Kami tidak perlu menyoroti manfaat kunyit secara khusus. Kanan dari saat kita lahir, seseorang telah menyanyi mereka di telinga kita.

Dan sekarang, itu kami.

Mengapa?

Karena merupakan ramuan sihir. Hampir. Daftar penyakit itu dapat menyembuhkan cukup panjang. Anda akan tahu bahwa ketika Anda membaca posting ini.

Kerajaan	Plantae
Genus	Curcuma
Spesies	C. Longa
Nama binomial	Curcuma longa
Nama umum	Kunyit, haridra, haldi, saffron India, dan arishina
Nama-nama India	Haldi (hindi), pasupu (telugu), manjal (tamil), manjal (malayalam), arasina (kananda), haldar (gujarati), halud (bengali) dan halad (marathi)

Daftar Isi

• Apa Kunyit?
• Apa itu Sejarah Kunyit?
• Apa Kunyit Bagus Untuk?
• Apa itu Profil Gizi Of Kunyit?
• Apa Apakah Manfaat Kesehatan Kunyit?
• Bagaimana Apakah Kunyit Manfaat Kulit?
• Apakah Manfaat Untuk Rambut?
• Setiap Kunyit Resep?
• Apa Tentang Seleksi Dan Penyimpanan?
• Setiap Penggunaan Lain Of Kunyit?
• Apakah Kunyit memiliki efek samping? Apakah mereka?
• Apakah Kunyit Suplemen? Bagaimana Handal Apakah Mereka?
• Di mana Untuk Beli Kunyit?

Apa Kunyit?

Kunyit mungkin adalah rempah-rempah yang paling penting dalam masakan India. Dan mungkin, ramuan paling kuat di planet ini. Juga disebut Haldi dalam bahasa Hindi (dan pasupu di Telugu, manjal di Tamil dan Malayalam, dan arisina di Kannada), kunyit merupakan salah satu herbal yang paling banyak dipelajari dalam ilmu.

Ilmiah disebut Curcuma longa (yang merupakan nama dari tanaman herbal berasal dari), tumbuh di India dan beberapa negara Asia Tenggara lainnya. Akar kering dari tanaman longa Curcuma adalah tanah untuk membuat bubuk kunyit.

Kunyit bubuk berwarna kuning. Bubuk juga digunakan sebagai zat pewarna dalam masakan Asia Selatan. Daun dari tanaman kunyit juga menanamkan rasa yang berbeda. Daun ini digunakan untuk membungkus dan memasak makanan.

Manfaat kunyit yang sebagian besar disebabkan fitokimia nya. Senyawa dalam kunyit, yang disebut kurkuminoid (seperti curcumin, demethoxycurcumin, dan bisdemethoxycurcumin), memiliki beberapa keunggulan bagi kesehatan manusia - yang akan kita bahas secara rinci dalam posting ini. Kunyit juga mengandung minyak atsiri yang disebut turmeron, atlantone, dan zingiberene. Konstituen lain dari kunyit adalah protein, resin, dan gula.

Sejumlah penelitian telah berbicara tentang manfaat besar dari kunyit. Satu studi tersebut diterbitkan di Oxford Akademik, yang menyatakan bagaimana kunyit bisa menembus chemoresistance dan bantuan dalam pengobatan kanker pankreas (1). Studi lain berbicara tentang bagaimana ramuan ini dapat menunda timbulnya diabetes, diberikan anti-inflamasi dan antioksidan sifat-sifatnya (2).

Studi yang banyak sekali. Tapi intinya adalah ini - bahwa rempah-rempah Anda tambahkan ke hampir setiap hidangan Anda mempersiapkan di rumah, yang sejumput kunyit, tidak akan diambil untuk diberikan.

Sebelum kita melanjutkan, mari kita bicara sedikit tentang sejarah ramuan ini.

Kembali ke TOC

Apa itu Sejarah Kunyit?

Ramuan ini telah digunakan di Asia selama ribuan tahun dan merupakan bagian utama dari Ayurveda, pengobatan tradisional Cina, pengobatan Siddha, dan Unani.

Ada berbagai versi mengenai asal-usul nama kunyit. Sumber tertentu mengatakan nama bisa menjadi asal Latin, terra merita (yang berarti, bumi berjasa).

Nama gen dari tanaman, Curcuma, berasal dari bahasa Sansekerta jangka kuṅkuma, yang mengacu pada baik kunyit dan kunyit yang sedang digunakan di India sejak zaman kuno.

Datang ke pertanyaan penting, apa yang kunyit baik untuk?

Kembali ke TOC

Apa Kunyit Bagus Untuk?

Satu ons kunyit memberikan 26% dari kebutuhan harian Anda dari mangan dan 16% dari kebutuhan harian Anda dari besi. Ramuan ini juga merupakan sumber indah serat, kalium, vitamin B6, magnesium, dan vitamin C (3).

Kunyit meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk mencerna lemak. Ini mengurangi gas dan kembung juga. Ramuan memperlakukan kondisi kulit lainnya seperti psoriasis, jerawat, dan eksim.

Ia bekerja keajaiban untuk peradangan - yang diberikan yaitu telah digunakan sebagai agen anti-inflamasi yang kuat baik dalam pengobatan India dan Cina selama ribuan tahun. Lebih penting lagi, kunyit dapat membantu mencegah penyakit serius seperti kanker dan diabetes arthritis - dan bahkan membantu dalam pengobatan kondisi otak tertentu seperti Alzheimer dan depresi.

Bahkan air kunyit dapat membantu dalam berbagai cara. Yang Anda butuhkan disaring air, setengah sendok teh kunyit, dan madu (opsional). Anda dapat menambahkan kunyit setelah memanaskan air sedikit - aduk dalam madu jika Anda ingin. Minum campuran ini di pagi hari dapat memberikan dosis yang sehat antioksidan dan menjaga kesehatan Anda secara keseluruhan dalam jangka panjang.

Kunyit mentah dapat membantu juga. Ini mencegah peradangan dan bangsal penyakit jantung dan stroke. Untuk tujuan ini, ekstrak akar kunyit banyak digunakan dalam masakan India. Anda dapat meningkatkan penyerapan kunyit dengan mengkonsumsi dalam seluruh makanan. Bahkan mengambil akar kunyit dapat meningkatkan penyerapan - sebagai minyak alami ini dapat meningkatkan bioavailabilitas kurkumin berlipat ganda.

Dan datang ke nutrisi dalam kunyit...

Apa itu Profil Gizi Of Kunyit?

Fakta nutrisi Ukuran porsi 6 g
Jumlah per porsi
Kalori 24			Kalori dari lemak 6
				%Daily Value
Total lemak		1g		1%
Lemak jenuh		0 g		1%
Lemak trans
Kolesterol		0 mg		0 %
Natrium		3 mg		0 %
Total karbohidrat		4 g		1%
Serat makanan		1 g		6%
Gula		0g
Protein		1g

Vitamin
Jumlah per porsi yang dipilih				% dv
Vitamin a		0,0 iu		0%
Vitamin c		1.7		3%
Vitamin d		~		~
Vitamin e (alfa tokoferol)		0,2 mg		1%
Vitamin k		0,9 mcg		1%
Thiamin		0,0 mg		1%
Riboflavin		0,0 mg		1%
Niacin		0,3 mg		2%
Vitamin b6		0,1 mg		6%
Folat		2,6 mcg		1%
Vitamin b12		0,0 mcg		0%
Asam pantotenat		~		~
Kolin		3,3 mg
Betaine		0,7 mg
Mineral
Jumlah per porsi yang dipilih				% dv
Kalsium		12,4 mg		1%
Besi		2,8 mg		16%
Magnesium		13,0 mg		3%
Fosfor		18,1 mg		2%
Kalium		170 mg		5%
Natrium		2,6 mg		0%
Seng		0,3 mg		2%
Tembaga		0,0 mg		2%
Mangan		0,5 mg		26%
Selenium		0,3 mcg		0%
Fluoride		~
* persentase nilai harian didasarkan pada diet kalori 2000. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs
Sumber: data nutrisi untuk daftar ini disediakan oleh usda sr-21.

Mengkonsumsi kunyit sehari-hari adalah salah satu cara Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda. Namun dalam hal apa? Yang adalah apa yang akan kita lihat sekarang.

Kembali ke TOC

Apa Apakah Manfaat Kesehatan Kunyit?

1. Memiliki Properti Anti-inflamasi

Sesuai banyak penelitian, kurkumin, senyawa ampuh dalam kunyit, dapat mengurangi peradangan dalam tubuh. Salah satu cara untuk meningkatkan asupan kunyit dengan menambahkannya ke piring Anda saat memasak - yang mungkin Anda lakukan sudah. Anda dapat minum teh kunyit juga - hanya merebus empat cangkir air dan tambahkan satu sendok teh kunyit tanah. Anda juga dapat menambahkan lemon atau madu secukupnya.

Menurut Arthritis Foundation, kurkumin dalam kunyit dapat membantu dalam pengobatan arthritis. Senyawa memodifikasi respon sistem kekebalan tubuh, dan ini membantu mencegah peradangan sendi (4).

Lebih penting lagi, fungsi kunyit aman dan alami. Tidak seperti ibuprofen atau aspirin, kurkumin dalam perkelahian kunyit peradangan alami tanpa merugikan ginjal atau hati (5). Bahkan, beberapa tingkat peradangan diperlukan untuk fungsi optimal tubuh. Hanya ketika tingkat ini peradangan pergi keluar dari kontrol (yang, sayangnya, adalah apa yang terjadi dalam kebanyakan kasus) bahwa ada masalah. Dalam satu penelitian terbaru, pasien osteoarthritis menambahkan 200 mg kurkumin hari mengalami menurunkan rasa sakit dan meningkatkan mobilitas. Curcumin juga mencegah pelepasan protein yang memicu pembengkakan dan rasa sakit.

Sifat anti-inflamasi kurkumin yang begitu kuat sehingga seefektif obat-obatan tertentu yang digunakan untuk kondisi (6). Efek anti-inflamasi kunyit sangat ampuh yang dapat membantu dalam pengobatan kanker serta (7). Lebih menarik lagi, belum ada studi jangka panjang sampai tanggal bahwa pembicaraan dari efek buruk dari kurkumin. The Food and Drug Administration telah menyatakan kurkumin sebagai GRAS (umumnya dianggap aman).

Satu downside bisa bioavailabilitas miskin kurkumin - telah ditemukan bahwa konsentrasi serum dari senyawa ini biasanya memuncak 1 sampai 2 jam setelah asupan oral, dan secara bertahap menurun dalam waktu 12 jam. Kita sudah melihat bagaimana meningkatkan bioavailabilitas kurkumin. Cara lain bisa menggabungkan senyawa dengan piperine (senyawa yang berasal dari lada) (8). Kunyit dengan lada hitam adalah salah satu kombinasi yang sehat.

Kunyit juga digunakan untuk mengobati masalah pencernaan terkait dengan sindrom iritasi usus, yang disebabkan oleh peradangan (9). Menurut University of Maryland Medical Center, kurkumin menurunkan kadar dua enzim dalam tubuh manusia yang bertanggung jawab untuk peradangan (10).

Dalam kasus Anda mengambil suplemen kurkumin untuk arthritis, ini adalah dosis yang dianjurkan oleh Arthritis Foundation - 500 miligram kurkumin, dua kali sehari. Tapi kami menyarankan Anda untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum Anda pergi untuk suplemen.

Sesuai studi lain, ekstrak mengandung kurkuminoid jauh lebih bermanfaat dalam menghilangkan arthritis dari ekstrak mengandung senyawa kunyit lain juga (11). Dan ya, kurkumin merupakan salah satu dari beberapa kurkuminoid dalam kunyit.

2. Menawarkan Properti Antioksidan yang sangat baik

Kunyit dikenal untuk mengikat radikal bebas, menghambat peroksidasi, dan mengurangi kompleks besi - yang semuanya adalah akibat langsung dari sifat antioksidan (12). Dan bukan hanya tanah kunyit, tetapi bahkan minyak memiliki sifat antioksidan (13).

Dalam penelitian lain yang dilakukan pada tikus, kunyit mampu mencegah stres oksidatif diabetes yang diinduksi - karena sifat antioksidan (14).

Studi lain menunjukkan bahwa sifat antioksidan kurkumin dapat meningkatkan retensi memori pada manusia. Dalam studi lain belum, senyawa juga telah apoptosis dihambat (kematian sel sebagai bagian dari pengembangan suatu organisme) - menghubungkan efek sifat antioksidan curcumin ini (15).

3. Meningkatkan Kesehatan Otak Dan Mencegah Penyakit Saraf

Kurkumin pada kunyit juga dapat meningkatkan regenerasi sel-sel otak. Dan aromatik-turmeron, senyawa bioaktif lain dalam kunyit, dapat meningkatkan pertumbuhan sel saraf batang di otak sebanyak 80%.

Mengingat ampuh anti-inflamasi dan antioksidan sifat kunyit, rempah juga dapat menawarkan perlindungan keseluruhan ke otak. Ia bahkan bisa mencegah akumulasi beta-amyloid, agen destruktif hadir dalam otak pasien Alzheimer. Dan karena pasien dengan penyakit Alzheimer cenderung memiliki tingkat yang lebih tinggi dari peradangan di otak mereka, kunyit bisa menjadi bantuan langsung (16).

Juga, kurkumin dapat melewati sawar darah-otak (penghalang membran semipermeabel yang memisahkan cairan ekstraseluler di otak dari darah beredar) - kemampuan yang membuatnya agen saraf penting. Lebih menarik lagi, statistik menunjukkan bahwa risiko mengembangkan Alzheimer adalah 25 persen lebih rendah di India daripada di AS, mengingat ekstensif menggunakan kunyit dalam masakan dari mantan. Tikus yang diberi kunyit dikembangkan plak amiloid yang lebih sedikit (terkait dengan Alzheimer) dibandingkan tikus yang tidak. Anda bisa menambahkan kunyit ke salah satu hidangan kari atau salad. Percikan sejumput kunyit dalam sup Anda juga dapat bekerja keajaiban.

Dan inilah studi lain yang menakjubkan - para ilmuwan telah menemukan bahwa kunyit dapat mencegah kenangan ketakutan baru dari mendapatkan disimpan dalam otak (17). Kurkumin dalam kunyit mungkin juga menghilangkan kenangan rasa takut yang sudah ada, membuka jalan bagi terobosan pilihan pengobatan untuk kondisi psikologis seperti gangguan stres pasca-trauma. Sebagai per peneliti, sifat anti-inflamasi kurkumin bisa menjadi alasan di balik ini.

Satu studi Meksiko telah membuktikan bahwa kurkumin mengembalikan kadar faktor neurotropik yang diturunkan dari otak pada pasien diabetes dan obesitas (18). Yang diturunkan dari otak faktor neurotropik, atau BDNF, adalah protein penting pada manusia yang memberikan kontribusi untuk kelangsungan hidup sel saraf dan fungsi.

Curcumin juga mencegah neurotoksisitas yang disebabkan oleh logam seperti timah atau kadmium. Senyawa ini juga telah menunda degradasi neuron pada pasien dengan Alzheimer (19). Sejumlah penelitian tikus lainnya menunjukkan bahwa kunyit tidak hanya membantu membalikkan gejala Alzheimer, tetapi juga menurunkan resiko penyakit neurodegenerative (20).

Kurkumin pada kunyit juga dapat membantu dalam pengobatan depresi, tardive dyskinesia (gangguan gerakan sukarela), dan neuropati diabetes (21). Dalam penelitian hewan lainnya, kurkumin juga telah menunjukkan efek menguntungkan terhadap stres kronis.

Senyawa ini telah terbukti bermanfaat bagi pasien dengan multiple sclerosis, penyakit yang mempengaruhi sistem saraf pusat (otak dan sumsum tulang belakang). Curcumin mencapai ini dengan mengatur sitokin inflamasi. Multiple sclerosis juga melibatkan pemecahan penghalang darah-otak dan serangan autoimun - dan per studi, pendekatan saraf (seperti asupan kunyit) bekerja lebih baik sebelum inisiasi kerusakan (22).

4. Penyakit Jantung Mencegah

Sifat antioksidan dari kunyit dikenal untuk menawarkan perlindungan jantung, terutama dalam kasus diabetes. Kurkumin pada kunyit juga membantu mengurangi kadar kolesterol serum, sehingga berkontribusi untuk kesehatan jantung (23).

Penelitian menunjukkan bahwa kunyit digunakan untuk mengobati nyeri dada dalam pengobatan India dan Cina kuno. Dalam kasus lain obesitas, ramuan telah mengurangi konsentrasi kolesterol - dan yang lebih penting, telah meningkatkan kadar kolesterol baik. Curcumin juga telah ditunjukkan untuk mencegah berbagai gangguan jantung, yang paling menonjol dari mereka menjadi infark miokard (penyumbatan suplai darah ke jaringan dalam hati) (24).

Sesuai laporan oleh Michigan State University, kurkumin juga dapat mencegah penyumbatan arteri (25). Studi lain menyebutkan manfaat dari bubuk kari, kunyit menjadi salah satu bahan utamanya. Kita sering mengalami lonjakan kadar gula darah kita posting makan. Ini terburu-buru gula tiba-tiba dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, akhirnya menyebabkan serangan jantung. The bubuk kari dengan kunyit sebagai salah satu bahan dapat meningkatkan aliran darah dari individu, mencegah bahaya (26).

Dalam belum penelitian lain yang dilakukan oleh Universitas Indonesia, kurkumin telah mengurangi kadar kolesterol pada pasien dengan sindrom koroner akut (27).

5. Kanker Mencegah

Kurkumin telah dipamerkan sifat antikanker dalam berbagai studi (28). Bahkan, negara-negara yang mengkonsumsi sekitar 100 sampai 200 miligram kunyit setiap hari ditemukan memiliki insiden lebih rendah dari kanker. Pada beberapa pasien kanker yang diberi kunyit, tumor menyusut. Dalam beberapa orang lainnya, bahan kimia dari sistem kekebalan tubuh yang menghancurkan sel-sel kanker menjadi lebih terkonsentrasi.

Penelitian laboratorium telah menunjukkan bahwa kurkumin dalam kunyit bisa memperlambat pertumbuhan kanker dan bahkan membuat kemoterapi lebih efektif. Hal ini juga melindungi sel-sel sehat dari kerusakan akibat radiasi (29). Penelitian lebih lanjut sedang berlangsung.

Curcumin juga ditemukan untuk menekan inisiasi, perkembangan, dan metastasis dari berbagai jenis tumor (30). Curcumin juga mempekerjakan banyak mekanisme untuk membunuh sel-sel kanker karena yang sel-sel tidak dapat mengembangkan segala jenis perlawanan terhadap senyawa (31). Penelitian lain telah membuktikan bahwa kurkumin dapat ditoleransi dengan baik bahkan pada dosis yang lebih tinggi (32). Hal ini dikenal untuk menawarkan perlindungan terhadap kanker otak, payudara, tulang, dan sistem pencernaan.

Dalam satu penelitian di Cina, kurkumin ditemukan efektif dalam pengobatan kanker payudara (33). Senyawa ini juga ditemukan untuk melindungi terhadap kanker kolorektal di belum studi lain. Ini mencapai ini dengan kepekaan sel-sel kanker terhadap kemoterapi, yang membuka jalan untuk penghapusan halus mereka (34). Curcumin juga dapat bekerja dalam mulut pasien yang menderita keganasan leher dan kepala dan mengurangi pertumbuhan kanker. Hal itu juga menemukan bahwa kurkumin mengikat enzim bernama IKK, dan mencegah fungsinya (enzim mendorong pertumbuhan kanker) (35).

Kurkumin memiliki potensi yang luar biasa, berbicara dari perspektif menyembuhkan kanker. Salah satu metabolit di kurkumin, yang dapat tersedia dalam jumlah yang sangat rendah dalam darah pasca konsumsi, masih bisa memiliki yang luar biasa efek anti-metastasis (36). Curcumin juga dapat mencegah kanker prostat.

Apa yang lebih menarik adalah bahwa kurkumin juga mengaktifkan protein tertentu dalam tubuh yang menekan tumor. Ia bahkan bisa membedakan gen yang sehat dari gen sakit, dan cukup memukau, dapat mengubah ekspresi gen sakit. Ini berarti bahwa curcumin dapat mengubah DNA, mengubah jalannya gen, dan benar-benar berbalik kesehatan sel-sel.

Studi Cina lain telah menemukan bahwa kurkumin dapat menghambat fibroblas terkait kanker (jaringan ikat yang memproduksi kolagen dan serat lainnya) - yang mungkin menyebabkan kanker prostat (37). Senyawa ini juga mencegah metastasis kanker prostat. Hal ini membuat sel-sel tumor mensintesis kurang sitokin, yang mempromosikan metastasis. Hal ini menyebabkan berkurangnya frekuensi pembentukan metastasis.

Meskipun tidak teruji secara klinis belum, kurkumin juga menunjukkan janji besar dalam mengobati melanoma (kanker kulit atau) (38). Dalam studi, itu telah berhenti alunan laboratorium melanoma dan memprovokasi sel-sel kanker untuk bunuh diri (39).

Kunyit juga telah ditemukan untuk melindungi DNA dari polutan eksterior yang dapat menyebabkan leukemia. Bahkan, rempah-rempah juga dapat mengurangi risiko leukimia dengan memotong efek dari beberapa faktor risiko (40).

6. Penundaan Penuaan

Kunyit mengandung pigmen kurkuminoid yang mengaktifkan gen yang meningkatkan sintesis tubuh antioksidan. Ini melindungi sel-sel otak dan kulit dari kerusakan radikal bebas, meningkatkan konsentrasi, dan bahkan memperlambat pembentukan garis-garis halus dan kerutan.

Dalam satu studi hewan, kurkumin dan metabolitnya (tetrahydrocurcumin) ditemukan untuk meningkatkan jangka hidup. Ini ditemukan akan dicapai dengan mengatur respon terhadap stres oksidatif dan gen yang berkaitan dengan usia (41). Penuaan juga disebabkan oleh kesalahan acak dalam replikasi DNA - dan curcumin mungkin memperbaiki kesalahan ini, memperlambat proses penuaan (42). Studi lain menyatakan kemungkinan kurkumin memperpanjang umur manusia (43).

7. Mungkin Membantu Dalam Pengobatan Diabetes

Sebagai per review ilmiah, kurkumin dapat menurunkan kadar glukosa dalam darah, sehingga membantu mencegah diabetes (44). Dalam studi lain, orang-orang dengan pradiabetes yang diberi dosis kurkumin selama 9 bulan ditemukan kurang mungkin untuk mengembangkan penyakit (45). Senyawa ini juga dapat mengubah bagaimana sistem kekebalan tubuh yang terlalu aktif bekerja pada pasien dengan diabetes tipe 1. Hal ini juga dapat meningkatkan obat imunomodulator diresepkan untuk pasien dengan diabetes tipe 1. Dalam studi lain, suplemen kurkumin telah mengurangi stres oksidatif yang dialami oleh tikus diabetes (46).

Kurkumin pada kunyit juga dapat membantu dalam pengobatan gangguan hati terkait dengan diabetes. Ini telah ditekan katarak diabetes pada tikus di belum penelitian lain yang dilakukan oleh Beijing University of Chinese Medicine (47).

Menelan 6 gram kunyit ditemukan untuk meningkatkan kadar insulin postprandial (48). Hal ini bisa disebabkan oleh stimulasi fungsi-sel beta oleh kurkumin dalam kunyit. Kunyit juga dilengkapi sebagai adjuvant untuk mencegah komplikasi molekul pada diabetes tipe 2.

Menurut sebuah penelitian Iran, kurkumin dapat mempromosikan resorpsi tulang pada hewan diabetes (49). Hal ini juga dapat bermanfaat untuk disfungsi endotel diabetes yang diinduksi. Suplemen kurkumin juga telah terbukti mengurangi resistensi insulin, meningkatkan fungsi pankreas beta-sel, dan meningkatkan toleransi glukosa (50).

8. Meningkatkan Kekebalan

Sifat anti-inflamasi kunyit dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh untuk sebagian besar. Ditemukan bahwa kurkumin menghentikan perekrutan sel-sel kekebalan tertentu yang bila terlalu aktif, dapat menyebabkan penyakit seperti penyakit jantung dan obesitas.

Kurkumin juga ditemukan untuk merangsang sistem kekebalan tubuh dan menghancurkan bakteri yang menyebabkan tuberkulosis yang resistan terhadap obat. Hal ini juga menginduksi apoptosis (mekanisme yang digunakan oleh sel-sel kekebalan tubuh manusia untuk membunuh bakteri) (51). Curcumin juga mengubah cara sel-sel kekebalan tubuh berkomunikasi satu sama lain, meningkatkan kekebalan tubuh secara keseluruhan individu.

The kurkuminoid dalam kunyit juga memodulasi respons dari berbagai jenis sel kekebalan - ini termasuk sel T, sel B, neutrofil, makrofag, sel dendritik, dan sel NK pembunuh alami. Tindakan ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh seseorang (52).

9. Pekerjaan Sebagai Alam Antiseptik

Menampilkan kunyit sangat baik sifat antibakteri terhadap berbagai jenis bakteri, beberapa dari mereka yang meliputi E.coli, Staphylococcus aureus, dan Salmonella typhi - menonjolkan sifat antiseptik (53).

Dalam studi lain belum, kurkuminoid dalam kunyit telah menunjukkan aktivitas penghambatan terhadap 8 jenis bakteri berbahaya. Aplikasi ekstrak kurkumin air untuk keju telah mengurangi jumlah bakteri S. Typhi bakteri. Senyawa ini juga telah menunjukkan efek sinergis dalam kombinasi dengan antibiotik tertentu. Dan bukan hanya bakteri, tetapi kunyit telah dipamerkan sifat pelindung terhadap berbagai jenis jamur dan virus serta (54).

Studi lain menyebutkan bahwa kunyit telah banyak digunakan untuk usia untuk sifat antiseptik. Bahkan membantu mengobati sakit gigi dan masalah periodontal lainnya (55).

10. Menghilangkan Racun Hati The

Menurut University of Maryland Medical Center, kurkumin dalam kunyit merangsang produksi empedu oleh kandung empedu. Hati, seperti yang kita tahu, menggunakan empedu untuk flush racun. Empedu juga meremajakan sel-sel di hati yang memecah senyawa berbahaya.

Efek detoksifikasi kurkumin begitu baik bahwa senyawa tersebut juga dapat digunakan untuk mengobati keracunan merkuri (56).

11. Mengurangi Nyeri Haid

Menurut sebuah penelitian Iran, kurkumin dalam kunyit ditemukan untuk mengurangi keparahan gejala PMS. Efek ini dapat dikaitkan dengan efek anti-inflamasi (57).

Sesuai laporan oleh Evergreen State College, kunyit dapat digunakan untuk mengobati nyeri menstruasi - seperti yang digunakan oleh penyembuh Cina dan India kuno (58).

12. Pekerjaan Sebagai Alam Painkiller

Karena membantu meringankan peradangan, kunyit dapat bertindak sebagai obat penghilang rasa sakit alami. Hal ini terutama berlaku untuk nyeri artritis (59). Kunyit juga meningkatkan sirkulasi, yang dapat membantu menghilangkan rasa sakit. Cukup campurkan dua sendok makan kunyit dengan air untuk mendapatkan pasta, dan menerapkan ini ke daerah yang terkena.

13. Gangguan Pencernaan Treats

Sebagai per satu studi, masalah lambung seperti GERD bisa disebabkan oleh peradangan dan stres oksidatif dan harus diperlakukan dengan anti-inflamasi dan antioksidan (60). Itulah sebabnya kunyit bisa menjadi pilihan yang bagus. Kunyit juga dapat mengurangi sensitivitas kerongkongan terhadap asam, mengurangi gejala GERD.

Dalam banyak uji praklinik, kunyit telah menunjukkan untuk melindungi saluran pencernaan karena efek anti-inflamasi. Hal ini juga dapat meningkatkan gejala dispepsia (gangguan pencernaan) dan mempertahankan remisi pada pasien dengan kolitis ulserativa (61).

Studi dari jaringan manusia telah menunjukkan bahwa kurkumin dalam kunyit istimewa mendapatkan akumulasi dalam usus, hati, dan usus besar. Ini bisa menjadi alasan lain untuk janjinya dalam mengobati gangguan pencernaan. Curcumin juga dapat membantu mencegah kanker kolorektal. Hal ini juga memberikan kesempatan untuk menyembuhkan atau bahkan mencegah penyakit hati (62). Kunyit juga mengurangi kembung dan gas pada orang yang menderita gangguan pencernaan (63).

14. Aids Berat Badan Dan Metabolisme

Apakah Anda tahu bahwa obesitas menyebabkan peradangan dalam tubuh yang akhirnya mengarah pada diabetes dan penyakit jantung? Sifat anti-inflamasi dari kesepakatan kunyit dengan hak ini di awal. Ini membantu mencegah kolesterol dan gula darah tinggi, yang juga berkontribusi terhadap obesitas. Ketika tubuh Anda tidak sibuk memerangi terlalu banyak peradangan, lebih mudah untuk fokus pada penurunan berat badan.

Juga, ketika Anda mendapatkan berat badan, jaringan lemak Anda memperluas dan pembuluh darah baru terbentuk. Kurkumin ditemukan untuk mencegah pembentukan pembuluh darah ini - dan mungkin berkontribusi untuk berat lebih sedikit lemak. Penelitian ini telah dilakukan hanya pada tikus, dan karenanya, kita perlu lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi kemungkinan serupa pada manusia.

Studi Korea lain menemukan bahwa perubahan kunyit lemak putih menjadi lemak coklat. Bahkan meningkatkan metabolisme dan menekan produksi lemak baru. Kunyit dapat kadar kolesterol darah juga lebih rendah, mempromosikan berat badan (64). Kunyit juga menurunkan kadar protein tertentu yang dapat berkontribusi untuk produksi lemak. Bukti menunjukkan bahwa kurkumin dapat menginduksi penurunan berat badan dan mencegah penyakit yang berhubungan dengan obesitas (65). Meskipun curcumin tampaknya tidak mempengaruhi nafsu makan, telah terbukti mengurangi sel-sel lemak (66).

Kunyit juga meningkatkan panas tubuh, yang dapat meningkatkan metabolisme Anda. Kurkumin mengatur metabolisme lipid, yang memiliki peran untuk bermain dalam obesitas dan komplikasi yang terkait (67).Apa Apakah Manfaat Untuk Rambut?

Kembali ke TOC

Bagaimana Apakah Kunyit Manfaat Kulit?

15. Membantu Psoriasis Mengobati

Sebagai per peneliti, kunyit mungkin menghalangi enzim inflamasi terkait dengan psoriasis. Hal ini juga dapat menurunkan tingkat sitokin, yang merangsang peradangan sel dan akhirnya dapat menyebabkan psoriasis.

Menggunakan kunyit untuk psoriasis cukup sederhana. Anda dapat mengambil setengah sendok teh kunyit bubuk dan perlahan-lahan tambahkan air untuk itu. Terus aduk sampai Anda mendapatkan pasta. Oleskan lapisan tipis salep ini untuk lesi psoriasis. Tutup dengan beberapa kain bernapas dan biarkan semalam. Hapus kain dan bilas kulit Anda dengan air hangat keesokan harinya.

Sifat anti-inflamasi kunyit mungkin memiliki manfaat yang sangat baik dalam mengobati psoriasis (68).

16. Aids Di Acne Treatment

Sifat antibakteri bantuan kunyit dalam pengobatan jerawat. Dan sifat anti-inflamasi mengobati peradangan yang disebabkan oleh jerawat. Kunyit dapat digunakan untuk kulit berminyak sebagai pencuci muka atau paket wajah.

Anda juga dapat menggunakan susu kunyit untuk tujuan ini. Kunyit dan susu memiliki sifat penyembuhan yang besar yang dapat membantu mengobati jerawat. Yang Anda butuhkan adalah 1 sendok teh kunyit dan 3 sendok makan susu - bersama dengan 2 sendok makan tepung dan beberapa tetes madu. Aduk rata, dan menerapkan lapisan tipis campuran ini pada wajah Anda. Biarkan hingga kering selama 20 menit. Anda kemudian dapat bilas masker off di kamar mandi dan menerapkan pelembab favorit Anda setelah mandi.

Susu Kunyit juga dapat membantu mengobati kulit kering. Masker wajah yang sama dapat melayani tujuan.

�

17. Mencegah Keriput

Menurut sebuah penelitian di Jepang, kunyit dapat mencegah pembentukan keriput dan melanin. Hal ini juga mencegah penurunan elastisitas kulit yang disebabkan oleh paparan UVB kronis (69).

18. Cures Stretch Marks

Kunyit karya besar untuk stretch mark. Ini, sekali lagi, karena kurkumin - yang menembus membran sel. Kurkumin diketahui mengubah sifat fisik dari membran sel - dan karenanya, mungkin menyembuhkan stretch mark juga.

Anda juga dapat menggunakan kunyit dengan krim atau dadih. Cukup oleskan pasta ini ke pinggang dan perut sebelum mandi Anda. Tunggu sekitar 20 menit - memungkinkan pengobatan untuk berendam di Cuci pasta di kamar mandi Anda..

Dan omong-omong, kunyit dapat mengobati luka juga. Sebuah perlakuan yang sama harus membantu.

19. Menenangkan Luka bakar

Sifat anti-inflamasi dan antiseptik kunyit bantuan menenangkan luka bakar juga. Juga, luka bakar (setidaknya, sebagian besar dari mereka) tidak akan membengkak ketika Anda menggunakan kunyit. Anda juga dapat mencampur kunyit dengan minyak lain untuk meningkatkan pengobatan. Cukup menerapkan campuran ke daerah-daerah.

Sifat-sifat astringent dan antioksidan kunyit membantu menyembuhkan luka dan mengurangi jaringan parut (70).

20. Treats Kulit Pigmentasi

Sifat-sifat pemutihan kunyit dapat membantu pigmentasi kulit mengobati. Rempah juga dapat menjaga kulit bebas dari infeksi. Yang harus Anda lakukan adalah mencampur satu sendok teh setiap bubuk kunyit dan jus lemon. Oleskan campuran tersebut ke daerah yang terkena dan biarkan selama 20 menit. Jangan pergi keluar di bawah sinar matahari selama setidaknya satu jam. Bilas dengan air dingin. Anda dapat melakukan ini sekali sehari sebelum mandi.

Kunyit juga membantu mengurangi tan. Ambil sejumput kunyit bersama dengan beberapa susu mentah dan jus lemon. Terapkan solusi ini ke daerah-daerah. Setelah memungkinkan untuk kering benar, mencucinya dengan air.

Anda juga dapat menggunakan krim malam kunyit untuk meningkatkan kulit Anda. Anda memerlukan beberapa basah (dan dikupas) almond, dan satu sendok teh setiap kunyit, dadih, jus lemon, kunyit, dan bubuk cendana. Campur semua baik dan simpan di kulkas Anda. Oleskan campuran tersebut setiap malam, dan mencucinya di pagi hari.

21. Treats Hirsutisme

Ini adalah kondisi di mana rambut wajah mendapat berlebihan - dan itu adalah hasil dari ketidakseimbangan hormon. Aplikasi topikal kunyit membantu dalam hal ini. Bahkan mengambil kunyit secara oral dapat mengobati ketidakseimbangan hormon yang menyebabkan hirsutisme.

22. Kaki Menyembuhkan Cracked

Sifat zat kunyit membantu menyembuhkan kaki pecah-pecah juga. Anda dapat mencampur jumlah yang sama minyak minyak dan kelapa jarak dan menambahkan sejumput kunyit tanah untuk membuat pasta. Oleskan pasta ini untuk tumit retak dan biarkan selama 15 menit. Bilas dengan air dingin.

23. Aids Di Pengelupasan

Anda dapat mempersiapkan scrub kunyit yang membantu mengelupaskan kulit Anda. Campur satu sendok makan kunyit dengan satu sendok makan air dan cuka sari apel (atau air mawar). Pijat campuran ke dalam area masalah lembut. Biarkan selama 15 menit dan kemudian bilas dengan baik. Pat kering. Anda dapat menggunakan pembersih yang lembut jika warna kuning tetap. Menggunakan scrub ini dua kali untuk tiga kali seminggu membantu menghilangkan sel-sel mati dari kulit.

Kembali ke TOC

Apakah Manfaat Untuk Rambut?

Rugi 24. Mencegah Rambut

Studi tertentu mengatakan kurkuminoid dalam kunyit dapat membantu mencegah kerontokan rambut. Meskipun tidak ada cukup bukti untuk ini, menggunakan kunyit pada rambut Anda tidak memiliki efek berbahaya.

25. Membantu Ketombe Treat

Campuran kunyit dan minyak zaitun dapat menghilangkan ketombe dan meningkatkan kesehatan kulit kepala. Hanya campuran bagian yang sama dari kedua dan biarkan rambut Anda selama 20 menit sebelum keramas.

Kembali ke TOC

Setiap Kunyit Resep?

1. Kunyit Tea

Apa yang kau butuhkan

• 1 sendok teh kunyit
• 4 cangkir air
• 1 sendok teh madu mentah atau jus lemon segar atau jahe parut

arah

1. Menyalakan kompor dan membawa air mendidih.
2. Masukan kunyit ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih

Selama 10 sampai 15 menit.

1. Kemudian, melepasnya dari panas dan saring cairan.
2. Tambahkan madu atau jus lemon atau jahe parut sebelum dikonsumsi.

2. Kunyit Smoothie (Kunyit + Wortel + Jahe)

Apa yang kau butuhkan

Untuk jus wortel

• 2 cangkir wortel
• 1 ½ gelas air disaring

Untuk smoothie

• 1 buah pisang matang yang besar, kupas dan iris
• 1 cangkir nanas segar
• ½ sendok makan jahe kupas segar
• ¼ sendok teh kunyit tanah
• ½ cangkir jus wortel
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 cangkir susu almond, tanpa pemanis

arah

1. Membuat jus wortel dengan menambahkan wortel dan air disaring untuk blender kecepatan tinggi. Jauhkan pencampuran sampai Anda mendapatkan bubur dan campuran halus. Tambahkan air jika diperlukan.
2. Menggantungkan besar (dan tipis) handuk hidangan di atas mangkuk dan tuangkan jus di atasnya. Angkat sudut-sudut handuk dan memutar dan memeras sampai semua jus diekstrak. Sisihkan pulp untuk smoothie atau dipanggang.
3. Mentransfer jus wortel untuk stoples.
4. Tambahkan bahan Smoothie untuk blender dan blender sampai campuran lembut dan halus. Tambahkan jus wortel lebih atau susu almond jika diperlukan. Mengikis bawah biji sebagai dan bila diperlukan.
5. Rasa dan menyesuaikan rasa seperti yang diperlukan.

Itu dengan resep. Tapi bagaimana Anda memilih jenis yang tepat dari kunyit? Dan bagaimana Anda menyimpannya?

Kembali ke TOC

Apa Tentang Seleksi Dan Penyimpanan?

Pilihan

Hari-hari ini, bumbu kering dan rempah-rempah yang banyak tersedia di supermarket. Tapi lebih baik untuk membeli mereka dari toko rempah-rempah lokal di daerah Anda sebagai koleksi mereka tumbuh-tumbuhan kering dan rempah-rempah yang berkualitas unggul dan relatif segar daripada yang ditawarkan oleh pasar reguler. Ketika membeli kunyit, selalu lebih suka kunyit organik karena tidak memiliki aditif.

Warna kunyit sangat bervariasi, dan penting untuk memilih bubuk kunyit yang benar. Seringkali, kunyit dicampur dengan bahan-bahan lain untuk memberikan rona kuning-merah. Menjadi pewarna alami, juga digunakan oleh pekerja industri untuk menangkal risiko yang mungkin timbul dari penggunaan bahan pewarna buatan. Kunyit dalam kari bubuk memiliki kandungan tertinggi kurkumin, rata-rata sekitar 3,14% berat. Kunyit tersedia baik dalam potongan serta bubuk dan harus dibeli setelah memverifikasi kesegaran dan kualitas.

Penyimpanan

Bubuk kunyit harus disimpan dalam wadah tertutup rapat dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering, terlindung dari cahaya. Rimpang kunyit segar harus ditempatkan dalam lemari es. Terlalu banyak panas harus dihindari karena dapat menguap dan menghilang minyak esensial aromatik sedangkan kelembaban yang tinggi akan menyebabkan ia cake. Sinar matahari, di sisi lain, dapat memudar warnanya. Wadah harus ditutup rapat setelah digunakan, dan saham yang lebih tua harus digunakan pertama. Paparan udara untuk waktu yang lama akan menyebabkan rasa dan kehilangan aroma.

Apakah kunyit memiliki kegunaan lain? Anda bertaruh!

Kembali ke TOC

Setiap Penggunaan Lain Of Kunyit?

• Akar kunyit dapat dimakan polos. Yang perlu Anda lakukan adalah mencucinya dalam menjalankan air dingin untuk menghilangkan kotoran atau puing-puing dan mengelupas kulit mati dengan pisau. Anda dapat memakannya mentah.
• Bubuk kunyit dapat ditambahkan ke salad dressing Anda untuk memberikan warna oranye-kuning. Akar Kunyit juga dapat digunakan dalam salad. Untuk tujuan ini, kupas dan memotong akar kunyit segar dan menambahkannya ke salad apapun.
• Anda dapat mencampur beras merah dengan kismis dan kacang mete dan musim dengan kunyit, jinten, dan ketumbar.
• Cincang akar kunyit dapat ditambahkan ke sandwich untuk memberikan rasa, tanpa tertahankan.
• Anda dapat mempersiapkan krim, rendah kalori dip dengan mencampur beberapa kunyit dan bawang kering dengan beberapa mayones, garam, dan merica. Hal ini dapat disajikan dengan kembang kol mentah, seledri, paprika, jicama, dan brokoli.
• Bubuk kunyit lezat dengan apel tumis dan kukus kembang kol atau kacang hijau dan bawang. Kunyit adalah rempah-rempah yang bagus untuk lentil rasa.
• Tidak hanya kari, bubuk kunyit juga dapat sangat melengkapi berbagai jenis sup. Anda juga dapat menambahkan kupas dan cincang kunyit untuk sup.
• Kunyit dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan lezat dengan kembang kol. Potong kuntum kembang kol menjadi setengah dan tumis dengan kunyit selama 5 menit. Aduk dengan minyak zaitun, garam, dan merica secukupnya setelah menghapus dari panas.
• Akar kunyit segar dapat ditambahkan ke jus favorit Anda. Berbaur akar kunyit dikupas dengan buah-buahan segar dan sayuran lainnya untuk membuat smoothie lezat dan sehat.
• Anda juga dapat mencampur kunyit dengan minyak jarak untuk detoks kulit brilian. Atau bahkan menggunakannya sebagai gel jerawat atau masker wajah yang menenangkan.

Kita telah melihat semua baik dalam kunyit. Tapi sebagai luar biasa mungkin terdengar, heran rempah-rempah ini memiliki efek samping tertentu.�

Kembali ke TOC

Apakah Kunyit memiliki efek samping? Apakah mereka?

• Masalah Selama Kehamilan

Bila dikonsumsi secara oral dalam jumlah obat selama kehamilan, kunyit mungkin memicu periode menstruasi atau bahkan merangsang rahim. Hal ini dapat menempatkan kehamilan beresiko (71).

• Penyebab Perut Kesal

Ketika diambil dalam jumlah besar, kunyit dapat mengganggu kesehatan pencernaan. Dalam kasus-kasus tertentu, dapat merangsang lambung untuk menghasilkan asam yang lebih lambung, menyebabkan ketidaknyamanan.

• Batu ginjal

Pada individu yang rentan, ada peningkatan risiko batu ginjal. Oleh karena itu, orang yang menderita batu ginjal harus berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum menggunakan kunyit (72).

• Peningkatan Risiko Perdarahan

Kunyit bisa memperlambat pembekuan darah, dan ini dapat meningkatkan risiko perdarahan pada individu dengan gangguan perdarahan. Juga, berhenti menggunakan kunyit minimal 2 minggu sebelum operasi.�

• Mungkin Membuat Gula Darah Terlalu Rendah

Hal ini dapat membuat gula darah terlalu rendah pada orang yang sudah mengambil gula darah atau diabetes obat.

• Infertilitas Pada Pria

Mungkin menurunkan kadar testosteron dan mengurangi gerakan sperma jika dikonsumsi secara oral oleh laki-laki. Oleh karena itu, rempah-rempah harus digunakan dengan hati-hati pada orang yang mencoba untuk memiliki bayi.

• Defisiensi besi

Kelebihan jumlah kunyit dapat mencegah penyerapan zat besi. Individu dengan kekurangan zat besi harus menggunakan kunyit dengan hati-hati.

Dan berbicara tentang dosis, ini adalah bagaimana kelanjutannya:

- kering akar, 2 sampai 2,5 gram per hari

- Kunyit bubuk, 1.200 sampai 1.800 miligram per hari

- teh Kunyit, ½ ons akar kunyit di 4 ½ ons air mendidih (yang akan diambil dua kali sehari)

- Ekstrak berbasis air, 30 sampai 90 tetes ekstrak kunyit air per hari

Semua baik-baik saja. Tapi kami telah akhir-akhir ini mendengar tentang suplemen kunyit. Apa dengan mereka?

Kembali ke TOC

Apakah Kunyit Suplemen? Bagaimana Handal Apakah Mereka?

Kapsul berisi bubuk kunyit - itu semua mereka. Tapi kehandalan mereka dipertanyakan. Hal ini karena dosis kunyit bervariasi dari orang ke orang (tergantung pada kondisi kesehatan mereka). Tapi suplemen kunyit memiliki dosis tetap - sesuatu yang tidak dapat diubah (tidak seperti dalam kasus bubuk kunyit).

Juga, suplemen kunyit tertentu mungkin berinteraksi dengan obat yang sudah Anda mungkin mengambil (73). Konsultasikan dengan dokter Anda dalam hal ini.

Tapi sebaliknya, suplemen kunyit memiliki manfaat serupa dengan bedak. Anda dapat membeli kapsul kunyit sini.

Kembali ke TOC

Di mana Untuk Beli Kunyit?

Anda dapat membeli bubuk kunyit di toko terdekat atau supermarket. Jika Anda ingin berbelanja online, Anda bisa mendapatkan bubuk kunyit Anda di sini.

Dan jika itu adalah kunyit khusus organik, mendapatkannya di sini. Jenis kunyit akan hanya telah tumbuh secara alami.

Kami tahu Anda memiliki beberapa pertanyaan lagi. Nah, di sini Anda pergi!

Kembali ke TOC

Jawaban ahli Untuk Pertanyaan Pembaca

Apakah kunyit nootropic sebuah?

Iya nih. Kita telah melihat bahwa dalam manfaat. Kunyit bermanfaat untuk memori dan kesehatan kognitif, dan karenanya, itu adalah nootropic a.

Apa manfaat kesehatan dari makan kunyit mentah setiap hari?

Sama seperti apa yang Anda lihat di posting ini.

Dapatkah saya makan terlalu banyak kunyit?

Jika Anda menggabungkan kunyit dalam jumlah yang normal dalam makanan Anda setiap hari, tidak mungkin untuk mengambil terlalu banyak dari itu. Tapi ya, menahan diri dari mengambil terlalu banyak - tongkat dengan dosis yang telah kami sebutkan.

Apa rempah-rempah lainnya dapat menggantikan kunyit?

Saffron dan jahe bisa dua alternatif yang baik.

Kesimpulan

Kunyit memiliki manfaat yang luar biasa. Tidak diragukan lagi. Ini tidak hanya membuat hidup Anda lebih baik tetapi juga menambah rasa masakan Anda. Menjadikannya bagian dari diet harian Anda.

Beritahu kami bagaimana posting ini telah membantu Anda. Tinggalkan komentar Anda di kotak di bawah ini.

Referensi:

Oxford Jurnal Akademik - (1)

National Library of Medicine National Institutes of Health - (2), (6), (7), (8), (9), (12), (13), (14), (15), (18), (19), (21), (22), (23), (24), (27), (30), (31), (32), (33), (34), (36), (37 ), (38), (41), (42), (43), (44), (45), (46), (47), (48), (49), (52), (53), (54), (55), (56), (57), (60), (61), (62), (63), (65), (67), (69), dan (70).

Universitas Negeri Michigan - (25)

AS Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan - (11)

University of Maryland Medical Center - (10)

Daily Mail - (17) dan (51)

Dr Mercola - (3), (5), dan (16)

Yayasan Arthritis - (4)

SEUFire Scholars - (20)

UF Kesehatan Podcast - (26)

Cancer Research UK - (28)

MayoClinic - (29)

WebMD - (40), (71), dan (73)

University of California, Los Angeles - (35)

ScienceDaily - (39)

State University Oregan - (50)

WAKTU - (59)

The Evergreen State College - (58)

Mengungkapkan - (64)

Universitas Tufts - (66)

ScienceDirect - (68)

Drugs.com - (72)