- 420k
- 1k
- 870
Tidak seperti nama mereka, kacang Brasil adalah biji yang tumbuh di hutan hujan perawan Amerika Selatan teknis. Ini biji berbentuk bulan sabit besar yang tertutup di shell cokelat gelap yang menyerupai orang-orang dari kacang. Pohon dari mana mereka datang dikenal sebagai Bertholletia excelsa. Agouti, jenis hewan pengerat Amerika Selatan makan biji ini dan menyembunyikan orang lain untuk konsumsi kemudian.
Brazil kacang tinggi kalori dan lemak, dan memiliki kaya, krim rasa. Kacang Brazil sangat dihargai kadar selenium mereka yang luar biasa. Mereka memiliki kandungan selenium tertinggi di antara semua kacang dengan hanya empat kacang menyediakan lebih dari 100% RDA dari trace mineral ini. Mereka adalah sumber makanan penting di banyak negara Amerika Latin dan bisa menjadi camilan pertengahan pagi yang sempurna. Krim rasa kaya mereka membuat mereka tambahan lezat untuk bermacam-macam hidangan. Beberapa orang tidak suka rasa mereka, sehingga mereka sering panggang dan musim mereka untuk meningkatkan selera mereka.
Brasil pohon kacang tumbuh hingga ketinggian 165 kaki di hutan hujan Amazon. Pohon-pohon ini menanggung bunga kekuningan manis dan buah-buahan. Bahkan, kacang Brasil juga buah-buahan. Benih yang dipanen dari hutan hujan dengan pekerja yang mengumpulkan benih ketika mereka jatuh dari pohon selama musim hujan.
Kacang Brazil sering dianggap tidak sehat karena kandungan lemak yang tinggi. Namun, ketika diambil dalam moderasi, mereka memberikan beberapa manfaat kesehatan karena mereka adalah sumber yang kaya protein dan nutrisi penting lainnya.
Kacang Brazil sangat bermanfaat bagi mereka dengan fungsi tiroid rendah karena mereka adalah sumber yang sangat baik dari selenium yang diperlukan untuk memproduksi hormon tiroid aktif. Antioksidan dalam kacang-kacangan ini memiliki kemampuan untuk membuat enzim aktif yang mendukung tiroid, yang dikenal sebagai “triodithyronine”.
[Baca: Manfaat kesehatan Kacang]
Selenium dalam kacang-kacangan Brasil juga bermanfaat untuk membangun sistem kekebalan tubuh dan membantu luka untuk menyembuhkan. Hanya 3 sampai 4 kacang Brazil per hari dapat memenuhi seluruh kebutuhan selenium Anda.
Menurut penelitian medis, selenium dalam kacang-kacangan ini juga memberikan perlindungan dari penyakit jantung. Mineral ini mengaktifkan enzim, sehingga menyebabkan detoksifikasi yang hadir lemak tengik dalam membran. Konsumsi jumlah yang wajar selenium juga dapat mencegah pembekuan darah. Kacang Brazil juga tinggi omega - asam lemak 6 yang dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Lemak tak jenuh tunggal yang dan tak jenuh ganda menurunkan tingkat kolesterol, sehingga mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Sama seperti almond, kacang Brazil juga bebas dari gluten dan karenanya sering digunakan dalam penyusunan formula makanan bebas gluten. Ini dapat menjadi alternatif yang sehat untuk orang-orang yang alergi terhadap makanan gandum atau memiliki penyakit celiac.
Kacang Brazil merupakan sumber yang sangat baik dari asam tak jenuh tunggal lemak (MUFA) seperti asam palmitoleic dan asam oleat yang membantu menurunkan LDL atau “kolesterol jahat” dan meningkatkan HDL atau “kolesterol baik” dalam darah. Asam lemak tak jenuh tunggal juga mencegah penyakit arteri koroner dan stroke dengan mendukung profil lipid darah yang sehat.
Mineral dan vitamin hadir dalam kacang Brazil dapat mengurangi risiko terkena beberapa jenis kanker seperti prostat, usus besar, lambung, paru-paru dan kanker payudara. Fungsi alami selenium dalam tubuh manusia memfasilitasi glutathione, enzim yang melawan penyebab kanker radikal bebas.
Kacang ini juga bermanfaat bagi mereka yang mendapatkan sering dingin dan flu karena mengandung nutrisi seperti vitamin C, seng dan selenium yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara alami, sehingga membantu untuk melawan pilek atau flu.
Menjadi antioksidan yang kuat, selenium dikenal untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel oleh radikal bebas dan meningkatkan kesuburan pria.
Kacang Brasil dapat bermanfaat dalam kasus penyakit keturunan yang sangat langka yang dikenal sebagai Acrodermatitis enteropathica di mana tubuh gagal untuk menyerap jumlah yang cukup zinc dari diet, mengakibatkan defisiensi zinc. Kacang Brazil mengandung kadar tinggi seng yang membantu untuk memenuhi kekurangan ini.
Kacang ini juga bermanfaat bagi orang-orang dengan kekurangan yodium dan gangguan pencernaan karena mereka menderita penurunan penyerapan selenium. Penelitian telah menunjukkan bahwa tingkat selenium yang memadai menyebabkan berkurangnya tingkat kanker payudara dan prostat.
Terlepas dari selenium, mengandung mineral lain seperti tembaga, magnesium, mangan, kalium, kalsium, zat besi, fosfor dan seng. Tembaga mencegah anemia dan osteoporosis (tulang lemah) sedangkan mangan adalah co-faktor untuk enzim antioksidan, superoxide dismutase.
Kacang Brazil dapat membantu dalam mengendalikan berat badan. Konten mereka yang tinggi protein dan serat membantu untuk mengontrol rasa lapar, sehingga mengakibatkan penurunan berat badan. Omega - 3 asam lemak menciptakan efek mengenyangkan untuk pelaku diet. Ngemil kacang ini menciptakan perasaan kenyang dan mengurangi kemungkinan makan berlebihan di antara waktu makan, sehingga membatasi kenaikan berat badan potensial. Namun, untuk mendapatkan manfaat maksimal, kacang tawar harus diambil seperti yang asin dan panggang yang tinggi kalori dan dapat menyebabkan kenaikan berat badan selain menjadi tidak sehat.
Menjadi kaya nutrisi, terutama selenium, kacang Brazil adalah cara alami untuk mengobati dan menjaga kesehatan kulit tampak. Mineral dan vitamin dalam kacang-kacangan ini dapat membantu dalam mengurangi masalah kulit seperti jerawat, keriput dan kulit kering.
Selenium yang terkandung dalam kacang Brazil meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang mempercepat pergantian sel dan memberikan kulit Anda dengan cahaya alami. Mempromosikan kesehatan kulit dengan meningkatkan elastisitas kulit. Hal ini karena memfasilitasi glutathione yang memerangi radikal bebas yang memburuk kolagen kulit.
Selenium juga efektif dalam memberantas dan mencegah kanker kulit. Penelitian telah menunjukkan bahwa tingkat memadai selenium dalam tubuh berhubungan dengan insiden yang lebih tinggi dari kanker kulit basal dan skuamosa.
Menjadi sumber selenium dan seng, kacang Brasil dapat digunakan sebagai obat alami alternatif untuk mengobati jerawat. Zinc secara alami mengurangi peradangan kulit (kemerahan) dan membantu membangun kolagen sementara selenium, menjadi agen anti-bakteri, dapat membantu rasa sakit jerawat.
Keriput sebagian besar disebabkan karena paparan sinar matahari dan dengan kemajuan zaman. Menjadi sarat dengan antioksidan, kacang Brasil untuk kulit dapat mengurangi terjadinya keriput jauh. Vitamin A dan E pada bantuan pihak lain untuk meningkatkan kolagen kulit, sehingga kulit lebih halus. Minyak yang diekstrak dari kacang-kacangan ini dapat langsung diaplikasikan pada kulit sekali atau dua kali sehari. Hal ini tidak hanya akan memuluskan infeksi ringan, tetapi juga menambahkan bersinar sehat untuk kulit Anda.
Kacang Brazil yang bermanfaat untuk kulit kering karena mengandung seng yang mempromosikan pertumbuhan sel kulit, omset-sel kulit lebih cepat dan membantu penurunan menyakitkan kekeringan serta mencegah penyakit seperti eksim dan psoriasis.
Brasil minyak kacang dapat diterapkan untuk kaki kering atau pecah-pecah dan menyembuhkan untuk meringankan sesak menyakitkan dan gatal-gatal.
Pertumbuhan rambut tergantung pada nutrisi yang cukup dan pertumbuhan rambut yang lambat sering dikaitkan dengan kurangnya nutrisi yang tepat dalam tubuh. Selenium adalah salah satu nutrisi ini, yang hadir dalam kacang Brazil dalam jumlah tinggi. Dengan demikian, konsumsi kacang ini dapat mendorong pertumbuhan rambut dan masalah kulit tempur.
Selenium merupakan mineral penting yang sangat penting untuk pertumbuhan rambut. Kekurangan selenium dalam diet Anda sering dikaitkan dengan pertumbuhan rambut yang buruk bahkan jika Anda mengkonsumsi cukup protein. Meskipun kacang Brazil tidak dapat membalikkan rambut rontok yang parah seperti pola kebotakan laki-laki, mereka pasti dapat meningkatkan pertumbuhan rambut lambat karena gizi buruk.
Kita semua berusaha untuk rambut berkilau dan sering menghabiskan waktu dan uang pada kondisioner atau leave-in semprotan atau salon kunjungan untuk tujuan ini. Kacang Brazil untuk rambut adalah cara mudah dan murah untuk membuat rambut Anda lebih bersinar karena mereka kaya akan omega - 3 asam lemak. Mereka juga digunakan dalam shampoo, conditioner dan perawatan rambut. Jadi, jika Anda makan segenggam kacang Brazil secara teratur selama beberapa minggu, Anda akan melihat peningkatan dalam kualitas dan bersinar rambut Anda.
Seperti kebanyakan kacang lainnya, kacang Brasil yang kaya nutrisi. Selain menjadi salah satu sumber makanan terkaya selenium, kacang-kacangan ini kaya akan zat besi, tembaga, fosfor, seng dan magnesium. Mereka juga sangat kaya akan protein dan serat makanan. Nilai gizi mereka dapat dijelaskan sebagai berikut.
Brazilnuts, mentah, nilai gizi per 100 g. (Sumber: usda) | ||
---|---|---|
Prinsip | Nilai gizi | Persentase rda |
Energi | 656 kkal | 33% |
Karbohidrat | 12,27 g | 10% |
Protein | 14,32 g | 26% |
Lemak total | 66,43 g | 221% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Serat makanan | 7,5 g | 20% |
Vitamin | ||
Folat | 22 mcg | 5.5% |
Niacin | 0,295 mg | 2% |
Asam pantotenat | 0,184 mg | 3.5% |
Pyridoxine | 0,101 mg | 8% |
Riboflavin | 0,035 mg | 3% |
Thiamin | 0,617 mg | 51% |
Vitamin a | 0 iu | 0% |
Vitamin c | 0,7 mg | 7% |
Vitamin e-gamma | 52% | |
Elektrolit | ||
Natrium | 2 mg | 0% |
Kalium | 597 mg | 13% |
Mineral | ||
Kalsium | 160 mg | 16% |
Tembaga | 1,743 mg | 194% |
Besi | 2,43 mg | 30% |
Magnesium | 376 mg | 94% |
Mangan | 1,223 mg | 53% |
Fosfor | 725 mg | 103% |
Selenium | 1917 mcg | 3485% |
Seng | 4,06 mcg | 36% |
Phyto-nutrisi | ||
Crypto-xanthin-ß | 0 mcg | – |
Crypto-xanthin-ß | 0 mcg | — |
Lutein-zeaxanthin | 0 mcg | — |
[Baca: Terapi jus untuk Rambut, Kulit dan Kesehatan]