- 420k
- 1k
- 870
Kami mencintai tanggal. Maksud saya, siapa yang tidak? Ini adalah mungkin buah-buahan favorit kami sejak kecil! Setidaknya bagi kebanyakan dari kita. Dan sehat juga. Nah, itu sesuatu yang baru, bukan? Sementara kita selalu menikmati dalam rasa, jarang kita dianggap manfaat kurma.
Itulah sebabnya kita harus posting ini. Terus membaca.
Juga dikenal sebagai kurma (khajoor dalam bahasa Hindi), itu adalah spesies tanaman berbunga dari keluarga sawit. Hal ini biasanya dibudidayakan untuk buah manis.
Ilmiah disebut Phoenix dactylifera, buah tanggal diyakini berasal di Irak. Daun dari pohon tanggal 4 sampai 6 meter panjangnya, dengan duri yang memiliki sekitar 150 leaflet. Benih-benih buah yang basah dan tanah untuk pakan ternak. Dan minyak mereka digunakan dalam kosmetik dan sabun. Benih, di kali, juga ditambahkan sebagai aditif untuk biji kopi.
Sementara kurma segar tersedia dari bulan Agustus hingga Desember, satu dapat membeli kurma kering setiap saat sepanjang tahun.
Kembali ke TOC
Selama ribuan tahun, buah tanggal telah menjadi makanan pokok dari negara-negara di Timur Tengah dan Lembah Indus. Sesuai catatan, orang Mesir kuno telah menggunakan buah untuk membuat tanggal anggur. Budidaya Tanggal terjadi di zaman modern Pakistan Barat, jalan kembali pada 7000 SM. Konsumsi Tanggal akhirnya menyebar ke Asia Barat dan Afrika Utara dan Spanyol. Selanjutnya, mereka diperkenalkan ke Barat.
Menurut catatan fosil, kurma telah ada selama sebanyak 50 juta tahun.
Itu tentang sejarah. Sebuah singkat. Tapi apakah Anda tahu ada berbagai jenis tanggal?
Kembali ke TOC
Berikut ini adalah jenis tanggal:
Medjool - Memiliki asal-usulnya di Maroko. Mereka besar dan lezat. Memiliki rasa toffee-seperti.
Barhi - Juga disebut tanggal kuning, varietas ini adalah asli ke Irak. Mereka lembut dan memiliki daging lebih tebal.
Dayri - tanggal ini panjang, ramping, dan hitam.
Halawy - ini sangat manis dan kecil dalam ukuran.
Deglet Noor - Salah satu varietas terbaik dari Tunisia dan Aljazair. Semi kering dan tidak terlalu manis, tanggal ini biasanya digunakan dalam masakan.
Hayani - Tumbuh di Mesir, tanggal ini lembut dan merah menjadi hitam.
Migraf - Populer di Yaman selatan, tanggal ini amber besar dan emas.
Iteema - ini asli Aljazair, dan sangat manis. Besar dan lonjong.
Dari semua ini, Medjool seharusnya varietas yang paling lezat dan bergizi. Ini adalah varietas yang paling umum dari tanggal hitam. Mereka kaya akan antioksidan dan serat dan berlimpah kalium juga.
Ah, tunggu! Saya tidak akan memberikan semuanya di sini. Kurma memang baik untuk Anda. Pada bagian berikutnya, Anda akan melihat lebih dari ini secara rinci.
Kembali ke TOC
Mereka yakin. Ada banyak varietas buah, yang medjool adalah yang paling populer. Bahkan sebaliknya, manfaat masing-masing varietas yang sama, lebih atau kurang.
Beberapa tanggal cara yang indah dapat bermanfaat bagi kita adalah dengan mengurangi kolesterol, mengobati sembelit, dan meningkatkan tingkat energi dan kesehatan tulang.
Anda juga dapat memilih tanggal medjool organik - mereka besar dan lembab dan datang dengan manfaat kesehatan yang sama. Atau Anda dapat memilih tanggal diadu - mereka datang tanpa lubang, yang lebih kencang dan lebih kering dari varian medjool, dan jauh lebih mudah untuk memotong.
Datang ke menghitung kalori, satu tanggal mengandung sekitar 20 kalori. Ini berisi 2,8 mg kalsium dan 5 g karbohidrat total.
Kurma juga sangat kaya akan antioksidan, tanin yang paling penting dari mereka. Tanin ini mencegah kerusakan sel dan melindungi terhadap peradangan. Bahkan, tanggal makan saat perut kosong dikenal untuk membunuh cacing usus.
Anda juga dapat mencoba tanggal ajwa, varian yang ditemukan khususnya di negara-negara Arab.
Dan omong-omong, tidak hanya untuk kita orang dewasa, tanggal bekerja besar untuk bayi juga. Buah mempromosikan tulang dan gigi kuat, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan berat badan, menawarkan menambahkan makanan saat demam, dan menyembuhkan disentri.
Kembali ke TOC
Prinsip | Nilai gizi | Persentase rda |
---|---|---|
Energi | 277 kkal | 14% |
Karbohidrat | 74,97 g | 58% |
Protein | 1,81 g | 3% |
Lemak total | 0,15 g | & lt; 1% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Serat makanan | 6,7 g | 18% |
Vitamin | ||
Folat | 15 µg | 4% |
Niacin | 1,610 mg | 10% |
Asam pantotenat | 0,805 mg | 16% |
Pyridoxine | 0,249 mg | 19% |
Riboflavin | 0,060 mg | 4.5% |
Thiamin | 0,050 mg | 4% |
149 iu | 5% | |
Vitamin c | 0 mg | 0% |
Vitamin k | 2,7 μg | 2% |
Natrium | 1 mg | 0% |
Kalium | 696 mg | 16% |
Mineral | ||
Kalsium | 64 mg | 6.5% |
Tembaga | 0,362 mg | 40% |
Besi | 0,90 mg | 11% |
Magnesium | 54 mg | 13% |
Mangan | 0,296 mg | 13% |
Fosfor | 62 mg | 9% |
Seng | 0,44 mg | 4% |
Phyto-nutrisi | ||
Carotene-ß | 89 μg | — |
Crypto-xanthin-ß | 0 µg | — |
Lutein-zeaxanthin | 23 µg | — |
Kurma sangat kaya vitamin B6, A, dan K. Bantuan ini dalam pengembangan tulang dan meningkatkan kesehatan mata. Serat dalam tanggal meningkatkan kesehatan usus. Hal ini juga mencegah penyakit berbahaya seperti kanker perut dan usus besar. Mineral lainnya seperti kalsium, zat besi, kalium, protein, mangan, magnesium, fosfor, tembaga, dan bantuan sulfur dalam fungsi tubuh secara keseluruhan. Mereka meningkatkan metabolisme dan kekebalan juga. Folat baik untuk kehamilan. Thiamin (sistem saraf), niasin (kadar kolesterol), dan riboflavin (produksi energi) adalah vitamin lain buah ini kaya.
Kembali ke TOC
Sebagai per sebuah penelitian, ekstrak tanggal bubur merangsang aktivitas angkutan pencernaan dan dapat membantu dalam mengobati sembelit (1). Pulp dari buah mencapai ini dengan memperbaiki kandungan mineral deregulasi yang terjadi selama sembelit. Serat di tanggal juga ditemukan untuk mencegah kanker sistem pencernaan.
Menurut University of Rochester Medical Center, kurangnya asupan serat dapat menyebabkan sembelit (2). Tanggal, menjadi sumber serat yang baik, dapat memecahkan masalah ini. Makan minimal 20 sampai 35 gram serat setiap hari membuat tinja Anda lembut dan mencegah kondisi tersebut. Dan yang lebih penting, membatasi konsumsi makanan yang tidak mengandung serat sama sekali.
Hanya segelintir tanggal hari ditemukan untuk meningkatkan kesehatan jantung (3). Antioksidan dalam tanggal mencegah aterosklerosis, yang pada dasarnya arteri mendapatkan keras dan tersumbat dengan plak. Antioksidan ini merangsang penghapusan kolesterol dari sel-sel arteri.
Kurma juga mengandung isoflavon (tertinggi kedua buah ada) yang dikenal untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular (4).
Kita sudah melihat tanggal mengandung serat. Sebagai per satu penelitian di Inggris, asupan rutin tanggal telah dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena penyakit jantung koroner (5). Serat juga membantu dalam manajemen berat badan, yang juga dapat menyebabkan penyakit jantung (6).
Menurut salah satu studi Israel, asupan tanggal, bahkan oleh orang yang sehat, dapat memiliki efek menguntungkan pada tingkat kolesterol dan stres oksidatif (7).
Tanggal tidak mengandung kolesterol. Mereka juga kaya akan zat besi dan memiliki lebih banyak serat dari pisang.
Kurma kaya akan tembaga, magnesium, selenium, dan mangan - yang semuanya penting untuk menjaga tulang Anda sehat dan mencegah kondisi yang berhubungan dengan tulang seperti osteoporosis.
Kurma juga kaya vitamin K, yang merupakan koagulan darah dan membantu metabolisme tulang (8).
Sesuai laporan oleh North Dakota State University, tanggal juga mengandung boron yang sehat untuk (9) tulang.
Kurma kaya akan kalium, dan mineral yang membantu menurunkan tekanan darah (10). Satu tanggal medjool mengandung sekitar 167 mg kalium, yang relatif tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lainnya. Tidak mengambil kalium yang memadai juga dapat menyebabkan batu ginjal.
Satu laporan oleh Harvard Medical School menghambat penggunaan obat untuk tekanan darah. Meskipun obat-obatan tertentu bekerja dengan baik, mereka mungkin tidak memecahkan masalah yang tepat. Dan mereka juga memiliki efek samping (11).
Serat juga menstabilkan kadar gula darah. Hal ini juga mengimbangi efek natrium dalam diet Anda - dan ini menurunkan tekanan darah. Magnesium dalam buah melemaskan otot-otot di jantung dan pembuluh darah Anda, akibatnya mengurangi tekanan darah.
Sebagai per studi India, serbuk sari kurma digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meningkatkan kesuburan pria (12).
Menurut sebuah laporan oleh Columbia University Medical Center, diare bisa lebih baik atau diperburuk oleh pilihan makanan yang Anda konsumsi. Itulah sebabnya memilih makanan yang tepat adalah penting. Tanggal, menjadi tinggi kalium, dapat membantu memperbaiki kondisi (13).
Tanggal telah ditemukan untuk menawarkan perlindungan terhadap stres oksidatif dan peradangan di otak. Konsumsi secara teratur tanggal dan buah-buahan yang serupa telah dikaitkan dengan risiko menurunkan penyakit neurodegenerative dan pertunjukan kognitif yang lebih baik pada orang tua (14).
Studi lain telah menyimpulkan bahwa suplementasi buah-buahan tanggal berpotensi memperlambat perkembangan Alzheimer (15).
Studi Oman lain mengatakan bahwa tanggal dapat membantu mencegah peradangan di otak (16).
Asupan tanggal dapat mengurangi perkembangan kanker kolorektal (17).
Konsumsi tanggal juga meningkatkan pertumbuhan bakteri menguntungkan dalam usus, dan ini mempromosikan kesehatan usus besar (18).
Buah tanggal mengandung banyak nutrisi yang membantu meningkatkan tingkat energi Anda. Hal ini juga berisi gula alami seperti sukrosa, fruktosa, dan glukosa - semua yang menawarkan meningkatkan energi.
Kedengarannya seperti manfaat masuk akal? Tentu saja, siapa yang ingin menambah berat badan? Tapi ya, jika Anda terlalu kurus dan ingin memakai beberapa pon, tanggal bisa menjadi salah satu tambahan untuk diet Anda.
Menurut sebuah studi yang dilakukan pada domba, berat badan diamati (sebanyak 30%) menyusul konsumsi biji tanggal ground (19). Ini juga dapat diamati pada manusia, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan.
Penyebab utama dari kebutaan malam adalah kekurangan vitamin A. Kurma kaya akan vitamin ini juga dan membantu memerangi kondisi ini (20). Bahkan, wilayah dengan lebih konsumsi tanggal memiliki insiden langka kebutaan malam.
Tanggal, pohon-pohon yang dibudidayakan tertua dalam sejarah, dapat menyembuhkan kebutaan malam (21).
Meskipun tidak ada penelitian yang luas ini, kita memiliki sesuatu yang menarik - di bagian utara Nigeria, tanggal (bersama dengan lada) ditambahkan ke bir asli untuk membuat minuman kurang memabukkan (22).
Hal ini berlaku, terutama dalam kasus kehamilan. Wasir adalah komplikasi umum selama kehamilan. Dan ini bisa disebabkan oleh asupan serat yang tidak memadai. Tanggal, seperti yang kita lihat, adalah sumber serat. Mereka dapat membantu mencegah wasir selama kehamilan.
Kurma mengandung vitamin C dan D yang bekerja pada elastisitas kulit. Buah juga dapat membantu masalah kulit tempur - Anda dapat menggabungkan tanggal ke dalam diet Anda dan lihat hasilnya dalam jangka panjang.
Kurma juga datang dengan manfaat anti-penuaan; mereka mencegah akumulasi melanin dalam tubuh Anda, yang jika tidak memiliki efek yang tidak diinginkan.
Kita tahu bahwa hormon memainkan peran utama dalam penuaan kulit dan penampilan. Tanggal ekstrak kernel sawit dikenal memiliki phytohormones yang menunjukkan efek anti-penuaan yang signifikan. Ekstrak dapat memerangi keriput terlalu (23).
Menjadi kaya akan zat besi, tanggal meningkatkan sirkulasi darah ke kulit kepala dan meningkatkan pertumbuhan rambut. Hal ini terjadi karena oksigen benar tersebar ke seluruh tubuh Anda, termasuk kulit kepala Anda. Hal ini pada akhirnya mencegah kerontokan rambut dan merangsang pertumbuhan rambut baru.
Sesuai laporan oleh perpustakaan online populer, kurma mengandung komponen yang melawan peradangan (24).
Kurma juga mengandung jumlah yang baik dari magnesium - mineral yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh. Jika diet Anda rendah magnesium (yang merupakan kasus dengan sebagian besar diet biasa), sistem kekebalan tubuh Anda tidak dapat cukup kuat untuk melawan peradangan.
Salah satu cara tanggal membantu wanita hamil adalah melalui kalori mereka. Ibu hamil membutuhkan sekitar 300 kalori lebih dari rekan-rekan non-hamil mereka. Tapi kebanyakan wanita hamil cenderung memilih makanan berkalori tinggi yang rendah nutrisi, yang merupakan kesalahan.
Di sinilah tanggal dapat membantu. Meskipun sedikit tinggi kalori, mereka sangat padat nutrisi.
Dan kami telah melihat bagaimana serat dalam tanggal mencegah wasir kehamilan.
Menurut sebuah studi Jordan, mengkonsumsi tanggal dalam empat minggu terakhir sebelum persalinan dapat menghasilkan hasil yang lebih menguntungkan (25).
Kurma juga dikenal untuk memperkuat otot-otot rahim pada bulan-bulan terakhir kehamilan.
Itu tentang manfaat. Kami memiliki beberapa, tetapi tidak ada bukti yang cukup untuk mendukung mereka. Tapi tidak ada salahnya mengetahui tentang mereka, kan?
Jadi, di sini Anda pergi.
Kembali ke TOC
Serat dalam tanggal pasti tidak memiliki efek yang menguntungkan. Tapi terlalu banyak tanggal dapat membanjiri bakteri dalam usus besar dan menyebabkan gas.
Studi tertentu mengatakan tanggal mengandung nikotin yang membantu mengobati gangguan usus.
Kurma mengandung zat besi, dan mereka yakin harus membantu memerangi anemia. Tapi tidak banyak penelitian ada yang mendukung fakta ini.
Kita sudah melihat bahwa tanggal dapat meningkatkan kesuburan pria. Beberapa penelitian mengatakan bahwa tanggal yang kaya akan asam amino yang meningkatkan stamina seksual.
Ini ada hubungannya dengan karbohidrat. Meskipun mereka sering dipandang rendah, jika Anda tidak mendapatkan cukup dari mereka, tubuh Anda mungkin membakar otot Anda, bukan untuk energi. Tanggal, menjadi buah yang tinggi karbohidrat, dapat membantu dalam pengembangan otot.
Serat dalam tanggal mendapatkan kredit lagi. Itu membuat Anda merasa kenyang dan enggan makan berlebihan. Juga, karena mereka manis, mereka mungkin memenuhi gigi manis Anda tanpa harus memilih alternatif yang lebih sehat.
Semuanya bagus. Tapi apa adalah cara terbaik untuk makan tanggal? Cara untuk memasukkan mereka dalam diet Anda?
Kembali ke TOC
Kami tidak memiliki satu cara terbaik untuk mengambil tanggal. Tapi kami memiliki banyak orang-orang besar!
Anda juga bisa berendam tanggal (yang kering) untuk rehydrate mereka, dan kemudian memakannya. Dan sirup tanggal juga bekerja dengan baik. Ia memiliki sifat antibakteri yang, sesuai studi tertentu, lebih efektif daripada madu.
Dan menunggu, apa masalahnya dengan kurma segar dan kering? Apakah mereka sama?
Kembali ke TOC
Kurma segar yang lembut, dan tanggal kering, baik, lebih sulit. Mereka mengandung kelembaban kurang dari tanggal segar.
Kemudian, kami telah kering tanggal, yang bisa menjadi segar juga. Ini adalah tanggal lembut segar yang sengaja dikeringkan selama periode.
Dari sudut pandang gizi, meskipun tidak ada perbedaan besar antara tanggal segar dan kurma kering, ada beberapa perbedaan antara tanggal segar dan kurma kering.
Kurma kering memiliki dua kali lipat jumlah karbohidrat dari tanggal segar. Mereka juga merupakan sumber yang lebih baik dari serat. Kurma kering juga mengandung tingkat yang lebih tinggi kalsium dan zat besi, tetapi kurma segar menang dalam vitamin C.
Anda dapat mengkonsumsi tanggal cara apapun yang Anda inginkan. Atau Anda dapat mencoba resep ini indah.
Kembali ke TOC
Mencampur dua bahan. Anda juga dapat menambahkan kenari, kacang mete, dan almond untuk membuatnya lebih bergizi.
Seleksi dan penyimpanan tanggal yang penting juga.
Kembali ke TOC
Kembali ke TOC
Ada pertanyaan? Di sini Anda pergi.
Adalah kacang date?
Tanggal adalah buah dari pohon kurma, dan tidak kacang.
Berapa banyak tanggal yang harus saya makan dalam sehari?
Sekitar 3 sampai 5 tanggal hari yang akan dilakukan.
Apa manfaat dari minum susu dengan tanggal?
Selain mendapatkan semua manfaat dari tanggal yang kita telah terdaftar, Anda juga akan mendapatkan kebaikan menambahkan kalsium. Ini bisa menjadi diet yang luar biasa untuk meningkatkan pertumbuhan dan menjaga kesehatan Anda secara keseluruhan.
Dapatkah saya memiliki tanggal dengan teh?
Iya nih. Namun perlu diingat bahwa 100 gram kurma memiliki sekitar 60 gram gula. Jadi, pastikan teh Anda tidak menambahkan gula.
Dapat penderita diabetes makan tanggal?
Meskipun tanggal tinggi gula, mereka juga merupakan sumber serat yang baik yang dapat menguntungkan penderita diabetes. Namun, periksa dengan dokter Anda.
Apakah makan ganjil tanggal lebih sehat?
Jika Anda benar-benar percaya bahwa, maka ya. Efek plasebo, Anda lihat. Jika tidak makan tanggal di angka ganjil atau bahkan tidak ada bedanya.
Dapat tanggal dimakan sehari-hari?
Benar.
Berapa banyak tanggal yang harus saya makan untuk mengobati sembelit?
Tidak ada nomor tertentu. Tapi jika Anda tetap jumlah normal tanggal setiap hari, Anda mungkin bahkan tidak menderita sembelit di tempat pertama.
Apa manfaat kesehatan dari tanggal jujube?
Juga disebut tanggal Cina (atau tanggal merah juga), mereka membantu mengobati insomnia dan kecemasan. Mereka juga meningkatkan kekebalan dan fungsi hati.
Ada tanggal heran dicintai seluruh! Ambil satu bungkus hari ini dan memasukkan mereka dalam diet Anda segera.
Dan ya, memberitahu kita bagaimana posting ini telah membantu Anda. Komentar di kotak di bawah.