29 manfaat luar biasa dari kacang tanah (kacang hijau) untuk kulit, rambut dan kesehatan

Cara yang paling umum menggunakan kacang di India adalah dalam bentuk minyak dan sebagai camilan dipanggang.

Kacang tanah populer digunakan sebagai minyak biji di India. Karena mereka diperoleh dari tanah, mereka juga kadang-kadang disebut sebagai kacang tanah dan juga dikenal sebagai 'Mungfali' inHindi, 'Pallelu' di Telugu, 'Kadalai' di Tamil, 'Nilakkadala' di Malayalam, 'Kadale kaayi' di Kannada, ' Singdana' di Gujarati dan 'Shengdaane' di Marathi. Kacang yang mudah tersedia sepanjang tahun dan hampir di mana-mana di India. Mereka mudah tersedia sepanjang tahun dan hampir di mana-mana di India.

Kacang tanah juga diambil sebagai makanan ringan di banyak rumah tangga terutama di India. Pada kenyataannya, kacang benar-benar kacang-kacangan. Tapi karena mereka memiliki semua sifat-sifat kacang seperti almond, kacang mete, dll, ini juga termasuk dalam keluarga kacang-kacangan.

Kacang Gizi Bagan: (USDA)

Manfaat Kesehatan Kacang Tanah:

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang paling terkenal Peanuts.

1. Kaya Energi:

Kacang mengandung vitamin, mineral, nutrisi dan anti-oksidan dan dengan demikian merupakan sumber energi yang kaya (1).

2. Kolesterol:

Ini menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh (2). Kacang mengandung asam lemak tak jenuh mono-asam oleat terutama yang mencegah penyakit koroner.

3. Pertumbuhan:

Kacang kaya protein. Asam amino hadir dalam mereka yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh (3).

4. Perkelahian Kanker Lambung:

Poli-fenolik anti-oksidan yang hadir dalam kacang dalam konsentrasi tinggi. P-coumaric acid memiliki kemampuan untuk mengurangi risiko kanker perut dengan mengurangi produksi dari karsinogenik nitrous-amina (4).

5. Perkelahian terhadap Penyakit Jantung, Saraf Penyakit, Penyakit Alzheimer, dan Infeksi:

Sebuah anti-oksidan poli-fenolik, Resveratrol hadir dalam kacang mencegah penyakit jantung, kanker, penyakit saraf dan infeksi virus atau jamur efisien (5).

6. Mengurangi Kemungkinan Stroke:

Anti-oksidan, Resveratrol dalam kacang mencegah stroke jantung dengan meningkatkan produksi oksida nitrat (6).

7. Anti-oksidan:

Kacang mengandung anti-oksidan dalam konsentrasi tinggi (7). Ini anti-oksidan menjadi lebih aktif ketika kacang yang direbus. Ada peningkatan 2 kali lipat dalam biochanin-A dan peningkatan 4 kali lipat dalam konten Genistein. Ini mengurangi kerusakan yang dilakukan oleh radikal bebas yang dihasilkan dalam tubuh.

8. Melindungi Kulit:

Vitamin E dalam kacang membantu dalam menjaga integritas sel-sel selaput lendir dan kulit. Ini melindungi mereka dari radikal bebas yang menyebabkan kerusakan besar (8).

9. Vitamin:

Kacang mengandung B kompleks, vitamin seperti niacin, riboflavin, thiamin, vitamin B6, vitamin B9, asam pantotenat dll (9).

10. Mineral:

Kalium, mangan, tembaga, kalsium, magnesium, zat besi, selenium dan seng adalah beberapa mineral hadir dalam kacang. Ini memainkan peran penting dalam banyak fungsi tubuh yang berbeda (10).

11. Gall Stones:

Hanya satu ons kacang atau dua sendok makan selai kacang setiap minggu dapat menyelamatkan Anda dari batu empedu atau penyakit kandung empedu dengan 25% penurunan risiko. Ini manfaat kesehatan yang luar biasa dari kacang menyimpan semua penyakit di teluk (11).

12. Risiko rendah Berat Badan:

Wanita yang makan kacang atau selai kacang setidaknya dua kali seminggu cenderung rentan terhadap obesitas dibandingkan mereka yang tidak. Jika Anda makan selai kacang setiap pagi dengan irisan roti, Anda memiliki kesempatan lebih sedikit berat badan (12).

13. Colon Kanker:

Kacang bisa mengurangi kanker usus terutama pada wanita. Makan setidaknya 2 sendok selai kacang dua kali seminggu dapat mengurangi risiko kanker usus besar pada wanita hingga 58% dan pada pria hingga 27%. Ini adalah salah satu manfaat terbaik dari kacang untuk wanita (13).

14. Membantu dalam Fertility:

Jika diambil sebelum dan selama awal kehamilan, asam folat menurunkan risiko bayi lahir dengan cacat tabung saraf yang serius berkurang hingga 70% (14).

15. Mengatur Gula Darah:

Mangan dalam kacang membantu dalam penyerapan kalsium, lemak dan karbohidrat metabolisme dan regulasi kadar gula dalam darah (15).

16. Perkelahian Depresi:

Tingkat serotonin rendah menyebabkan depresi. Tryptophan dalam kacang meningkatkan pelepasan bahan kimia ini dan dengan demikian membantu Anda melawan depresi (16).

Makan manfaat kacang kesehatan dalam banyak cara dan Anda harus membuat sebuah titik untuk mengambil dalam minimal dua sendok makan selai kacang setiap minggu untuk menjaga orang-orang penyakit berbahaya pergi dan tetap sehat!

Kacang Manfaat Kulit:

Terlepas dari memuaskan rasa lapar, konsumsi kacang juga membuat kulit halus, lembut dan tampak lebih muda.

Beberapa manfaat dari kacang untuk kulit meliputi:

17. Sifat anti-inflamasi dari kacang mengobati gangguan kulit seperti psoriasis dan eksim. Asam lemak hadir dalam kacang juga mengurangi pembengkakan dan kemerahan kulit. Kacang mengandung Vitamin E, zinc dan magnesium, yang menjaga kulit bersinar dari dalam dan perkelahian bakteri yang menyebabkan jerawat. Kandungan protein dalam kacang juga membantu dengan regenerasi sel (17).

18. Kacang mengandung jumlah yang relatif baik dari asam lemak yang diyakini penting untuk sel-sel saraf otak. Sel yang ramah otak ini membantu dengan manajemen stres dan perubahan suasana hati untuk mencegah berbagai gangguan kulit seperti keriput, garis halus dan kusam.

19. Serat dalam kacang-kacangan sangat penting untuk penghapusan racun dan limbah. Racun di dalam tubuh merefleksikan penampilan luar kita, menyebabkan pelarian, kusam dan kelebihan minyak. Makan kacang secara teratur membantu flush kelebihan racun dari tubuh untuk memberikan kulit yang sehat (18).

20. Kacang sarat dengan magnesium (19) yang menenangkan saraf kita, otot dan pembuluh darah untuk memberikan aliran darah yang lebih baik untuk kulit. Hal ini, pada gilirannya, memberi Anda kulit muda dan sehat.

21. Kerusakan kulit terjadi sebagai akibat dari oksidasi, proses kimia di mana molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas mencuri elektron dari sel-sel sehat. Vitamin E dalam kacang membela sel-sel kulit kita terhadap kerusakan dari stres oksidatif. Ini penjaga kulit kita dari sinar UV yang keras dari matahari untuk melindungi terhadap sinar matahari membakar dan kerusakan kulit (20).

22. Tanda-tanda penuaan seperti keriput, perubahan warna dan penurunan elastisitas adalah salah satu keprihatinan kecantikan terbesar kami. Kacang mengandung sejumlah besar vitamin C yang diperlukan untuk produksi kolagen. Kolagen diperlukan untuk mempertahankan tendon, kulit dan tulang rawan. Ini memberikan keteguhan dan elastisitas pada kulit untuk tetap muda dan lentur.

23. Beta karoten, antioksidan yang ditemukan dalam kacang (21) sangat penting untuk kesehatan kulit. Hal ini diubah menjadi vitamin A dalam tubuh yang membantu dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Jadi kacang membantu untuk menyembuhkan luka dan memar pada kecepatan yang lebih cepat.

24. Kacang tanah yang dikemas dengan asam lemak omega 3 yang membantu kulit kita dalam banyak hal (22). Omega 3 asam lemak mengurangi peradangan dalam tubuh untuk mencegah letusan kulit. Ini menurunkan risiko pengembangan kanker kulit sel skuamosa. Hal ini juga melembabkan dan menghidrasi kulit dari dalam untuk merawat kulit kering dan bersisik.

25. Kacang sangat efektif untuk mengobati masalah kulit seperti bisul, ruam kulit dan rosacea.

26. Selai kacang masker wajah adalah mendapatkan popularitas besar hari ini. Menerapkan selai kacang alami pada wajah membersihkan diri kotoran dan kotoran untuk memberikan kulit yang tampak sehat. Cuci wajah Anda dengan pembersih dan kemudian menerapkan selai kacang pada seluruh wajah Anda. Biarkan masker mengering dan kemudian mencucinya dengan memijat kulit Anda perlahan-lahan dalam gerakan melingkar. Bilas wajah Anda dengan air hangat dan keringkan. Melakukan tes patch pertama dan kemudian menerapkannya ke seluruh wajah sebagai reaksi alergi adalah efek samping yang sangat umum dari kacang. Mereka yang alergi terhadap kacang harus tinggal jauh dari itu (23).

Kacang Manfaat Rambut:

27. Kacang mengandung beberapa nutrisi yang ramah rambut yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan rambut. Ini berisi tingkat tinggi asam lemak omega 3 yang memperkuat folikel kesehatan kulit kepala dan rambut untuk mempromosikan pertumbuhan rambut (24).

28. Kacang adalah sumber yang sangat baik dari larginine, asam amino yang sangat membantu untuk mengobati kebotakan pola pria dan untuk mendorong pertumbuhan rambut sehat. Hal ini juga meningkatkan kesehatan dinding arteri dan mencegah pembekuan darah untuk meningkatkan aliran darah. Aliran darah yang tepat ke seluruh tubuh dan rambut sangat penting untuk mendapatkan rambut yang sehat dan kuat.

29. Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan rambut rapuh dan lemah yang dapat dengan mudah pecah. Termasuk tingkat yang tepat dari vitamin E dalam diet Anda memastikan bahwa akar rambut menerima pasokan yang kaya vitamin rambut yang sehat untuk menjaga mereka kuat dan sehat.

Seleksi dan Penyimpanan:

• Kacang yang tersedia di supermarket dan toko kelontong sepanjang tahun dalam paket kedap udara. Ini tersedia dalam berbagai bentuk seperti dikupas, unshelled, panggang, asin dll
• Membeli kacang unshelled adalah setiap hari lebih baik daripada yang diproses kacang-kacangan diproses diperlakukan dengan sejumlah bahan kimia untuk melonggarkan kulit mereka, membuat mereka tidak layak untuk dikonsumsi.

• Ketika membeli mentah, kacang unshelled, memastikan bahwa pod kacang tanah yang kompak dan krim dalam warna.
• Pastikan tidak ada bukti kelembaban atau kerusakan serangga dan mereka tidak mainan ketika Anda kocok mereka.
• Hindari membeli kacang dikupas layu karena hal ini menunjukkan usia kacang ini. Kulit kacang ini harus rapuh dan harus datang dengan mudah.
• Kacang tanah unshelled dapat ditempatkan di tempat yang dingin dan gelap selama berbulan-bulan sedangkan yang dikupas dapat disimpan di dalam wadah kedap udara selama bertahun-tahun.

• Sejak kacang memiliki kandungan minyak yang tinggi, dapat menyebabkan kerusakan cepat bila dibiarkan pada suhu ruang untuk waktu yang lama. Anda dapat menyimpan kacang pada suhu kamar tetapi mereka terbaik disimpan dalam lemari es untuk menjaga kesegaran dan memperpanjang umur simpan. Kadar air rendah kacang akan mencegahnya dari pembekuan.
• Kacang tidak boleh cincang sebelum menyimpan.

• Kacang mengubah kenyal dan basah dan akhirnya menjadi tengik dengan waktu jika tidak disimpan dengan benar.
• Pastikan bahwa mereka tidak memiliki khas “off” bau sebelum menggunakan mereka sebagai bau menunjukkan bahwa mereka telah menjadi tengik.
• Anda dapat menyimpan kacang di gelas atau wadah dan kunci zip kantong plastik.
• Kacang cenderung menyerap bau dengan mudah sehingga menjauhkan mereka dari makanan pedas atau berbau lainnya.
• Memanggang kacang menurunkan umur simpan mereka dengan membawa keluar minyak mereka. Jadi mengkonsumsi kacang goreng sesegera mungkin.

Pemakaian:

Kacang tanah adalah kacang serbaguna dan dengan sedikit imajinasi Anda dapat menggabungkan kacang-kacangan sehat ini mudah dalam diet harian Anda. Sekarang bahwa Anda tahu manfaat makan kacang, di sini banyak cara di mana Anda dapat memanfaatkan kacang dalam masakan Anda.

Mendidih kacang adalah metode persiapan kacang yang lazim di Amerika.

• Cuci kacang secara menyeluruh dan rendam dalam air selama 1 jam.
• Ambil 200 ml air dan tambahkan 1 sendok teh garam untuk itu.
• Tambahkan segenggam kacang dan biarkan mendidih selama 1 jam.

Kacang rebus rasa sangat lezat dan cukup adiktif. Ini sangat sehat karena mereka meningkatkan senyawa pertempuran penyakit dengan hampir empat kali. Selain itu mereka mengandung hanya sejumlah kecil lemak jenuh yang membuat mereka sempurna makanan diet.

Karena protein tinggi kacang konten yang diolah menjadi berbagai bentuk termasuk mentega, minyak, tepung dan serpih. Minyak kacang digunakan secara luas untuk memasak dan untuk mempersiapkan margarin. Hal ini diekstrak dari kacang dikupas dan hancur dengan menerapkan tekanan hidrolik.

Tepung kacang terbuat dari kacang tanah yang pucat dan kemudian secara elektronik diurutkan untuk memilih kacang kualitas tertinggi. Kacang kemudian panggang dan diproses untuk mendapatkan tepung rendah lemak. Tepung ini digunakan dalam produk kembang gula, frostings, sereal bar dan toko roti campuran. Hal ini juga digunakan untuk memanggang memasak dan pai.

Anda dapat membuat selai kacang dengan mudah di rumah.

• Panggang dan kacang rebus dan menggilingnya untuk mendapatkan konsistensi krim.
• Menambahkan pemanis atau garam untuk meningkatkan rasa.
• Anda juga dapat menambahkan kacang cincang untuk memberikan tekstur lembut ditambah renyah.

Kacang panggang adalah makanan ringan India sangat populer dan sangat mudah untuk mempersiapkan. Putaran, kacang tanah Spanyol memiliki rasa yang kaya dan biasanya digunakan untuk memanggang.

• Tempatkan kacang dikupas dalam loyang dangkal dan panggang di 350 derajat Fahrenheit selama 20 menit.
• Keluarkan dari oven dan menyisihkannya untuk biarkan dingin.
• Musim dengan garam dan merica dan siap untuk makan.

Utuh dan kacang cincang sangat populer dalam masakan Asia dan pasta yang digunakan untuk menambah ketebalan untuk saus dan sup. Kacang dan sup tomat sangat populer di Afrika. Kacang yang ditaburi pada melemparkan salad dan juga digunakan sebagai hiasan di makanan penutup dan aduk kentang goreng. Anda juga dapat mempersiapkan kacang dan yoghurt smoothie yang untuk sarapan Anda. Ini akan membuat Anda penuh sampai waktu makan siang Anda.

Prinsip	Nilai gizi	Persentase rda
Energi	567 kkal	29%
Karbohidrat	16,13 g	12%
Protein	25,80 g	46%
Lemak total	49,24 g	165%
Kolesterol	0 mg	0%
Serat makanan	8,5 g	22%
Vitamin
Folat	240 µg	60%
Niacin	12.066 mg	75%
Asam pantotenat	1,767 mg	35%
Pyridoxine	0,348 mg	27%
Riboflavin	0,135 mg	10%
Thiamin	0,640 mg	53%
Vitamin a	0 iu	0%
Vitamin c	0	0%
Vitamin e	8,33 mg	55.5%
Elektrolit
Natrium	18 mg	1%
Kalium	705 mg	15%
Mineral
Kalsium	92 mg	9%
Tembaga	1,144 mg	127%
Besi	4,58 mg	57%
Magnesium	168 mg	42%
Mangan	1.934 mg	84%
Fosfor	76 mg	54%
Selenium	7,2 µg	13%
Seng	3,27 mg	30%
Phyto-nutrisi
Carotene-ß	0 µg	—
Crypto-xanthin-ß	0 µg	—
Lutein-zeaxanthin	0 µg	—

Harap Anda menemukan posting ini informatif dan membantu. Sertakan mereka sering dalam rutinitas Anda dan dengan demikian menikmati manfaat dari kacang.