunggal buah-buahan rendah karbohidrat juga dapat dimasukkan seperti mangga, stroberi, apel, jeruk, anggur, jeruk, melon, kering dan segar aprikot, plum dan buah persik.

Tahap IV - Lifetime Pemeliharaan:

Seperti terlihat dari namanya, fase ini berlangsung selama sisa hidup Anda. Tujuan dari tahap ini adalah untuk mempertahankan berat badan yang sehat yang diperoleh selama diet. Namun, jika Anda mendapatkan berat badan lagi, Anda harus kembali dan mulai dari fase induksi. Pada tahap pemeliharaan, Anda menjadi sadar akan kebutuhan tubuh Anda mengenai asupan karbohidrat. Anda perlu mengetahui karbohidrat maksimum yang dapat diambil tanpa kenaikan berat badan. Anda dapat terus menikmati makanan karbohidrat rendah seperti roti atau beras merah. Seperti Dr Atkins katakan, “gaya hidup ini adalah dasar untuk seumur hidup kesehatan yang lebih baik.”

Atkins Diet Makanan Daftar: Apa yang harus Makan dan Apa yang Harus Hindari

Fase induksi adalah fase yang paling penting dari diet Atkins. Makanan berikut dapat dikonsumsi selama fase induksi untuk membatasi asupan karbohidrat Anda sampai 20 gram per hari.

1. Protein:

Rencana diet ini menekankan pada konsumsi protein seperti daging, seafood dan telur. Makanan ini memiliki sedikit atau tidak ada karbohidrat.

2. Sayuran:

Sebagian besar karbohidrat dalam diet ini berasal dari sayuran. Anda harus mengetahui tentang kandungan karbohidrat dari sayuran yang Anda konsumsi. Hal ini akan membantu untuk memastikan bahwa jumlah karbohidrat total tidak lebih dari 12 sampai 15 gram per hari.

3. Lemak dan Minyak:

Orang beralih ke Atkins Diet tidak dilarang makan makanan berlemak. Bahkan, konsumsi lemak yang memadai sangat penting untuk diet ini berhasil. Diet disarankan untuk menjaga keseimbangan lemak alami dan menghindari trans-lemak sepenuhnya. Anda bisa makan banyak ikan air dingin dan makanan lain yang mengandung asam lemak omega 3. Memasak makanan Anda dalam minyak zaitun dan extra virgin. Jagung, kedelai, bunga matahari, dan safflower minyak harus dihindari. Mentega dan sumber lemak jenuh, seperti kelapa, harus dimakan dalam keseimbangan dengan lemak lainnya. Hindari makan margarin kecuali itu adalah trans-lemak bebas.

4. Keju:

Keju bisa dimakan karena mereka memiliki kurang dari satu gram karbohidrat per ounce. Atkins diet memungkinkan 3 sampai 4 ons per hari selama induksi. Anda dapat memiliki krim keju tapi menghindari keju cottage, keju petani atau keju segar lainnya. Sementara memilih mayones, pergi untuk mayones penuh lemak biasa.

5. Minuman:

Atkins Diet menyarankan minum minimal 8 gelas air per hari. Anda dapat minum air soda atau air berkarbonasi dengan perasa bebas gula. Hindari minuman dengan gula di dalamnya termasuk jus dan sari. Teh herbal atau minuman tanpa kafein dapat diperkenalkan. Diet soda dipermanis dengan sucralose juga dapat diterima. Jelas kaldu cocok karena mereka sangat rendah karbohidrat.

6. Makanan Terlarang selama Induksi:

Makanan tertentu harus dihindari selama fase induksi. Daftar yang diberikan di bawah ini termasuk, namun tidak terbatas pada makanan ini.

• Setiap makanan yang mencakup gula tambahan, yang sebagian besar makanan olahan. Daftar ini mencakup minuman ringan, jus buah, agave, permen dan es krim.
• Gluten biji-bijian seperti gandum, dieja, rye dan barley. Ini termasuk barang yang terbuat dari biji-bijian tersebut seperti roti, kue, kue kering, pasta dan apa pun yang dibuat dari tepung.
• Lemak trans seperti terhidrogenasi dan lemak terhidrogenasi sebagian
• Buah-buahan dan jus buah
• Produk susu kecuali keju tertentu dan krim dalam jumlah terbatas
• Sayuran bertepung seperti kentang, bit, jagung dll
• Kacang-kacangan seperti kacang dan kacang polong
• Tinggi omega 6 dan minyak nabati seperti biji kapas, kedelai, bunga matahari, biji anggur, jagung, safflower dan minyak canola.
• Minuman beralkohol
• Pemanis buatan seperti aspartam, sakarin, sucralose, cyclamates dan Acesulfame Potassium

7. Makanan Diizinkan setelah Induksi:

Makanan berikut dapat diperkenalkan kembali setelah induksi:

• Gila
• Keju segar seperti cottage, ricotta dll
• Benih seperti biji bunga matahari
• Lainnya makanan karbohidrat secara alami rendah seperti kedelai tanpa pemanis atau susu almond, tepung kedelai, susu kelapa dan lainnya khusus makanan karbohidrat rendah.

Manfaat Atkins Diet:

Atkins diet telah dipelajari secara rinci untuk memahami dampaknya pada tubuh manusia. Hal ini telah terbukti cukup sukses, terutama di dua minggu pertama. Para peserta dapat memperoleh manfaat berikut dari diet Atkins:

1. Berat Badan:

Berat badan adalah manfaat utama dari diet ini. Penurunan drastis karbohidrat menyebabkan tubuh Anda untuk membakar lemak untuk energi. Hasil akhir adalah penurunan berat badan.

2. Sederhana untuk Ikuti:

Rencana diet ini relatif sederhana untuk diikuti. Yang perlu Anda lakukan adalah belajar apa yang harus makan dan fokus pada jumlah karbohidrat dasar.

3. Highlights Benar Karbohidrat Level:

Kekuatan terbesar dari diet ini adalah bahwa hal itu memungkinkan Anda untuk mengetahui tingkat karbohidrat yang benar yang Anda butuhkan untuk menjaga berat badan yang sehat. Orang yang berbeda memiliki berbagai tingkat kepekaan terhadap karbohidrat dan diet ini adalah cara untuk mengetahui tingkat Anda sendiri.

4. Pemeliharaan Berat:

Atkins diet tidak hanya membantu dalam menurunkan berat badan tetapi juga dalam mempertahankan itu. Diet ini memungkinkan Anda untuk menentukan tingkat asupan karbohidrat di mana Anda dapat mempertahankan berat badan yang sehat melalui peningkatan akhirnya dalam jumlah karbohidrat yang dikonsumsi.

5. Meningkatkan Good Health:

Atkins diet mendorong Anda untuk makan nutrisi makanan yang kaya bersama dengan vitamin dan suplemen gizi, bila diperlukan. Dengan demikian, mempromosikan kesehatan yang baik.

6. Pencegahan Penyakit:

Seperti yang dinyatakan sebelumnya, membatasi asupan karbohidrat Anda menurunkan tingkat insulin tubuh, sehingga membuatnya efektif dalam pencegahan penyakit seperti diabetes. Penelitian telah menunjukkan bahwa pengikut Atkins Diet memiliki tingkat tekanan darah sehat, kadar kolesterol yang lebih baik dan berat badan kurang dibandingkan dengan diet lainnya.

7. Mempromosikan Diet Seimbang:

Atkins diet telah dimodifikasi selama bertahun-tahun untuk menggabungkan berbagai makanan termasuk protein, sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan dalam kasus tertentu biji-bijian dan lemak sehat.

Kerugian Of Atkins Diet:

Atkins diet efektif jika Anda tetap untuk itu, tapi masalahnya terletak pada kepatuhan. Orang-orang yang mulai dengan diet ini sering tidak dapat melanjutkan dengan itu secara jangka panjang.

1. Induksi:

Fase induksi merupakan tahap yang paling sulit dari rencana ini dan tidak selalu memiliki efek positif. Kebanyakan orang menderita karbohidrat kecelakaan dalam waktu 3 sampai 5 hari dan tidak dapat melanjutkan dengan diet ini karena reaksi negatif ini.

2. Sulit untuk tinggal di Rendah Karbohidrat:

Memang agak sulit untuk mendapatkan semua nutrisi dari diet karbohidrat sangat rendah. Masalahnya memburuk jika induksi terus selama lebih dari 2 minggu. Menurut Atkins, beberapa orang metabolik tahan untuk tetap pada diet karbohidrat sangat rendah secara permanen untuk menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan. Tapi kenyataannya tetap bahwa meskipun vitamin dan mineral dapat diganti dengan suplemen, fitonutrien tidak bisa. Hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang.

3. Boring:

Sebuah carb diet rendah seperti Atkins menjadi membosankan sangat cepat, terutama selama fase induksi, sebelum menghasilkan hasil yang diinginkan. Ini adalah salah satu alasan mengapa orang berpaling dari diet karbohidrat rendah.

4. Membingungkan setelah Induksi:

Salah satu kelemahan dari Atkins Diet adalah bahwa sulit untuk mengetahui apa tingkat karbohidrat akan bekerja untuk setiap individu setelah fase induksi. Karbohidrat penghitungan membutuhkan banyak usaha dan itu semua lebih sulit untuk menaatinya. Ini melibatkan beberapa eksperimen untuk mencari tahu apa yang terbaik untuk Anda.

Jadi, jika Anda berpikir Anda perlu menurunkan berat badan dan siap untuk berjalan mil ekstra, cobalah Atkins Diet Rencana Menu.