19 manfaat kesehatan yang luar biasa dari kerang (teesari)

Apakah Anda pernah mencoba makanan laut sehat dan lezat yang disebut kerang? Jika Anda belum, maka Anda harus mencobanya segera! Karena nutrisi yang memiliki sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Ingin tahu lebih banyak tentang heran makanan ini dan berbagai macam manfaat kesehatan dari kerang? Kemudian pergi ke depan dengan membaca Anda!

Kerang
Tempat tidur kerang biru, Mytilusedulis , dalam intertidal zoneDalam Cornwall, Inggris
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Animalia
Filum:	Moluska
Kelas:	Bivalvia
Subclass
Pteriomorphia  (marine mussels) Palaeoheterodonta(kerang air tawar) Heterodonta  (Zebra mussels )

Apakah Mussels?

Kerang milik keluarga kerang dan moluska dari air garam dan air tawar habitat. Ada sebagian besar dua jenis kerang - kerang biru dan kerang berbibir hijau. Tidak seperti kerang lainnya yang dapat dimakan, kerang memiliki bentuk memanjang dan asimetris. Sebagian besar dari mereka memiliki cangkang yang umumnya bulat atau oval. Cangkang mereka telah ditundukkan warna mulai dalam nuansa biru, coklat, abu-abu dan hitam sedangkan interior keperakan. Tubuh mereka lembut dan kenyal dengan penampilan pucat dan merupakan bagian yang dapat dimakan. Mereka memiliki rasa berpasir dan kenyal.

Ada spesies yang berbeda dari kerang yang hidup baik di air tawar atau air garam. Mereka kebanyakan ditemukan di daerah pesisir dangkal lautan atau dekat tepi kolam dan danau. Kerang air tawar umumnya tidak dimakan karena mereka menghasilkan mutiara air. Kerang bisa dimakan panggang, merokok, goreng, panggang dan kukus dan item makanan cepat saji populer di negara-negara Eropa dan Pasifik. Kerang kebanyakan tumbuh di peternakan untuk penggunaan komersial, tetapi mereka dapat dipanen di alam liar.

Kerang Nutrisi Fakta:

Kerang bisa dimasak dengan atau tanpa cangkang dan telah dinyatakan seafood terbaik oleh Monterey Bay Aquarium sebagai metode pertanian mereka adalah ramah lingkungan. Mereka juga merupakan makanan padat gizi. Berbagai manfaat kesehatan mereka dapat dikaitkan dengan nilai gizi mereka diberikan di bawah ini. Profil gizi mereka terdiri dari vitamin A, B-vitamin seperti folat dan B12, mineral seperti fosfor, seng dan mangan serta omega - 3 asam lemak.

Berikut adalah informasi yang rinci tentang manfaat gizi dari kerang. Perbandingan Nilai Gizi Of Blue Mussel, T-Bone Steak, Chicken Dan Turki:

Kupang biru	T-bone steak	Ayam	Kalkun
Kalori	292	300	402	312
Protein	40,4g	48g	48g	48g
Lemak	8g	12g	24g	12g
Karbohidrat	12g	0	0	0
Kolesterol	96mg	102mg	150mg	144mg
Kalsium	56,2 mg	33.6mg	40,2 mg	54mg
Magnesium	63mg	40,2 mg	37,2mg	40,2 mg
Fosfor	484mg	373,2 mg	277,2mg	342.6mg
Kalium	456 mg	606mg		487,2 mg
Besi	11,4 mg	3mg	.24mg	4.2mg
Asam lemak omega 3	1472mg	37,2mg	420mg	285.6mg
Omega 6 asam lemak	61,2mg	290mg	4248mg	2940mg

Adalah grafik ini didasarkan pada informasi yang tersedia oleh:

Kalori Dan Lemak

Sebuah 3 oz. Melayani kerang biru dimasak mengandung 146 kalori, 4 gram lemak, 6 gram karbohidrat, 48 mg kolesterol dan 314 mg sodium. Sejak kerang yang dimasak dalam air garam, mengandung jumlah yang lebih tinggi natrium dibandingkan varietas lain dari kerang.

Protein

Kerang merupakan sumber yang kaya protein dengan secangkir melayani menyediakan 18 gram protein, yang setara dengan hampir 30% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa rata-rata. Protein merupakan sumber penting asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh Anda untuk membuat protein.

Vitamin A

Kerang ini juga merupakan sumber vitamin A. Secangkir melayani kerang mengandung 240 unit internasional vitamin A berkontribusi 10% dan 8% dari asupan yang direkomendasikan untuk perempuan dan laki-laki masing-masing.

Selenium

Kerang memiliki jumlah yang berlimpah selenium. Secangkir melayani kerang menyediakan 67,2 mikrogram selenium yang lebih dari asupan harian yang direkomendasikan dari 55 mikrogram untuk pria dan wanita dewasa.

Vitamin B12

Kerang merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin B12. Sebuah 3 oz. Melayani daging kerang dimasak menyediakan 20,4 mikrogram yang setara dengan kekalahan 340% dari asupan harian yang direkomendasikan vitamin ini.

Sekarang Anda harus tahu kerang apa dan apa nutrisi yang dikandungnya, mari kita pergi ke depan dan mengenal manfaat kesehatan yang luar biasa kerang dapat menawarkan!

Top 19 Manfaat Remis

Lihat di sini beberapa yang terbaik manfaat kerang.

1. Jantung Sehat

Menjadi rendah total dan jenuh lemak tetapi tinggi omega - 3 asam lemak, kerang berkontribusi untuk jantung sehat. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh American Heart Association, omega - 3 asam lemak, terutama mereka yang hadir pada ikan dan kerang, memiliki manfaat kardioprotektif. Asam lemak tak jenuh sehat jantung ini menurunkan risiko mengembangkan detak jantung yang abnormal, serta trigliserida dan kadar lemak dalam aliran darah, sehingga mengurangi risiko serangan jantung atau kematian mendadak akibat penyakit jantung.

2. Perawatan Untuk Arthritis

Penelitian telah membuktikan bahwa penduduk Maori pantai Selandia Baru yang diet terdiri dari kerang berbibir hijau memiliki insiden lebih rendah dari arthritis. Telah terutama ditemukan untuk menjadi bermanfaat dalam pengobatan osteoarthritis dan rheumatoid arthritis. Ekstrak GLM kering sangat bermanfaat dalam hal ini.

3. Perawatan Untuk Joint Pains

Kerang hijau merupakan sumber yang kaya nutrisi seperti zat besi, betain dan glycoaminoglycans seperti kondroitin sulfat. Semua zat ini berkontribusi untuk menghilangkan nyeri sendi dan kekakuan sendi.

4. Membantu Sistem Peredaran

Reguler asupan otot berbibir hijau mengurangi kemungkinan serangan jantung dan masalah peredaran darah lainnya. Mereka memfasilitasi sirkulasi sehat untuk organ vital dan otot dengan memperkuat dinding arteri dan meningkatkan aliran darah.

5. Tulang Dan Gigi Kesehatan

Konsumsi kerang memfasilitasi penguatan struktural gigi dan tulang serta menyediakan dukungan yang diperlukan untuk jaringan sekitarnya.

6. Sistem kekebalan Kesehatan

Konsumsi secara teratur kerang berbibir hijau meningkatkan ketahanan terhadap infeksi virus dan bakteri. Mereka juga meningkatkan penyembuhan luka dengan mengintensifkan dan mempercepat pembentukan antibodi.

7. Sistem saraf Sehat

Dengan merangsang otot-otot, jaringan dan organ, kerang berbibir hijau membantu meningkatkan sel saraf berfungsi seluruh tubuh.

8. Meningkatkan Kesuburan

Hijau kerang berbibir manfaat dengan meningkatkan kesuburan karena mereka meningkatkan viskositas plug lendir serviks pada wanita dan cairan mani pada pria.

9. Mencegah Anemia

Kerang berbibir hijau merupakan sumber yang sangat baik dari besi dengan 100 gram porsi kerang dimasak berkontribusi lebih dari 100% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk orang di atas usia 50. Seperti kita semua tahu, besi memainkan peran penting dalam produksi merah sel darah. Hal ini terlibat dalam pembentukan dua protein membawa oksigen yaitu hemoglobin dan mioglobin. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti anemia, sesak napas tingkat dan energi yang rendah.

Manajemen 10. Berat

Daging kerang segar mengandung jumlah yang sama dari protein kualitas tinggi seperti daging merah tapi memiliki total lemak jauh lebih sedikit, lemak jenuh dan hampir 25% lebih sedikit kalori. Dengan demikian, mengganti daging merah dengan daging kerang merupakan diet rendah kalori yang memberikan manfaat dari manajemen berat badan.

11. Mencegah Asma

Hijau kerang berbibir memiliki sifat anti-inflamasi yang telah ditemukan untuk menjadi bermanfaat dalam mengurangi gejala asma. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa pasien yang diberi ekstrak GLM mengalami penurunan yang signifikan dalam mengi siang hari.

12. Perawatan Kulit Manfaat

Laut yang bermanfaat bagi kulit Anda karena telah terbukti untuk menghidupkan kembali sel-sel kulit. Peradangan adalah salah satu penyebab penuaan kulit. Kerang berbibir hijau kaya akan seng dan omega - 3 asam lemak, yang keduanya memiliki sifat anti-inflamasi. Selain itu, kekurangan omega - 3 asam lemak dan seng adalah salah satu penyebab psoriasis dan eksim, yang keduanya dapat dicegah dengan memasukkan kerang berbibir hijau dalam diet Anda. Selain itu, suplemen yang terbuat dari kerang hijau berbibir ekstrak meningkatkan elastisitas kulit Anda, sehingga memperlambat proses penuaan.

13. Fungsi Seluler Sehat

Sebagaimana dinyatakan di atas, kerang merupakan sumber yang kaya protein yang sehat. Protein ini membantu dalam menjaga fungsi sel dengan memberikan dukungan struktural untuk sel-sel, yang memungkinkan reaksi metabolisme untuk menghasilkan energi dan memungkinkan komunikasi seluler untuk membuat sel-sel Anda bekerja sama.

14. Manfaat Anti-Penuaan

Kerang hijau mengandung mucopolysaccharides yang membantu melestarikan penampilan pemuda. Mucopolysaccharides ditemukan di rambut kita, kulit dan kuku, dan mereka yang hadir dalam kuantitas yang lebih besar ketika kita muda untuk membantu kami tumbuh. Mereka membantu untuk mempertahankan elastisitas kulit dan memberikan kulit halus.

15. Besar Sumber Protein

Seperti yang kita semua tahu, protein adalah blok bangunan kehidupan. Kita semua membutuhkan jumlah yang cukup protein untuk tumbuh. Hijau kerang merupakan sumber protein. Ini memasok hampir 40% dari penyisihan diet yang dianjurkan protein untuk pria dan 41% dari yang untuk perempuan.

16. Mengandung Besi

Mengkonsumsi kerang hijau dapat membantu mencegah anemia. Kurangnya zat besi dalam tubuh dapat menyebabkan anemia. Kerang hijau mengandung sekitar 10,9 miligram zat besi. Jika Anda lebih dari 50, maka yang membutuhkan perawatan dari asupan harian Anda disarankan besi! Bahkan orang-orang yang di bawah 50, satu porsi kerang hijau dapat memberi mereka sekitar 50 - 60% RDA besi. Besi ini membantu tubuh untuk membuat hemoglobin dan mencegah anemia.

17. Sumber Vitamin B12

Satu porsi 100 gram kerang hijau dimasak mengandung sekitar 20 miligram Vitamin B12, yang penting untuk wanita hamil. Vitamin B12 membantu dalam produksi sel darah merah dan DNA. Hal ini juga membantu kerja sistem saraf Anda dengan benar.

18. Kaya Dalam Omega - 3

Hijau kerang kaya akan Omega alami - 3 asam lemak. Tubuh manusia tidak dapat memproduksi asam lemak omega - 3 dan perlu mengambilnya dari sumber lain. Hijau Kupang merupakan sumber terbaik asam lemak omega - 3 dan lemak tak jenuh ganda. Omega - 3 membantu mencegah peradangan dan mengurangi risiko stroke, penyakit jantung, dan arthritis. Omega - 3 juga baik untuk perkembangan otak.

19. Manfaat lain

Manfaat lain dari makan kerang termasuk perlindungan dari saluran pencernaan, pengobatan olahraga cedera terkait, radikal bebas, meningkatkan kekebalan tubuh, memberikan kuku sehat dan membantu sehat fungsi sel saraf.

Jadi, ini adalah tentang manfaat terbaik dari kerang, sekarang tahu apa tindakan pencegahan untuk mengikuti sebelum dikonsumsi.

Kewaspadaan Akan Diambil

Kerang adalah seafood diragukan lagi sehat. Ini tidak, bagaimanapun, melemahkan perlu olahraga tindakan pencegahan dalam persiapan dan konsumsi mereka. Seperti makanan laut lainnya, kerang rentan terhadap kontaminasi bakteri. Oleh karena itu, hanya hidup kerang harus lebih disukai, dan kerang mati harus dihindari karena mereka memburuk sangat cepat.

Kerang mati yang sedikit terbuka dan tidak menutup bila disentuh. Terlepas dari ini, ganggang beracun sering mendapatkan akumulasi pada kerang yang membangun dalam jaringan mereka, membuat mereka tidak layak untuk dikonsumsi. Makan kerang tersebut dapat menyebabkan keracunan kerang paralitik. Jumlah ganggang hadir dalam kerang diatur dan diawasi oleh instansi Pemerintah. Untuk konsumsi aman, disarankan untuk merendam kerang di air tawar selama 20 menit untuk menghilangkan pasir. Gunakan sikat tegas untuk menghapus pasir tambahan dan puing-puing lainnya. Bilas di bawah air keran dingin dan memusnahkan mereka dengan handuk sebelum memasak. Kerang dapat dibumbui dengan bahan-bahan seperti bawang merah dan bawang putih. Oleh karena itu, persiapan dan kesehatan hati isu-isu yang berlaku di daerah penangkapan ikan sangat penting untuk menjamin keamanan dari kedua kerang komersial dan diri dipanen.

Jadi jika Anda seorang pecinta makanan laut dan mencari manfaat kesehatan tambahan, kerang pasti dapat membentuk bagian dari makanan Anda untuk dosis yang sehat gizi! Apakah Anda mengetahui manfaat gizi lain dari kerang? Berbagi dengan kami di bagian komentar di bawah ini!