10 sumber makanan kaya vitamin B12

Apakah Anda merasa lelah akhir-akhir ini? Apakah Anda mengalami kekurangan energi atau kurang nafsu makan? Jika ya, ada kemungkinan tinggi bahwa Anda menderita kekurangan vitamin B12. Posting ini berbicara tentang Vitamin B12, pentingnya, penyisihan diet yang dianjurkan dan makanan yang kaya akan vitamin B12.

Vitamin B12 atau cobalamin adalah vitamin terbesar dan paling kompleks dari delapan vitamin B. Vitamin B12 sangat penting untuk pembelahan sel, pembentukan darah dan menjaga sistem saraf yang sehat dan sel-sel sehat dalam tubuh. Vitamin B12 juga sangat diperlukan dalam proses pembentukan DNA dan metabolisme protein. Cobalamin diperlukan untuk membuat sel-sel darah putih yang sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh. Hal ini juga penting bagi wanita hamil karena membantu dalam perkembangan saraf embrio.

RDA:

Direkomendasikan penyisihan diet per hari adalah 2,4 mikrogram untuk orang dewasa dan 2,8 mikrogram untuk wanita hamil. Kekurangan vitamin B12 jarang terjadi karena Anda dapat menyimpan vitamin ini dalam tubuh selama bertahun-tahun. Kekurangan dapat terjadi jika Anda tidak mendapatkan cukup itu dalam diet Anda dan dapat menyebabkan anemia, kelelahan, depresi dan bahkan dapat menyebabkan kerusakan permanen pada otak dan sistem saraf pusat. Ia bahkan bisa menyebabkan palpitasi jantung, lidah merah atau sakit atau mati rasa kaki.

Vitamin B12 menawarkan sejumlah manfaat untuk kulit dan rambut. Sebuah diet yang tidak memadai vitamin B12 dapat menyebabkan masalah rambut rontok parah dan folikel rambut kekurangan gizi yang tumbuh pada tingkat lebih lambat. Vitamin B12 memberikan nutrisi yang cukup untuk folikel untuk merangsang pertumbuhan rambut yang tepat. Hal ini juga mendorong produksi melanin yang membantu untuk mempertahankan warna asli rambut.

Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan masalah kulit kronis seperti kulit kusam dan tidak sehat. Konsumsi cukup vitamin B12 perkelahian gejala yang mengarah pada eksim dan penyakit kulit lainnya. Ini mempertahankan kelembaban kulit dan melindungi dari pengeringan. Vitamin B12 membantu untuk memperbaiki kulit yang rusak dan memberikan warna yang sehat untuk kulit.

Makanan Kaya Vitamin B12:

Vitamin B12 hanya dapat diproduksi oleh bakteri dan ditemukan secara alami dalam produk hewan karena hewan mendapatkan vitamin B12 mereka dari makan makanan yang diperkaya dengan vitamin B12 dan kemudian, mereka menjadi sumber vitamin B12. Tanaman tidak mengandung Vitamin B12 kecuali jika mereka terkontaminasi dengan mikroorganisme atau Vitamin B12 ditambahkan kepada mereka. Vitamin B12 terutama ditemukan pada ikan dan daging, tetapi ada juga beberapa sumber vegetarian untuk vitamin ini. Berikut adalah daftar makanan kaya vitamin B12.

1. Clams:

Kerang dapat dikonsumsi mentah pada setengah shell, dipanggang atau dimasak. 3 ons moluska ini berisi 94,1 ug vitamin B12 menjadikannya salah satu sumber tertinggi Vitamin B12. Terlepas dari B12, kerang juga merupakan sumber yang baik dari seng, tembaga, fosfor dan zat besi.

2. Sereal:

Siap-untuk-makan sereal memiliki sekitar 6,0 ug vitamin B12 per cangkir. Pilih sereal yang terbuat dari biji-bijian dan tidak membeli mereka yang mengandung tambahan gula.

3. Ikan herring:

Ikan haring adalah ikan kecil yang menawarkan 6,6 ug vitamin B12 untuk setiap 3 ons. Ikan haring juga merupakan sumber yang baik dari omega 3 asam lemak, yang menyampaikan cahaya yang sehat dan bersinar pada wajah dan memberikan kilau pada rambut.

4. Salmon:

Salmon adalah makanan lain yang kaya vitamin B12 dan mengandung 9.0ug vitamin B12 dalam setengah fillet. Ini menyediakan asam amino dan asam lemak omega 3 yang keduanya penting bagi kesehatan kulit dan rambut.

5. Kepiting dan lobster:

Kepiting dan lobster terutama disajikan dipanggang, dikukus atau bisque. Tiga ons krustasea kepiting mengandung 10 ug vitamin B12, sementara dungeness dan batu kepiting memiliki jumlah yang relatif rendah vitamin B12. Lobster menyediakan 4,5 ug vitamin B12 per 100 gram porsi.

6. Keju:

Meskipun menjadi makanan kolesterol tinggi, keju adalah sumber kalsium yang baik, protein dan Vitamin B12. Jumlah B12 tergantung sepenuhnya pada berbagai keju. Keju Swiss mengandung jumlah maksimum B12 dengan 6,5 ug per 100 gram porsi, diikuti oleh ghetto, mozzarella dan keju parmesan.

7. Telur:

Kuning baku telur ayam merupakan sumber terkaya vitamin B12 dengan 1,95 per 100 gram porsi. Angsa telur menyediakan maksimum 7,5 ug vitamin B12 per 100 gram sedangkan telur bebek menyediakan 3,8 ug B12 per 100 gram.

8. Susu dan produk susu:

Susu dan produk susu merupakan sumber yang paling mudah tersedia dari Vitamin B12 untuk vegetarian. 100 gram berkurang yogurt lemak susu menyediakan 0.46ug Vitamin B12 per cangkir. Sereal yang diperkaya dengan susu dapat menjadi pilihan terbaik untuk vegetarian untuk mendapatkan dosis harian mereka dari Vitamin B12.

9. Daging:

Daging kambing dan ayam juga merupakan sumber yang layak Vitamin B12. Ayam menyediakan 13,7 ug B12 per cangkir sementara daging kambing menyediakan tubuh dengan 15,7 ug vitamin B12 per ounce. Mereka mengandung jumlah yang cukup protein yang penting untuk menjaga kesehatan rambut.

10. Tiram:

Moluska ini adalah vitamin B12 makanan lain yang baik kaya. Enam tiram media memberikan 16,4 ug vitamin B12. Tiram juga dianggap sebagai makanan yang super karena kandungan zat besi yang tinggi. Tiram liar dapat memiliki jumlah tinggi kontaminan jadi harap menempel tiram bertani.

Jangan lupa untuk menyertakan sumber vitamin B12 ini dan makanan dalam diet harian Anda. Tetap sehat, tetap fit! Apakah Anda menemukan posting ini berguna? Tinggalkan komentar Anda di kotak di bawah ini.