14 manfaat terbaik dari kucai untuk kulit, rambut dan kesehatan

Daun bawang, umumnya dikenal sebagai (Allium schoenoprasum) adalah salah satu anggota terkecil dari keluarga Allium terdiri dari bawang, daun bawang, bawang merah dan bawang putih (1). Tanaman ini adalah asli ke Eropa, Asia dan Amerika Utara. Sebuah pabrik lokio khas pada dasarnya adalah kuat berbau abadi (tanaman yang hidup selama lebih dari dua tahun), dengan batang bawah tanah dan lampu. Umbi tumbuh dekat bersama-sama dalam kelompok dan memiliki bentuk memanjang, dengan sarung tegas putih yang kadang-kadang abu-abu di luar. Chives memiliki panjang, ramping, daun berongga dan meruncing yang muncul hanya di musim semi.

Bunganya lavender dalam warna dan menyerupai pom-pom. Bunga-bunga ini padat bersama-sama pada terpisah, sangat ramping bunga kecil-batang. Ini adalah lebih pendek dari bunga sendiri, tetapi memperpanjang sedikit sebagai buah matang, membuat kepala tanaman mengasumsikan bentuk kerucut. Bau kuat kucai dapat dikaitkan dengan sejumlah senyawa sulfur seperti sulphoxides alkil dan suphides alil. Namun, kandungan sulfur mereka lebih rendah dari bawang merah dan bawang putih. Batang memiliki rasa bawang-seperti dan digunakan dalam memasak. The belum dibuka kuncup bunga belum menghasilkan potong dadu dan digunakan sebagai bahan dalam ikan, kentang dan sup. Daun jerami seperti hijau kusam digunakan sebagai ramuan bumbu. Karena rasa ringan dan kurang tajam, mereka sering digunakan untuk meningkatkan rasa sup, sandwich dan hidangan ikan. Namun, overcooking harus dihindari sebagai flavonoid hadir dalam mereka bisa hancur bila terkena suhu tinggi. Tanaman ini juga terdiri dari sifat serangga-memukul mundur.

Manfaat kesehatan dari Chives:

Kucai tidak hanya digunakan dalam memasak, tetapi juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antibiotik. Menjadi kaya vitamin, mineral dan antioksidan, mereka menawarkan beberapa manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan lokio.

1. Aids di Pencernaan:

Konsumsi banyak serat memfasilitasi pencernaan. Daun bawang menjadi sumber yang sangat baik dari serat makanan menambahkan serat dalam usus dan kolon, sehingga mencegah sembelit, gangguan divertikular dan wasir. Daun bawang membantu menyingkirkan bakteri, ragi dan jamur dalam saluran usus, memungkinkan berfungsinya sistem pencernaan. Daun bawang mengandung kuantitas tinggi seng, magnesium, tembaga, kalium, fosfor, kalsium dan zat besi, yang membantu meningkatkan pencernaan. Menurut penelitian, daun bawang juga memiliki sifat antibakteri yang membunuh 30 strain salmonella yang dapat menyebabkan masalah pencernaan intens (2).

2. Sifat Anti-karsinogenik:

Kucai memiliki sifat karsinogenik anti (yang meniadakan efek dari zat penyebab kanker). Mereka mengandung banyak antioksidan yang dapat menghancurkan radikal bebas dan menghentikan pertumbuhan sel kanker dan tumor. Sayuran ini membantu Anda glutathione tubuh memproduksi, agen yang memungkinkan tubuh Anda untuk mengidentifikasi racun dan zat-zat penyebab kanker lain dan menghilangkan mereka. Chives telah ditemukan untuk menjadi bermanfaat dalam mengobati esofagus, lambung, prostat, dan kanker saluran pencernaan. Mereka juga mengandung selenium, yang melindungi sel-sel dari efek racun dan radikal bebas (3).

3. Manfaat Kardiovaskular:

Daun bawang mengandung allicin, sebuah organosulfur yang dikenal untuk menurunkan LDL atau kolesterol jahat dan meningkatkan HDL atau kolesterol baik, sehingga menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung. Allicin juga melepaskan oksida nitrat yang mengurangi kekakuan pada pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Sayuran ini membantu mencegah pengapuran arteri. Flavonoid seperti quercetin juga membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Ini mengurangi penumpukan plak di arteri. Vitamin B6 hadir dalam kucai mengurangi kadar homosistein dalam darah (4).

4. Anti-inflamasi Properti:

Tanaman ini memiliki ringan efek anti-inflamasi (5) yang dapat mengurangi risiko rheumatoid arthritis, penyakit medis umum yang sering berkembang dengan usia. Jus lokio dapat digunakan sebagai repellant serangga atau diterapkan untuk luka untuk mengobati infeksi jamur. Hal ini juga kaya akan vitamin C yang membantu mencegah memar dan luka serta mendukung sistem kekebalan tubuh. Vitamin E juga memiliki sifat antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kedua vitamin ini membantu dalam memberantas radikal bebas yang dapat merusak sel.

5. Properti Antibiotik:

Seperti tanaman lain dari kelompok ini, daun bawang juga memiliki sifat antibiotik (6). Para agen antibakteri dan antivirus alami hadir dalam daun bawang bekerja dengan vitamin C untuk menghancurkan mikroba berbahaya. Konsumsi sayuran ini bertindak sebagai pertahanan yang sangat baik terhadap pilek, flu, dan infeksi jamur tertentu.

6. Kesehatan Tulang:

Daun bawang merupakan sumber yang kaya vitamin K (7) yang sangat penting untuk kesehatan tulang jangka panjang. Vitamin ini membantu regulasi sel yang membantu dalam mencegah dematerialisasi tulang. Hal ini juga membantu produksi protein tulang yang disebut osteocalcin, yang membantu dalam menjaga kepadatan mineral tulang.

7. Bermanfaat untuk Sistem Peredaran Darah:

Flavonoid hadir dalam bantuan sayuran ini menstabilkan tekanan darah dan mengurangi hipertensi, sedangkan lipid darah sulfida rendah dan tekanan darah. Vitamin C membantu meningkatkan elastisitas pembuluh kapiler darah dan memfasilitasi penyerapan zat besi dalam tubuh. Asam folat meningkatkan sirkulasi darah dengan mencegah penyempitan pembuluh darah. Zat tertentu dalam daun bawang juga mencegah pembekuan darah (8).

Manfaat kulit Chives:

Sama seperti anggota lain dari keluarga allium, daun bawang dikenal karena kualitas penyembuhan mereka yang bermanfaat bagi kulit Anda juga. Sayuran ini juga memiliki antibiotik alami (membersihkan power), sehingga menawarkan manfaat berikut untuk kulit Anda:

8. Kulit Radiant:

Menjadi sumber yang baik dari beta-karoten (9), daun bawang efektif dalam membersihkan jerawat dan karenanya yang besar untuk kulit yang cerah.

9. Anti penuaan Manfaat:

Vitamin C dan E dalam kucai memiliki sifat antioksidan yang dapat memerangi radikal bebas yang menyebabkan kerusakan pada sel-sel dan bertanggung jawab untuk penuaan kulit. Roma kuno sering digunakan sayuran ini untuk mengobati sunburns. Mengkonsumsi dapat mencegah kerusakan oleh radikal bebas, sehingga mencegah tanda-tanda penuaan seperti garis-garis halus dan kerutan.

10. Luka Menyembuhkan:

Daun bawang kaya akan vitamin C yang merupakan antioksidan larut dalam air. Vitamin ini meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan kulit, mencegah memar dan memfasilitasi cepat penyembuhan luka (10).

11. Masker Wajah untuk Kulit Kering:

Daun bawang dapat digunakan sebagai masker wajah untuk memerangi kulit kering. Terapkan haluskan lokio pada wajah Anda dan biarkan selama 30 menit. Membersihkan dan oleskan wajah Anda kering, dan oleskan pelembab pilihan Anda.

Manfaat rambut Chives:

Seperti bawang merah dan bawang putih, daun bawang juga bermanfaat untuk kulit kepala dan rambut. Menjadi kaya antioksidan, flavonoid, kalsium, vitamin C, vitamin B6, germanium, kalium dan magnesium, daun bawang menawarkan banyak manfaat untuk rambut Anda.

Folikel 12. Memperkuat Rambut:

Chives merangsang pertumbuhan rambut dengan meningkatkan aliran darah ke kulit kepala dan akar rambut. Mereka berhenti rambut patah, memberikan Anda lebih penuh dan lebih bersinar kepala rambut. Mereka juga efektif dalam mengurangi atau menghilangkan rasa gatal di kulit kepala.

13. Pengobatan Rambut Kusam:

Jika Anda memiliki rambut kusam, Anda dapat mencoba ini masker rambut minyak lokio.

• Merebus air dengan beberapa daun bawang selama sekitar 30 detik.
• Lepaskan daun bawang dari air mendidih dan dingin dalam mangkuk air es selama 1 - 2 hari.
• Memeras air dan menempatkan daun bawang bersama dengan secangkir ½ zaitun extra virgin atau minyak canola dalam blender.
• Haluskan selama sekitar 2 menit dan saring campuran untuk memisahkan minyak dari daging lokio.
• Minyak ini atau haluskan dapat diterapkan untuk kulit kepala dan rambut dari akar ke ujung.
• Biarkan selama 30 - 60 menit.
• Sampo dan kondisi seperti biasa.

14. Pengobatan Rambut Rontok:

Masker rambut lokio telah ditemukan efektif dalam memperlambat rambut rontok serta meningkatkan pertumbuhan rambut dan ketebalan. Jus lokio dapat mencegah rambut rontok dengan meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala. Jika Anda menderita kerontokan rambut, Anda dapat mencoba menerapkan jus lokio segar langsung ke kulit kepala Anda. Pijat kulit kepala Anda dan akar rambut dengan jari-jari Anda dan menghindari menggaruk kulit kepala Anda. Kenakan topi mandi dan biarkan selama 30 - 60 menit sebelum keramas. Perawatan ini harus dilakukan sampai 2 minggu untuk menentukan efektivitasnya.

Nilai gizi dari Chives:

Daun bawang mengandung sejumlah nutrisi termasuk kalium, zat besi dan kalsium, vitamin A dan C, folat, niacin, riboflavin dan thiamin. Menjadi sangat bergizi, ia dapat membentuk bagian dari diet yang sehat. Nilai gizi dijelaskan di bawah:

Daun bawang ( Allium schoenoprasum L.), nilai gizi per 100g.
(Source: USDA National Nutrient data base)
Prinsip	Nilai gizi	Persentase rda
Energi	30 kkal	1%
Karbohidrat	4,35 g	3%
Protein	3,27 g	6%
Lemak total	0,73 g	3%
Kolesterol	0 mg	0%
Serat makanan	2,5 g	7%
Vitamin
Folat	105 µg	26%
Niacin	0,647 mg	4%
Asam pantotenat	0,324 mg	6.5%
Pyridoxine	0,138 mg	11%
Riboflavin	0,115 mg	9%
Thiamin	0,078 mg	6.5%
Vitamin a	4353 iu	145%
Vitamin c	58,1 mg	98%
Vitamin e	0,21 mg	1.5%
Vitamin k	212,7 µg	177%
Elektrolit
Natrium	3 mg	& lt; 0,5%
Kalium	296 mg	6%
Mineral
Kalsium	92 mg	9%
Tembaga	0,157 mg	17%
Besi	1,60 mg	20%
Magnesium	42 mg	10.5%
Mangan	0,373 mg	16%
Fosfor	58 mg	8%
Selenium	0,9 μg	2%
Seng	0,56 mg	5%
Phyto-nutrisi
Carotene-ß	2612 µg	—
Crypto-xanthin-ß	0 µg	—
Lutein-zeaxanthin	323 µg	—

Kalori dan Lemak: Chives dapat menjadi alternatif sehat untuk perasa lain karena mereka relatif rendah kalori dan lemak jenuh. Seperempat cangkir daun bawang menawarkan hanya 4 kalori. Tidak mengandung sodium dan masing-masing porsi kucai menyediakan hanya sepersepuluh dari satu gram lemak.

Vitamin A: Chives mengandung jumlah yang berlimpah vitamin A dalam bentuk beta-karoten. Selama pencernaan, ini beta-karoten dibagi menjadi dua vitamin A molekul oleh enzim. Seperempat cangkir melayani kucai menyediakan 522 Unit Internasional atau IU vitamin A. Ini adalah sekitar 17% dari asupan yang direkomendasikan dari 3000 IU untuk pria dan 22% dari asupan yang direkomendasikan dari 2333 IU untuk wanita.

Vitamin K: Satu porsi seperempat cangkir daun bawang menyediakan 26 mikrogram vitamin K yang merupakan sekitar seperlima dari asupan harian yang direkomendasikan untuk pria dan 29% untuk perempuan. Vitamin ini mengaktifkan sejumlah enzim dalam tubuh Anda, termasuk yang diperlukan untuk mineralisasi tulang dan pertumbuhan sel.

Antioksidan: Quercetin dan vitamin K adalah dua antioksidan utama yang ditemukan di daun bawang. Quercetin dan flavonoid lainnya mencegah kanker payudara, usus besar, prostat, ovarium, endometrium dan paru-paru. Selain ini, daun bawang juga mengandung karoten, zeaxanthin dan lutein yang melindungi terhadap paru-paru dan kanker mulut. Jadi sekarang Anda tahu apa semua itu, mulai mencari cara untuk mendapatkan daun bawang ke piring Anda, dan memanfaatkan manfaat gizi. Tetap sehat, tetap bahagia !!