6 alasan mengapa Anda harus memasukkan bubur jagung ke dalam diet Anda

Apakah Anda ingin mengganti diet Anda saat ini dengan pilihan makanan yang sehat? Apakah rasa sesuatu yang Anda tidak ingin kompromi pada? Kemudian Hominy adalah sesuatu yang Anda akan ingin mencoba! Nah, posting ini yakin dapat membantu Anda mendapatkan rincian lebih lanjut tentang hal ini makanan pokok Meksiko. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.

Apa Hominy?

Sebuah bahan yang sangat istimewa di banyak hidangan tradisional Meksiko, bubur jagung tidak lain adalah kering biji jagung. Ini telah mendapatkan popularitas karena kemampuan jagung untuk tumbuh secara luas di banyak iklim.

Jagung bubur jagung dibuat dari pengolahan biji jagung kuning atau putih besar. Jagung yang pertama dikeringkan, memiliki kulit luar mereka dihapus. Mereka kemudian direndam dalam larutan alkali menyebabkan mereka membusungkan. Proses, yang disebut nixtamalization, membuat jagung lebih lembut dan lebih mudah dicerna. Kernel lapangan kering sangat bergizi di alam. Mereka telah disahkan oleh nenek moyang penduduk asli Amerika sejak awal 1600-an dan masih bagian penting dari budaya mereka (1).

Beberapa hidangan umum ini 'makanan olahan' termasuk bubur jagung, mutiara bubur jagung, posole, menudo dan Samp.

Kesehatan Dan Hominy:

Olahan makanan dan kesehatan tidak pernah bisa berjalan beriringan, ini adalah apa yang kebanyakan dari kita percaya. Bubur jagung adalah pengecualian fakta ini. Hal ini kemungkinan besar salah satu item yang akan tunggul Anda dengan rasa dan manfaat kesehatan juga.

Berikut adalah enam alasan mengapa Anda harus menyertakan bubur jagung dalam diet Anda.

1. Peningkatan Vitamin B Ketersediaan:

Mengobati bubur jagung untuk larutan alkali meningkatkan bioavailabilitas vitamin B dari kernel jagung. Jagung tidak diobati memiliki bentuk terikat vitamin, yang lebih mudah tersedia untuk tubuh setelah nixtamalization. Hal ini untuk mencegah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan nutrisi. Sebagai produksi Vitamin B bantu energi dan pembentukan sel darah merah dalam tubuh, makan bubur jagung bisa mendapatkan dosis Anda nutrisi ini (2).

2. Lebih Fiber:

Bubur jagung memiliki kandungan serat yang tinggi, memungkinkan Anda untuk memenuhi kebutuhan serat harian Anda dengan mudah. Secangkir tunggal bubur jagung menawarkan 4 Gm serat, yang ketika ditambahkan ke serat tambahan hidangan seperti posole Meksiko, menjadi makanan super. Serat menciptakan perasaan kenyang dan menjaga sistem pencernaan dalam keadaan baik. Hal ini semakin membantu mengatur kadar gula darah, mengontrol diabetes, menurunkan kolesterol dan yang paling penting mengelola berat badan (3).

Kalori 3.Less:

Item diproses ini memberikan Anda nutrisi yang cukup tanpa menambahkan kalori terlalu banyak untuk tubuh Anda. Secangkir bubur jagung sama dengan 120 kalori. Di sisi lain, secangkir beras putih mengandung sekitar 250 kalori. Kehadiran serat membuat Anda penuh pada saat yang sama. Bayangkan bagaimana pengganti dengan bubur jagung akan membantu Anda dalam rejimen penurunan berat badan Anda, karena Anda bisa menurunkan berat badan tanpa lapar.

4. Gluten-Free:

Bubur jagung adalah pilihan yang baik bagi mereka yang mencari barang makanan bebas gluten. Banyak item tepung di supermarket datang dengan bagian mereka dari aditif. Namun, kaleng bubur jagung secara alami bebas gluten. Isi karbohidrat tinggi (20gm per cangkir) membuatnya menjadi sumber energi yang baik.

Banyak orang telah akhir-akhir ini mulai memetik makanan bebas dari gluten mengutip kesehatan dan masalah medis. Tapi, penyakit celiac diobati dengan diet bebas gluten (4). Bubur jagung adalah pilihan yang sempurna untuk kelompok ini.

5. Rendah Gula:

Bubur jagung mengandung persentase minimal kandungan gula - hanya 3 gram dalam satu cangkir. Asupan gula tinggi dapat memiliki efek buruk pada kesehatan. Sejak diet kita tak terelakkan mengandung makanan dan minuman manis, termasuk bubur jagung adalah ide bagus untuk menurunkan asupan gula. Ini memiliki sangat sedikit gula berbeda dengan makanan lain. Hal ini dapat mengurangi risiko diabetes dan obesitas.

6. Hampir Nol Lemak:

Jika berat badan adalah tujuan Anda, bubur jagung adalah teman terbaik Anda. Dengan konten yang tinggi karbohidrat dan hampir tidak ada lemak (1 gram lemak dalam cangkir), itu adalah tambahan yang bagus untuk rencana diet untuk menurunkan berat badan. Bubur jagung paling cocok untuk siapa pun pada diet rendah lemak. Termasuk ini dalam diet ditemukan untuk menjadi efektif dalam penurunan berat badan yang sehat pada orang dewasa (5).

Tanpa ragu, bubur jagung dapat dihitung untuk produk makanan lezat dan sehat. Sehingga Anda tidak harus keberatan bereksperimen sebagai bahan utama dalam hidangan Anda.

Apakah Anda menemukan posting membantu? Harap beritahu kami di bagian komentar di bawah ini.