15 manfaat kesehatan yang luar biasa dan penggunaan sauerkraut

Apakah Anda memiliki sauerkraut sebelumnya? Apakah Anda tahu di sana ada sayuran seperti itu? Sauerkraut adalah salah satu makanan super yang tersedia di planet ini, dan terutama kaya akan vitamin C, K dan A. Hal ini juga mengandung zat besi, protein, dan kalsium yang melindungi tubuh Anda dalam beberapa cara.

Sauerkraut memiliki manfaat yang luar biasa lainnya! Apakah Anda ingin tahu apa yang mereka? Apakah membaca posting!

Apa Sauerkraut?

Sauerkraut adalah kubis yang biasanya difermentasi. Menurut banyak, rasa hidangan ini adalah asam dan sedikit menyenangkan. Hal ini sering disiapkan sebagai lauk dalam budaya tertentu dan ditambahkan ke sosis dan hot dog. Sauerkraut populer di seluruh benua Eropa, Asia dan Amerika dan dikenal untuk jumlah yang besar manfaat.

Catatan sejarah telah menyarankan bahwa Sauerkraut berasal dari China setelah itu telah menyebar ke Eropa, dan terutama Kekaisaran Romawi. Itu digunakan sebagai acar atau difermentasi hidangan selama perjalanan panjang. Banyak orang sekarang memahami sauerkraut sebagai hidangan Eropa Timur. Selain menjadi makanan yang lezat, juga merupakan penting untuk diet sehat.

Sekarang Anda tahu tentang sauerkraut, maju dan membaca manfaat yang luar biasa menawarkan!

1. Membantu Anda Menurunkan Berat Badan:

Sauerkrauts yang besar ketika datang untuk menurunkan berat badan. Setengah hanya secangkir sauerkraut mengandung 20 kalori. Sayuran ini juga telah dianggap sebagai salah satu makanan sehat di dunia. Mereka mencegah sembelit, kram, kembung dan membuat proses pencernaan halus.

2. Kendali Dari Antioksidan:

Sauerkrauts adalah pembangkit tenaga listrik antioksidan dan beta karoten yang membantu Anda melawan kanker. Mereka juga mencegah penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan jantung Anda! Mereka adalah selai dikemas dengan serat makanan yang mencegah sakit maag dan asam lambung.

3. Best Untuk Ibu Hamil:

Ibu hamil dan pasien penyakit kudis perlu Vitamin C (1). Sauerkrauts adalah sumber nutrisi ini yang mencegah kondisi kesehatan dan meningkatkan gejala dalam 1 sampai 2 hari.

4. Treats Morning Sickness:

Morning sickness adalah suatu kondisi kesehatan yang mempengaruhi 50 persen dari semua wanita hamil. Ini termasuk muntah dan perasaan mual. Beberapa gejala morning sickness adalah muntah darah, balap detak jantung, sakit kepala dan urin berwarna gelap. Sebuah cara cerdas dan mudah untuk menghilangkan morning sickness adalah dengan menambahkan lebih banyak sauerkraut untuk diet Anda. Ini akan memperlakukan morning sickness efektif dan mengurangi gejala secara signifikan (2).

5. Treats Asma:

Asma adalah suatu kondisi kesehatan di mana saluran pernapasan Anda majorly terpengaruh. Bronkus paru-paru Anda menjalani serangan tiba-tiba dan kejang. Hal ini dapat mengancam jiwa jika tidak segera diobati. Sauerkraut adalah cara yang bagus untuk mengontrol gejala dan mengobati kondisi sebelum terlambat (3).

6. Baik Untuk Kesehatan Tulang:

Sauerkraut sangat baik untuk kesehatan tulang Anda. Ini mencegah osteoporosis dan meningkatkan kepadatan tulang, terutama karena kandungan tinggi vitamin D dan kalsium (4). Anda juga dapat mencoba produk susu lainnya seperti jus jeruk, yoghurt, keju dan susu untuk mendapatkan manfaat yang sama.

7. Kontrol Menopause:

Jika Anda makan cukup kalsium dan vitamin D setiap hari, Anda akan dapat mengontrol gejala menopause (5). Menopause bisa sangat sulit selama beberapa tahun pertama. Jika Anda menambahkan sauerkraut untuk diet Anda, Anda akan dapat mengendalikan kondisi ini secara efektif.

8. Menghasilkan Energi:

Sauerkraut juga dikenal karena meningkatkan energi. Ini berisi banyak besi yang sangat bermanfaat bagi tubuh dalam beberapa cara (6). Tidak hanya menghasilkan energi, tetapi juga meningkatkan tingkat metabolisme. Hal ini juga meningkatkan sirkulasi darah dan serta oksigenasi organ dan sel. Tingginya kadar zat besi dalam tubuh Anda dapat membantu dalam pencegahan penyakit berbahaya seperti anemia.

9. Detoksifikasi:

Sauerkraut juga dapat ditambahkan untuk diet Anda, terutama jika Anda akan di detoks. Ini sayuran yang sehat dan lezat akan membersihkan tubuh Anda dan flush semua racun dan kotoran yang ditemukan dalam darah (7). Ini dengan demikian akan menghilangkan radikal bebas dari tubuh Anda, dan pada gilirannya menjaga kesehatan kulit Anda.

10. Meningkatkan Imunitas:

Karena sebagian besar dari Anda pernah mendengar, minuman sehat seperti jus jeruk membantu Anda pulih dari perasaan sakit karena kandungan tinggi vitamin C. Namun yang mengejutkan, ada makanan lain yang dapat melakukan pekerjaan yang lebih baik. Sauerkraut mengandung sekitar 35 persen dari asupan harian Anda dari vitamin C yang akan merangsang produksi sel darah merah dan kolagen untuk setiap bagian dari tubuh. Hal ini juga mengatur sel-sel sistem kekebalan tubuh karena kandungan tinggi dari DIM (diindolylmethane), senyawa yang dihasilkan ketika Sauerkrauts dicerna (8).

11. Mencegah Kanker:

Sayuran seperti Sauerkrauts mengandung vitamin dan mineral yang dikenal sebagai glucosinolates. Hal ini akan membantu dalam mogok senyawa yang secara biologis aktif yang menyebabkan efek anti-kanker (9). Dengan demikian, asinan kubis membantu dalam penghapusan radikal bebas yang kebetulan menjadi salah satu penyebab utama pembentukan sel kanker.

12. Anti-inflamasi:

Sauerkraut juga memiliki efek anti-inflamasi. Senyawa organik yang ditemukan dalam karya sayuran ini sebagai agen anti-inflamasi. Ini berisi anti-oksidan dan vitamin C yang mengurangi segala macam rasa sakit, ketidaknyamanan, dan peradangan (10). Hal ini juga digunakan untuk mengobati pasien rematik.

13. Treats Infeksi Kulit:

Sauerkrauts sangat baik untuk kesehatan kulit Anda. Mereka memberikan bantuan dari jerawat dan menyembuhkan luka dan memar efektif. Sauerkrauts juga mengobati infeksi kulit karena mereka adalah sumber yang kaya antioksidan. Mereka kaya akan vitamin B dan C yang bekerja keajaiban untuk rambut dan kulit.

14. Mengurangi Stres oksidatif:

Sayuran seperti sauerkraut mengurangi stres oksidatif secara efektif (11). Stres oksidatif dipahami sebagai beban molekul berbahaya yang dikenal sebagai bebas oksigen radikal yang dihasilkan oleh tubuh. Mengurangi radikal bebas akan mencegah payudara, paru-paru dan kanker lainnya.

15. Mengurangi Diabetes:

Sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa mereka yang makan lebih sedikit dari cruciferous dan sayuran kuning dan mengkonsumsi lebih dari minuman ringan, kopi, biji-bijian olahan dan daging olahan berada pada risiko lebih tinggi terkena diabetes tipe 2 (12). Jadi lebih baik untuk beralih ke sauerkraut dan sayuran berdaun hijau lainnya untuk melindungi Anda dari kondisi yang berbahaya tersebut.

Sekarang Anda tahu manfaat kesehatan dari sauerkraut, mengenal bagaimana mempersiapkan itu!

Bahan:

• Garam
• Kubis

Tangga:

1. Langkah pertama adalah untuk rusak kubis. Mulailah dengan menghapus semua lapisan luar. Kami tidak akan menggunakannya saat memasak. Pastikan Anda tidak mencuci kubis. Cara terbaik adalah untuk membiarkan bakteri alami tetap pada daun. Mereka memungkinkan fermentasi terjadi.
2. Sekarang berat kepala kubis.
3. Gunakan pisau tajam untuk memotong kepala menjadi empat.
4. Mulai merobek-robek kubis sebagai Anda terus memotong.
5. Sekarang menempatkan kubis ke dalam mangkuk; sebaiknya mangkuk kaca.
6. Ambil satu sendok garam dan taburi itu seluruh kubis. Jika itu adalah kubis 15 pound, Anda dapat menambahkan 9 sendok.
7. Gunakan sendok untuk mencampur garam dengan kubis. Biarkan selama satu jam. Anda sekarang akan melihat kubis memberikan off cair.
8. Setengah jam kemudian cabik akan menjadi sedikit layu. Sekarang membuat cabik kompak dengan kepalan tangan Anda.
9. The cabik harus di bawah tingkat cairan. Tambahkan air garam untuk itu. Tambahkan secangkir air dan meja lain garam non-yodium.
10. Sekarang dorong ke bawah. Ini akan dilakukan dengan bantuan sebuah piring dan berat badan. Timbang bawah kubis di bawah cairan. Cara terbaik adalah untuk mendapatkan piring yang dari ukuran yang sama seperti tempayan itu. Anda juga bisa membungkus kubis dalam plastik sebelum Anda meletakkan piring di atas.
11. Meletakkan berat di atas piring dan memastikan kubis di bawah air.
12. Sekarang menutupi seluruh kontainer dengan bantuan handuk. Ini akan menyimpan semua debu di luar wadah.
13. Biarkan fermentasi sekarang. Meletakkannya di tempat yang dingin dan menunggu selama 4 sampai 6 minggu. Sauerkraut harus mencicipi setelah 4 minggu. Jangan khawatir jika Anda melihat cetakan tumbuh di sekitar kontainer, terutama di tepi. Ini tidak akan terlalu jauh.
14. Hanya menghapus kraut.
15. Sauerkraut Anda sekarang siap! Makan dan menikmati hidangan lezat ini.

Apa gunanya mengetahui bagaimana mempersiapkan sauerkraut jika Anda tidak tahu untuk membuat sesuatu menggunakannya? Jadi di sini Anda pergi! Resep asinan kubis khusus untuk Anda!

Cara Membuat Sauerkraut Salad Resep:

Bahan:

• Satu cangkir dikeringkan dan siap sauerkraut
• Satu bawang
• 2 batang seledri
• Satu paprika hijau
• Satu wortel besar
• Satu sendok teh biji sesawi
• Satu cangkir minyak sayur
• Setengah cangkir cuka sari apel
• Paprika bumbu cengkeh potong dadu

Tangga:

1. Memotong bawang, paprika hijau dan wortel. Pastikan mereka potong dadu halus dan dengan ukuran yang sama.
2. Sekarang mengambil mangkuk besar dan mencampur bahan bersama-sama. Tambahkan biji mustard, pimentos dan asinan kubis juga.
3. Ambil panci kecil mencampur minyak dan cuka. Biarkan mendidih. Setelah itu telah mencapai titik didih, menghapus panas.
4. Sekarang tuangkan campuran atas salad. Menutupinya dan meninggalkan dalam lemari es selama 2 hari sebelum disajikan.

Menyukai resep? Cobalah beberapa orang lain untuk menikmati rasa indah sauerkraut! Ingin mengalami manfaat kesehatan ini makan asinan kubis? Jadi, mengapa menunggu, mencoba resep ini hari ini. Apakah berbagi komentar Anda, ide dan pengalaman di kotak komentar di bawah ini!