- 420k
- 1k
- 870
Biji sesawi, yang juga dikenal sebagai 'Sarso' atau 'Rai' dalam bahasa Hindi, 'Kadugu' (Tamil & Malayalam), 'Avalu' di Telugu, 'Rai' di Gujarati, 'Shorshe' dalam bahasa Bengali, 'Mohori' di Marathi dan ' rai' di Punjabi. Biji sesawi adalah bahan yang sangat populer dalam masakan Amerika. Manfaat biji mustard banyak dan populer digunakan untuk selera umum di hot dog, di mana saus mustard sangat banyak disukai. Ia juga memiliki aplikasi obat dating kembali ke zaman Hippocrates.
Ini tersedia dalam varietas putih, coklat dan hitam dan digunakan oleh orang di seluruh dunia. Yunani, Romawi, orang Asia dan Afrika telah semua dieksplorasi rasa biji mustard dan telah terintegrasi ke dalam masakan mereka. Biji sesawi juga menemukan tempat mereka di dalam Alkitab dan merekam penggunaan pertama mereka ditemukan dalam skrip bahasa Sansekerta yang tanggal kembali ke ribuan tahun.
Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang ini manfaat biji hari mustard!
Terlepas dari manfaat rasa biji mustard dan ketersediaan mudah yang membuat mereka populer, satu dapat menemukan sejumlah manfaat biji sesawi untuk kesehatan kita juga. Beberapa manfaat kesehatan biji mustard yang disebutkan di bawah.
Keberadaan senyawa seperti glucosinolates dan mirosinase dalam biji mustard diketahui menggunakan phytochemical untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. Ini jelas merupakan biji mustard manfaat kesehatan utama (1).
Biji sesawi adalah sumber bantuan bagi orang-orang yang memiliki arthritis rematik. Selenium dan magnesium konten di dalamnya membantu dalam memberikan bantuan dari masalah ini (2).
Migrain terjadinya juga mengurangi karena kandungan magnesium hadir dalam biji sesawi. Sedikit sentuhan mustard untuk ikan Anda dapat meningkatkan omega merupakan - 3 konten (3).
Biji mustard atau mustard pada umumnya dikenal untuk meringankan masalah kemacetan di respirasi (4).
Biji sesawi harus menemukan dimasukkan dalam daftar rempah-rempah setiap hari jika Anda ingin menghindari nightshades.
Ada nutrisi tertentu dalam biji mustard yang mencegah penyakit dari terjadi. Mereka semua adalah bagian dari struktur dasar dari keluarga Brassica yang mustard milik (5).
Biji sesawi adalah sumber yang baik dari serat makanan yang meningkatkan pencernaan dalam tubuh. Mereka membuat gerakan usus yang lebih baik, sehingga meningkatkan metabolisme keseluruhan tubuh. Kandungan serat di sini adalah sebagian besar sangat mudah larut sehingga efektif untuk digunakan (6).
Konten selenium dalam biji mustard memberikan ketahanan yang baik terhadap tubuh terhadap pembentukan sel kanker. Hal ini dikenal untuk memperlambat laju perkembangan sel kanker dan juga bertindak sebagai anti-oksidan (7).
Sejumlah nutrisi hadir dalam biji mustard seperti tembaga, besi, magnesium dan selenium juga membantu dalam pengobatan tekanan darah dan bantuan menopause (8).
Biji sesawi juga diketahui bermanfaat bagi pasien asma. Kehadiran mineral seperti tembaga, magnesium, zat besi dan selenium di dalamnya bertanggung jawab untuk pencegahan Serangan Asma (9).
11. Scrub alami: biji Mustard adalah scrub alami. Anda dapat menambahkannya ke salah lavender atau minyak esensial mawar. Gunakan campuran ini untuk menggosok wajah Anda dan mengelupas kulit mati.
12. Melembabkan kulit: biji Mustard, digunakan dengan gel lidah buaya, dapat bertindak sebagai kombinasi yang bagus untuk melembabkan kulit Anda. Ini akan menghapus semua kotoran dari wajah Anda dan memelihara dari dalam (10).
13. Memperlambat penuaan: biji Mustard membuat sumber karoten dan lutein. Ini juga merupakan rumah kekuatan besar dari vitamin A, C dan K. Bersama nutrisi ini membuat antioksidan yang sangat baik (11).
14. Perkelahian Infeksi: Biji ini mengandung baik jumlah sulfur yang dikenal karena sifat anti-jamur nya. Mereka membantu menangkal infeksi kulit (12).
15. Rambut pertumbuhan: minyak Mustard, diekstrak dari biji mustard, merupakan sumber yang baik dari vitamin A. Vitamin A adalah nutrisi yang bagus untuk pertumbuhan rambut. Ini juga merupakan stimulan yang besar yang mengarah ke pertumbuhan rambut lebih cepat (13).
16. Memperkuat rambut: biji Mustard mengandung protein, kalsium, vitamin A dan E, omega - 3 dan omega - asam lemak 6. Semua ini bersama-sama memperkuat rambut Anda dari dalam. Rambut diperkuat berarti rambut yang lebih rendah jatuh juga.
17. Kondisi: biji Mustard mengandung asam lemak. Ini dikenal untuk kondisi rambut Anda dari dalam. Hal ini juga memberikan rambut bersinar baik dan mental.
Prinsip | Nilai gizi | Persentase rda |
---|---|---|
Energi | 508 kkal | 25% |
Karbohidrat | 28,09 g | 21% |
Protein | 26,08 g | 46% |
Lemak total | 36,24 g | 121% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Serat makanan | 12,2 g | 32% |
Vitamin | ||
Folat | 162 μg | 40% |
Niacin | 4.733 mg | 30% |
Asam pantotenat | 0,810 mg | 16% |
Pyridoxine | 0,397 mg | 31% |
Riboflavin | 0,261 mg | 20% |
Thiamin | 0,805 mg | 67% |
Vitamin a | 31 iu | 1% |
Vitamin c | 7,1 mg | 12% |
Vitamin e-γ | 19,82 mg | 132% |
Vitamin k | 5,4 µg | 4% |
Elektrolit | ||
Natrium | 13 mg | 1% |
Kalium | 738 mg | 16% |
Mineral | ||
Kalsium | 266 mg | 27% |
Tembaga | 0,645 mg | 71% |
Besi | 9,21 mg | 115% |
Magnesium | 370 mg | 92% |
Mangan | 2,448 mg | 106% |
Selenium | 208,1 μg | 378% |
Seng | 6,08 mg | 55% |
Phyto-nutrisi | ||
Carotene-ß | 18 µg | — |
Crypto-xanthin-ß | 0 µg | — |
Lutein-zeaxanthin | 508 µg | — |
Biji sesawi berat 11 gram dalam satu porsi mengandung nutrisi berikut.
Harap Anda menemukan posting ini pada manfaat dari biji mustard sangat membantu. Apakah memberitahu kami apa keuntungan yang didapat dari biji mustard dan berbagi komentar Anda di bawah.