17 manfaat terbaik dari lobak (shalgam) untuk kulit, rambut dan kesehatan

Saya memiliki hubungan cinta-benci bukan dengan lobak. Lobak mungkin bukan sayuran yang paling mengesankan yang tersedia di pasar, tapi percayalah setelah Anda mengenal manfaat yang luar biasa dari lobak, Anda tidak akan berjalan jauh dari itu.

Apa A Turnip?

Lobak adalah sayuran tepung milik keluarga Brassicaceae yang juga termasuk kubis, kale, kubis Brussel dll Meskipun kita biasanya merujuk pada akar bulat seperti lobak, kubis dan daunnya juga dapat dimakan dan bergizi tinggi, dan digunakan dalam Eropa, Asia dan masakan Amerika Timur. Akar bulat mereka sering potong dadu atau cincang dan acar sedangkan hijau yang digunakan dalam rebusan dan sup. Lobak bayi cukup lezat, lembut dan manis dan dengan demikian, dapat ditambahkan ke salad dan dimakan mentah. Sebagai lobak matang, rasa nya menjadi lebih jelas dan tegas tekstur dan kayu (1).

Daging batin lobak sayuran berwarna putih dengan tinges ungu menjadi merah muda menjadi merah sedangkan warna kulit dari bola akar tergantung pada jumlah sinar matahari yang diterimanya dan biasanya putih. Sayuran ini umumnya mengerucut dalam bentuk tapi kadang-kadang mereka juga dapat berbentuk bulat. Berat maksimum mereka bisa mencapai 1 kg. Daun mereka rasa agak seperti mustard sedangkan akar memiliki rasa pedas yang ringan dengan sedikit pahit manisnya. Musim puncak untuk lobak adalah musim gugur atau musim dingin bulan.

Apakah lobak baik untuk Anda? Nah, sayuran berdaun hijau yang berasal dari puncak lampu lobak dikenal sebagai lobak hijau. Ini dapat ditambahkan ke salad atau tumis dan menjabat sebagai lauk. Meskipun akar yang paling banyak digunakan, hijau atas yang segar jauh lebih bergizi, menjadi beberapa kali lebih kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan. Semua dalam semua, lobak bisa menjadi pengganti sempurna untuk kentang karena mengandung hanya 1 - kalori 3 dibandingkan dengan orang-orang dalam kentang. Rutabagas adalah persilangan antara lobak dan kubis yang lebih besar, lebih bulat, memiliki daging berwarna kuning dan lebih manis dari lobak.

Nama-nama lokal lobak 'Shalgam' dalam bahasa Hindi, 'Tella Dumpa' di Telugu, 'Knol Khol'di Tamil, 'Madhura Mullangi' di Malayalam, 'Navil kosu' di Kannada, 'Salgam' di Marathi, 'Shalgom' di Bengali dan 'Shalgam' di Punjabi.

Manfaat kesehatan dari Lobak:

Seperti kebanyakan sayuran lainnya, lobak yang rendah kalori dan oleh karena itu, cukup bergizi. Ada berbagai manfaat kesehatan lobak, memeriksa apa yang mereka.

1. Pencegahan Kanker:

Ini sayuran mengandung tingkat tinggi antioksidan dan fitokimia, yang mengurangi risiko kanker. Kehadiran glucosinolates mencegah serta mengurangi efek kanker. Ini adalah bahan kimia tumbuhan alami yang masuk ke dua senyawa sementara mencerna yaitu indoles dan isothiocyanates. Mereka membantu racun proses hati, melawan efek karsinogen dan dapat menghambat pertumbuhan sel tumor. Pencantuman sayuran ini dalam diet harian Anda dapat mengurangi risiko kanker payudara serta usus besar dan tumor rektal (2).

2. Kesehatan Jantung:

Lobak memiliki sifat anti-inflamasi yang besar karena kehadiran sejumlah besar vitamin K. Ini membantu dalam mencegah serangan jantung, stroke jantung dan penyakit jantung lainnya. Turnip hijau membantu pencernaan dengan menyerap lebih banyak lagi empedu yang menggunakan up kolesterol hadir dalam tubuh. Hal ini menyebabkan pengurangan kolesterol. Lobak juga merupakan sumber yang sangat baik dari folat, yang selanjutnya membantu untuk meningkatkan sistem kardiovaskular (3).

3. Kesehatan Tulang:

Lobak merupakan sumber penting kalsium dan kalium yang penting untuk pertumbuhan tulang yang sehat dan pemeliharaan. Konsumsi secara teratur lobak menghambat kerusakan sendi, risiko osteoporosis dan timbulnya Rheumatoid Arthritis. Ini juga merupakan sumber kalsium, mineral yang mendukung produksi tubuh dari jaringan ikat (4).

4. Kesehatan Paru:

Karsinogen hadir dalam asap rokok menyebabkan kekurangan vitamin A, yang mengakibatkan radang paru-paru, emfisema dan masalah paru-paru lainnya. Vitamin A yang terkandung dalam lobak hijau membantu dalam menjaga paru-paru yang sehat dengan menangkal cacat ini (5).

5. Aids di Pencernaan:

Kandungan serat yang tinggi dalam lobak mendukung sistem pencernaan tubuh (6). Penelitian telah membuktikan bahwa glucosinolates juga dapat membantu bakteri proses perut seperti Helicobacter pylori.

6. Mencegah Aterosklerosis:

Terlalu banyak radikal bebas dalam tubuh penyebab oksidasi kolesterol jahat dan penggumpalan trombosit dalam tubuh kita, sehingga mengarah ke aterosklerosis, suatu kondisi yang merusak pembuluh darah. Vitamin E, C dan beta karoten dalam akar lobak dan hijau adalah antioksidan yang sangat baik yang melawan radikal bebas dalam tubuh. Dengan demikian, konsumsi secara teratur lobak mencegah pengembangan dan perkembangan kondisi ini (7).

7. Pengobatan Umum Penyakit:

Kekuatan kuratif lobak yang bermanfaat dalam mencegah beberapa penyakit umum seperti kurangnya rasa lapar dan wasir. Konsumsi secara teratur lobak bahkan dapat menyembuhkan batu ginjal jika cukup kecil (8).

8. Bermanfaat untuk Weight Loss:

Lobak yang rendah kalori dan karenanya, dapat membentuk bagian dari program penurunan berat badan yang efektif. Kandungan serat yang tinggi di sisi lain mengatur metabolisme, mengontrol berat badan dan mendukung usus besar yang sehat dan aktif (9).

9. Cures Asma:

Sifat anti-inflamasi dari lobak dapat dikaitkan dengan konten mereka yang tinggi vitamin C yang merupakan antioksidan kuat. Sifat-sifat ini efektif dalam menyembuhkan asma dan membatasi gejala asma. Studi telah membuktikan bahwa pemberian lobak untuk pasien asma dapat mengurangi mengi.

10. Mencegah Bau Badan:

Bau badan adalah masalah umum, terutama di musim panas. Jus lobak cukup menguntungkan dalam menyingkirkan bau badan. Minum jus lobak umumnya baik untuk kesehatan dan juga membantu untuk menghindari bau badan (10).

11. Menguatkan sistem kekebalan tubuh:

Turnip akar memainkan peran penting dalam berfungsinya sistem kekebalan tubuh (11). Isi beta-karoten dalam lobak membantu tubuh dalam memproduksi membran yang sehat.

12. Kesehatan Mata:

Lobak hijau merupakan sumber yang kaya lutein, suatu karotenoid yang mempromosikan kesehatan mata dan mencegah penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak (12).

13. Manfaat Antioksidan:

Lobak kaya akan antioksidan termasuk vitamin C, vitamin A, vitamin E, mangan dan beta-karoten (13). Akar sangat kaya vitamin C sedangkan daun-hijau penuh semua antioksidan ini. Mereka juga mengandung fitonutrien yang kompleks yang merangsang aktivitas antioksidan, sehingga meningkatkan kemampuan mereka untuk memerangi radikal bebas dan mencegah kerusakan DNA sel.

Manfaat kulit Lobak:

Lobak kaya akan vitamin A, vitamin C dan beta-karoten serta mineral seperti tembaga yang penting untuk menjaga kesehatan kulit. Dengan demikian, sayuran ini menawarkan manfaat berikut untuk kulit Anda.

14. Mencerahkan Kulit Anda:

Asupan sering lobak terus terang kulit Anda dan halus. Tingginya kandungan vitamin A dan C membantu dalam menjaga kulit sehat dan bercahaya (14).

15. Pengobatan Kaki Robek:

Penggunaan eksternal lobak membantu dalam pengobatan kaki robek. Untuk tujuan ini, Anda dapat mengambil sekitar 12 lobak bersama dengan daun dan didihkan dalam air. Sebelum tidur, rendam kaki Anda dalam air mendidih ini bersama dengan lobak selama 10 menit dan juga menggosok beberapa lobak pada kulit robek kaki Anda. Melakukan hal ini secara teratur selama 3 hari akan membuat kaki Anda lembut dan memperbaiki kulit Anda. Daun lobak akan membantu menghilangkan kerutan pada kaki.

16. Anti-penuaan Manfaat:

Seperti yang dinyatakan sebelumnya, lobak merupakan sumber antioksidan vitamin C. Vitamin perkelahian ini dan menghilangkan radikal bebas yang bertanggung jawab untuk menyebabkan penuaan kulit. Dengan demikian, hal ini membantu untuk menjaga tanda-tanda penuaan seperti bintik-bintik, keriput dan garis-garis halus di teluk (15).

Manfaat rambut Lobak:

Menjadi sarat dengan vitamin, antioksidan dan mineral, lobak baik untuk rambut Anda juga. Lobak dapat bermanfaat untuk rambut Anda dengan cara berikut.

17. Meningkatkan Rambut Sehat:

Konsumsi secara teratur lobak meningkatkan kesehatan dan warna rambut Anda. Mereka adalah sumber yang baik dari tembaga yang terlibat dalam pembentukan melanin. Melanin adalah pigmen yang memberikan warna pada rambut Anda. Mereka juga kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan E, beta-karoten, lutein dan zeaxanthin yang membantu menjaga kesehatan rambut.

Turnip data Nutrisi:

Lobak memiliki nilai yang kaya gizi terdiri dari vitamin K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 dan asam folat serta mineral seperti mangan, serat, kalium, magnesium, zat besi, kalsium dan tembaga. Ini juga merupakan sumber yang baik fosfor, omega - 3 asam lemak dan protein. Periksa nilai gizi lobak sini.

Lobak akar ( Brassica rapa (Rapifera Group) ),Fresh, raw, Nutrition Value per 100 g
Prinsip	Nilai gizi	Persentase rda
Energi	28 kkal	1.5%
Karbohidrat	6,43 g	5%
Protein	0,90 g	1.5%
Lemak total	0,10 g	& lt; 1%
Kolesterol	0 mg	0%
Serat makanan	1,8 g	5%
Vitamin
Folat	15 µg	4%
Niacin	0,400 mg	2.5%
Asam pantotenat	0,200 mg	4%
Pyridoxine	0,090 mg	7%
Riboflavin	0,030 mg	2.5%
Thiamin	0,040 mg	4%
Vitamin a	0 iu	0%
Vitamin c	21 mg	35%
	0,03 mg	& lt; 1%
Vitamin k	0,1 µg	& lt; 1%
Elektrolit
Natrium	39 mg	2.5%
Kalium	233 mg	5%
Mineral
Kalsium	30 mg	3%
Tembaga	0,085 mg	9%
Besi	0,30 mg	4%
Magnesium	11 mg	2.5%
Mangan	0,134 mg	6%
Seng	0,27 mg	2%
Phyto-nutrisi
Carotene-ß	0 µg	—
Carotene-α	0 µg	—
Lutein-zeaxanthin	0 µg	—

Kalori: Meskipun kaya rasa mereka, lobak rendah kalori. Satu cangkir lobak mentah hanya menyediakan 36 kalori yang bisa memenuhi 2,5% dari asupan kalori harian Anda jika Anda mengikuti diet 1500 kalori atau 1,8% dari asupan kalori harian dalam kasus diet 2000 kalori. Secangkir kalori dimasak hanya menyediakan 30 kalori dan 4 gram gula.

Serat: Serat dapat membantu Anda merasa kenyang dan karenanya bermanfaat dalam membatasi asupan kalori Anda. Secangkir lobak menyediakan sekitar 5 gram serat. Rebus lobak menyediakan sekitar 4 gram serat makanan yang 16% dari kebutuhan harian. Kebutuhan harian yang direkomendasikan serat adalah 25 gram dan 38 gram untuk pria dan wanita masing-masing.

Karbohidrat, Protein dan Lemak: Lobak mengandung jumlah berlimpah karbohidrat. Satu cangkir porsi lobak mentah menyediakan sekitar 8,5 gram karbohidrat. Ini terdiri dari sekitar 5 gram gula dan 1,2 gram tepung. Gula dan pati menyediakan tubuh Anda dengan energi yang diperlukan untuk hari ke hari fungsi. Lobak memiliki protein dan lemak rendah dengan satu cangkir lobak menyediakan sekitar 1 gram protein dan 0,1 gram lemak.

Vitamin: Lobak kaya akan beberapa vitamin. Secangkir lobak tumbuk menyediakan sekitar 27 mg vitamin C. Vitamin ini merupakan antioksidan yang memfasilitasi perbaikan jaringan dan kekebalan. Kebutuhan harian yang direkomendasikan vitamin ini untuk orang dewasa adalah antara 75 dan 90 mg untuk wanita dan pria masing-masing. Lobak juga kaya vitamin B seperti riboflavin, thiamin, niacin, folat dan asam pantotenat. Satu cangkir lobak menyediakan sekitar 0,2 mg vitamin B6. Tunjangan harian yang direkomendasikan vitamin ini 1,3 mg. Vitamin B yang penting karena mereka memfasilitasi lemak, karbohidrat dan metabolisme protein, fungsi sistem saraf dan kesehatan kulit, rambut, mata dan hati. Lobak hijau relatif lebih tinggi vitamin, menawarkan lebih dari hari senilai vitamin A dan K. Mereka juga merupakan sumber yang baik dari vitamin C dan A. Satu cangkir lobak hijau mengandung 33 mg vitamin C dan 6373 International Unit (IU) vitamin A yang memenuhi sekitar 64% dari kebutuhan harian. Ini juga menyediakan 318 IU vitamin K yaitu sekitar 3 kali kebutuhan harian untuk orang dewasa.

Lobak - 100 g	Lobak hijau - 100 g
Kalori	28	32
Vitamin c	21 mg	60 mg
Vitamin a	0 mg	11587 iu
Vitamin k	0,1μg	251μg
Kalsium	30 mg	190 mg
Besi	0,3 mg	1,10 mg
Mangan	0,134 mg	0,466 mg
Karoten-ß	0 µg	6952 µg

Mineral: Lobak juga mengandung berbagai mineral. Satu cangkir lobak tumbuk menyediakan sekitar 76 mg kalsium yang setara dengan 8% dari nilai harian yang direkomendasikan. Ini juga menyediakan 407 mg kalium yang sangat penting untuk menjaga tekanan darah yang sehat dan keseimbangan cairan. Tunjangan harian yang direkomendasikan kalium adalah 4700 mg. Lobak juga mengandung sejumlah kecil zat besi, magnesium, fosfor, natrium, seng, mangan dan selenium.

Oleh karena itu, lobak dapat menjadi tambahan yang sehat dan lezat untuk diet Anda. Menjadi rendah kalori, mereka juga dapat digunakan sebagai pengganti kentang di banyak hidangan.

Harap Anda menyukai posting kami pada manfaat lobak. Jadi mulai mencari cara untuk mendapatkan lobak ke piring Anda, dan faedah manfaat yang luar biasa nya. Dalam rangka mempromosikan umur panjang dan kualitas hidup, termasuk jenis makanan yang tepat dalam diet Anda. Tetap sehat, tetap bahagia !!