9 sumber lemak sehat untuk vegetarian

Sebagian besar dari kita, ketika mencoba untuk menurunkan berat badan dan tetap fit, akhirnya menghilangkan lemak dari diet kita. Sementara kita melakukan pemikiran ini bahwa lemak adalah apa yang membuat kita 'gemuk,' itu tidak selalu benar.

Tubuh kita tidak membutuhkan lemak. Sederhananya, ada baik lemak baik dan lemak jahat, dan kita perlu orang-orang yang baik. Non vegetarian bisa dengan mudah mendapatkan dosis yang diperlukan mereka lemak dari diet biasa mereka.

Jika Anda seorang vegetarian lahir atau telah berubah vegetarian, Anda mungkin merasa bahwa Anda tidak mendapatkan jumlah yang diperlukan lemak diperlukan, karena Anda tidak memiliki daging atau ikan. Ini, bagaimanapun, adalah tidak benar.

Tentang Lemak:

Vegetarian biasanya termasuk banyak mentega, krim, keju dan zat lemak lainnya dalam diet mereka untuk mendapatkan jumlah yang diperlukan lemak. Di sisi lain, orang-orang yang sadar kesehatan end up menghindari ini sama sekali. Tak satu pun dari dua pilihan yang baik untuk kesehatan Anda. Lemak yang Anda memperoleh dalam diet Anda dapat berasal dari ghee, mentega atau keju, tapi jatuh ke dalam kelompok lemak trans-jenuh atau lemak yang tidak sehat. Lemak ini menambah berat badan dan meningkatkan kadar kolesterol Anda.

Mengapa Lemak Esensial Untuk Tubuh kami?

Ini adalah mitos bahwa lemak hanya menumpuk untuk memberi Anda terlihat gemuk. Hal ini terjadi hanya dalam kasus-kasus ketika Anda telah dikonsumsi lebih banyak lemak daripada yang diperlukan. Hanya dengan cara itu protein, mineral, kalsium dan vitamin yang penting bagi tubuh Anda, sehingga adalah lemak.

• Lemak merupakan sumber energi, bahkan lebih dari karbohidrat dan protein. 1 gram lemak memberikan 9 kalori energi.
• Lemak menyimpan energi dalam tubuh Anda. Selama puasa atau sesi latihan yang berat, lemak membakar menjadi energi untuk memberikan kekuatan.
• Beberapa vitamin seperti vitamin A, D, E & K larut dalam lemak. Lemak memudahkan vitamin ini untuk diserap oleh usus.
• Lemak juga membantu dalam membangun sel-sel tubuh yang sehat. Mereka bertindak sebagai lapisan pelindung untuk masing-masing dan setiap sel. Tidak hanya tubuh, lemak juga membantu dalam pengembangan yang tepat dari sel-sel otak.
• Lemak mengatur suhu tubuh.
• Lemak menambahkan bersinar dan berseri untuk kulit Anda sehingga terlihat sehat. Hal ini juga memberi Anda rambut sehat.
• Lemak melindungi beberapa organ yang sangat penting dari tubuh Anda seperti jantung, ginjal dan usus. Mereka membentuk lapisan di sekitar organ-organ ini dan bertindak sebagai bantalan mendukung mereka dari segala macam cedera.

Ada tiga jenis lemak yang ditemukan dalam makanan:

• Asam lemak jenuh (PSAK)
• Trans-asam lemak jenuh
• Asam lemak tak jenuh - ini isdivided menjadi asam tak jenuh tunggal lemak (MUFAs) dan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA).

Lemak Jahat:

Kedua lemak jenuh dan lemak trans-jenuh adalah lemak sehat yang terutama berbahaya bagi tubuh Anda.

Selain menambah berat badan, mereka juga meningkatkan kadar kolesterol, yang dapat mengakibatkan banyak penyakit jantung dan stroke.

Mentega, keju keras, krim, kue, kue, santan, gorengan merupakan sumber lemak jenuh.

Lemak Baik:

Mono-tak jenuh dan Poly-lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan Anda.

Mereka menurunkan kadar kolesterol darah dan juga mencegah pembekuan darah.

Asam lemak poli-tak jenuh dapat lagi diklasifikasikan menjadi omega - 3 dan omega - 6 asam lemak.

Kedua asam lemak ini harus dasarnya tersedia dalam diet biasa Anda untuk menjaga kesehatan yang layak.

Sumber Sehat Of Lemak:

Dalam rangka untuk menambah lemak yang baik untuk tubuh Anda, Anda perlu tahu apa yang harus dikonsumsi. Berikut adalah daftar dari berbagai sumber yang sehat lemak yang harus Anda melihat untuk memasukkan dalam diet Anda:

1. Almond, Kacang-kacangan dan Biji:

Almond, kenari dan kacang mete merupakan sumber yang sangat kaya asam lemak omega 3 yang ditemukan dalam ikan dan sebenarnya baik untuk kesehatan Anda. Mereka menambah tingkat kolesterol baik.

• Setiap kali Anda merasa lapar antara waktu makan, mencoba dan memiliki segenggam kacang bukannya biskuit, kue, kue kering atau sereal bar.
• Kacang akan membuat Anda penuh untuk waktu yang lama serta juga menambah kesehatan Anda.
• Biji rami merupakan sumber yang kaya omega 3 lemak. Anda dapat memiliki benih-benih ini keseluruhan atau tanah mereka untuk bubuk halus dan simpan dalam wadah kedap udara.
• Taburkan di atas smoothie favorit Anda atau campuran dengan susu. Ini adalah sehat dan sumber terbaik lemak.

2. Minyak Tanaman:

Minyak sayur, minyak zaitun, minyak bunga matahari atau minyak canola sangat kaya dan sumber lemak sehat dalam makanan.

• Gunakan minyak ini setiap kali memasak, meskipun dalam jumlah terbatas.
• Anda juga dapat menggunakan sesendok kecil atau dua di saus salad Anda.
• Jika Anda menyukai memiliki ghee, cobalah memiliki ghee buatan sendiri. Mereka jauh lebih sehat daripada yang dibeli dari pasar.

3. Kacang kedelai:

Kacang kedelai merupakan sumber yang kaya omega - 6 asam lemak.

4. Mayonnaise:

Mayones juga merupakan sumber yang sangat baik dari lemak tak jenuh.

• Selalu periksa label sebelum membeli.
• Penyebaran keju atau mentega pada sandwich Anda dapat digantikan oleh mayones.

5. Tahu:

Tahu adalah cottage cheese atau paneer yang terbuat dari susu kedelai. Rasanya hampir sama dengan paneer yang terbuat dari susu. Ini adalah salah satu sumber terbaik lemak lemak terutama tak jenuh ganda.

6. Susu Kedelai:

Ini adalah sumber yang baik dari lemak tak jenuh ganda.

7. Jagung:

Jagung juga merupakan sumber yang baik dari lemak tak jenuh.

8. Alpukat dan Zaitun:

Alpukat dan zaitun mengandung jumlah yang baik dari lemak mono-tak jenuh.

• Memiliki setengah alpukat per hari. Mereka adalah baik untuk jantung Anda dan juga meningkatkan memori Anda.
• Daging lembut hijau alpukat kaya akan lemak tak jenuh.
• Mash alpukat sebagai roti ganti, dalam salad atau bahkan dikonsumsi mentah dengan sejumput garam dan merica adalah memperlakukan sehat dan lezat.
• Zaitun juga buah hati-ramah dengan lemak tak jenuh tunggal. Mereka membantu dalam menurunkan kadar kolesterol Anda.
• 100 gram buah zaitun mengandung hanya 15 gram lemak.
• Sertakan buah zaitun di salad Anda atau memilikinya dalam pasta topping Anda.

9. Sayuran:

Sayuran umumnya bebas lemak. Tapi memasak dan menggoreng membuat sayuran kaya lemak, yang tidak sehat.

• Siapkan sayuran dengan kue, menyikat hanya sedikit minyak zaitun, atau Anda juga dapat tumis sayuran.

Meskipun Anda mungkin berhati-hati tentang jenis lemak yang Anda konsumsi, Anda tidak dapat memiliki jumlah tak terbatas lemak; baik itu dalam bentuk apapun. Lemak harus selalu dikonsumsi dalam batas. 1 gram lemak menanamkan 9 gram kalori. Memiliki sekitar 40 - 70 gram lemak per hari dan tidak lebih.

Jaga panduan kesehatan ini dalam pikiran dan ingat untuk menyertakan sumber-sumber lemak sehat dalam diet Anda. Makan bijaksana dan makan sehat.