- 420k
- 1k
- 870
“Kita bisa membuat komitmen untuk mempromosikan sayuran dan buah-buahan dan biji-bijian pada setiap bagian dari setiap menu. Kita bisa membuat ukuran porsi yang lebih kecil dan menekankan kualitas daripada kuantitas. Dan kami dapat membantu menciptakan budaya - bayangkan ini - di mana anak-anak kita meminta pilihan sehat bukannya menolak mereka.”- Michelle Obama.
First Lady Amerika Serikat adalah menciptakan revolusi makanan. Dia menyebarkan kebiasaan makan yang sehat dan bergizi. Hal ini secara luas diakui bahwa Anda adalah apa yang Anda makan. Makanan bergizi mempromosikan kesehatan mental dan fisik. Salah satu nutrisi paling penting bagi tubuh adalah beta karoten yang dikenal untuk meningkatkan kekuatan visi. Ada banyak manfaat lain dari beta karoten.
Karotenoid yang terjadi secara alami pigmen yang ditemukan dalam tanaman yang bertanggung jawab untuk menyampaikan warna-warna cerah untuk buah-buahan dan sayuran. Mereka berlimpah di alam. Diperkirakan ada 500 karotenoid berbeda, termasuk beta karoten, alfa karoten, lutein, dan zeaxanthin cryptoxanthin, didistribusikan ke seluruh tanaman dan ganggang dunia.
Bila tertelan ke dalam tubuh, beta karoten dikonversi menjadi vitamin A (retinol) di usus kecil dari mamalia dengan beta-karoten 15 dan 15 monooxygenase, enzim. Kelebihan retinol disimpan dalam hati dan disintesis menjadi vitamin A aktif pada saat dibutuhkan.
Ini adalah salah satu bentuk yang paling umum dari karoten, larut dalam air tetapi tidak larut dalam lemak. Untuk memastikan penyerapan yang tepat, 3 sampai 5 gram lemak harus dikonsumsi. Karotenoid ditangguhkan dalam minyak yang lebih mudah diserap daripada di air dan makanan. Menurut National Institutes of Health, asupan yang disarankan dari beta-karoten adalah 3000 unit internasional (IU) dan 2310 IU untuk laki-laki dewasa dan perempuan masing-masing.
Demikian pula, merekomendasikan dosis 1650 IU untuk bayi 7 - 12 bulan usia, 1000 IU untuk anak usia 13 tahun, 1320 IU untuk anak usia 4 - 8 tahun dan 2000 IU untuk anak-anak berusia 9-13 tahun. Alih-alih mengkonsumsi terisolasi suplemen beta-karoten, sering dianjurkan untuk mengkonsumsi 15.000 IU karotenoid campuran per hari untuk orang dewasa dan anak-anak di atas usia 13 tahun.
Karotenoid memfasilitasi komunikasi antara sel-sel dengan meningkatkan ekspresi gen yang mengkode protein connexin. Protein ini membentuk pori-pori atau fungsi kesenjangan antara membran sel, sehingga memungkinkan sel untuk berkomunikasi melalui pertukaran molekul kecil.
Manfaat beta karoten primer dapat dikaitkan dengan fakta bahwa ia terlibat dalam pembentukan vitamin A yang sangat penting untuk menjaga selaput lendir sehat dan kulit. Beberapa manfaat beta karoten adalah sebagai berikut.
Mengambil makanan yang kaya beta karoten mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sampai batas yang signifikan. Beta karoten bekerja dengan vitamin E untuk mengurangi oksidasi kolesterol LDL, sehingga menurunkan risiko aterosklerosis dan penyakit jantung koroner.
Beta karoten membantu melawan kanker melalui kapasitas antioksidan. Selain itu, membantu untuk menjaga sel-sel Anda dalam komunikasi yang tepat, sehingga mencegah pertumbuhan sel kanker. Oleh karena itu, asupan makanan dari beta karoten makanan yang kaya menurunkan risiko kanker payudara, usus besar, rongga mulut, dan kanker paru-paru.
Penelitian telah membuktikan bahwa konsumsi betakaroten yang bermanfaat bagi otak Anda karena secara signifikan menunda penuaan kognitif. Selain itu dapat melawan stres oksidatif yang dapat merusak sel-sel otak dari waktu ke waktu, sehingga mengurangi risiko demensia.
Asupan tinggi makanan beta karoten membantu meningkatkan kapasitas paru-paru dan meredakan penyakit pernapasan, sehingga mencegah gangguan pernapasan seperti asma, bronkitis dan emfisema.
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa orang dengan tingkat yang memadai dari beta karoten dalam tubuh mereka cenderung menderita gangguan toleransi glukosa dan diabetes.
Degenerasi makula terkait usia adalah penyakit mata di mana makula mata, yang bertanggung jawab untuk penglihatan sentral, mulai rusak. Konsumsi tingkat yang memadai dari beta karoten (15mg) bersama dengan nutrisi lainnya dapat memperlambat perkembangan terkait usia degenerasi makula (ARMD).
Kekurangan beta karoten dan vitamin C bertindak sebagai faktor risiko untuk rheumatoid arthritis. Dengan demikian, konsumsi tingkat yang memadai dari beta karoten diperlukan untuk mencegah terjadinya kondisi ini.
Beta karoten memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan mengaktifkan kelenjar thymus yang merupakan salah satu sumber yang paling penting dari perlindungan kekebalan tubuh. Kelenjar timus memungkinkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dan virus, sehingga menghancurkan sel-sel kanker sebelum mereka dapat menyebar.
�
Beta karoten akan diubah menjadi vitamin A yang sangat penting untuk pemeliharaan kulit yang sehat. Tubuh Anda mengkonversi lebih banyak vitamin A dari beta karoten seperti kebutuhan; dosis tinggi vitamin ini dapat menjadi racun. Manfaat dari pigmen ini untuk kulit adalah sebagai berikut.
Beta karoten mencegah penuaan kulit dini dengan bertindak sebagai antioksidan, zat yang mengurangi kerusakan oksigen yang disebabkan oleh sinar UV, polusi dan bahaya lingkungan lainnya seperti merokok. Konsumsi tingkat yang memadai beta karoten menanamkan cahaya alami untuk kulit Anda, sehingga membuatnya lebih menarik dan indah. Kelebihan asupan Namun, harus dihindari karena dapat menyebabkan telapak, telapak tangan, hidung kaki Anda dan bahkan bagian putih mata Anda belok labu kuning dalam warna.
Dosis tinggi beta karoten membuat kulit Anda kurang sensitif terhadap sinar matahari. Dengan demikian, sangat bermanfaat bagi orang-orang dengan protoporphyria erythropoietic, kondisi genetik langka yang menyebabkan sensitivitas matahari menyakitkan serta masalah hati. Selain itu dapat meningkatkan efektivitas tabir surya. Konsumsi sekitar 90 sampai 180 mg beta karoten dapat mengurangi kulit terbakar dan memberikan SPF 4. Oleh karena itu, makanan yang mengandung beta karoten atau suplemen dapat digabungkan dengan tabir surya untuk meningkatkan efektivitas.
Leukoplakia oral adalah suatu kondisi yang ditandai oleh lesi putih di mulut atau lidah yang disebabkan oleh tahun merokok atau minum alkohol. Konsumsi beta karoten mengurangi gejala dan risiko mengembangkan kondisi ini. Namun, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengambil suplemen beta karoten untuk pengobatan leukoplakia.
Scleroderma adalah gangguan jaringan ikat ditandai dengan kulit mengeras. Hal ini terjadi karena rendahnya tingkat beta karoten dalam darah Anda. Suplemen beta karoten dianggap membantu untuk orang dengan scleroderma. Namun, penelitian masih berlangsung dalam hal ini dan sehingga Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan suplemen ini.
Beta karoten efektif dalam pengobatan kondisi kulit seperti kulit kering, eksim dan psoriasis. Vitamin A, menjadi antioksidan yang kuat, terlibat dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh dan karenanya, melindungi kulit terhadap kerusakan. Ketika diterapkan secara eksternal, hal ini membantu dalam mengobati bisul, impetigo, bisul, bisul dan borok terbuka, dan menghilangkan bintik-bintik usia. Hal ini juga mempercepat penyembuhan lesi kulit, luka dan luka.
Beta karoten diubah menjadi vitamin A dalam tubuh yang diperlukan untuk semua pertumbuhan sel termasuk sel-sel rambut. Konsumsi beta karoten dapat membantu Anda menyingkirkan berbagai masalah rambut. Namun, dosis tinggi vitamin A juga bisa menyebabkan rambut loss.I disarankan untuk mengkonsumsi beta karoten dari sumber makanan daripada mengambil suplemen vitamin A. Beta karoten yang bermanfaat untuk rambut Anda dengan cara berikut.
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan, kusam, rambut tak bernyawa kering dan kulit kepala kering yang dapat mengelupas menjadi ketombe. Oleh karena itu, konsumsi makanan yang kaya beta karoten tidak bisa dihindari untuk mencegah kondisi ini.
Rambut menipis, khususnya di kalangan perempuan, disebabkan karena gizi buruk. Jadi, jika Anda menderita kerontokan rambut, disarankan untuk mengkonsumsi tunjangan harian yang direkomendasikan dari beta karoten untuk menghentikan kerontokan rambut dan mendorong pertumbuhan kembali rambut.
Beta karoten merupakan sebagian berlimpah dalam buah-buahan dan sayuran yang berwarna hijau, kuning atau oranye. Beberapa buah-buahan, sayuran, rempah-rempah atau kacang yang memiliki kandungan tertinggi beta karoten diberikan dalam daftar di bawah ini.
Sayuran: | Β-karoten - 100 g |
---|---|
Brussel sprouts | 450 μg |
Wortel | 8285 µg |
Collard hijau | 3842 µg |
Endive | 1500 µg |
Kacang perancis | 379 μg |
Kale | 9226 µg |
Selada | 5226 µg |
Sawi hijau | 6300 µg |
Labu | 3100 µg |
Bayam | 5626 µg |
Ubi jalar | 8509 μg |
Swiss chard | 3647 µg |
Tomat | 449 µg |
Selada air | 1914 µg |
Buah-buahan: | |
Aprikot | 1094 µg |
Cantaloupes | 2020 μg |
Jambu biji | 374 µg |
Mangga | 445 µg |
Oranye | 71 µg |
Pepaya | 276 µg |
Buah kesemek | 253 µg |
Plum | 190 µg |
Semangka | |
Herbal: | |
Basil | 3142 μg |
Ketumbar | 3930 µg |
Peterseli | 5054 µg |
Thyme | 2264 µg |
Kacang dan biji-bijian: | |
Pistachio | 332 µg |
Walnut | 12 µg |
Melihat semua manfaat dari beta karoten, menjadi penting untuk memasukkannya ke dalam diet Anda. Pilih pilihan yang inovatif untuk memasukkannya ke dalam diet Anda dan menghindari monoton - jus bit, satu panci spaghetti brokoli dan dikukus paprika berwarna adalah beberapa pilihan yang lezat bisa Anda coba.
Harap Anda menyukai posting kami pada manfaat beta karoten. Selalu berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengambil suplemen dan memilih sumber-sumber berdasarkan makanan daripada obat-obatan. Tetap Sehat, Tetap Happy!