10 cara mudah dan cepat untuk menggunakan lemon curd

Jika Anda telah membuat batch besar lemon curd atau seseorang telah berbakat Anda sebuah guci besar penuh topping lezat ini, Anda harus bertanya-tanya bagaimana menggunakannya dengan baik. Tentu saja, Anda bisa melahap dengan menyendokkan itu, tapi itu akan membuang-buang bahan seperti indah.

Posting ini berbicara tentang beberapa cara kreatif Anda dapat menggunakan lemon curd. Apakah Anda ingin tahu apa yang mereka? Terus membaca!

1. Tidak ada Panggang Lemon Tart

Ini adalah cara mudah untuk menggunakan lemon curd, dan juga membuat makanan penutup elegan. Untuk membuat pekerjaan Anda lebih mudah dan memakan waktu kurang, penggunaan dibeli di toko pie crust. Gulung menjadi disc besar ketebalan 1 cm. Hati-hati meletakkan ini di kaleng tart dan dengan jari-jari Anda, wedge dalam adonan sampai menempel merata ke kaleng. Jika ada rip di mana saja, menggunakan kelebihan adonan untuk menambal celah. Sekarang mengisi shell dengan lemon curd. Panggang pada 160 derajat C selama 15 - 20 menit sampai dadih diatur. Telur dalam dadih membantu mengatur dadih. Atau, Anda juga bisa membuat tartlets mini dengan dipanggang di cetakan muffin.

2. Macarons

Macarons adalah makanan penutup canggih yang dapat Anda buat untuk pesta teh waktu Anda atau hanya untuk gigi manis Anda sendiri. Untuk membuat macaron, menyiapkan putih telur dalam mangkuk bersih dengan gula kastor sangat halus (tambahkan 1 sendok makan per telur) sampai puncak kaku bentuk. Selama tahap terakhir dari mencambuk, tambahkan sedikit warna gel. Sekarang pipa mereka ke loyang dengan nozzle ujung bulat dalam lingkaran berdiameter 1 inci kecil. Tekan tray Anda dua kali untuk memberikan macarons Anda karakteristik 'kaki'. Panggang ini pada 180 derajat C selama 8 menit. Membawa mereka keluar dan membiarkan mereka dingin. Sandwich dua bagian macaron ini dengan sesendok lemon curd.

3. Kue Icing

Untuk membuat icing kue dari lemon curd, Anda harus memilih lemon curd terutama tart karena Anda perlu menambahkan gula untuk membuatnya cukup kaku untuk digunakan sebagai icing. Pertama-tama, Anda perlu membuat buttercream dasar dengan creaming mentega tawar dengan gula icing. Kira-kira sama bagian mentega dan gula yang diperlukan, tetapi jika terlalu kaku, tambahkan beberapa sendok makan susu. Jika terlalu berair, tambahkan lebih banyak gula. Setelah buttercream dilakukan, tambahkan lemon curd sesuai selera.

4. Puding

Untuk membuat adonan puding, campurkan 5 sdm mentega, ¼ cangkir gula kastor, ½ cangkir tepung, 1 sendok teh baking powder dan 1 telur besar. Setelah adonan datang bersama-sama, tambahkan jus dari setengah lemon dan semangat dari seluruh lemon dan memberikan aduk cepat. Dalam cangkir puding berminyak, tambahkan satu sendok makan lemon curd dan mengisi sisa dengan adonan puding. Panggang pada 180 derajat C selama 20 menit. Unmold puding sekali dingin dan mengikis curd lemon ke atasnya. Anda dapat melayani dengan sesendok tambahan lemon curd.

5. Crepe Filling

Ini adalah resep mengisi lezat yang bekerja besar dengan crepes, pancake dan bahkan sebagai kue lapis mengisi. Gunakan mascarpone atau krim keju, tergantung selera Anda. Hanya campuran bagian yang sama dari lemon curd dengan keju dan cambuk mereka bersama-sama. Untuk membuat mengisi, menempatkan dua sendok makan dimuat campuran keju dadih ini, atas dengan beberapa segar, buah manis cincang seperti blueberry atau strawberry atau berbagai macam buah-buahan musiman cincang. Untuk meningkatkan tart lemon rasa, gerimis beberapa sirup lemon di atas mengisi.

6. Lemon Bar

Halus mulus, elegan dan memuaskan, bar lemon adalah semua hal ini. Hal ini dapat dikemas ke dalam kotak makan siang, disajikan di pesta atau bahkan diberikan sebagai hadiah. Untuk membuat camilan manis serbaguna ini, membuat dasar kue dengan mendesing 5 sendok makan potong dadu, mentega dingin, 2 sendok makan gula kastor, ¾ cangkir tepung dalam food processor sampai menyerupai remah roti kasar. Kumpulkan adonan longgar menjadi bola tanpa menguleni terlalu banyak. Dinginkan selama 30 menit. Setelah itu, tepuk adonan ke dalam kaleng persegi dan panggang selama 30 menit pada 175 derajat C. Setelah kerak didinginkan, menyebarkan curd lemon dalam lapisan seragam dan dinginkan selama beberapa jam. Potong menjadi kotak kecil dan melayani.

7. Mousse

Untuk membuat lemon mousse, whipping cream panas pada kompor dengan kulit lemon. Setelah krim sedikit didinginkan, tambahkan selembar basah dan diperas dari gelatin untuk krim dan aduk sampai larut. Sekarang mari krim dingin sepenuhnya sebelum mencambuk ke puncak lembut dengan dua sendok makan gula icing. Tambahkan lemon curd dan lipat dengan sendok logam. Dinginkan untuk mendapatkan halus, mousse lembut.

8. Marbled Kue

Cake marmer mengandung dua macam adonan kue rasa dilipat dalam pola marmer. Untuk membuat kue marmer, siapkan adonan kue sederhana untuk putaran timah 6 inci. Anda dapat menggunakan adonan kue dikemas. Sekarang menggunakan dua sendok yang berbeda, menempatkan dollops adonan kue dan lemon curd alternatif ke kaleng kue dalam dua lapisan. Menggunakan tusuk gigi, aduk adonan dalam pola marmer yang indah. Panggang sebagai resep menginstruksikan.

9. Puff Pastry Bites

Anda dapat membeli siap pakai puff pastry dari toko. Potong kue ke dalam kotak kecil atau lingkaran. Panggang seperti yang diperintahkan dalam paket. Sekarang cambuk beberapa lemon curd dengan whipped cream untuk membuat krim, mengisi tebal. Pipa ini pada puff pastry dengan nozzle bintang-tip. Atas dengan lemon manisan atau buah untuk membuat makanan pesta yang sempurna.

10. Pavlova

Untuk membuat pavlova, siapkan putih telur dengan cara yang sama Anda siap untuk macarons. Namun, untuk membuat pavlova ekstra marshmallow dan lengket di pusat, tambahkan satu sendok makan tepung jagung untuk campuran. Sekarang tumpukan pada baking tray yang dilapisi dengan kertas roti dalam bentuk bulat besar. Halus permukaan sebanyak yang Anda bisa. Memanggang di 150 derajat C selama satu jam. Setelah pavlova dingin, murah hati sendok lemon curd di atasnya. Mengatur raspberry manis dan stroberi di atas untuk menyelesaikan makanan penutup.

Jangan membuang dadih lemon sisa, untuk dengan beberapa kecerdikan Anda dapat menempatkan resep bersama-sama indah yang anak-anak Anda akan menikmati. Sekarang Anda tahu bagaimana menggunakan lemon curd, apa yang Anda tunggu? Cobalah resep ini untuk membumbui akhir pekan Anda!

Apakah Anda tahu ada kegunaan lain dari lemon curd? Beritahu kami dengan memberikan komentar di kotak di bawah.