33 manfaat luar biasa Jaggery (gur) untuk kulit dan kesehatan

Apakah Anda tahu bahwa jaggery datang dengan banyak manfaat kesehatan? Anda mungkin telah melihat orang tua makan sepotong jaggery dengan teh setelah makan. Hal ini bukan hanya karena rasa manis, tetapi juga memiliki banyak sifat terapeutik yang melakukan keajaiban bagi tubuh.

Apa Jaggery?

Jaggery terbuat dari sari tebu, yang dipanaskan untuk menghasilkan kristal tebal. Mengandung gula dalam bentuk sukrosa dan digunakan dalam banyak produk makanan sebagai bahan pemanis. Hal ini dianggap lebih sehat daripada gula halus sebagai fitokimia tanaman tertentu dan mineral yang diawetkan di dalamnya.

Banyak orang menghindari gula merah sebagai penampilan baku tidak sangat menarik. Namun, mungkin sudah saatnya untuk mulai membuat makanan ini bagian rutin dari diet Anda karena menyediakan banyak nutrisi penting dan merupakan obat yang efektif untuk banyak penyakit. Dengan menambahkan jaggery untuk diet Anda, Anda mendapatkan berbagai manfaat kesehatan yang Anda mungkin tidak berpikir bahwa makanan ini bisa memberikan.

Jaggery juga dikenal sebagai 'Gur' dalam bahasa Hindi, 'Bellam' di Telugu, 'Vellam' di Tamil, 'Sharkara' di Malayalam, 'Bella' di Kannada, dan 'Gul'di Marathi. Mari kita lihat semua manfaat menakjubkan dari jaggery:

Manfaat kulit Of Jaggery

Jaggery yang bermanfaat sebagai perawatan kecantikan. Ia memiliki sifat alami yang memastikan bahwa kulit tetap sehat setiap saat.

1. Memelihara Kulit: Jaggery kaya banyak vitamin dan mineral penting, yang memungkinkan untuk memberikan nutrisi ke setiap bagian dari tubuh, termasuk kulit. Ketika kulit Anda mendapat nutrisi yang tepat, dapat tetap bersinar dan sehat.

1. Memperlakukan Jerawat Dan Jerawat: Jaggery membantu dalam mengobati dan mencegah berbagai masalah kulit seperti jerawat dan jerawat. Oleh karena itu, hal ini membantu dalam menjaga kulit bebas noda. Hal ini juga menunda tanda-tanda penuaan seperti keriput, bintik hitam, dll

Manfaat Kesehatan Of Jaggery

Untuk Pencernaan

Salah satu alasan utama bahwa orang mengambil jaggery setelah makan adalah karena efek positif pada sistem pencernaan.

1. Mencegah Gangguan Pencernaan: Jaggery membantu dalam pemeliharaan berfungsinya sistem pencernaan. Hal ini, pada gilirannya, mencegah banyak masalah pencernaan dan meningkatkan pencernaan juga.

1. Meningkatkan Sekresi Of Pencernaan Enzim: Jaggery merangsang sekresi enzim pencernaan, dan juga akan dikonversi menjadi asam asetat. Oleh karena itu, mempercepat proses pencernaan, sebagai beban pada saluran pencernaan berkurang secara signifikan.

1. Mengatur Gerakan usus: Seperti membantu dalam menjaga pencernaan, jaggery juga membantu dalam mengatur gerakan usus dan mencegah masalah seperti gangguan pencernaan, sembelit, perut kembung, cacingan, dll

Untuk Darah

Jaggery dikenal memiliki efek menguntungkan pada darah juga. Inilah sebabnya mengapa membuatnya menjadi bagian dari diet Anda dianjurkan.

1. Memurnikan darah: Salah satu manfaat paling terkenal dari jaggery adalah kemampuannya untuk memurnikan darah. Bila dikonsumsi secara teratur, itu membersihkan darah, meninggalkan tubuh Anda sehat.

1.  Mencegah Penyakit Darah Dan Gangguan: Jaggery membantu dalam meningkatkan jumlah total hemoglobin dalam darah (3). Hal ini juga meningkatkan kekebalan yang, pada gilirannya, membantu dalam mencegah berbagai macam kelainan darah dan penyakit.

1. Mencegah Anemia: Jaggery kaya akan zat besi dan folat yang membantu dalam mencegah anemia dengan memastikan bahwa tingkat normal sel darah merah dipertahankan. Hal ini terutama bermanfaat bagi wanita hamil. Hal ini juga memberikan energi instan yang mencegah kelelahan dan kelemahan tubuh.

1. Memperlakukan haid Masalah: Jaggery, karena kekayaan dalam banyak nutrisi penting, adalah pengobatan alami yang efektif untuk banyak masalah menstruasi. Hal ini juga membantu dalam memberikan bantuan dari kram dan sakit perut yang berkaitan dengan menstruasi.

Jaggery Manfaat Untuk Berat Badan

Jaggery adalah sangat efektif sebagai bantuan untuk menurunkan berat badan. Jika Anda mencari untuk kehilangan beberapa pon tidak diinginkan, termasuk makanan ini dalam diet Anda.

1. Meningkatkan Metabolisme Tubuh: Jaggery merupakan sumber yang kaya kalium, yang merupakan mineral yang membantu dalam keseimbangan elektrolit serta bangunan dari otot-otot dan meningkatkan metabolisme dalam tubuh. Faktor-faktor ini memainkan peran penting dalam penurunan berat badan yang efektif, membuat jaggery efektif dalam membantu dalam penurunan berat badan.

1. Mengurangi Retensi Air: Retensi air adalah masalah besar ketika Anda mencoba untuk menurunkan berat badan. Seperti disebutkan sebelumnya, jaggery mengandung banyak mineral penting, terutama kalium. Mineral ini membantu dalam pengurangan retensi air, sehingga mengelola berat badan Anda.

Manfaat lainnya

Jaggery memiliki banyak manfaat lain yang meliputi:

1. Membersihkan Tubuh: Salah satu yang terbaik agen pembersih alami bagi tubuh adalah jaggery. Ini membantu dalam mendetoksifikasi tubuh dengan efektif dan efisien membersihkan saluran pernapasan, paru-paru, usus, lambung dan makanan pipa. Ini menghilangkan racun dan kotoran dari tubuh, sehingga memberikan bantuan dari sembelit dan masalah kesehatan lainnya.

1. Meningkatkan Kesehatan usus: Seperti disebutkan sebelumnya, jaggery memiliki efek yang indah pada sistem pencernaan. Hal ini juga meningkatkan kekuatan usus karena kandungan magnesium yang tinggi. Dengan setiap 10 gram jaggery, Anda mendapatkan 16mg magnesium, yang merupakan 4 persen dari kebutuhan harian mineral ini.

1. Kontrol Tekanan Darah: Jaggery mengandung kalium dan natrium, yang memainkan peran penting dalam pemeliharaan kadar asam dalam tubuh. Hal ini juga memastikan bahwa tingkat normal tekanan darah dipertahankan dengan baik.

1. Mencegah Masalah Sistem saraf: Makanan ini memiliki sifat alami yang membantu dalam menjaga fungsi sistem saraf normal dan tetap sehat. Hal ini, pada gilirannya, membuat berbagai gangguan sistem saraf di teluk.

1. Menyediakan Antioksidan: Jaggery merupakan sumber yang kaya antioksidan (4), selenium khususnya, yang membantu dalam mencegah berbagai efek radikal bebas pada tubuh Anda. Ini berarti bahwa itu membuat banyak penyakit yang berbeda dan penyakit pergi dan, sebagaimana telah disebutkan, penundaan tanda-tanda penuaan.

1. Mencegah Masalah Pernapasan: Dengan mengkonsumsi jaggery secara teratur, Anda dapat mencegah berbagai masalah pernapasan seperti asma, bronkitis, dll Para ahli merekomendasikan mengambil pemanis alami ini dengan biji wijen untuk manfaat indah untuk sistem pernapasan.

1. Memperlakukan Batuk Dan Dingin: Jaggery dikenal karena kemampuannya untuk secara alami mengobati batuk dan dingin secara efektif. Makan itu dalam bentuk mentah dianjurkan. Namun, jika Anda menolak untuk rasa manis, Anda bisa mencampurnya dengan teh atau air hangat dan mendapatkan bantuan dari masalah ini. Ini juga bekerja dengan baik untuk migrain dan sakit kepala.

1. Meredakan Nyeri Bersama: Jika Anda sering menderita sakit dan nyeri di sendi, makan jaggery dapat menyediakan Anda dengan bantuan yang sangat dibutuhkan. Para ahli merekomendasikan makan dengan sepotong jahe untuk meringankan nyeri sendi. Minum segelas susu dengan jaggery setiap hari juga dianjurkan untuk membantu memperkuat tulang, sehingga mencegah masalah sendi dan tulang seperti artritis.

1. Kontrol Suhu Tubuh: Jaggery membantu dalam mengontrol suhu tubuh. Hal ini terutama bermanfaat bagi pasien yang menderita asma karena mereka memerlukan suhu tubuh normal dipertahankan setiap saat.

1. Menyediakan Energi Instan: Jika Anda merasa lemah atau lesu, makan sepotong jaggery dapat memberikan energi instan. Hal terbaik tentang itu adalah bahwa hal itu secara bertahap dicerna dan diserap oleh tubuh Anda, tidak seperti gula putih. Ini berarti bahwa kadar gula darah tidak bisa mengangkat segera.

1. Mengatur Fungsi Hati: Salah satu fungsi utama hati adalah untuk membersihkan tubuh dari racun berbahaya dan kotoran lainnya (5). Seperti jaggery secara alami bisa membersihkan tubuh, mengurangi beban kerja hati dan mendetoksifikasi itu juga, sehingga mengatur fungsinya.

1. Mengurangi PMS: Makan sepotong kecil jaggery setiap hari dapat membantu dalam mengurangi PMS. Masalah ini disebabkan oleh kadar hormon berfluktuasi, dan makanan ini membantu dalam mengurangi itu karena merangsang pelepasan endorfin, yang dikenal sebagai hormon bahagia. Ini membantu dalam santai tubuh Anda dan membuat Anda merasa baik.

1. Meningkatkan Kekebalan: Karena kekayaan di berbagai mineral, antioksidan, dan nutrisi lainnya, jaggery adalah bantuan besar dalam meningkatkan kekebalan. Dengan memastikan bahwa sistem kekebalan tubuh yang sehat, membantu dalam mencegah berbagai jenis infeksi, penyakit, dan penyakit. Jaggery kaya seng dan selenium yang, seperti yang Anda tahu, mencegah kerusakan akibat radikal bebas yang disebabkan oleh stres oksidatif.

1. Memperlakukan Batuk kronis: Seperti disebutkan sebelumnya, jaggery memiliki banyak manfaat bagi sistem pernapasan. Ini membantu dalam mengobati batuk kronis. Memiliki smoothening dan efek menenangkan pada jaringan lunak tenggorokan, sehingga mengurangi iritasi tenggorokan. Menurut Ayurveda, itu membuat paru-paru hangat dan melebarkan saluran pernapasan.

1. Membantu Dengan Masalah Kemih: Tebu bertindak sebagai diuretik alami dan jaggery juga memiliki properti ini. Ini membantu dalam merangsang buang air kecil yang merupakan kabar baik bagi orang-orang yang mengalami kesulitan dalam buang air. Jaggery juga dapat membantu dalam mengurangi radang kandung kemih. Para ahli menyarankan untuk minum segelas susu panas dengan jaggery untuk mengobati masalah kencing dan meningkatkan aliran urin.

1. Memperlakukan Cegukan: Jika Anda memiliki kasus cegukan, makan gula merah dapat membantu. Yang perlu Anda lakukan adalah mencampurnya dengan bubuk jahe kering. Para ahli menyarankan makan campuran ini dengan segelas air hangat untuk mendapatkan bantuan. Campur 3 gram jaggery dengan 500mg bubuk jahe untuk menyingkirkan masalah ini.

1. Mendinginkan Perut The: Seperti yang sudah disebutkan, jaggery membantu dalam menjaga suhu tubuh normal. Hal ini membantu dalam menjaga perut Anda keren. Para ahli merekomendasikan makan sepotong menengah makanan ini setiap hari, terutama selama musim panas.

1. Meningkatkan Kualitas Sperma Dan Produksi: Menurut Ayurveda, makan jaggery yang dicampur dengan bubuk amla dapat membantu dalam peningkatan kualitas sperma. Hal ini juga membantu dalam meningkatkan produksi sperma. Hal ini juga membantu dalam menurunkan kelemahan tubuh dan memperlakukan dan mencegah masalah kencing di antara manusia.

1. Meningkatkan Besi Penyerapan: Menjadi kaya akan zat besi, makan jaggery dengan makanan yang kaya vitamin C membantu dalam meningkatkan penyerapan mineral ini dalam tubuh. Para ahli merekomendasikan memasangkannya dengan makanan seperti buah jeruk, amla, jambu biji, dll Ketika besi benar diserap, itu meningkatkan kesehatan rambut, sehingga kuat dan berkilau.

1. Agen pemanis alami: Jaggery telah digunakan secara tradisional sebagai bahan pemanis bukan hanya karena sifat-sifatnya pemanis, tetapi juga karena rasa dan aroma yang berbeda-nya. Sementara gula hanya akan memberikan rasa manis, gula merah akan memberikan rasa manis bersama dengan rasa. Bahkan berbagai lain dari jaggery, misalnya tanggal jaggery, memiliki rasa yang membuat itu di atas alas yang lebih tinggi daripada gula biasa.

1. Efek pemanasan: Sejak jaggery mengandung karbohidrat yang mengambil waktu untuk dicerna, memberikan kehangatan bagi tubuh. Di banyak negara, orang mempersiapkan permen dan makanan khusus menggunakan jaggery dalam cuaca dingin. Ini adalah metode tradisional untuk memastikan sedikit kehangatan selama musim dingin. Menggunakan tanggal jaggery sawit untuk tujuan ini menguntungkan karena menyediakan kehangatan maksimal untuk tubuh.

1. Mencegah Asma: Hitam jaggery memiliki sifat yang mengatur suhu tubuh. Hal ini juga memiliki karakteristik anti-alergi. Hal ini sangat penting untuk pasien asma.

Jaggery Vs. Gula: Sebuah Studi Banding

Mari kita lihat bagaimana jaggery berbeda dari gula.

1. Metoda Pengolahan

Kedua jaggery dan gula disusun dengan membawa sari tebu mendidih. Namun, ini hanya langkah awal. Jus direbus diklarifikasi dengan arang tulang menjadi sirup yang jelas dan transparan yang, pada pendinginan, kondensasi, dan kristalisasi, berubah menjadi gula putih biasa. Di sisi lain, jus tebu direbus terus menerus untuk membentuk tebal, pasta lengket jaggery. Hal ini kemudian didinginkan dan dituangkan ke dalam cetakan untuk datang dengan blok jaggery diperlukan.

2. Komposisi

Sukrosa (C12H22O12), disakarida (Glukosa + Fruktosa), dikenal sebagai komponen utama dari kedua gula dan jaggery. Namun, tidak ada komponen lain dalam gula meja, sementara jaggery terbuat dari sukrosa (65-85%), gula invert (10 - 15)%, abu 2,5%, dan jumlah yang sangat kecil dari makanan serat, zat besi dan mineral garam. Kandungan gula invert dari jaggery membuatnya lebih tinggi di manis dan GI (Glycemic Index) dari gula biasa.

3. Warna

Gula biasa berwarna putih. Tapi warna jaggery dapat bervariasi dari kuning emas untuk berbagai nuansa coklat (yaitu coklat keemasan, coklat sempurna, coklat gelap, dll). Warnanya biasanya tergantung pada waktu mendidih jus tebu.

4. Tekstur

Sejauh tekstur yang bersangkutan, gula dan jaggery yang berbeda satu sama lain. Gula memiliki bentuk padat dan keras yang terlihat seperti kristal, sementara jaggery adalah semi-padat (relatif lebih lembut) dan tidak memiliki bentuk tertentu (amorf).

Resep Untuk Sertakan Jaggery Dalam Makanan Untuk Curb Defisiensi Besi

Jaggery penting bagi manfaat besi, dan jika Anda tidak suka makan mentah-mentah, Anda dapat mencoba metode berikut. Ini adalah resep sederhana Anda dapat membuat:

1. Jaggery Chapati

Bahan yang dibutuhkan

• Parut jaggery
• Susu
• Tepung terigu / Atta
• Garam secukupnya
• Ghee

Cara Siapkan

1. Ambil setengah cangkir susu dan menambahkan tiga cangkir gula merah parut dan campuran dengan merebus pada panas rendah.

1. Kemudian mendinginkannya dan campur dengan atta, 1 - 8 sendok baking soda, garam sesuai selera, dan ghee sedikit.

1. Siapkan adonan halus dengan menambahkan lebih banyak susu sedikit.

1. Sekarang, menggelar menjadi chapati dengan mengolesi sedikit ghee atas mereka.

Ini adalah salah satu cara paling sederhana untuk menghasilkan manfaat jaggery.

2. Jaggery Beras

Bahan yang dibutuhkan

• Gula merah
• Air
• Beras direndam
• Cengkeh
• Kapulaga hijau

Cara Siapkan

1. Rebus 4 cangkir air, tambahkan 1 cangkir beras basah, 2 siung, dan 4 kapulaga hijau.

1. Ketika mulai mendidih, didihkan panas sampai beras dimasak.

1. Dalam saringan, tiriskan beras.

1. Tambahkan sedikit ghee dalam panci berdasarkan berat, tambahkan beras dan aduk rata.

1. Pada panas lambat, campuran gula merah dan menutupinya.

1. Memasak untuk 10 sampai 15 menit dan aduk terus selama beberapa menit.

Hal ini dilakukan. Sekarang Anda dapat menikmati dan menikmati makanan!

Mencegah Defisiensi Besi Dengan Jaggery

Jaggery adalah pengganti gula putih halus dan digunakan dalam banyak rumah tangga India. Ini adalah sumber zat besi, dan karena itu membantu mencegah kekurangan zat besi dan meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah:

Jika Anda tidak makan sayuran hijau setiap hari, maka Anda bisa makan jaggery setiap hari untuk memenuhi kebutuhan zat besi dari tubuh Anda.

• Anda dapat menambahkan jaggery untuk pengganti gula dalam teh atau kopi.

• Anda dapat menambahkannya ke Anda sarapan sereal, sambhar, rasam, dan dal.

• Anda dapat mengganti gula putih halus dengan jaggery sambil menyiapkan beberapa permen India seperti Khidir atau payasam.

Mengkonsumsi gula merah untuk diabetes dianggap aman? Nah, jaggery harus dikonsumsi dengan hati-hati jika Anda penderita diabetes karena mengandung hanya lima persen lebih sedikit karbohidrat bila dibandingkan dengan gula putih. Hal ini dapat meningkatkan kadar gula Anda secara drastis. Jadi, jika Anda seorang penderita diabetes atau pada program penurunan berat badan, Anda sebaiknya tidak mengkonsumsi dalam jumlah besar.

Seperti yang Anda lihat, jaggery memiliki banyak manfaat kesehatan, dan ini adalah mengapa menambahkannya ke diet Anda adalah ide yang baik. Ini adalah cara yang bagus untuk memastikan bahwa bagian-bagian yang berbeda dari fungsi tubuh Anda sebagaimana mestinya dan juga mengobati dan mencegah gangguan yang berbeda, Penyakit-penyakit serta infeksi.

Bagaimana pengalaman Anda dengan makanan super, jangan komentar di kotak di bawah!