20 resep nasi coklat - sehat & lezat

Beras merah sangat bergizi jika dibandingkan dengan beras putih. Meskipun kedua beras merah dan putih adalah karbohidrat, perbedaannya terletak pada nilai gizi mereka, yang ditentukan oleh cara mereka diproses. Sementara hanya terluar lapisan, kulit, dihapus dalam beras merah, semua tiga lapisan - sekam, dedak, dan kuman akan dihapus dari nasi putih. Ini adalah dedak dan kuman dari beras merah yang mengandung vitamin, mineral, serat makanan, asam amino esensial, dan γ-oryzanol. Fitonutrien ini membantu dalam penurunan berat badan, kontrol kadar gula darah dan hipertensi dan membantu menurunkan risiko kanker dan Alzheimer (1). Namun, masalah utama dengan beras merah adalah rasa tidak menarik nya. Tapi Anda bisa menikmati makan beras merah jika Anda tahu cara memasak dan apa untuk memasak dengan. Pada artikel ini, Anda akan menemukan 20 resep nasi merah lezat dan sehat dan tips tentang cara memasak beras merah berbulu dan beraroma. Baca terus!

Cara Masak Fluffy Brown Rice?

Berikut adalah beberapa cara Anda bisa memasak beras merah berbulu:

1. Pressure Cooker / Rice Cooker - 2: 1 air untuk beras merah
2. Menguras Metode - Masak nasi merah dalam panci air dengan satu sendok teh minyak. Ketika dimasak, tiriskan kelebihan air.
3. Terbuka api - Bawalah 2 gelas air sampai mendidih dan tambahkan 1 cangkir beras merah dan didihkan.

Tip

• Gunakan garpu untuk fluff beras.
• Gunakan butir beras cokelat kecil untuk memasak salad dan risottos.
• Gunakan gandum panjang atau beras merah basmati untuk memasak biriyanis dan pilafs.
• Rendam beras merah selama 30 menit sebelum dimasak.
• Memasak beras merah selama 30 menit.

Berikut adalah 20 Resep Brown Rice yang dapat Anda memasak di beberapa menit di rumah.

1. Ayam Teriyaki Brown Rice Bowl

Prep Time: 15 menit Waktu Memasak: 45 menit Total Waktu: 60 menit Porsi - 4

Bahan

• 6 oz ayam tanpa kulit payudara, potong dadu
• 2 cangkir brokoli kuntum
• 2 cangkir beras merah
• 4 cangkir air
• 3 sendok teh bawang putih cincang
• ¾ cangkir gula merah
• ⅔ cup kecap rendah sodium
• 1 sendok teh jahe parut
• 1 sendok teh lada merah
• ½ sendok teh lada
• ½ sendok teh cabai serpih
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan minyak wijen
• 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• Garam secukupnya
• Biji wijen untuk hiasan
• Daun bawang cincang untuk hiasan

Bagaimana Mempersiapkan

1. Untuk mempersiapkan teriyaki ayam, campuran kecap, gula, 2 sendok teh bawang putih cincang, jahe, merica, dan cabe rawit. Kocok dengan baik.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk. Tuang setengah dari saus yang Anda buat ke dalam mangkuk ini, tutup dengan cling film dan menyimpannya samping.
3. Panaskan panci air dan tambahkan beras merah. Masak selama 30 menit.
4. Sementara itu, tuangkan sisa saus ke dalam panci, tambahkan tepung maizena, dan air. Didihkan dalam saus teriyaki tebal.
5. Panaskan wajan dan tambahkan minyak zaitun.
6. Tambahkan 1 sendok teh bawang putih dan brokoli. Masak selama 3 - 4 menit.
7. Hapus brokoli dan dalam wajan yang sama menggoreng ayam berbumbu. Memasak untuk 7 - 8 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
8. Sekarang, mengalirkan air dari beras merah dan bulu itu dengan garpu.
9. Dalam mangkuk, tambahkan beras merah pertama, kemudian brokoli, dan kemudian teriyaki ayam.
10. Tuangkan saus di atasnya.
11. Hiasi dengan daun bawang cincang, biji wijen, dan serpih cabai.

2. Jamur Brown Rice

Prep Time: 15 menit Waktu Memasak: 30 menit Total Waktu: 45 menit Porsi - 4

Bahan

• 2 cangkir beras merah
• 4 cangkir air
• 1 ½ cangkir jamur kancing iris
• ½ cangkir bawang merah cincang
• 2 sendok teh bawang putih cincang
• ¼ cangkir irisan jagung muda
• ½ cangkir cincang wortel
• ¼ cangkir cincang paprika hijau
• ½ cangkir cincang adas
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan saus Worcestershire
• ½ sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh mentega
• Garam secukupnya
• Kacang panggang untuk hiasan

 Bagaimana Mempersiapkan

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci dan tambahkan bawang putih. Tumis selama 20 detik.
2. Tambahkan bawang dan goreng sampai mereka coklat keemasan.
3. Tambahkan beras merah, 4 gelas air, dan garam. Tutup dengan tutup dan masak selama 15 menit.
4. Sementara itu, panas panci dan tambahkan mentega.
5. Melemparkan jamur diiris dan saus Worcestershire. Tumis sebentar.
6. Setelah nasi dimasak selama 15 menit, tambahkan cincang hijau paprika, wortel, adas, dan jagung muda. Tutup dengan tutup dan masak selama 10-12 menit.
7. Tambahkan jamur tumis dan masak selama 4 - 5 menit lagi.
8. Sekarang, tambahkan air jeruk nipis dan aduk sebelum disajikan.

3. Udang Brown Rice Risotto

Prep Time: 15 menit Waktu Memasak: 40 menit Total Waktu: 55 min Porsi - 2

Bahan

• 1 cangkir butiran kecil beras merah
• 1 ½ cangkir kaldu sayuran
• Udang 1 cangkir berukuran sedang, dikupas dan berurat
• 1 sendok teh bawang putih cincang
• 2 sendok makan minyak zaitun
• ½ cangkir bawang merah cincang
• 1 sendok teh rosemary segar
• 2 sendok makan peterseli cincang
• 4 sendok makan parutan parmesan
• ½ sendok teh lada hitam yang baru digiling
• Garam secukupnya

 Bagaimana Mempersiapkan

1. Panaskan panci dan tambahkan minyak zaitun.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah.
3. Tambahkan nasi, aduk dan masak selama 2 menit.
4. Tambahkan ½ cangkir kaldu sayuran, rosemary, dan peterseli. Tutup dan didihkan sampai mengering kaldu sayuran.
5. Sekarang, tambahkan 1 cangkir kaldu sayuran dan masak nasi.
6. Sementara itu, memanaskan 2 cangkir air dalam panci dan tambahkan udang. Masak selama 2 menit dan mengalirkan air.
7. Ketika beras hampir matang, tambahkan udang.
8. Setelah nasi matang, angkat dari api, dan menambahkan keju parut.
9. Aduk rata sebelum disajikan.

4. Bayam Sehat & Chicken Brown Rice

Prep Time: 10 menit Waktu Memasak: 40 menit Total Waktu: 50 menit Porsi - 2

Bahan

• 4 oz potong dadu dada ayam
• 1 cangkir beras merah
• 2 cangkir kaldu ayam
• 2 cangkir bayam
• ½ cangkir cincang asparagus
• ½ cangkir bawang merah cincang
• 1 sendok teh pasta bawang putih
• 1 sendok teh pasta jahe
• 1 sendok teh madu
• Cuka 1 sendok teh
• 3 sendok makan minyak zaitun
• ½ sendok teh lada baru digiling
• Garam secukupnya

Bagaimana Mempersiapkan

1. Lumuri ayam dengan cuka, madu, garam, dan merica selama 15 menit.
2. Panaskan panci dan tambahkan minyak zaitun dan tambahkan bawang. Masak sampai mereka menjadi tembus.
3. Tambahkan jahe dan pasta bawang putih dan masak selama 2 menit.
4. Tambahkan potongan ayam dan goreng mereka sampai mereka menjadi coklat keemasan.
5. Tambahkan asparagus cincang dan beras. Aduk dan masak selama satu menit.
6. Sekarang, tambahkan kaldu ayam dan garam. Tutup dan biarkan mendidih selama 20 menit.
7. Tambahkan bayam bayi dan masak selama 7-8 menit lagi.

5. Vegan Brown Rice Dengan Kacang Ginjal

Prep Time: 20 menit Waktu Memasak: 40 menit Total Waktu: 60 menit Porsi - 4

Bahan

• 2 cangkir beras merah
• 4 cangkir air
• 1 ½ cangkir kacang merah rebus
• ½ cangkir bawang merah cincang
• ½ cangkir cincang paprika hijau
• 1 sendok teh pasta jahe
• 1 sendok teh pasta bawang putih
• 1 sendok teh jinten bubuk
• 1 ½ sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh kunyit
• ½ sendok teh bubuk cabai
• ½ sendok teh cincang cabai hijau
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 2 kapulaga
• 3 siung
• Tongkat kayu manis 1 inch
• Daun 1 bay
• 1 cangkir air
• Segenggam
• Garam secukupnya

Bagaimana Mempersiapkan

1. Panaskan minyak dalam panci dan tambahkan daun salam, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Biarkan kresek.
2. Tambahkan bawang merah cincang dan masak sampai mereka menjadi tembus.
3. Tambahkan jahe dan pasta bawang putih dan masak selama satu menit.
4. Sekarang, tambahkan tomat cincang dan hancurkan mereka dan memasak mereka selama 2 menit.
5. Menambahkan bubuk jinten, ketumbar bubuk, kunyit, garam, dan bubuk cabai. Aduk dan masak selama 1 menit.
6. Tambahkan kacang merah dan cincang cabai hijau. Aduk rata dan masak selama 1 menit.
7. Tambahkan 1 cangkir air, tutup, dan masak selama 10 menit.
8. Sementara itu, tambahkan 2 gelas air ke panci lain dan menambahkan beras.
9. Tutup dan masak selama 30 menit. Bulu dengan garpu.
10. Lepaskan kacang ginjal dari api dan hiasi dengan daun ketumbar.
11. Sajikan mengepul beras merah panas dengan kacang merah.

6. Brown Rice Flour Dosa

Prep Time: 10 jam Waktu Memasak: 15 menit Total Waktu: 11 jam Melayani - 4

 Bahan 

• 2 cangkir beras merah
• 1 cangkir beras parboiled
• 1 cangkir urad dal
• 1 sendok teh biji fenugreek
• Garam secukupnya
• Minyak biji wijen yang dibutuhkan

Cara Siapkan

1. Cuci baik beras varian bersama-sama dua atau tiga kali. Rendam beras selama sekitar 8 sampai 10 jam atau semalam.
2. Cuci dal urad secara menyeluruh. Cuci biji fenugreek dan rendam dengan urad dal selama 8 sampai 10 jam atau semalam.
3. Menggiling urad dal dengan biji fenugreek sampai ringan dan halus, menambahkan sedikit air pada suatu waktu. Transfer ke kapal yang mendalam dan terus ke samping.
4. Menggiling varian beras direndam sampai halus.
5. Campur urad dal adonan beras dan tambahkan garam seperti yang diinginkan.
6. Transfer ke kapal dan menjaga disisihkan untuk adonan fermentasi selama sekitar 8 jam.
7. Tempatkan wajan antilengket di media panas tinggi dan mantel itu dengan minyak biji wijen sedikit.
8. Tuangkan sekitar 1 - 8 gelas dosa adonan pada tava menggunakan sendok dan menyebar adonan ke dalam lingkaran konsentris.
9. Tambahkan sekitar ½ sdt minyak dan menunggu sampai bagian bawah akan dimasak.
10. Flip ke sisi lain dan menambahkan lebih banyak minyak jika diperlukan. Tunggu beberapa menit.
11. Membalik sekali lagi dan lipat dosa tersebut.
12. Sajikan panas dengan chutney dan rusa sambar.

Tips

• Anda dapat menggunakan minyak goreng atau mentega untuk mempersiapkan dosa itu.
• Anda juga dapat menggunakan kentang tumbuk sebagai mengisi untuk mempersiapkan masala dosa.

7. Chakkara Pongal

Prep Time: 45 menit Waktu Memasak: 35 menit Total Waktu: 80 menit Porsi - 4

Bahan

• 1 cangkir beras merah
• ½ cangkir perpecahan hijau gram dal
• ¾ cangkir untuk 1 cangkir gula merah
• 5 sendok makan mentega
• 1 sendok makan kacang mete yang rusak
• ½ sendok makan kismis emas
• 1 sendok teh kapulaga bubuk
• Susu 3 gelas

Cara Siapkan

1. Cuci beras merah secara menyeluruh di bawah air mengalir dan rendam selama sekitar 40 menit.
2. Cuci membagi gram dal hijau dan Tiriskan.
3. Dalam wajan, panas 2 sdm mentega.
4. Menambahkan dikeringkan dal gram hijau dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Masukkan nasi dan dal untuk kapal besar dan tambahkan susu. Tutup kapal.
6. Tekanan memasak untuk 6 sampai 7 peluit sehingga campuran dapat tumbuk dengan mudah.
7. Setelah tekanan mereda, menghapus beras dan campuran dal dari kompor dan terus ke samping.
8. Dalam, panci yang berat itu besar, mencair jaggery dengan sedikit air.
9. Tambahkan 2 sdm mentega ke jaggery meleleh. Biarkan mendidih campuran selama satu menit.
10. Mash campuran nasi dan dal secara menyeluruh.
11. Tambahkan nasi dan dal ke jaggery meleleh dan didihkan sampai campuran berubah semi-padat.
12. Sementara itu, dalam panci menumis kecil, sisa panas dari mentega dan panggang kacang mete diklarifikasi dan kismis.
13. Campuran dalam bubuk kapulaga dan kacang mete panggang dan kismis ke Pongal dan sajikan panas.

8. Brown Rice Khichdi

Prep Time: 40 menit Waktu Memasak: 20 menit Total Waktu: 60 menit Porsi - 2

Bahan

• 1 cangkir beras merah
• 1 - 3 cangkir membagi gram dal hijau
• 3 gelas air
• Garam secukupnya
• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 2 tablespoonsclarified mentega
• 1 sendok makan kacang mete rusak
• 1 sendok teh biji jintan
• ½ sendok teh lada hitam

Cara Siapkan

1. Cuci beras merah secara menyeluruh di bawah air mengalir dan rendam selama sekitar 40 menit.
2. Cuci membagi gram dal hijau dan Tiriskan.
3. Campur beras dan gram dal hijau dan tambahkan air.
4. Tambahkan bubuk kunyit dan garam, dan tekanan masak selama 4 sampai 5 peluit.
5. Keluarkan setelah reda tekanan dan terus ke samping.
6. Dalam panci menumis kecil, panas mentega.
7. Tambahkan biji jintan dan memungkinkan untuk bergetar.
8. Tambahkan kacang mete dan panggang sampai berwarna keemasan.
9. Campuran dalam lada bubuk hitam.
10. Matikan api dan tuangkan campuran ini lebih khichdi.
11. Sajikan panas.

9. Brown Rice Adai

Prep Time: 6 jam Waktu Memasak: 20 menit Total Waktu: 7 jam Melayani - 4

Bahan

• 1 - 3 cangkir beras merah
• 1 - 3 cangkir parboiled beras
• 1 - 3 cangkir urad hitam dal
• 1 - 3 cangkir tuvar dal
• ¼ cangkir chana dal
• ¼ cangkir moong dal
• 4 cabai hijau cincang halus
• 4 buah cabai merah kering
• ½ sendok teh merica hitam
• 1 sendok teh biji jintan
• Garam secukupnya
• 10 daun kari
• ¼ sdt asafoetida
• Minyak biji wijen

Cara Siapkan

1. Cuci beras secara menyeluruh dengan air mengalir.
2. Campur semua dals di kapal kecil dan mencuci dengan baik.
3. Rendam dals dicuci dengan nasi dan cabai semalam atau selama sekitar 6 jam.
4. Tiriskan kelebihan air hari berikutnya.
5. Menambahkan cabai, merica hitam, biji jintan, garam dan asafetida ke blender dan menghancurkan.
6. Campur beras dan dal, dan menggiling untuk campuran sedikit kasar, menambahkan beras sebagai dan bila diperlukan sampai Anda mendapatkan adonan yang sedikit lebih tebal daripada dosa a.
7. Campuran dalam daun kari dan menyesuaikan bumbu.
8. Tempatkan tawa non-stick pada medium untuk api yang tinggi dan lemak ringan dengan minyak biji wijen.
9. Tuang adonan penuh sendok di tengah tawa dan menyebar ke lingkaran konsentris.
10. Tambahkan minyak ke adonan dan tunggu sekitar 2 sampai 3 menit atau sampai bagian bawah ternyata sedikit emas.
11. Membalik dosa atas dan menambahkan lebih banyak minyak, jika diperlukan. Masak selama beberapa menit lagi atau sampai Anda melihat bintik-bintik coklat di sisi itu.
12. Sajikan panas dengan dadih segar.

10. Brown Rice Telur Biryani

Prep Time: 30 menit Waktu Memasak: 45 menit Total Waktu: 75 menit Porsi - 3

Bahan

• 2 cangkir, dicuci, direndam selama 30 menit, tiriskan beras merah
• 6 telur rebus dan dibelah dua
• 3 besar iris halus bawang
• 7 cabai celah
• 2 tomat besar iris
• 10 siung
• 2 lembar daun salam
• 2 batang kayu manis 1-inch
• 1 sendok makan merica hitam
• 2 sendok makan pasta jahe-bawang putih
• 2 sendok teh garam masala
• 2 sendok makan dadih
• ¼ cangkir minyak goreng
• Garam secukupnya
• Daun ketumbar untuk garnishing

Cara Siapkan

1. Panaskan minyak dalam wajan ditempatkan pada api yang tinggi.
2. Menambahkan daun salam, cengkeh, kayu manis, merica hitam, dan kapulaga dan tumis selama 2 sampai 3 menit.
3. Campuran dalam jahe pasta bawang putih dan tumis sampai berwarna keemasan.
4. Tambahkan bawang dan celah cabai hijau dan tumis sampai bawang berubah menjadi cokelat keemasan.
5. Campuran dalam tomat dan tumis sampai tomat sedikit lunak.
6. Sementara itu, memecahkan dua telur mentah ke dalam mangkuk kecil dan kocok.
7. Campur dalam telur kocok ke dalam campuran bawang-tomat dan menunggu sampai mengacak telur sepenuhnya.
8. Campuran dalam dadih dan masak selama beberapa menit atau sampai campuran berubah kering.
9. Campur bubuk garam masala.
10. Masukkan nasi dikeringkan dan garam ke dalam campuran.
11. Campuran dalam telur rebus.
12. Sementara itu, didihkan 4 gelas air.
13. Tambahkan air ke dalam campuran beras dan telur, tutup panci, dan masak sampai beras setengah matang.
14. Buka tutup dan memberikan campuran cepat.
15. Tutup dan masak selama beberapa waktu atau sampai beras lunak, dan air benar-benar diserap.
16. Sajikan panas hiasi dengan daun ketumbar.

11. Brown Rice Khidir

Prep Time: 30 menit Waktu Memasak: 50 menit Total Waktu: 80 menit Porsi - 4

Bahan

• 1 cangkir dicuci secara menyeluruh dan direndam selama 30 menit beras merah
• Susu 3 ½ cangkir
• 3 cangkir gula
• ½ sendok teh kapulaga bubuk
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan kacang mete yang rusak
• 1 sendok makan kismis

Cara Siapkan

1. Tiriskan beras direndam dan menambah kapal besar. Tambahkan susu ke beras.
2. Tutup kapal dan tekanan masak selama 3 peluit pada api yang tinggi.
3. Mengurangi api ke rendah dan kemudian ke media dan didihkan campuran selama 40 menit.
4. Matikan api dan menjaga samping. Tunggu sampai tekanan benar-benar reda.
5. Keluarkan campuran beras dimasak dan campuran dalam kapulaga bubuk.
6. Dalam wajan kecil, panas mentega. Tambahkan kacang mete hancur dan panggang sampai berwarna keemasan. Campuran dalam kismis.
7. Tuangkan di atas Khidir dan memberikan campuran cepat.
8. Hiasi dengan pistachio hancur dan sajikan panas atau dingin.

12. Chicken Brown Rice Soup

Prep Time: 20 menit Waktu Memasak: 30 menit Total Waktu: 50 menit Porsi - 4

Bahan

• 4 cangkir rendah sodium kaldu ayam
• 1 cincang halus bawang merah
• 4 wortel, cincang
• 2 batang seledri cincang halus
• 2 gelas air
• 1 cangkir beras merah
• 3 oz payudara Ayam
• Daun 1 bay
• 1 ikat, batang dibuang, daun cincang halus collard hijau

Cara Siapkan

1. Tempatkan panci besar penuh dengan ½ cangkir kaldu ayam pada media panas tinggi. Didihkan sebentar.
2. Campuran dalam daun salam, bawang, seledri, dan wortel dan masak, aduk sekarang dan kemudian sampai bawang ternyata tembus.
3. Campur beras, potongan dada ayam, air, dan sisa kaldu.
4. Biarkan campuran datang ke mendidih.
5. Menurunkan panas, tutup panci, dan biarkan campuran didihkan selama 40 menit atau sampai ayam lunak, dan beras empuk.
6. Buang daun salam dan campuran dalam collard hijau.
7. Didihkan selama sekitar 5 menit atau sampai collard hijau layu dan berubah lembut.
8. Matikan api.
9. Sendok ke dalam mangkuk sup dan taburi bubuk merica dan sajikan panas.

13. Brown Rice Salad

Prep Time: 20 menit Waktu Memasak: 5 menit Total Waktu: 25 menit Porsi - 2

Bahan

• 2 cangkir dimasak beras merah
• 1 - 3 cangkir cincang wortel
• 1 - 3 cangkir cincang mentimun
• 1 - 3 cangkir seledri cincang
• 1 - 3 cangkir bawang merah cincang
• 1 cangkir kacang polong segar
• Segenggam kemangi
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan jus lemon
• Garam secukupnya
• ½ sendok teh lada hitam
• ½ sendok teh paprika merokok
• 1 sendok teh Dijon mustard

Cara Siapkan

1. Dalam mangkuk kecil, tambahkan Dijon mustard dengan garam, minyak, jus lemon, merica bubuk hitam, dan serpih paprika merah. Kocok dengan baik untuk memastikan bahkan pencampuran.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan bahan-bahan salad.
3. Tuangkan saus di atas salad dan aduk perlahan untuk memastikan bahkan lapisan.
4. Dinginkan dan sajikan.

14. Brown Rice Pilaf

Prep Time: 30 menit Waktu Memasak: 40 menit Total Waktu: 70 min Porsi - 2

Bahan

• 1 cangkir direndam dan dikeringkan beras merah
• 1 ¼ cangkir cincang campuran sayuran
• 1 bawang besar, iris halus
• 3 cabai hijau celah
• 2 gelas air
• Garam secukupnya
• 2 sendok teh mentega
• Minyak goreng 1 sendok makan
• 3 siung
• 3 kapulaga
• Kayu manis 1 inch
• Daun 1 bay
• 1 sendok teh jahe parut
• 5 siung bawang putih, cincang

Cara Siapkan

1. Jahe Grind, bawang putih, dan kayu manis dengan sedikit air untuk membuat pasta halus. Jauhkan samping.
2. Dalam panci yang mendalam, minyak panas dan mentega pada media panas tinggi.
3. Menambahkan daun salam, cengkeh, dan hancur kapulaga dan tumis selama beberapa menit.
4. Campur dalam pasta tanah dan tumis sampai rasa baku memudar.
5. Tambahkan bawang dan cabai hijau dan tumis sampai bawang berubah menjadi cokelat keemasan.
6. Campuran dalam sayuran cincang.
7. Masukkan nasi dikeringkan dan memberikan campuran cepat.
8. Tambahkan air dan garam dan membawa campuran mendidih.
9. Tutup dan masak pada rendah ke api sedang, aduk sebentar-sebentar, sampai beras lunak dan sayuran lunak renyah dan air benar-benar diserap.
10. Sajikan panas dengan bawang raita.

15. Brown Rice Pumpkin Risotto

Prep Time: 15 menit Waktu Memasak: 35 menit Total Waktu: 50 menit Porsi - 2

Bahan

• 1 ½ cangkir beras merah
• 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 5 siung bawang putih cincang
• 2 bawang merah cincang
• ½ cangkir anggur putih
• 2 ½ cangkir rendah sodium kaldu sayuran
• ¼ sdt pala
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• 1 ¾ cangkir labu haluskan
• ¼ sendok teh bubuk kayu manis
• 2 sendok teh cincang halus daun sage
• 5 seluruh daun saga untuk garnishing
• 1 cangkir, iris halus, dibagi pecorino keju romano

Cara Siapkan

1. Dalam panci besar ditempatkan pada media untuk panas tinggi, minyak panas.
2. Bawang merah Tumis bawang putih dan sampai kedua melembutkan dan berubah menjadi cokelat.
3. Masukkan nasi dan masak selama 3 menit atau sampai beras mulai memutar sebagian tembus.
4. Campuran dalam anggur dan aduk sebentar-sebentar, masak sampai anggur benar-benar menguap.
5. Tambahkan kaldu, merica bubuk, garam, dan pala dan masak tinggi sampai campuran mulai mendidih.
6. Menurunkan panas untuk minimum, cover, dan didihkan selama 30 menit atau sampai semua kaldu diserap.
7. Campuran dalam haluskan labu, kayu manis, dan sage, didihkan, aduk, sampai beras menjadi lembut dan campuran mengental.
8. Hapus dari panas dan aduk di 3 - 4 keju dan masak selama 5 menit lagi.
9. Sajikan panas hiasi dengan sisa keju, lada hitam, dan daun sage.

16. Brown Rice Pradhaman

Prep Time: 10 menit Waktu Memasak: 35 menit Total Waktu: 45 menit Porsi - 2

Bahan

• 1 cangkir direndam dan dikeringkan beras merah
• 1 - 3 cangkir + 1 sdm mentega
• 1 cangkir parutan jaggery
• 3 gelas + ¼ cangkir air
• Santan - 1-2 cangkir [1 ekstrak]
• Kelapa susu- 3 - 4 cangkir [2 ekstrak]
• Santan - 1 cangkir [3 ekstrak]
• ½ sdt kapulaga, bubuk
• ¼ sdt jahe kering, bubuk
• ¼ cangkir cincang halus kelapa
• 2 sendok makan cincang kasar kacang mete
• 1 sendok makan kismis

Bagaimana membuat

1. Masukkan nasi untuk kapal dan menambahkan 3 cangkir air.
2. Tekanan memasak nasi selama 4 sampai 5 peluit atau sampai beras dimasak dengan baik dan dapat tumbuk.
3. Dalam besar, panci bawah berat, mencair jaggery parut dengan 1 - air 4 gelas. Campuran dalam mentega. Biarkan menebal. Saring menggunakan jala halus dan tetap menyisihkan sirup meleleh.
4. Ambil nasi setelah tekanan reda dan mash kasar dan transfer ke panci bawah berat.
5. Campuran dalam jaggery meleleh dan masak pada media dengan api tinggi sampai campuran mengental. Aduk terus sebentar-sebentar untuk mencegah campuran dari menempel ke bawah.
6. Campur dalam ekstrak ketiga santan dan didihkan sampai campuran mengental.
7. Campur ekstrak kedua dari santan dan didihkan selama campuran tebal.
8. Campuran dalam ekstrak susu pertama dan masak sampai campuran mulai mendidih.
9. Hapus dari panas dan tambahkan bubuk jahe kering dan kapulaga bubuk.
10. Potongan kelapa panggang dan kacang mete di sisa mentega. Campuran dalam kismis dan tumis selama beberapa menit lagi.
11. Campur dengan Pradhaman.
12. Sajikan panas atau dingin.

17. Brown Rice Brownies

Prep Time: 30 menit Waktu Memasak: 35 menit Total Waktu: 65 min Porsi - 2

Bahan

• 1 ½ cangkir tepung beras merah
• ¾ sendok teh baking soda
• 1 sendok teh kopi instan
• ¾ cangkir mentega cair
• 1 ¼ cangkir gula kelapa
• 1 cangkir bubuk tanpa pemanis kakao
• 4 telur
• Ekstrak vanili 1 sendok teh

Cara Siapkan

1. Panaskan oven sampai 180 derajat Celcius.
2. Olesi 8 X 8 inci memanggang persegi pan dengan mentega sedikit dan terus ke samping.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung dengan kopi dan baking soda instan dan terus ke samping.
4. Lelehkan mentega dalam panci ditempatkan di atas api sedang.
5. Campur gula dan mengocok sampai kedua berbaur dengan baik.
6. Hapus campuran dari panas dan aduk dalam bubuk kakao dan vanili.
7. Tambahkan telur, masing-masing, mengaduk secara menyeluruh setelah setiap Selain memastikan bahkan pencampuran.
8. Tuang campuran ke dalam campuran tepung kering.
9. Mentransfer adonan ke dalam panci gemuk dan panggang selama 30 - 35 menit.
10. Mengambil dan biarkan dingin.
11. Sajikan hiasi dengan serutan coklat atau whipped cream.

18. Jepang Fried Brown Rice

Prep Time: 10 menit Waktu Memasak: 25 menit Total Waktu: 35 min Porsi - 2

Bahan

• 2 cangkir dimasak beras merah
• 1 telur
• 4 bawang hijau cincang
• ½ cangkir iris tipis daging
• 2 medium wortel cincang
• ¼ cangkir kacang polong segar
• Kecap 1 sendok makan
• 1 sendok makan Sake
• Garam secukupnya
• Merica bubuk putih untuk rasa
• 3 sendok makan minyak zaitun

Cara Siapkan

1. Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan terus pada media panas tinggi.
2. Aduk bawang dan wortel dan tumis sampai lunak.
3. Campuran dalam daging dan kacang polong dan memungkinkan untuk memasak dengan baik. Menjaga campuran samping.
4. Tambahkan sisa minyak zaitun ke dalam panci yang sama dan memungkinkan untuk memanaskan.
5. Retak di telur dan masak sampai telur hampir dimasak.
6. Campuran dalam nasi dan masak selama beberapa menit lagi.
7. Campur dalam campuran wortel-daging.
8. Tambahkan kecap dan saké dan aduk rata.
9. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
10. Sajikan panas.

19. Puliyogare

Prep Time: 20 menit Waktu Memasak: 15 menit Total Waktu: 35 min Porsi - 2

Bahan

• ½ cangkir asam
• ½ sendok teh kunyit
• 1 sendok teh asafoetida
• 1 sendok teh gula merah parut
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan kacang
• 1 ½ cangkir dimasak beras merah
• 2 sendok teh mustard
• 2 sendok makan chana dal
• 4 buah cabai merah kira-kira rusak
• 2 tangkai daun kari
• ¼ cangkir minyak wijen
• 1 ½ sendok makan channa dal
• 4 buah cabai merah
• 1 sendok teh biji fenugreek

Cara Siapkan

1. Panaskan 1 sdt minyak dalam wajan menumis ditempatkan pada media untuk panas tinggi dan panggang bahan-bahan yang disebutkan sampai mereka berubah keemasan. Tunggu sampai campuran mendingin. Bubuk halus bahan dan terus ke samping.
2. Rendam asam ditempatkan dalam mangkuk kecil dalam air panas selama 40 menit. Ekstrak pulp dan membuang serat. Jauhkan samping.
3. Tempatkan, lebar bermulut menggoreng panci yang berat itu pada media panas tinggi.
4. Tambahkan sisa minyak biji wijen dan panas itu.
5. Tambahkan bahan-bahan yang disebutkan di bawah bumbu dalam urutan diuraikan dan goreng selama sekitar 3 menit.
6. Campur dalam asam diekstrak dan masak selama 20 menit atau sampai pulpa kehilangan aroma mentah dan menjadi setengah.
7. Campuran dalam bahan bubuk dan gula merah parut dan garam ke dalam campuran dan aduk terus sampai campuran mengental.
8. Hapus dari api dan terus ke samping.
9. Tempatkan panci menumis pada media panas dan panggang tinggi kacang sampai renyah.
10. Campur dalam saus puliyogare dan terus ke samping. Menyimpannya dan menggunakannya bila diinginkan.
11. Dalam mangkuk besar, tambahkan nasi.
12. Campur dalam 2 sdm saus dan menggunakan sendok kembali datar, campur dengan hati-hati tanpa melanggar dan menumbuk beras.
13. Sajikan panas dengan appalam goreng (papad goreng) atau dadih.

20. Brown Rice Pudding Dengan Berry Kolak

Prep Time: 10 menit Waktu Memasak: 30 menit Total Waktu: 40 menit Porsi - 4

Bahan

• 2 ½ cangkir anggur merah
• Gula kastor 1 cangkir
• ½ kayu manis inch
• ½ kg cranberry
• 1 ½ cangkir dan beras merah direndam
• Susu 6 cangkir
• ½ gula kastor cangkir
• Ekstrak vanili 1 sendok makan
• ½ cangkir almond
• 2 cangkir sedikit whipped cream berat

Cara Siapkan

1. Menambahkan anggur merah, gula dan kayu manis untuk panci ditempatkan pada media untuk api tinggi.
2. Aduk terus sebentar-sebentar sampai gula larut.
3. Tambahkan cranberry dan meningkatkan panas maksimal.
4. Didihkan campuran dan merebus lembut selama 20 menit atau sampai cranberry menjadi lunak.
5. Keluarkan cranberry rebus dan tempatkan di piring datar.
6. Sekarang didihkan cairan sampai seluruh cairan dikurangi menjadi 1 gelas. Buang tongkat kayu manis dan tuangkan campuran atas cranberry rebus. Jauhkan samping.
7. Anda dapat mempersiapkan puding sementara perburuan buah.
8. Dalam panci dipercaya berat, mencampur beras dengan gula dan susu.
9. Letakkan di media untuk api berat dan memungkinkan untuk datang ke mendidih.
10. Mengurangi panas untuk minimum, tutup, dan masak sampai beras lunak dan susu telah benar-benar diserap.
11. Campuran dalam almond dan vanilla.
12. Biarkan campuran dingin.
13. Dinginkan campuran sampai dengan baik-dingin atau siap disajikan.
14. Lipat whipped cream menjadi beras dingin.
15. Sendok puding ke piring datar, atas dengan kolak, dan melayani.

Di sana Anda pergi - 20 resep beras merah yang sehat dan lezat bagi Anda untuk mencoba. Memasak ini dan menikmati kesehatan yang baik tanpa mengorbankan rasa. Hati hati!