- 420k
- 1k
- 870
Jika ada satu hal dalam tubuh manusia yang hampir setiap jaringan dan organ menggunakan kemudian kalsium harus menjadi itu. Sayangnya, jika Anda salah satu dari orang-orang yang menghindari saat memikirkan produk susu, pikirkan lagi! Anda mungkin akan menempatkan diri pada risiko yang lebih tinggi dari kekurangan kalsium. Kalsium adalah mineral yang paling berlimpah ditemukan dalam tubuh manusia dan melakukan beberapa fungsi penting secara bersamaan. Lebih dari 99% dari kalsium tubuh ditemukan dalam gigi dan tulang kita; dan sisanya 1% ditemukan dalam darah, otot dan cairan dalam sel-sel kita.
Sebagai mineral makro atas di tulang, kalsium memainkan peran penting dalam membangun tulang yang kuat. Hal ini tidak hanya konstituen struktural utama dari kerangka tetapi juga didistribusikan secara luas di jaringan lunak. Kalsium ada terlibat dalam neuromuskuler, enzimatik, hormonal dan aktivitas metabolik bahkan lainnya. Tabel yang diberikan di bawah ini menunjukkan jumlah makanan yang direkomendasikan kalsium untuk kelompok usia yang berbeda.
Usia | Laki-laki | Perempuan | Hamil | Menyusui |
---|---|---|---|---|
0–6 bulan * | 200 mg | 200 mg | ||
7–12 bulan * | 260 mg | 260 mg | ||
1–3 tahun | 700 mg | 700 mg | ||
4-8 tahun | 1.000 mg | 1.000 mg | ||
9-13 tahun | 1.300 mg | 1.300 mg | ||
14–18 tahun | 1.300 mg | 1.300 mg | 1.300 mg | 1.300 mg |
19–50 tahun | 1.000 mg | 1.000 mg | 1.000 mg | 1.000 mg |
51–70 tahun | 1.000 mg | 1.200 mg | ||
71 tahun | 1.200 mg |
Konsumsi harian dan penyerapan kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan yang optimal. Penyerapan kalsium tergantung pada kebutuhan kalsium dari tubuh, makanan yang dimakan dan jumlah kalsium dalam makanan yang dimakan. Anda bisa mendapatkan cukup kalsium dengan mengonsumsi berbagai makanan kaya kalsium seperti susu dan produk susu lainnya, hijau, sayuran berdaun, makanan laut, kacang-kacangan dan kacang kering. Jus jeruk, sereal sarapan, roti dan produk dibentengi lainnya juga berisi ditambahkan kalsium. Diet kalsium yang tinggi sangat penting untuk pertumbuhan tulang dan pembentukan.
Kekurangan kalsium adalah kondisi yang dihasilkan dari jumlah yang tidak memadai kalsium dalam tubuh. Hal ini sering terjadi karena konsumsi tingkat memadai kalsium dalam diet selama jangka waktu. Defisiensi vitamin D, fosfor dan magnesium, yang semuanya membantu dalam penyerapan kalsium, juga dapat menyebabkan kekurangan kalsium diet. Pada umumnya ada dua jenis kekurangan kalsium yaitu
Hipokalsemia tidak disebabkan karena jumlah cukup kalsium dalam diet Anda. Hal ini karena dalam kasus kekurangan tersebut, tubuh akan menarik kalsium dari tulang untuk mempertahankan tingkat kalsium darah normal untuk melakukan fungsi tubuh yang vital dari saraf, otot, otak dan jantung. Kekurangan kalsium yang sedang berlangsung ini pada akhirnya dapat menyebabkan penipisan tulang dan osteoporosis ketika toko kalsium dalam tulang tidak diganti.
Ada beberapa penyebab kekurangan kalsium dan mereka berbeda tergantung pada jenis kekurangan kalsium.
Penyebab paling penting dari kekurangan kalsium diet adalah kegagalan untuk mengkonsumsi jumlah yang optimal kalsium dalam diet harian Anda. Karena rendahnya kadar kalsium dalam darah Anda, tubuh Anda dipaksa untuk menarik kalsium yang diperlukan dari tulang Anda untuk melakukan fungsi-fungsi vital. Tingkat kalsium ini perlu dipulihkan kembali kalsium untuk membangun tulang. Bila Anda tidak mengkonsumsi jumlah yang direkomendasikan kalsium, itu menghasilkan penipisan toko kalsium dalam darah dan akibatnya penipisan tulang.
Nutrisi seperti vitamin D, magnesium dan fosfor meningkatkan penyerapan kalsium dan kekurangan ini juga dapat menyebabkan kekurangan kalsium diet. Susu dan produk yang diperkaya lainnya kaya akan vitamin D, fosfor dan magnesium. Vitamin D juga diproduksi oleh kulit Anda pada paparan sinar matahari.
Menopause menyebabkan penurunan kadar estrogen. Estrogen membantu menjaga kalsium dalam tulang. Setelah menopause terjadi penurunan kadar estrogen dan sebagai akibat peningkatan dalam tulang memecah dan penyerapan kalsium ke dalam tulang.
Seperti yang kita usia, tubuh kita menjadi kurang efisien dalam menyerap kalsium dari makanan. Oleh karena itu, orang tua membutuhkan jumlah yang lebih besar kalsium.
Penyerapan kalsium diperlukan untuk melakukan fungsi-fungsi tubuh yang vital. Namun, zat-zat tertentu dapat mengganggu penyerapan kalsium.
Kelenjar paratiroid di leher bantuan dalam menjaga dan mengatur penyimpanan tubuh kalsium dan fosfor. Fungsi yang tidak tepat dari kelenjar ini dapat menyebabkan akumulasi. Hipoparatiroidisme ditandai dengan rendahnya tingkat hormon paratiroid yang menghasilkan kekurangan kalsium.
Kanker tertentu seperti kanker payudara dan prostat dapat menyebabkan kekurangan kalsium. Pancreatis yaitu radang pankreas dan sepsis atau infeksi darah bertanggung jawab untuk menyebabkan tingkat darah rendah kalsium.
Prosedur bedah tertentu seperti penghapusan perut serta obat-obatan seperti diuretik dan kemoterapi dapat mempengaruhi penyerapan kalsium, yang mengarah ke tingkat darah rendah.
Asam oksalat yang terkandung dalam coklat, bayam, bit hijau, kacang kedelai, almond, kacang mete, kangkung dan rhubarb, bila dikombinasikan dengan kalsium, mencegah penyerapan dan membentuk senyawa larut lain yang dapat berubah menjadi batu di ginjal dan kandung empedu.
Orang-orang tertentu berada pada risiko lebih tinggi menderita kekurangan kalsium karena mereka memerlukan jumlah yang lebih besar kalsium. Diberikan di bawah ini beberapa efek kekurangan kalsium.
Kalsium sangat penting untuk pertumbuhan tulang dan pembangunan. Selama fase pertumbuhan mereka, anak-anak dan remaja membutuhkan kalsium tambahan untuk pertumbuhan tulang yang maksimal. Kalsium juga diperlukan untuk kekuatan tulang dan massa yang berlangsung selama masa kanak-kanak dan remaja. Kalsium membantu dalam meningkatkan kepadatan mineral tulang pada remaja yang mengurangi risiko penipisan tulang dan kelemahan pada akhir masa dewasa.
Wanita menopause mengalami pengeroposan tulang pada tingkat yang cepat selama lima tahun pertama setelah menopause. Hal ini karena penurunan produksi estrogen yang menyebabkan meningkatnya resorpsi tulang dan penurunan penyerapan kalsium.
Laktosa individu toleran tidak dapat sepenuhnya mencerna laktosa, gula alami dalam susu. Pada kondisi ini, jumlah laktosa melebihi kemampuan saluran pencernaan individu untuk memecah laktosa. Orang-orang seperti berada pada risiko yang lebih tinggi dari kekurangan kalsium, bukan karena ketidakmampuan mereka untuk menyerap kalsium namun karena menghindari produk susu.
Kehamilan adalah tahap ketika ada peningkatan kebutuhan kalsium kalsium ekstra diperlukan untuk pertumbuhan tulang janin. Wanita hamil lebih mungkin untuk menderita kekurangan kalsium dan perlu memenuhi persyaratan dengan mengambil kalsium dan vitamin D suplemen.
Vegetarian memiliki risiko lebih besar dari kekurangan kalsium karena mereka makan makanan nabati lebih mengandung oksalat dan asam fitat, senyawa yang mengganggu penyerapan kalsium. Vegan juga pada peningkatan risiko kekurangan karena kurangnya konsumsi produk susu. Mereka harus menyertakan jumlah yang cukup sumber-sumber non-susu kalsium dalam diet harian mereka juga.
Gejala kekurangan kalsium tidak terlihat selama tahap awal. Tetapi sebagai kondisi berlangsung, berikut ini adalah tanda-tanda kekurangan kalsium.
Kram otot merupakan gejala awal kekurangan kalsium. Sakit otot terjadi di paha, lengan dan ketiak sambil bergerak dan berjalan di sekitar. Jenis kram sebagian besar terjadi pada malam hari.
Kekurangan kalsium terlihat di kulit dan kuku. Kekurangan kalsium membuat kulit Anda kering dan kuku Anda lemah dan rapuh. Tulang dan kuku kita sangat dipengaruhi oleh kekurangan kalsium.
Akhir tanda pubertas pada perempuan remaja juga merupakan gejala dari kekurangan kalsium. Mereka juga mungkin mengalami masalah menstruasi lainnya seperti kram atau perubahan aliran menstruasi.
Kalsium adalah unsur penting dari gigi dan kekurangan yang mempengaruhi gigi juga. Gigi Anda mungkin mulai berubah kuning karena kekurangan kalsium. Kerusakan gigi adalah gejala lain dari kekurangan kalsium. Kekurangan kalsium di masa kecil dapat menyebabkan keterlambatan dalam pembentukan gigi.
Seperti yang dinyatakan sebelumnya, kalsium diperlukan untuk membangun tulang dan membuat mereka lebih kuat. Kekurangan kalsium dapat melemahkan tulang Anda, sehingga menyebabkan patah tulang sering dan kerusakan. Jadi, jika Anda mengalami beberapa patah tulang kecil atau pecah tulang penuh, Anda perlu mengevaluasi jumlah kalsium dalam diet Anda karena ini adalah gejala yang parah.
Orang-orang yang tidak mengkonsumsi cukup kalsium dalam diet mereka menderita kehilangan tidur. Dalam kasus-kasus tertentu mereka bisa jatuh tertidur karena kekurangan, tetapi gagal untuk memiliki tidur yang memuaskan dan mendalam.
Kekurangan kalsium, ketika tidak diobati, dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan. Tingkat memadai kalsium dikaitkan dengan penyakit berikut.
Osteoporosis adalah kondisi di mana tulang kehilangan mineral lebih cepat dari tubuh Anda dapat menggantinya. Hal ini membuat tulang keropos, rapuh dan rapuh. Mereka menjadi kurang tahan terhadap tekanan yang normal dan berada pada risiko yang lebih besar patah tulang dan kerusakan. Penyakit ini adalah umum pada orang dewasa yang lebih tua, terutama perempuan.
Studi tertentu telah menunjukkan bahwa mendapatkan cukup kalsium dapat memberikan perlindungan dari penyakit jantung dan stroke. Dengan demikian, kekurangan kalsium bisa menyebabkan risiko kardiovaskular.
Mengambil direkomendasikan asupan makanan dari kalsium dapat mengurangi risiko terkena tekanan darah tinggi. Diet yang terdiri dari bebas lemak dan susu rendah lemak produk, buah-buahan dan sayuran dapat menurunkan tekanan darah.
Studi tertentu telah membuktikan bahwa kekurangan kalsium dapat menyebabkan usus besar atau rektum kanker dan meningkatkan risiko kanker prostat. Suplemen kalsium atau mengambil diet tinggi kalsium dapat mencegah kondisi ini.
Pengobatan untuk kekurangan kalsium diperlukan untuk mencegah masalah kesehatan jangka panjang dan mempertahankan tulang yang kuat. Hal ini dapat diobati dengan cara berikut.
Tahap awal kekurangan kalsium dapat diobati dengan meningkatkan asupan makanan kaya kalsium. Anda juga harus mengkonsumsi makanan yang kaya vitamin D untuk meningkatkan penyerapan kalsium. Namun, makanan yang tinggi vitamin D dan kalsium juga bisa tinggi lemak jenuh dan trans-fat. Dianjurkan untuk memilih lemak dan lemak pilihan bebas rendah untuk meminimalkan risiko lainnya seperti kolesterol tinggi dan penyakit jantung. Daftar yang diberikan di bawah ini menunjukkan sumber makanan kalsium.
Jika Anda tidak mendapatkan cukup kalsium dari diet, dokter mungkin menyarankan Anda untuk mengambil suplemen kalsium. Suplemen ini tersedia dalam bentuk cair, tablet dan bentuk kunyah. Mereka digunakan untuk mengobati kondisi yang dapat menyebabkan hipokalsemia. Namun, mereka harus diambil hanya di bawah pengawasan dokter Anda sebagai overdosis dapat memiliki konsekuensi yang berbahaya.
Ukuran penyajian std | Ukuran penyajian std | Kalsium (mg) | Kilojoule |
---|---|---|---|
Pantat steak (ramping) | 100g | 5 | 883 |
Apel | 1 medium 156g | 7 | 323 |
Lamp chop (lean) | 100g | 8 | 1000 |
Roti - gandum campuran | 30g (irisan) | 15 | 272 |
Roti - wholemeal | 30g (irisan) | 16 | 282 |
Ayam - panggang tanpa kulit | 100g | 16 | 783 |
Brokoli | 60g | 18 | 61 |
Stroberi | 1 cangkir (145g) | 19 | 118 |
Telur - direbus | 1 besar (48g) | 21 | 303 |
Kacang panggang | 100g | 34 | 285 |
Jeruk | 1 sedang (122g) | 35 | 190 |
50g | 35 | 410 | |
Bayam | 100g | 50 | 80 |
Tahini | 20g (1tbsp) | 65 | 520 |
Kacang kedelai (direbus) | 100g | 76 | 540 |
Puding | 100g | 100 | 393 |
Almond | 50g | 110 | 1235 |
Es krim | 100g | 133 | 800 |
Tahu (set kalsium) | 100g | 150 | 479 |
Salmon - kaleng, merah | 100g | 220 | 814 |
Sarden - kalengan | 100g | 380 | 951 |
Keju - ringan | Potongan 40g | 300 | 676 |
Cheddar mengurangi lemak | 40g 2 irisan | 323 | 548 |
Keju cheddar | 40g 2 irisan | 327 | 575 |
Yoghurt - rendah lemak | 200g (bak std) | 316 | 738 |
Yoghurt - polos | 200g (bak std) | 390 | 716 |
Susu - teratur | 250ml (kaca std) | 285 | 698 |
Susu - kurangi lemak | 250ml (kaca std) | 352 | 525 |
Susu - skim | 250ml (kaca std) | 320 | 377 |
Susu - kalsium diperkaya | 250ml (kaca std) | 353 | 523 |
Siapa yang butuh makan apa? | Berapa banyak porsi makanan kaya kalsium? |
---|---|
Anak-anak 5-9 tahun | 2-3 melayani per hari |
Anak-anak dan remaja 9-18 tahun | 3 melayani per hari |
Dewasa hingga usia 51 tahun | 2 melayani per hari |
Wanita pascamenopause | 3 melayani per hari |
Orang dewasa di atas 70 tahun | Sekitar 4 melayani |
Jika perubahan diet dan suplemen tidak menghasilkan hasil yang diinginkan, dokter Anda dapat mengatur tingkat kalsium Anda dengan memberikan Anda suntikan kalsium biasa. Sekarang bahwa Anda terbiasa dengan penyebab, gejala dan cara untuk mengobati kekurangan kalsium, pastikan Anda selalu fit.
Beritahu kami tentang cara-cara di mana Anda termasuk kalsium dalam diet Anda? Selalu menjaga diri sendiri untuk tubuh yang sehat, pikiran dan hidup!
Jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda dengan kami di bagian komentar di bawah ini.