- 420k
- 1k
- 870
Apakah Anda tahu terjemahan harfiah dari 'baingan' sebenarnya berarti 'tidak berdasar'?
Ini panjang (kadang-kadang putaran), berdaging, dan sayuran ungu sering salah satu pilihan terakhir dalam menu gourmet Anda. Ada kesalahpahaman bahwa tidak bergizi seperti sayuran banyak dipuji lainnya. Juga, kita berasumsi bahwa setiap hidangan yang mencakup terong akan menjadi hambar. Tapi yang mengatakan terong harus membosankan? Dari ratatouille dibuat di kota romantis Paris ke parmesan terung dibuat di tebing yang indah dari Sisilia, sayuran ini merupakan bagian dari banyak hidangan gurih bahwa orang-orang di seluruh dunia benar-benar tergiur. Sayuran yang rendah hati ini memiliki banyak untuk menawarkan - itu sangat bergizi, dan sangat efektif dalam pengobatan diabetes, obesitas, hipertensi, jerawat, dan rambut rontok. Baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang manfaat terong.
Nama Ilmiah - Solanum melongena Asal - Selatan dan Asia Timur Nama Lain - baingan (Hindi), Vankaya (Telugu), Kathirikai (Tamil), Vazhuthanaga (Malayalam), Badanekai (Kannada), Ringan (Gujarati), Vaangi (Marathi), dan Bengun (Bengali)
Terong bergizi, juga disebut terung atau terong, berasal dari keluarga nightshade buah-buahan dan sayuran yang termasuk kentang, paprika, dan tomat (garis paling disalahpahami dari sayuran).
Apa nilai gizi terung? Terong kaya akan kalsium, zat besi, magnesium dan beberapa nutrisi penting lainnya yang membantu berfungsinya tubuh Anda. Bahkan, 1 cangkir (atau 82 gram) terung terdiri dari serat 11%, 10% mangan, 5,4% molibdenum, 5,3% kalium, 4,5% folat, 3,5% vitamin K, 3,5% tembaga, 63,5% vitamin B, 3,1% tryptophan, 3% vitamin C, dan 2,8% magnesium.
Jadi ini adalah tentang nilai gizi terung. Sekarang, mari kita membahas tentang berbagai jenis nya. Secara teknis, ada tujuh jenis terong. Lihatlah:
Trivia: Botanikal, terung merupakan buah (berry), bukan sayur. Tumbuh di tanaman merambat, seperti tomat. Untuk keperluan memasak, itu dianggap sayuran.
Terong kaya akan nutrisi yang dapat bekerja keajaiban pada kulit Anda. Selain membuat kulit Anda lembut dan halus, juga dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan. Baca terus untuk mengetahui lebih banyak manfaat terong untuk kulit Anda.
Terong kaya akan mineral, vitamin, dan serat makanan. Hal ini membuat sistem Anda bersih dari dalam, yang membuat kulit Anda sempurna (1).
Kembali ke TOC
Apakah paparan konstan matahari membuat kulit Anda kusam dan tak bernyawa? Jangan khawatir, heran sayuran ini memiliki solusi untuk semua.
Terong memiliki jumlah yang baik dari kadar air (2). Hal ini membantu untuk menjaga tubuh dan kulit terhidrasi dengan baik. Mineral dan vitamin juga menyampaikan nada yang jelas dan halus. Sertakan sayuran ini indah dalam diet Anda, dan membuat kulit Anda lembut dan bercahaya.
Kembali ke TOC
Kulit Anda cenderung untuk mendapatkan kering, terutama selama musim dingin. Cuaca dingin strip kelembaban alami kulit, membuatnya kering dan gatal.
Jangan khawatir, terong di sini untuk membantu Anda. Kadar air yang dapat melembabkan kulit Anda dan membuatnya lembut dan lentur.
Gunakan masker ini pada wajah dan leher untuk menjaga kulit Anda dehidrasi sepanjang hari:
Kembali ke TOC
Impian tampak lebih muda dari usia Anda dapat dengan mudah dicapai dengan bantuan bahan-bahan dapur seperti terong. Dan ya, jangan kupas kulit yang mati atau char di dalamnya dan membuang. Kulit terung memiliki banyak anthocyanin, dan antioksidan ini bertindak sebagai agen anti-penuaan (3).
Kembali ke TOC
Apakah kita semua tidak suka berjemur di bawah sinar matahari selama bulan-bulan dingin? Itu membuat kita merasa hangat dan menanamkan vitamin D penting dalam tubuh kita. Tapi, seperti yang mereka katakan, lebih dari semuanya buruk - terlalu banyak terpapar sinar matahari yang berbahaya dapat mendatangkan malapetaka pada kulit kita, sehingga bersisik dan bercak merah. Kondisi ini juga disebut actinic keratosis.
Terong kaya akan fitonutrien yang efektif dalam menenangkan kulit Anda (4). Ia bekerja sangat baik bila digunakan dalam kombinasi dengan cuka sari apel (ACV).
Berikut adalah bagaimana Anda dapat membuat krim terong Anda sendiri:
Kembali ke TOC
Terong bisa menjadi pilihan yang tidak populer untuk masker rambut, tapi itu tidak membuat mereka kurang efektif. Baca terus untuk mengetahui mengapa dan bagaimana menggunakan terong untuk meningkatkan kesehatan rambut.
Sejak terung memiliki kandungan air yang tinggi, membantu memelihara kulit kepala Anda dari dalam, memastikan akar kuat.
Cukup mince terong kecil dan gosok kulit kepala Anda dengan itu selama 10 - 15 menit. Mencucinya dengan air hangat dan sampo ringan. Anda dapat mengulangi proses ini seminggu sekali untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.
Kembali ke TOC
Sayuran berwarna-warni ini dikemas dengan baik jumlah mineral dan vitamin yang menyehatkan kulit kepala Anda dan tetap sehat. Oleh karena itu, itu membuat masalah yang berhubungan dengan kulit kepala, termasuk ketombe, gatal, dan penyakit kulit kepala, di teluk.
Gunakan masker rambut di bawah melembabkan kulit kepala Anda.
Kembali ke TOC
Ini adalah salah satu manfaat terung mengejutkan. Kehilangan beberapa helai rambut setiap hari dapat benar-benar memilukan. Dan membeli produk-produk rambut mahal yang menjanjikan bulan bukanlah pilihan yang layak selalu.
Jangan khawatir - Anda memiliki terong, benar 'telur taman'.
Terong memiliki enzim yang membantu merangsang folikel rambut Anda, yang meningkatkan pertumbuhan rambut.
Kembali ke TOC
Orang dengan rambut kasar dan kering harus makan lebih banyak terong. Mereka menyampaikan bersinar sehat untuk rambut Anda dan memperbaiki tekstur secara keseluruhan juga.
Kembali ke TOC
“The pertanda paling bahagia untuk Tahun Baru pertama Gunung Fuji, maka elang, dan terong terakhir.”
Pepatah Jepang kuno ini hanya menyatakan bagaimana budaya yang kuat terong adalah untuk dimasukkan dalam salah satu pertanda bahagia. Banyak era dan negara-negara lain juga telah dikutip pentingnya sayuran tertentu.
Pada bagian ini, kita akan mencerahkan Anda tentang manfaat kesehatan terung indah (umm.berry). Lihatlah:
Sayuran sederhana ini dapat mengurangi ancaman diabetes - salah satu penyakit pembunuh.
Terong merupakan sumber yang kaya serat dan rendah karbohidrat larut (5). Hal ini dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mengontrol penyerapan glukosa. Hal ini membuat pilihan terbaik bagi orang-orang yang memiliki diabetes tipe 2.
Kembali ke TOC
Memiliki terong secara teratur dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda.
Ini membantu untuk menurunkan kadar kolesterol dan menstabilkan tekanan darah Anda. Semua ini, pada gilirannya, mengurangi risiko penyakit jantung. Tubuh Anda juga baik-terhidrasi, berkat kandungan kalium hadir dalam sayuran ini (6). Hal ini memastikan tidak ada retensi cairan, yang mencegah penyakit jantung koroner.
Kembali ke TOC
Sertakan terong dalam diet Anda untuk mempertajam memori Anda.
Terung mengandung fitonutrien yang melindungi membran sel dari kerusakan dan memfasilitasi transfer pesan dari satu sel ke yang lain, sehingga menjaga fungsi memori (7). Tapi, perlu diingat ini nutrisi penting yang hadir dalam kulit sayuran, jadi berpikir sebelum Anda membuang kulitnya.
Kembali ke TOC
Besi mengangkut oksigen ke seluruh bagian tubuh dan karenanya, merupakan mineral penting. Namun, terlalu banyak zat besi dalam tubuh tidak pertanda baik.
Nasunin hadir dalam terong membantu menghilangkan kelebihan zat besi dari tubuh (8). Ini scavenges radikal bebas dalam tubuh Anda dan melindungi sel dari kerusakan.
Apakah Anda mencari alternatif yang sehat untuk menurunkan berat badan - salah satu yang tidak mengharuskan Anda kelaparan? Pergi untuk heran berwarna-warni ini!
Bertanya-tanya, bagaimana terong untuk menurunkan berat badan yang bermanfaat? Nah, terung memiliki kandungan air yang tinggi dan sangat sedikit kalori (hanya 35 kalori per cangkir) (9). Hal ini membuatnya sangat ideal untuk orang-orang yang ingin mengurangi berat badan. Tekstur kenyal sayuran memfasilitasi karakteristik ini. Oleh karena itu, Anda harus mengkonsumsi terung dalam bentuk alami sebanyak mungkin. Sayuran ini juga memiliki kandungan serat yang tinggi, yang membuat Anda merasa kenyang.
Kembali ke TOC
Apakah Anda mengalami masalah konstan dengan perut Anda? Mengapa Anda tidak mencoba terong bergizi?
Kandungan serat yang tinggi terung menjaga sistem pencernaan Anda sehat (10). Ia menambahkan massal untuk tinja Anda, sehingga mudah untuk melewati saluran pencernaan. Serat merangsang gerak peristaltik, mengontrol kontraksi dari otot-otot lambung dan usus. Hal ini juga membantu mengontrol sekresi asam lambung, yang meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh.
Kembali ke TOC
Berhenti merokok adalah tugas yang menakutkan. Kita semua memiliki teman yang telah mencoba untuk berhenti merokok tetapi telah berhasil karena memperbaiki nikotin terlalu adiktif. Apakah Anda pernah membayangkan bahwa sayuran dapat membantu Anda menendang pantat?
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 1993, terung memiliki tingkat tertinggi nikotin jika dibandingkan dengan setiap nabati lainnya (11). Terong memiliki asam nikotinat, juga dikenal sebagai vitamin PP. Vitamin ini mengurangi nikotin ketergantungan dan membantu mereka yang ingin berhenti merokok.
Kembali ke TOC
Terong memiliki jumlah yang baik dari vitamin C, yang membuatnya menjadi antivirus yang efektif dan antibakteri (12). Hal ini membuat terong pilihan yang layak untuk menyembuhkan luka dan luka.
Kembali ke TOC
Tekanan darah dan stres yang tidak biasa lagi dan bisa terjadi pada siapa saja - bahkan remaja. Situasi ini serius, dan obat-obatan tidak dapat selalu membantu.
Terong kaya akan bioflavonoid yang dikenal untuk menjaga tekanan dan stres tingkat darah di bawah kontrol (13).
Kembali ke TOC
Penelitian telah menemukan bahwa terong merupakan sumber yang kaya senyawa fenolik, yang memperkuat sistem pertahanan tubuh kita. Hal ini juga kaya akan vitamin C - kontributor lain untuk sistem kekebalan tubuh yang lebih baik yang membantu merangsang produksi dan kerja leukosit. Kedua, bersama dengan mangan, nasunin (antioksidan organik eksklusif untuk terong), dan asam klorogenat, membantu menghambat sel-sel karsinogenik oleh pemulungan radikal bebas (14).
Kembali ke TOC
Terong dapat membantu mereka yang menderita gangguan kognitif.
Radikal bebas mengintai di sekitar di otak mungkin bertanggung jawab untuk degenerasi saraf, Alzheimer, dan demensia. Nasuninis antioksidan kuat yang dikenal untuk menghambat perilaku merugikan dalam otak dengan pemulungan radikal bebas.
Kembali ke TOC
Terong membantu menyembuhkan sejumlah gangguan yang berhubungan dengan tulang, termasuk degradasi tulang dan osteoporosis.
Sayuran yang luar biasa ini memiliki senyawa fenolik serta nutrisi penting seperti zat besi, kalsium, dan kalium. Semua ini membantu dalam memberikan tulang kuat dan sehat.
Kembali ke TOC
Dunia telah melihat sebuah lonjakan yang luar biasa dalam jumlah orang yang menderita anemia selama dua dekade terakhir, mencapai kekalahan 1,62 miliar per database WHO (15).
Seperti kita ketahui, kekurangan zat besi merupakan salah satu akar penyebab anemia, yang memiliki gejala seperti sakit kepala, depresi, kelemahan, dan kerusakan kognitif. Oleh karena itu, untuk memerangi anemia, dokter menyarankan diet yang kaya akan zat besi. Terong mengandung sekitar 0,2 mg zat besi per 100 gram. Sayuran gizi ini juga kaya tembaga (sekitar 0.173 mg dalam 100 gram), komponen penting lain yang mendorong pembentukan sel darah merah. Kedua mineral bekerja sama secara efektif untuk membantu produksi yang tepat dan distribusi sel darah merah, sehingga meningkatkan tingkat energi dan hemoglobin.
Kembali ke TOC
The folat dan asam folat hadir dalam terong mendorong pertumbuhan janin yang tepat, sehingga merupakan bagian penting dari diet ibu mengharapkan ini (16). Hal ini juga membantu melindungi bayi dari kemungkinan cacat tabung saraf dan membantu perkembangan otak mereka.
Jadi, untuk kehamilan yang sehat, biasakan untuk memiliki terong sehari-hari.
Kembali ke TOC
Banyak penelitian telah menyimpulkan bahwa memiliki terong dapat membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL) tingkat. Nasunin, bersama dengan fitonutrien terpene, membantu mengendurkan dinding pembuluh darah, meningkatkan aliran darah dalam tubuh.
Merasa terkuras setelah sesi latihan yang panjang? Terong dapat membantu mengisi yang hilang energi.
Terong mengandung niacin yang larut dalam air (vitamin B3) yang membantu tubuh memecah protein, karbohidrat, dan lemak untuk menghasilkan energi (17). Vitamin ini juga langsung berpartisipasi dalam produksi kolesterol dan asam lemak.
Kembali ke TOC
Meskipun tidak menjadi sangat tinggi vitamin C, terong dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda karena kehadiran fitonutrien kuat dan antioksidan. Unsur-unsur ini memiliki sifat antimikroba dan antivirus, yang perisai tubuh Anda dari invasi benda asing. Mereka juga membantu mengikat radikal bebas berbahaya, melindungi tubuh Anda dan sel-sel dari kerusakan yang parah.
Kembali ke TOC
Terong kaya akan vitamin A dan K, kalsium, dan folat, yang membuatnya item makanan ideal untuk bayi Anda. Hal ini juga mengandung serat makanan yang membantu mengatur secara buang air besar.
Terong dapat diperkenalkan kepada bayi berusia antara 8 - 10 bulan, sebaiknya tanpa kulit pada awalnya.
Kembali ke TOC
Terong adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang menderita gangguan hati. Ini membantu meningkatkan produksi empedu dalam hati, melarutkan lemak ekstra dan mencegah kemungkinan gagal hati. Memiliki terong juga dapat membantu mengurangi rasa sakit hati.
Kembali ke TOC
Apakah Anda pernah mengalami kembung setelah makan pedas? Atau, apakah Anda pernah mengalami nyeri dada setelah Anda memiliki makan besar? Kemungkinan Anda mungkin menderita refluks asam.
Untungnya, terong disebut-sebut menjadi salah satu solusi alami terbaik untuk menyembuhkan asam refluks. Karena alkali di alam, membantu menetralkan asam ekstra dalam perut, menghilangkan mulas dan keasaman.
Kembali ke TOC
Sayuran berwarna-warni ini dapat mengurangi panas tubuh (18). Hal ini juga membantu menghilangkan kemungkinan stagnasi makanan di usus besar dengan memastikan gerakan peristaltik yang tepat.
Selain itu, terong menghindari produksi racun panas dalam sistem yang terjadi karena yang lama, makanan yang tidak tercerna.
Kembali ke TOC
Gout, terutama disebabkan oleh meningkatnya kadar asam urat dalam darah, dapat dengan mudah diobati dengan bantuan terong.
Kadar asam urat dalam darah sangat tergantung pada penguraian purin (senyawa berbasis nitrogen-) dalam tubuh. Karena terong cukup rendah purin, maka secara otomatis menjadi salah satu sayuran yang ramah gout.
Kembali ke TOC
Terong, ketika dioleskan, telah terbukti menjadi obat rumah yang luar biasa untuk tumpukan menyakitkan. Telah bekerja dengan baik untuk wasir prolaps yang pecah dan menyebabkan perdarahan dan nyeri.
Berikut adalah bagaimana Anda dapat menggunakan sayuran ini indah untuk menyembuhkan wasir:
3 sampai 5 iris tipis terong
1. Terapkan irisan segar terong mentah pada daerah yang terkena dan biarkan sampai berhenti pendarahan. 2. Ulangi proses ini sekali sehari sampai gejala mereda.
Catatan: Sebagai alternatif, membuat salep dengan mencampur terung tumbuk dan mentega tawar di 2: 5 rasio. Terapkan ini pada daerah yang terkena dua kali sehari.
Kembali ke TOC
Jika Anda mengalami kesulitan tidur di malam hari dan menemukan diri Anda melemparkan dan berpaling di tempat tidur, Anda mungkin menderita insomnia. Ini mungkin terdengar tidak masuk akal, tapi terong disebut-sebut menjadi salah satu makanan super yang dapat mengobati insomnia.
GABA (gamma-aminobutyric acid) ditemukan dalam terong menenangkan pikiran dan memperbaiki tidur.
Kembali ke TOC
Terung memiliki sifat yang membantu menyembuhkan tukak lambung dengan menghaluskan lapisan perut pendinginan. Hal ini juga kaya akan antioksidan kuat yang mengurangi kemungkinan transformasi ulkus peptikum ini menjadi kanker.
Kembali ke TOC
Melihat benjolan menyenangkan disebut kutil pada kulit Anda dapat cukup mengganggu, dan Anda menjadi siap untuk pindah langit untuk menyembuhkan sumber ini malu. Anda benar-benar tidak perlu - solusi yang tepat ada di dapur Anda.
Sifat antimikroba dan antivirus terong ini membantu menghilangkan kutil jelek. Yang Anda butuhkan adalah untuk menyendok sepotong terong (sedikit lebih besar dari ukuran kutil) dan pita erat-erat pada daerah yang terkena. Biarkan selama beberapa jam dan kemudian menghapusnya. Ulangi proses ini setiap hari untuk menyingkirkan kutil.
Kembali ke TOC
Terong memiliki faktor risiko beberapa yang terkait dengan mereka, dan mengabaikan mereka dapat menyebabkan bahaya kesehatan yang serius. Lihatlah:
Itu semua tentang manfaat yang luar biasa dari terong. Jangan lupa untuk menambahkan sayuran berwarna-warni ini untuk diet Anda untuk kulit yang lebih baik, rambut, dan kesehatan.
Bagaimana Anda menemukan posting ini pada manfaat terong atau terung? Berbagi pandangan Anda di bagian komentar di bawah ini.
Tetap fit, tetap sehat!