- 420k
- 1k
- 870
Seperti namanya, minyak mustard adalah minyak lemak nabati diekstrak dari biji mustard. Ini gelap berwarna kuning dan sedikit pedas. Pada umumnya ada tiga jenis minyak mustard tergantung pada cara ekstraksi. Yang pertama adalah minyak lemak nabati yang diperoleh dengan menekan biji mustard. Yang kedua adalah minyak esensial yang dibuat dengan menggiling biji, mencampurnya dengan air dan ekstraksi minyak melalui distilasi. Proses ketiga melibatkan menanamkan ekstrak biji mustard dengan minyak nabati lainnya seperti minyak kedelai. Semua tiga kategori minyak memiliki rasa pedas menyengat dan aroma yang kuat.
Menjadi minyak goreng, mustard yang juga dikenal sebagai 'Sarso Ka Tel'atau 'Sarson Ka Tel'dalam bahasa Hindi, 'Aava Nune' di Telugu, 'Kadugu Ennai' di Tamil, 'Kedugenna' di Malayalam, 'Rainu Nu Tel 'di Gujarati, 'Rai Da Tel'di Punjabi, 'Mohariche Tel'di Marathi dan 'Sarsay Tel'dalam bahasa Bengali. Hal ini banyak digunakan untuk memasak di utara, tengah, timur dan utara timur India. Sayangnya, itu dianggap tidak layak untuk dikonsumsi oleh negara-negara seperti Amerika Serikat, Kanada dan Uni Eropa karena mengandung asam erusat yang memiliki efek buruk pada tikus. Namun, kemudian terbukti bahwa lemak nabati itu kurang dicerna oleh tikus dan bahwa konsumsi minyak ini tidak memiliki efek yang merugikan pada manusia. Selain itu, minyak mustard kaya lemak non-jenuh dan tak jenuh, dan karenanya bermanfaat bagi jantung.
Selain menjadi favorit di dapur nenek, minyak ini merupakan bagian tak terpisahkan dari tradisi dan budaya India. Hal ini digunakan untuk penerangan 'diyas' di Diwali serta dalam ritual yang dilakukan dalam pernikahan India Utara. Menjadi sumber yang kaya omegAlpha3 dan omegAlpha6 asam lemak, vitamin E dan antioksidan, itu dianggap sebagai salah satu minyak sehat. Ini telah digunakan dalam Ayurveda sejak zaman dahulu karena penyembuhan dan sifat obat dan dianggap bermanfaat untuk rambut, kulit dan tubuh.
Penggunaan minyak mustard (sarson ka tel) banyak. Untuk membuat ini dibaca lebih mudah, kami telah membagi artikel ini ke dalam kepala manfaat kesehatan, kulit dan rambut.
Minyak mustard sangat bermanfaat untuk kulit dan sering digunakan dalam perawatan aroma terapi. Namun, sebelum mengaplikasikannya topikal, disarankan untuk melakukan menambal tes untuk memastikan bahwa Anda tidak alergi untuk itu. Selain itu, dingin minyak mustard ditekan harus dipertimbangkan untuk aplikasi topikal. Beberapa manfaat minyak ini untuk kulit adalah sebagai berikut.
Minyak mustard efektif dalam menghilangkan bintik-bintik cokelat dan gelap untuk memberikan kulit bersinar secara alami. Untuk tujuan ini, siapkan masker wajah dengan mencampur minyak mustard, besan (Bengal gram tepung), dadih dan beberapa tetes jus lemon dan menerapkannya pada wajah Anda. Bilas dengan air dingin setelah 10 sampai 15 menit. Hal ini harus dilakukan tiga kali seminggu untuk hasil terbaik.
Dalam rangka untuk membuat kulit wajah Anda halus, oleskan campuran minyak mustard dan minyak kelapa di wajah Anda dan pijat area di lingkaran untuk 5 - 6 menit. Lembut menyeka wajah dengan kain katun halus dan basah. Hal ini akan merangsang sirkulasi darah, sehingga mencerahkan kulit Anda serta menyingkirkan jerawat.
Karena konsistensi tebal dan tingkat tinggi vitamin E, aplikasi topikal minyak ini melindungi kulit Anda terhadap sinar ultraviolet yang keras dan polutan lainnya, sehingga mencegah kanker kulit. Vitamin E mencegah penuaan dan keriput selain bertindak sebagai sunshield a.
Apakah dikonsumsi atau dioleskan, minyak mustard merangsang kelenjar keringat dan membuka pori-pori kulit. Dengan demikian, hal ini membantu dalam mengurangi suhu tubuh dan menghilangkan racun yang tidak diinginkan, air dan garam dari tubuh.
Karena sifat anti-bakteri dan anti-jamur yang, minyak mustard efektif dalam mengobati ruam dan infeksi kulit lainnya, sehingga mencegah kulit Anda dari kekeringan, kusam dan gatal-gatal. Sebuah pijat tubuh dengan minyak mustard meremajakan dan membersihkan kulit Anda dengan meningkatkan sirkulasi darah. Selain itu, karena sifat anti-inflamasi, itu adalah efektif dalam mengurangi peradangan kulit dan memfasilitasi penyembuhan cepat luka dan luka.
Minyak mustard adalah obat besar untuk bibir pecah-pecah kering ketika bibir balm atau chap tongkat terbukti tidak efektif. Sebelum tidur, hanya menerapkan satu atau dua tetes minyak mustard pada pusar Anda dan Anda tidak akan pernah memiliki bibir kering atau pecah-pecah. Ini adalah obat kuno yang telah terbukti efektif dalam melembabkan dan melembutkan bibir Anda.
Jika Anda ingin untuk rambut panjang, tebal dan berkilau, maka minyak mustard adalah solusi yang baik untuk surai yang sehat. Baik itu konsumsi atau aplikasi, minyak mustard menyediakan nutrisi penting ke folikel rambut untuk pertumbuhan yang tepat. Beberapa manfaat dari minyak mustard untuk rambut adalah sebagai berikut.
Memijat kulit kepala Anda dengan minyak mustard merangsang pertumbuhan rambut dengan meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala. Hal ini dikemas dengan vitamin dan mineral, terutama, jumlah tinggi beta-karoten. Ini beta-karoten akan diubah menjadi vitamin A yang sangat baik untuk pertumbuhan rambut. Selain itu, mengandung zat besi, asam lemak, kalsium dan magnesium, yang semuanya meningkatkan pertumbuhan rambut.
Minyak mustard efektif dalam mencegah beruban prematur dan menggelapkan rambut Anda secara alami. Jadi, bukannya mewarnai rambut, Anda dapat pijat rambut dengan minyak mustard setiap malam untuk melihat hasilnya.
Minyak mustard bertindak sebagai vitalizer rambut untuk memerangi kerontokan rambut dan kebotakan serta rambut kering dan rusak memperlakukan. Ini mencegah infeksi kulit kepala dengan menghambat pertumbuhan jamur dan menjaga terhidrasi. Cara terbaik adalah untuk menerapkan campuran mustard hangat, kelapa, zaitun dan minyak almond dan pijat rambut Anda selama 15 sampai 20 menit. Tutup rambut dengan shower cap dan mencuci rambut setelah 2 sampai 3 jam, menggunakan sampo ringan. Ini akan membuat rambut panjang Anda, tebal dan berkilau.
Minyak mustard dianggap sehat karena tanpa trans-lemak, rendah lemak jenuh dan memiliki kandungan tinggi lemak mono-tak jenuh dan asam lemak tak jenuh ganda seperti omega - 3. Dengan demikian, ia menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang diberikan di bawah.
Kesehatan yang baik tergantung pada nafsu makan yang sehat untuk sebagian besar. Minyak mustard bertindak sebagai hidangan pembuka dengan merangsang asam lambung dalam perut. Hal ini meningkatkan rasa lapar oleh iritasi pada lapisan usus. Dengan demikian, mereka yang memiliki nafsu makan yang buruk dapat mempertimbangkan menggunakannya sebagai minyak goreng.
Minyak mustard bertindak sebagai stimulan yang kuat dengan merangsang sistem pencernaan, peredaran darah dan ekskresi. Hal ini membantu dalam pencernaan dengan merangsang sekresi cairan pencernaan dan empedu dari limpa dan hati, yang meningkatkan gerakan peristaltik makanan. Memijat minyak eksternal merangsang sirkulasi darah dan kelenjar keringat, sehingga menurunkan suhu tubuh.
Minyak mustard merangsang sensasi di organ tidak masuk akal dan otot. Dengan demikian, ia bertindak sebagai iritan.
Minyak mustard kaya lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda (MUFA dan PUFA masing-masing) serta omega - 3 dan omega - 6 asam lemak. Asam ini menyeimbangkan kadar kolesterol dengan meningkatkan kolesterol baik atau HDL dan menurunkan kolesterol jahat atau LDL, sehingga meminimalkan risiko penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, dapat menjadi pengganti yang baik untuk minyak jenuh seperti mentega, keju dll
Minyak mustard mengandung zat yang disebut glucosinolate yang dikenal karena sifat anti-karsinogenik dan mencegah pembentukan tumor kanker. Fitonutrien memberikan perlindungan terhadap kolorektal dan kanker pencernaan.
Minyak mustard dianggap sebagai obat alami untuk asma dan sinusitis. Dalam kasus serangan asma, memijat dada dengan minyak mustard coklat bukan menggosok uap biasa dapat memberikan bantuan seperti bernafas di uap membaik aliran udara ke paru-paru. Anda juga dapat mencampur satu sendok teh gula dan satu sendok teh minyak mustard dan memiliki sesendok beberapa kali sehari. Atau, menelan campuran satu sendok teh madu dan minyak mustard tiga kali sehari. Obat ini efektif dalam mengendalikan asma.
Minyak ini bermanfaat bagi mereka yang rentan terhadap pilek dan batuk karena membantu membersihkan kemacetan dada dan hidung. Oleskan campuran satu sendok teh minyak mustard dan kamper di dada dan berbaring kembali untuk memungkinkan uap untuk memasuki paru-paru. Untuk mustard pengobatan uap minyak, tambahkan beberapa sendok minyak mustard dan biji jintan untuk panci air mendidih dan menghirup uap ini. Aroma yang kuat dari minyak mustard akan menghangatkan sistem pernapasan, sehingga memberikan perlindungan terhadap formasi dan membangun-up dahak.
Sifat anti-inflamasi minyak mustard membuatnya efektif untuk menghilangkan kondisi sindrom iritasi usus dengan mengurangi peradangan pada lapisan lambung. Pijat dengan minyak mustard membantu meringankan rematik dan nyeri rematik serta menenangkan keseleo dan nyeri sendi lainnya dan nyeri. Its sifat anti-inflamasi dapat dikaitkan dengan kehadiran jejak mineral yang disebut selenium yang baik untuk menghilangkan peradangan sendi dan kulit. Dalam kasus nyeri rematik, panas 3 sampai 4 siung bawang putih di 2 sendok makan minyak mustard dan gosokkan pada sendi sakit untuk bantuan. Namun, dalam kasus pembakaran atau kesemutan atau munculnya ruam, segera berhenti menggunakan minyak ini.
Minyak mustard memiliki sifat anti-bakteri seperti yang kaya glukosinolat yang tidak memungkinkan kehadiran mikroba. Dengan demikian, mencegah pertumbuhan yang tidak diinginkan dari bakteri, jamur dan mikroba mematikan lainnya. Ketika dikonsumsi, melawan infeksi bakteri di saluran kemih, usus besar, usus dan bagian lain dari sistem pencernaan serta batuk dan pilek. Ketika dioleskan, itu melawan infeksi bakteri pada kulit.
Minyak mustard juga memiliki sifat anti-jamur karena adanya zat yang disebut allyl isothiocyanate yang menghambat pertumbuhan jamur. Oleh karena itu, minyak ini dapat mengobati ruam dan infeksi kulit lain yang disebabkan oleh jamur.
Minyak mustard adalah obat nyamuk yang efektif karena dapat mencegah serangga dengan aroma yang tajam. Dengan demikian, hal ini membantu dalam mencegah malaria dan penyakit yang terbawa serangga lainnya.
Minyak mustard adalah tonik serba untuk kesehatan karena manfaat semua sistem operasi dalam tubuh, memberikan kekuatan dan meningkatkan imunitas. Hal ini dapat digunakan bersama dengan minyak lainnya untuk memijat bayi karena meningkatkan berat badan, panjang dan lingkar pertengahan lengan dan pertengahan leg selain memberikan kekuatan.
Minyak mustard memiliki keunggulan atas minyak lainnya karena rasio optimal dari omega - 3 dan omega - asam lemak 6 dan kandungan rendah lemak jenuh. Profil gizi diberikan di bawah ini.
1. Fakta Nutrisi:
Minyak mustard minyak mustard
Jumlah per 1 tsp (4 g) 1 tbsp (14 g) 100 grams 1 cup (218 g) 100 grams | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kalori 884 | ||||||||
% nilai harian * | ||||||||
Lemak total 100 g | 153% | |||||||
Lemak jenuh 12 g | 60% | |||||||
Lemak tak jenuh ganda 21 g | ||||||||
Lemak tak jenuh tunggal 59 g | ||||||||
Natrium 0 mg | 0% | |||||||
Total karbohidrat 0 g | 0% | |||||||
Serat makanan 0 g | 0% | |||||||
Protein 0 g | 0% | |||||||
Vitamin a | 0% | |||||||
Kalsium | 0% | |||||||
Vitamin b-6 | 0% | |||||||
Magnesium | 0% | |||||||
Vitamin c | 0% | |||||||
Besi | 0% | |||||||
Vitamin b-12 | 0% |
�
Beberapa tips sebelum memulai perjalanan menggunakan minyak mustard
Oleh karena itu, minyak mustard datang dalam kategori minyak sehat dengan berbagai manfaat kesehatan apakah digunakan sebagai minyak goreng atau dioleskan. Namun, sebelum menggunakannya untuk memasak atau aplikasi eksternal, memastikan bahwa Anda tidak alergi untuk itu. Hentikan menggunakannya jika Anda mengalami pembengkakan, iritasi ekstrim atau ruam. Selain itu, tidak boleh langsung diaplikasikan pada kulit karena dapat keras untuk kulit sensitif. Ini harus dicampur dengan minyak lainnya atau bahan untuk mendapatkan manfaat maksimal.