12 efek sampingan yang serius dari tomat

Sulit dipercaya, tapi percaya Anda harus.

Tomat memiliki efek samping, dan beberapa dari mereka bisa serius. Meskipun buah merupakan bagian integral dari diet kita sehari-hari, penting untuk mengetahui efek buruk nya.

Jadi, terus membaca.

Tomat - A Brief

Ilmiah disebut Solanum lycopersicum, tomat milik keluarga nightshade dari Solanaceae. Tomat berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Di Meksiko, mereka pertama kali digunakan dalam makanan, dan akhirnya menyebar ke seluruh dunia.

Hari ini, tomat dikonsumsi dalam berbagai cara - mentah, dimasak, dan sebagai bahan dalam berbagai hidangan, saus, minuman, dan salad.

Tapi sekarang muncul pertanyaan besar -

Mengapa Tomat Bisa Jadi Buruk Untuk Anda?

Meskipun mereka biasanya aman untuk dikonsumsi, mereka dapat menyebabkan komplikasi pada beberapa orang. Beberapa masalah tomat dapat menyebabkan termasuk refluks asam, efek dari intoleransi, nyeri otot, dll

Bahkan daun dari tanaman tomat dapat menjadi tidak aman. Dalam jumlah besar, dapat menyebabkan muntah, pusing, sakit kepala, dan, pada kasus yang berat, bahkan kematian (1).

Faktor utama lain yang berkontribusi terhadap sisi gelap dari tomat adalah lycopene, yang sangat kompleks itu, cukup mengejutkan, bertanggung jawab karena manfaatnya juga.

Lycopene Dalam Tomat

Lycopene aman dalam kebanyakan kasus. Tapi suplemen lycopene mungkin tidak aman selama kehamilan. Lycopene juga dapat memperburuk gejala kanker prostat.

Lycopene harus digunakan dengan hati-hati pada pasien yang memiliki sakit maag dan masalah perut lainnya. Senyawa ini juga dapat menyebabkan tekanan darah rendah. Individu pada tekanan darah obat penurun harus tinggal jauh dari lycopene.

Lycopene juga dapat meningkatkan risiko perdarahan dan harus dihindari oleh orang-orang dengan gangguan perdarahan.

Efek samping lain yang berkaitan dengan asupan lycopene adalah nyeri dada, penumpukan lemak di bawah kulit, gangguan pencernaan, dan memburuk hot flashes (2).

Lycopene juga ditemukan untuk berinteraksi dengan agen kemoterapi kanker tertentu (3). Oleh karena itu, individu pada pengobatan kanker harus berhati-hati.

Dan sekarang, untuk efek samping, secara rinci.

Efek Samping Tomat

1. Asam reflux / Mulas

Tomat sangat asam, yang membuat mereka cenderung menyebabkan mulas (4). Tomat yang dikemas dengan asam malat dan sitrat dan dapat membuat perut memproduksi asam lambung yang berlebihan (yang bertanggung jawab untuk pemecahan makanan). Ketika volume meningkat asam, itu dipaksa mengalir ke esofagus, menyebabkan gejala-gejala. Bahkan, tomat bahkan memasak mungkin tidak banyak membantu.

Tomat dan saus tomat juga tercantum sebagai beberapa makanan yang bisa memicu refluks (5).

Tomat juga dapat memperburuk gejala GERD (gastroesophageal reflux disease) (6). Menurut University of Maryland Medical Center, yang terbaik adalah untuk menghindari makanan asam seperti tomat untuk menghindari gejala refluks asam (7).

2. Alergi Dan Infeksi

Gejala alergi tomat paling sering terjadi segera setelah buah ini dikonsumsi. Ini termasuk gatal-gatal, ruam kulit, eksim, batuk, bersin, sensasi gatal di tenggorokan, dan pembengkakan pada wajah, mulut, dan lidah.

Menurut sebuah studi Polandia, tomat mengandung senyawa yang disebut histamin yang dapat menyebabkan reaksi alergi tertentu (8).

Tomat juga dapat menyebabkan dermatitis kontak alergi - di mana kulit Anda menjadi sangat gatal dan bengkak setelah menyentuh buah. Tomat juga dapat menyebabkan bibir gatal. Reaksi alergi lain untuk melakukan dengan tomat adalah patch merah di sekitar alis dan kelopak mata (9).

3. Masalah Ginjal

Menurut sebuah laporan yang diterbitkan oleh Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan, individu dengan penyakit ginjal kronis canggih harus membatasi asupan kalium, tomat mineral kaya (10).

Orang dengan masalah ginjal yang parah juga harus membatasi asupan tomat karena mengandung banyak air (11).

Kadar kalium yang tinggi dalam darah, yang merupakan salah satu penyebab penyakit ginjal, bisa ditangani dengan dengan menghindari tomat atau saus tomat atau apapun yang terbuat dari tomat (12). Saus tomat juga tinggi oksalat, yang merupakan alasan lain individu yang rentan harus menghindari itu (13).

4. Irritable Bowel Syndrome

Tomat, mengingat menjengkelkan kulit dan biji mereka, dapat menjadi salah satu alasan untuk sindrom iritasi usus (14). Dan jika Anda sudah menderita IBS, tomat juga bisa memicu kembung.

Tomat juga salah satu penyebab alergi makanan yang paling umum yang dapat menyebabkan masalah usus (15).

5. Diare

Diare dapat terjadi pada individu yang menderita intoleransi tomat.

Sesuai laporan yang diterbitkan oleh Longwood University, tomat berminyak dan asam dan harus dihindari selama diare (16). Dan menurut laporan lain oleh University of Minnesota, tomat bisa menjadi sumber organisme yang disebut salmonella yang menyebabkan diare (17).

6. Sodium berlebihan

Pastikan Anda memilih versi natrium lebih rendah dari saus tomat karena kebanyakan saus memiliki kandungan natrium yang tinggi (18).

Bahkan sup tomat dapat memiliki terlalu banyak natrium. Hanya satu cangkir sup bisa mengandung mana saja antara 700 sampai 1.260 mg natrium (19). Tomat kalengan dapat berisi 220 mg sodium untuk setiap setengah cangkir.

7. Lycopenodermia

Kita tahu tomat adalah sumber likopen. Ini juga bisa menjadi kutukan. Asupan yang berlebihan dari lycopene dapat menyebabkan lycopenodermia, yang merupakan warna deep-oranye kulit. Ini mungkin tidak menjadi ancaman kesehatan, tapi pasti tidak sangat menarik untuk melihat (20).

Lycopenodermia juga dapat terjadi dengan konsumsi yang berlebihan suplemen lycopene (21). Tapi khawatir tidak - kondisi ini reversibel (22).

8. Masalah kemih

Makanan asam seperti tomat dapat mengiritasi kandung kemih dan menyebabkan inkontinensia urin (23). Tomat juga dapat menyebabkan gejala kandung kemih, dan dalam kasus tertentu, sistitis (24) (sensasi di kandung kemih terbakar).

9. Nyeri Tubuh

Ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi terhadap protein dalam tomat, senyawa yang disebut histamin (kita sudah berbicara tentang hal itu) dilepaskan ke dalam jaringan. Senyawa ini dapat menyebabkan pembengkakan dan nyeri sendi.

Tomat juga mengandung alkaloid yang disebut solanin, yang membangun kalsium dalam jaringan dan menyebabkan peradangan.

Makan tomat juga bisa meningkatkan kadar asam urat - dan ini dapat menyebabkan asam urat.

Tomat juga dapat memicu kondisi arthritis pada beberapa orang, menyebabkan rasa sakit (25).

10. Masalah Pernapasan

Orang yang alergi terhadap tomat dapat memiliki kesulitan bernapas.

Kami juga bisa menuduh tomat menjadi kondusif untuk pengembangan cetakan - dan cetakan, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, dapat menyebabkan alergi dan masalah pernapasan (26).

11. Migrain

Tomat dikenal untuk memicu migrain. Menurut para ahli, seseorang dapat mencegah migrain 40% dari waktu hanya dengan hanya membuat beberapa perubahan pola makan.

Sebagai per studi Iran, tomat merupakan pemicu kuat migrain (27).

12. Akut gastrointestinal Kesal

Sejak tomat sangat asam, mereka dapat menyebabkan sakit perut akut jika Anda sudah menderita refluks asam atau mulas.

Tomat juga bisa membuat perut memproduksi lebih asam, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan akut (28).

Efek samping ini hanya memberitahu kita bahwa kita harus berhati-hati dan tidak mengkonsumsi tomat secara berlebihan. Tapi itu tidak semua - ada set-orang yang, dalam aspek ini, harus berlatih hati-hati lebih dari orang lain.

Hamil Dan Menyusui Wanita

Dalam jumlah yang teratur, tomat ditemukan aman untuk ibu hamil dan menyusui (29). Namun, ada cukup bukti ketika datang ke jumlah besar. Cara terbaik untuk pergi tentang itu akan berkonsultasi dengan dokter Anda.

Berbicara tentang lycopene dalam konteks ini, tidak ada bukti. Oleh karena itu, menahan diri dari mengambil suplemen lycopene (30).

Tomat, terutama saus, memiliki rasa yang kuat dan dapat membuat jalan ke ASI. Hal ini dapat membuat bayi tidak nyaman dan mudah marah.

Jika Anda memiliki lebih banyak pertanyaan...

Jawaban ahli untuk Pembaca Pertanyaan

Bisa tomat menjadi racun?

Tomat mengandung solanin, yang merupakan alkaloid beracun. Alkaloid ini adalah bagian dari mekanisme pertahanan tanaman untuk membuat tampilan buah tidak menarik untuk hewan. Meskipun semua bagian tanaman mengandung solanin (termasuk buah), konsentrasi terberat berada di daun dan batang. Oleh karena itu, mengkonsumsi tomat dalam jumlah normal tidak beracun.

Adalah biji tomat beracun?

Biasanya, tidak ada. Tapi berkonsultasi dengan dokter Anda dalam hal ini. Individu tertentu tidak diizinkan untuk memiliki biji tomat karena alasan medis.

Apa tomat hijau?

Tomat hijau terdiri dari dua jenis. Salah satunya adalah tomat merah mentah, dan yang lainnya adalah pusaka berbagai tomat yang awalnya hijau. Pusaka tomat memiliki garis-garis vertikal, lembut ketika ditekan, dan rasa cukup banyak seperti tomat merah matang. Tomat merah mentah terlihat hijau, merasa lebih keras, dan memiliki rasa asam.

Dapat tomat dimakan mentah?

Iya nih. Hanya memeriksa keasaman. Jika Anda menderita refluks asam atau masalah pencernaan lainnya, tomat mentah tidak disarankan.

Apakah daun tomat beracun?

Ada cukup bukti mengenai hal ini. Untuk berada di sisi aman, hindari konsumsi dalam jumlah besar. Dan berkonsultasi dengan dokter Anda.

Apakah tomat kalengan berbahaya?

Ya, dalam jangka panjang. Bahkan, setiap makanan kaleng dianggap berbahaya. Hal ini karena dalam kaleng ini dilapisi dengan Bisphenol A atau BPA, yang dapat menimbulkan risiko kesehatan (31). Bahkan sebaliknya, tomat kalengan yang tinggi natrium, dan yang tidak sehat.

Dapat tomat diterapkan pada wajah?

Iya nih. Mereka bermanfaat bagi kulit Anda dalam berbagai cara - mereka nada kulit Anda, meningkatkan tekstur, dan membantu dalam pengelupasan kulit. Tapi sekali lagi, keasaman masalahnya. Jika Anda alergi terhadap tomat, tidak menggunakannya.

Apa Kristal Tomato? Apakah ada efek samping?

Kristal Tomat adalah suplemen diet dan aditif makanan yang mengandung tomat alami dan L-sistein (asam amino). Hal ini disetujui FDA. Tapi itu dapat menyebabkan efek samping pada orang yang alergi terhadap tomat.

Apakah tomat kering memiliki efek samping?

Salah satu perhatian utama dari tomat kering Link mereka dengan hepatitis (32). Sun-kering tomat dapat menyebabkan kerusakan hati yang parah, dan ini tergantung pada merek yang menjualnya. Sampai sekarang, kita tidak tahu mana merek berdiri untuk menjadi pelakunya.

Berapa banyak tomat saya bisa makan dalam sehari?

Tentang 1 - 3 cangkir tomat dalam sehari. Tetapi kuantitas ini adalah khusus untuk individu. Jika tidak, 1 - 3 cangkir tomat dalam sehari harus melakukannya dengan baik.

Efek samping ini tidak berarti Anda tomat chuck segera. Mereka memiliki banyak manfaat. Apa yang kita katakan adalah waspada terhadap efek samping, dan tidak mengkonsumsinya secara berlebihan.

Beritahu kami bagaimana posting ini telah membantu Anda. Jangan komentar di kotak di bawah.