12 manfaat luar biasa jamur shiitake untuk kulit dan kesehatan

Jamur shiitake, simbol muda dan umur panjang, telah lazim sebagai bagian tak terelakkan dari pengobatan Cina sejak jaman dahulu. Dikemas dengan rasa berasap yang cukup kaya di langit-langit, ini varian jamur eksotis kini mendapatkan popularitas untuk array padat manfaat kesehatan yang telah di karun nya.

Ini payung Mini dimakan adalah sumber yang sangat baik dari vitamin B12, Vitamin B6, asam pantotenat, asam folat, niacin, dan kolin. Anda juga dapat menemukan konsentrasi padat berbagai macam mineral, termasuk tembaga, seng, mangan, dan selenium. Mirip dengan anggota lainnya yang dapat dimakan dari keluarganya, shiitake merupakan sumber fitonutrien, vitamin D, dan serat makanan.

Profil gizi Of Jamur Shiitake:

Jamur shiitake gizi per 100 gram mengandung nutrisi berikut:

Ukuran porsi	100 g
Jumlah per porsi
Kalori 34
Total 0,5g lemak	1 %
Lemak jenuh g	N - a
Mg kolesterol	N - a
Natrium 9 mg	0 %
Total karbohidrat 6,8 g	2 %
Serat diet 2.5g	10 %
Gula 2.4g
Protein 2.2g	4 %
Besi 2%

Shiitake Jamur Manfaat Untuk Kulit:

Selamat datang di dunia jamur shiitake! Baca terus lebih lanjut untuk mengetahui tentang varietas tersebut jamur, manfaatnya, profil nutrisi, dan bagaimana untuk menuai keuntungan dengan cara lezat tepat di bawah:

1. Menawarkan Muda Mencari Kulit:

Menurut sebuah penelitian, penerapan ekstrak jamur shiitake pada kulit memiliki potensi untuk memperbaiki dan meningkatkan daya tarik visual nya. Kehadiran padat kojic acid, pengganti hydroquinone alami, mencerahkan kulit dengan memudar bintik-bintik usia dan bekas luka. Dengan demikian, penundaan penuaan dan membantu dalam menjaga kulit Anda muda dan bercahaya.

2. Memperlakukan Kulit Kondisi inflamasi:

Dikemas dengan sifat antioksidan, shiitake juga memiliki kemampuan untuk melawan peradangan yang mempengaruhi kulit. Bahkan bisa menggagalkan off dan kemudahan berbagai kondisi anti-inflamasi termasuk rosacea, eksim, dan jerawat.

Kehadiran Vitamin D dan selenium bersama dengan antioksidan menjaga kulit Anda dari kerusakan dipicu oleh kondisi lingkungan.

Shiitake Jamur Manfaat Untuk Kesehatan:

Silahkan lihat pada berbagai manfaat kesehatan dari jamur shiitake:

3. Menurunkan Kolesterol Bad Tingkat Dalam Darah:

LDL atau kolesterol jahat, jika ditemukan dalam kadar yang berlebihan, menempatkan Anda pada risiko mengundang risiko kardiovaskular. Sebuah studi yang dilakukan pada shiitake di Swedia menunjukkan bahwa jamur ini memiliki potensi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dengan cara yang efektif. Eritadenine, suatu senyawa dalam jamur ini, adalah agen anti-kolesterol. Sebuah penelitian di Jepang menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi jamur ini secara teratur memiliki kadar kolesterol yang lebih tinggi dalam tinja, menunjukkan bahwa tubuh memiliki tingkat yang lebih rendah di toko.

4. Meningkatkan Imunitas Power:

Berikan sistem kekebalan tubuh Anda dorongan dengan memasukkan shiitake dalam diet Anda. Lentinan - hadiah senyawa dalam payung Mini memperkuat sistem kekebalan Anda. Hal ini, pada gilirannya, membantu Anda dalam memerangi berbagai infeksi dan gangguan dalam cara yang lebih baik. Studi juga menunjukkan bahwa banyak kali ini varian jamur yang dapat dimakan benar-benar bisa membuktikan menjadi lebih efisien dalam memerangi infeksi dari obat yang diresepkan. Penelitian menunjukkan bahwa orang bisa mengambil bantuan dari jamur untuk memasang melawan yang kuat terhadap berbagai kondisi kesehatan, langsung dari flu ke kuburan, seperti infeksi HIV.

5. Kaya Dalam bawaan Anti-kanker Properti:

Lentinan juga merupakan agen anti-kanker yang kuat. Studi yang dilakukan pada lentinan menunjukkan bahwa ia memiliki potensi untuk mencegah kanker. Hal ini juga dapat menurunkan pertumbuhan sel-sel kanker, pada saat yang sama menghalangi sel-sel kanker yang ada menyebar ke lokasi lain. Dengan memperkuat dan merangsang sistem kekebalan tubuh, juga memicu pelepasan ditingkatkan protein yang penting untuk menghilangkan sel-sel kanker yang ada. Shiitake ini bermanfaat bagi orang yang menderita kanker lambung.

6. Thwarts Dan Meringankan Trombosis:

Trombosis adalah kondisi medis serius di mana gumpalan darah terbentuk, yang memblokir pembuluh darah, menghambat aliran darah yang tepat. Kondisi ini sebagian besar mempengaruhi kaki dan disertai dengan rasa sakit. Studi menunjukkan bahwa menggunakan jamur ini dalam bentuk minyak dapat meringankan kondisi tersebut. Ketika digunakan secara teratur, minyak shiitake bahkan bisa menggagalkan off risiko yang terkait dengan timbulnya trombosis. Kehadiran lenthionine dalam jumlah mengagumkan membantu jamur ini untuk menjaga cek pada agregasi trombosit.

7. Meringankan Dan Mencegah Defisiensi Besi:

Kekurangan zat besi, terutama pada wanita, bisa menyebabkan tingkat ekstrim kelelahan dan anemia. Jamur shiitake merupakan sumber zat besi yang baik dan mineral yang klasik untuk kesehatan yang baik. Wanita yang memiliki periode intens dan berat harus mencakup jamur ini dalam diet mereka. Studi menunjukkan bahwa wanita hamil juga bisa menggunakan jamur ini dalam bentuk dimasak dengan benar, untuk memenuhi kebutuhan zat besi mereka. Namun, Anda harus memeriksa dengan dokter bila Anda sedang hamil atau menyusui karena Anda mungkin alergi atau toleran terhadap jamur ini.

8. Great Food Untuk Mereka yang Apakah Pada Berat Badan Diet:

Rendah kalori dan padat serat, jamur shiitake membuat pilihan sebagai makanan bagi orang-orang yang berada pada diet rendah kalori. Seiring dengan menjaga Anda lebih penuh untuk jangka waktu yang lama, itu juga membantu dalam menjaga diri sembelit. Hal ini juga membantu dalam menurunkan kadar kolesterol dengan menghilangkan sama melalui tinja.

9. Memperkuat Sistem Pencernaan:

Dikemas dengan dosis yang baik serat makanan [100 gram mengandung 2,5 gram serat makanan, memenuhi 10% dari kebutuhan harian], ia bekerja secara efektif untuk memperkuat sistem pencernaan. Serat mengikat dengan bangku dan melembutkan mereka dan dengan demikian terus pergi sembelit.

10. Menjaga Rongga Jauh:

Sebuah studi pendahuluan dilakukan pada manfaat shiitake pada gigi menyatakan bahwa asupan rutin jamur payung ini bisa menurunkan kemungkinan terkena gigi berlubang. Sementara studi ini dilakukan pada tikus di bawah kondisi laboratorium, penelitian gudang secercah harapan.

11. Baik Untuk Penderita diabetes:

Seperti disebutkan di atas, jamur ini mengandung serat dalam jumlah yang berlimpah. Ini juga memiliki tingkat diabaikan gula. Hal ini membantu penderita diabetes untuk mencegah kadar gula dari spiral up. Hal ini juga membuat rasa lapar pergi oleh mengisi Anda.

12. Melawan Berbagai Gangguan autoimun:

Shiitake dikenal cukup kuat untuk memerangi sejumlah gangguan autoimun yang dipicu oleh berbagai virus termasuk hepatitis B dan HIV. Menurut studi yang dilakukan di bawah kondisi tabung di Jepang, ekstrak jamur shiitake yang lebih kuat terhadap sel yang terinfeksi oleh HIV daripada yang ada obat anti-HIV, AZT. Namun penelitian lain menunjukkan bahwa LEM lignin hadir dalam jamur ini memiliki potensi untuk mencegah sel-sel HIV bertambah banyak dan merusak sel-sel T. The lignin yang sama juga memiliki potensi untuk menjaga sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh Herpes simpleks - tipe I dan II.

Cara Memilih Shiitake Mushrooms?

Sejak jamur shiitake berasal dari Asia, Anda mungkin bisa mencoba toko makanan Asia terdekat untuk varian segar tersedia.

Selalu memilih jamur yang bersih, gemuk, dan tegas. Yang yang berkerut atau orang-orang yang lembab dengan bintik-bintik berlendir mungkin terbukti menjadi berbahaya bagi Anda.

Cara Menyimpan Shiitake Mushrooms?

Cara ideal untuk menyimpan jamur shiitake Anda adalah untuk membungkus mereka longgar dalam kantong kertas tertutup. Dinginkan mereka dan menghindari menjaga mereka di freezer Anda. Pastikan Anda menggunakan jamur ini dalam waktu satu minggu dari pendingin.

Jika Anda ingin membekukan mereka, maka pastikan bahwa Anda kering jamur pertama. Kehadiran sedikit kelembaban akan merusak seluruh usaha Anda. Simpan di wadah kedap udara disegel dan membeku. Beku jamur shiitake kering akan tetap segar selama 6 sampai 12 bulan.

Cara Bersihkan Shiitake Mushrooms?

Menjadi sangat berpori di alam, disarankan untuk tidak mengekspos jamur untuk jumlah air yang berlebihan. Terlalu banyak air akan meninggalkan mereka basah. Jadi, membersihkan jamur dengan air minimal dan kemudian dengan cepat kering mereka menggunakan handuk bersih. Gunakan handuk basah untuk membersihkan mereka secara menyeluruh karena mereka memiliki kontak kurang dengan air. Anda kemudian dapat menggunakan handuk kering untuk menghapus air sisa, jika ada.

Jika Anda menggunakan jamur didinginkan atau dibekukan, kemudian memeriksa apakah mereka kering. Dalam kasus tersebut, memungkinkan mereka untuk direndam dalam air selama setengah jam. Tiriskan dan kering kelebihan air dengan menggunakan dapur handuk kertas atau kain kering.

Cara Nikmati Shiitake Mushrooms?

Walaupun ada berbagai cara Anda bisa memasak jamur ini, cara terbaik untuk menuai rasa dan nutrisi adalah untuk tumis jamur dalam wajan di atas api sedang selama maksimal tujuh menit. Bumbui dan melemparkannya dengan sayuran pilihan Anda dan menikmati. Berikut adalah beberapa tips untuk menggunakan jamur shiitake:

• Anda dapat menambahkan jamur ini untuk sup Anda.
• Hanya tumis dengan bawang putih dan bawang merah dan menggunakannya sebagai topping untuk ayam rendah lemak favorit Anda.
• Berikan pasta Anda sentuhan Asia dengan melempar pasta gandum dengan jamur dan tahu. Musim seperti yang diinginkan.
• Membuat bhel shiitake.
• Salad jamur shiitake dikemas dengan tomat, bawang, wortel, paprika, dan mangga mentah melemparkan lemon, lada hitam ganti adalah, menyenangkan namun sehat lezat.

5 Luar biasa Shiitake Mushroom Resep:

Berikut adalah 5 lezat, resep namun sehat yang dapat Anda mencoba untuk menuai keuntungan dari jamur shiitake.

1. Shiitake Mushroom Hijau Kacang Stir Fry:

Beri diri dosis protein yang baik bersama dengan serat makanan dengan sederhana, mudah untuk mempersiapkan resep.

Bahan:

1. Jamur shiitake segar - 3 oz, iris tipis
2. Kacang Perancis - 150 gram, dipangkas
3. Bawang - 1 - 2, iris tipis
4. Bawang putih - 2 siung, kupas, hancur
5. Jahe - 2 inci sepotong, kulit dihapus, parut halus
6. Minyak - 2 sdt
7. Garam secukupnya
8. Lada hitam bubuk - selera

Metode persiapan:

1. Dalam panci yang mendalam, tambahkan 1 cangkir air dan pada media panas tinggi, memungkinkan air untuk membawa ke mendidih.
2. Tambahkan dibersihkan dan dipangkas kacang, cover, dan kukus selama 5 menit atau sampai kacang berubah renyah, namun lembut.
3. Mengalirkan kelebihan air dan menjaga kacang samping.
4. Dalam wajan dangkal, panaskan minyak.
5. Tambahkan bawang putih hancur dan tumis sampai bawang putih kecoklatan.
6. Tambahkan bawang dan tumis sampai menjadi coklat pucat.
7. Tambahkan irisan jamur dan tumis selama 3 sampai 4 menit atau sampai jamur berubah lembut.
8. Musim seperti yang diinginkan, taburi jahe parut dan kacang dimasak dan memberikan campuran cepat.
9. Matikan api dan sajikan segera.

2. Gandum Penne Pasta Dengan panggang Shiitake Dan Terong:

Memilih untuk pasta gandum bukan yang normal Anda.

Bahan:

1. Seluruh penne gandum pasta - 1 cangkir
2. Segar shiitake - 4 jamur, batang dihapus, iris
3. Terong - 2, potong dadu
4. Bawang putih - 4 siung, kupas, cincang
5. Pasta bumbu - selera
6. Minyak zaitun - 1 sdm
7. Garam secukupnya
8. Kekuatan merica - secukupnya

Metode persiapan:

1. Panaskan oven sampai 350 derajat F.
2. Dalam mangkuk kecil, aduk kubus terong dengan campuran garam-merica-minyak.
3. Dalam mangkuk lain, aduk jamur dengan campuran garam-merica-minyak. Tambahkan sedikit minyak zaitun di sini.
4. Mengatur dalam dua nampan kue yang berbeda dalam satu lapisan.
5. Jamur panggang dan terong sampai berwarna cokelat keemasan. [Jamur mungkin perlu 7-8 menit, sedangkan terong mungkin memakan waktu sekitar 20 menit. Terus berputar sering untuk mencegah hangus.]
6. Sementara itu, ikuti petunjuk yang disebutkan pada paket dan memasak pasta al dente.
7. Mengalirkan kelebihan air dari pasta dan menjaga pasta samping.
8. Dalam wajan, tumis bawang putih sampai coklat keemasan.
9. Melemparkan sayuran panggang dan pasta, musim seperti yang diinginkan, dan memberikan campuran cepat.
10.  Sajikan segera.

3. Low Fat Creamy Shiitake Mushroom Soup:

Apakah Anda mencari resep dari sup yang rendah lemak, pada krim yang sama dan kaya pada langit-langit Anda? Kemudian, sup jamur krim ini bisa menjadi solusi yang tepat.

Bahan:

1. Jamur shiitake - 100 gram, iris
2. Sayuran saham - 4 sdt
3. Air - 2 cangkir
4. Tepung jagung - 2 sdm
5. Susu rendah lemak - ¼ cangkir
6. Seledri tangkai - 1
7. Bawang putih - 2 siung, iris tipis, panggang

Metode persiapan:

1. Berbaur tepung jagung dengan air untuk membuat campuran halus.
2. Transfer ke pot berukuran sedang diatur pada api sedang.
3. Tambahkan kaldu sayuran, jamur, bawang putih dipanggang, seledri, dan susu ke dalam campuran tepung jagung.
4. Biarkan campuran untuk datang ke mendidih.
5. Tutup panci dan biarkan mendidih selama 20 menit atau sampai sayuran menjadi lunak.
6. Matikan api dan membuang seledri.
7. Biarkan campuran untuk datang ke suhu kamar.
8. Mentransfer kembali ke blender dan haluskan untuk campuran halus.
9. Kembali ke panci dan didihkan selama 3 menit.
10. Musim seperti yang diinginkan dan sajikan segera.

4. Jamur Shiitake bhurji:

Sebuah sumber besar antioksidan, serat, dan zat besi, shiitake adalah sayuran serbaguna. Menambahkan dosis protein untuk resep khusus ini dengan beberapa paneer hancur untuk membuat camilan bergizi.

Bahan:

1. Jamur shiitake - ½ cangkir, batang dibuang, parut
2. Paneer [Cottage Keju India] - ½ cangkir, hancur
3. Biji jintan - 1 sdt
4. Bawang - ½ cangkir, cincang halus
5. Tomat - ½ cangkir, cincang halus
6. Cabai hijau - 2, dibagi memanjang
7. Mentega - 1 sdt
8. Minyak - 1 sdt
9. Garam secukupnya
10. Garam masala - ½ sdt
11. Daun ketumbar - 2 sdm, cincang halus

Metode persiapan:

1. Panaskan minyak dan mentega dalam panci yang mendalam.
2. Tambahkan biji jintan dan memungkinkan untuk bergetar.
3. Tambahkan bawang dan cabai hijau dan tumis sampai bawang berubah menjadi cokelat keemasan.
4. Tambahkan daun ketumbar 1 sdm dan memberikan campuran cepat.
5. Tambahkan tomat dan masak sampai campuran semi kering.
6. Tambahkan jamur parut, tutup, dan masak sampai jamur hanya dimasak.
7. Campuran dalam paneer hancur dan memberikan campuran cepat.
8. Bumbui dengan garam seperti yang diinginkan.
9. Tambahkan garam masala dan sisa daun ketumbar dan campuran cepat.
10. Sajikan panas dengan Phulkas atau menikmati sebagai camilan.

5. Pedas Telur Shiitake Jamur Muffins:

Ini bukan murni muffin, tapi dibentuk menjadi Muffin. Kaya dengan protein dari telur dan serat dari jamur, ini nikmat dipanggang membuat awal yang sehat untuk hari besar.

Bahan:

Membuat 9 Muffin

1. Telur - 5
2. Seluruh susu - 1 - 3 cangkir
3. Keju parmesan - 4,5 sdt, parut
4. Jamur shiitake - 18, iris tipis, tumis dalam 1 sdt minyak
5. Garam secukupnya
6. Lada hitam bubuk - selera
7. Cabai hijau - 2, cincang halus

Metode persiapan:

1. Panaskan oven sampai 400 derajat F. Grease muffin timah sedikit dengan sedikit minyak goreng.
2. Lembut mengalahkan telur bersama dengan susu, jumlah yang diinginkan dari merica dan garam. Mengambil setengah dari jamur dan membagi campuran sama di 9 gelas.
3. Bagilah campuran telur sama antara 9 cangkir, mengisi setiap sampai 3 - 4 penuh.
4. Taburi cabai hijau cincang halus merata pada semua panci.
5. Atas panci up sama dengan sisa jamur.
6. Keju taburi.
7. Panggang selama 12 sampai 15 menit atau sampai bagian atas muffin mengubah emas dan bengkak.
8. Angkat dan sajikan segera.

Sekarang Anda tahu tentang berbagai manfaat jamur shiitake dan bagaimana menikmati mereka, apa yang Anda tunggu? Terburu-buru untuk mengambil shiitakes dari toko dan mencoba salah satu resep yang disebutkan di atas.

Apakah Anda menggunakan Shiitake jamur? Bagaimana Anda makan mereka? Tumis, panggang, di sup, atau ada resep sehat dan mudah lain di mana Anda dapat menyertakan jamur ini? Berbagi dengan kami tepat di bawah di bagian komentar.

�