Top 20 manfaat kesehatan dari bit (chukandar)

Mari saya mulai dengan fakta cepat.

Hal ini diyakini bahwa ketika seorang pria dan seorang wanita makan bit yang sama, mereka terikat untuk jatuh cinta dengan satu sama lain. �

Baik. Sebelum saya kehilangan diriku dalam pikiran naksir saya, biarkan aku datang ke titik.

Itu sekitar bit. Bukan hanya fakta, tetapi, sebagai sayuran, hanya hal yang paling keren yang diproduksi oleh Mother Earth.

Dan juga (salah) yang paling bergizi. Saya tidak akan memberitahu Anda bagaimana. Anda harus membaca dan mencari tahu sendiri.

Mengapa bit sulit untuk mengalahkan.

Bit, The Unbeetables!

Apa Beetroot?

Disebut-sebut sebagai salah satu sayuran sehat. Bit adalah bagian akar tunggang tanaman bit. Ini adalah salah satu dari banyak varietas dari vulgaris genus Beta, semua yang sebagian besar ditanam untuk akar tunggang yang dapat dimakan dan daun. Selain digunakan sebagai makanan, bit juga digunakan sebagai tanaman obat dan sebagai pewarna makanan.

Kanan dari Abad Pertengahan, bit telah digunakan tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga sebagai pengobatan untuk berbagai kondisi. Dikenal sebagai bit, sayuran ini disebut Chukandar dalam bahasa Hindi, Remolachas di Spanyol, dan Hong cai tou dalam bahasa Cina. Dan kembali rumah tangga India, bit telah digunakan untuk waktu yang lama sebagai pengobatan untuk anemia.

Bit datang dalam beberapa varietas yang berbeda. Mereka:

Chioggia, yang merupakan berbagai Italia dengan berbeda daging bergaris-garis merah dan putih.

Formanova, yang merupakan bit silinder yang tumbuh hingga 8 inci panjang.

 Emas, yang merupakan wortel berwarna tetapi masih rasanya seperti bit tersebut. Hijau bit sayuran terutama lezat.

 Detroit Dark Red, yang merupakan berbagai populer yang tumbuh 2 ½ sampai 3 inci diameter. Yang satu ini dapat tumbuh di berbagai jenis tanah dan kondisi suhu.

 Lutz Green Leaf, yang merupakan berbagai biasa yang tumbuh hingga empat kali ukuran bit normal.

Sebagaimana telah kita lihat, bit biasanya merah. Ini sebagian besar dapat dikaitkan dengan betalain, pigmen yang bit mengandung. Dan ada berbagai lain bit - bit putih. Ini dimasak dengan cara yang sama seperti sepupu merah, tapi tanpa masalah dengan warna (yang mungkin menodai pakaian Anda di kali). Dan kemudian, ada bit emas, di mana akar adalah oranye pucat. Daging adalah dari warna yang sama - dan itu adalah tegas, sehat, dan manis. Bit emas yang rendah kalori dan sangat kaya serat. Mereka juga adalah sumber kalium dan kalsium.

Bit juga dikonsumsi dalam bentuk kristal - jus bit terkonsentrasi menjadi kristal larut, yang dapat dicampur dengan minuman lain dan diambil. Dan kemudian, kita memiliki sugarbeet, akar tanaman lain yang berkembang di daerah beriklim sedang dengan musim tanam biasanya lima bulan yang panjang.

Tapi mengapa kita berbicara begitu banyak tentang bit? Apakah mereka benar-benar baik untuk Anda?

Maksudku, seperti, benar-benar?

Apakah Beets Bagus Untuk Anda?

Dan, omong-omong, bit juga disebut lobak darah. Mereka rendah sodium dan lemak - yang sudah menunjukkan kepada kita mengapa mereka yang baik. Mereka adalah sumber yang baik folat, dan karenanya mendukung kesehatan mental dan emosional.

Bit yang penuh sesak nutrisi lain seperti besi, mangan, tembaga, kalium, dan magnesium - yang semuanya memiliki manfaat masing-masing. Bahkan bit mentah memiliki manfaat hebat - salah satunya adalah kemampuan untuk mencegah kanker.

Bukan hanya sayuran, tetapi bahkan daun memiliki sesuatu untuk ditawarkan. Bit hijau, seperti yang kita sebut mereka, yang dikemas dengan serat dan protein. Mereka juga mengandung vitamin K (sifat pembekuan darah) dan kalsium (untuk tulang dan gigi yang kuat) (1).

Jus bit bisa sehat juga. Hanya 200 ml jus hari adalah semua orang perlu untuk menuai manfaatnya. Dan berbicara tentang jus, ada satu keraguan umum berlama-lama di beberapa pikiran - untuk jus atau tidak jus?

Meskipun jus bit adalah sumber yang lebih terkonsentrasi betalains, bit dimasak mengandung lebih banyak serat. Jadi, apa gunanya jus sayuran, Anda mungkin bertanya. Nah, inilah titik - jus bit mengandung semua nutrisi yang mungkin akan hilang dalam proses memasak. Jus ini juga lebih mudah dicerna.

Semua ini, biarkan aku memberitahu Anda, adalah karena apa bit mengandung. Jelas. Yang adalah apa yang akan kita lihat sekarang.

Fakta bit Nutrisi

Periksa disini bit informasi gizi secara rinci.

Prinsip	Nilai gizi	Persentase rda
Energi	45 kal	2%
Karbohidrat	9,56 g	7%
Protein	1,61 g	1%
Lemak total	0,17 g	0.5%
Kolesterol	0 mg	0%
Serat makanan	2,80 g	7%
Vitamin
Folat	109 μg	27%
Niacin	0,334 mg	2%
Asam pantotenat	0,155 mg	3%
Pyridoxine	0,067 mg	5%
Riboflavin	0,057 mg	4%
Thiamin	0,031 mg	2.5%
Vitamin a	33 iu	1%
Vitamin c	4,9 mg	8%
Vitamin e	0,04 mg	0.5%
Vitamin k	0,2 µg	0%
Elektrolit
Natrium	78 mg	5%
Kalium	325 mg	7%
Mineral
Kalsium	16 mg	1.5%
Tembaga	0,075 mg	8%
Besi	0,80 mg	10%
Magnesium	23 mg	6%
Mangan	0,329 mg	14%
Seng	0,35 mg	3%
Phyto-nutrisi
Carotene-ß	20 µg	—
Betaine	128,7 mg	—
Lutein-zeaxanthin	0 µg	—

Jadi, itu semua tentang nilai gizi dari bit. Dan sekarang, untuk manfaat kesehatan rinci...

Manfaat Kesehatan Of Beetroot

Lihat di sini beberapa yang paling berbicara tentang manfaat bit untuk kesehatan.

 1. Menurunkan Tekanan Darah

Saya tidak yakin jika matahari terbit setiap dua puluh empat jam, tetapi tekanan darah kita pasti tidak.

Setidaknya, bagi kebanyakan dari kita. Apalagi dengan pekerjaan yang menuntut yang terbaik dari kami. Jadi apa yang kamu lakukan? Sederhana. Makan bit.

Ingin tahu hubungan antara bit dan tekanan darah? Dalam penelitian yang dilakukan di Queen Mary University of London, jus bit ditemukan untuk menurunkan tekanan darah dalam hitungan empat minggu. Sebagai per ahli, ini adalah karena adanya nitrat, yang mengubah tubuh menjadi oksida nitrat. Dan dalam proses, pembuluh darah mengembang (2).

Juga, mengkonsumsi jus bit secara teratur dapat memperpanjang efek yang baik (3). Jadi, jika Anda berpikir tentang apa untuk camilan saat Anda menonton serial TV favorit Anda di malam hari, Anda sekarang tahu. Mengkonsumsi sebanyak 250 ml jus bit setiap hari dapat memiliki efek yang lebih baik daripada obat yang paling antihipertensi (4). Tapi, hei, berbicara dengan dokter Anda sebelum Anda melakukan hal ini.

Penelitian lain yang dilakukan oleh Newcastle University of London mengungkapkan temuan yang sama - nitrat anorganik dan suplemen jus bit membantu menurunkan tekanan darah (5). Ini mungkin mendapat manfaat individu pada risiko penyakit kardiovaskular.

2. Baik Untuk Jantung

Apa yang kita lihat di titik di atas. Nitrat dalam bit menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke (6).

Sebagai per sebuah penelitian, hanya satu minggu dari biasa dosis jus bit dapat meningkatkan daya tahan dan tekanan darah pada orang tua pada risiko gagal jantung (7).

Studi Amerika lain telah menyatakan bahwa konsumsi jus bit mencegah infark miokard (penyumbatan suplai darah ke jaringan di jantung) (8).

Menurut sebuah laporan yang diterbitkan oleh Kansas State University, bit meningkatkan pengiriman oksigen ke otot rangka kerja (9). Ketika otot rangka bekerja tidak mendapatkan cukup oksigen, mereka terganggu dan menurunkan kemampuan seseorang untuk bergerak lengan atau kaki mereka. Hal ini menyebabkan aktivitas fisik menurun, akhirnya menyebabkan penyakit jantung.

3. Membantu Mencegah Kanker

Ekstrak bit mungkin memiliki potensi untuk mencegah kanker payudara dan prostat (10). Hal ini dapat dikaitkan dengan kehadiran betanin (suatu bentuk betalain) di bit.

Dalam penelitian lain yang dilakukan di Howard University of Washington, bit menelan ditemukan untuk mencegah paru-paru dan kanker kulit (11).

Jus bit, ketika diambil bersama dengan ekstrak wortel, ditemukan untuk membantu dalam pengobatan leukemia. Sejumlah penelitian telah mendukung antikanker dan sifat kemopreventif bit (12).

Dalam studi lain Prancis, betanin ditemukan secara signifikan menurunkan proliferasi sel kanker (13).

4. Baik Untuk Hati The

Kehadiran kalsium, betaine, vitamin B, zat besi, dan antioksidan menjaga bit di antara makanan hati terbaik. Bit juga tipis empedu, yang memungkinkan untuk dengan mudah mengalir melalui hati dan usus kecil - ini lebih meningkatkan kesehatan hati.

Betaine di bit juga membantu hati menghilangkan racun. Serat dalam bit membersihkan racun yang telah dihapus dari hati - memastikan mereka tidak masuk kembali tubuh.

Hati juga mengandung seng dan tembaga, yang keduanya dapat melindungi sel-sel hati dari stres oksidatif (14).

Dan per studi Polandia, bit juga dapat melindungi hati dari kerusakan oksidatif (15).

5. Meningkatkan Tingkat Energi

Studi telah menemukan bahwa bit membuat otot-otot lebih hemat bahan bakar, sehingga meningkatkan stamina. Satu studi yang terlibat seperti pria berusia 19-38, yang bersepeda pada sepeda latihan. Intaking sekitar setengah liter jus bit sehari memungkinkan mereka untuk siklus 16 persen lebih lama tanpa mendapatkan kelelahan (16).

Dan sekali lagi, nitrat layak kredit. Para ilmuwan percaya bahwa nitrat dalam bit juga membantu meningkatkan aliran darah, sel sinyal, dan hormon - yang semuanya memainkan peran dalam meningkatkan tingkat energi.

Beetroot juga ditemukan untuk mengurangi penggunaan otot adenosin trifosfat, yang merupakan sumber energi utama tubuh. Ini menghemat energi dan membantu satu tetap aktif lebih lama.

Sesuai studi lain, makan bit memberikan pelari tepi sederhana atas orang lain yang tidak - yang sebesar rata-rata 41 detik dalam jangka 5k. Alasannya karena kemampuan bit untuk meningkatkan kapasitas pembawa oksigen darah. Hal ini juga mengurangi jumlah oksigen otot perlu tampil maksimal.

Studi lain menunjukkan bagaimana bit meningkatkan kinerja tingkat internasional perempuan atlet kayak (17). Para atlet telah menerima dua 70 ml tembakan bit dua jam sebelum percobaan - dan mereka telah melihat perubahan.

Beetroot juga telah ditemukan untuk mengurangi biaya oksigen latihan. Dalam tes yang dilakukan pada tikus berolahraga, suplementasi jus bit ditemukan untuk meningkatkan aliran darah ke anggota badan. Sayuran juga dapat meningkatkan kinerja olahraga pada individu yang menderita penyakit arteri perifer.

6. Perkelahian Peradangan

Murah hati mereka folat, serat, dan betalains menempatkan bit di antara yang terbaik makanan anti-inflamasi di planet ini.

Sebagai per studi Iran, bit, terutama dalam bentuk jus, efektif dalam mengobati peradangan (18). Penelitian Mesir lain menemukan bahwa ekstrak bit dapat mengobati peradangan pada ginjal (19).

7. Meningkatkan Kesehatan Otak

Bit yang dikenal untuk meningkatkan neuroplastisitas otak dengan meningkatkan oksigenasi dari korteks somatomotor - daerah otak yang biasanya dipengaruhi pada tahap awal demensia (20).

Dalam studi lain, ketika orang dewasa hipertensi yang lebih tua diberi suplemen jus bit (selain berolahraga), konektivitas otak mereka mulai erat menyerupai orang dewasa muda.

Nitrat dalam bit, seperti yang telah kita lihat, akan dikonversi menjadi oksida nitrat dalam tubuh kita. Oksida nitrat ini memungkinkan sel-sel otak untuk berkomunikasi dengan masing-masing, kesehatan otak lainnya sehingga meningkatkan. Nitrat juga meningkatkan aliran darah ke otak (21).

Jus bit juga telah ditemukan untuk mencegah Alzheimer (22). Sesuai studi tertentu, mereka yang minum jus bit memiliki otak sehat dan meningkatkan fungsi kognitif (23).

Menurut penelitian di Inggris yang lain, nitrat diet dapat meningkatkan aliran darah otak, sehingga meningkatkan fungsi otak (24).

8. Kontrol Gula Darah

Ini lebih berkaitan dengan gula bit. Menurut sebuah studi Islandia, serat dari bit gula dapat mengurangi hiperglikemia (25).

Dan per penelitian di Inggris yang lain, konsumsi jus bit ditemukan untuk menekan postprandial (selama atau setelah makan siang atau makan malam) glikemia (26).

9. Aids Pencernaan

Apa manfaat dari makan bit secara teratur? Nah, konsumsi secara teratur bit atau bit produk telah ditemukan untuk meningkatkan pencernaan dan kualitas darah (27). Dan menurut laporan lain, jus bit putih dapat membuka penghalang hati dan limpa (28). Bit merah juga dapat berguna dalam mengobati penyakit yang berhubungan dengan sistem pencernaan dan darah.

Bahkan, bit merah memiliki tempat yang menonjol dalam sejarah ketika datang ke kesehatan perut. Roma telah menggunakan bit untuk mengobati sembelit dan penyakit terkait lainnya (29).

Karena mereka kaya serat, bit dapat membantu mengobati diverticulitis (30). Serat juga membantu gerakan usus dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dari sistem pencernaan (31).

10. Mengurangi Bad Kolesterol

Dalam sebuah studi hewan, tikus yang diberi makan dengan ekstrak bit melihat penurunan kadar kolesterol total dan peningkatan kolesterol baik (32). Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan dalam aspek ini, para penulis penelitian percaya bahwa serat larut dalam bit dapat memiliki sifat-sifat menguntungkan.

Bit juga merupakan salah satu dari sedikit makanan yang rendah kalori dan mengandung nol kolesterol (33).

11. Manfaat Kehamilan

Sebuah studi difokuskan pada kemungkinan bit, terutama karena suplementasi nitrat mereka, menjadi bermanfaat bagi wanita hamil. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan (34).

Bit juga kaya asam folat, yang merupakan salah satu alasan yang sangat baik untuk ibu hamil untuk memasukkan mereka dalam diet mereka. Asam folat membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi (35).

12. Membantu Anemia Treat

Kita tahu kekurangan zat besi menyebabkan anemia. Telah ditemukan bahwa bit kaya zat besi, dan penyerapan zat besi lebih baik dari bit dari beberapa sayuran lainnya (36).

Menurut sebuah laporan oleh University of Maryland Medical Center, bit hijau juga kaya akan zat besi dan dapat membantu memerangi anemia (37). The folat dalam bit juga ditemukan untuk melawan anemia (38).

13. Meningkatkan Kesehatan Seksual

Percaya atau. Baik. Anda harus percaya itu - bit telah digunakan sebagai afrodisiak sejak zaman Romawi. Bit mengandung jumlah yang baik dari boron, mineral yang berhubungan langsung dengan produksi hormon seks (39). Bit juga santai. Betaine di bit merilekskan pikiran Anda, dan triptofan kontribusi untuk kebahagiaan - yang keduanya dapat membantu Anda mendapatkan dalam mood.

Menurut sebuah studi Arab Saudi, jus bit juga dapat membantu mengobati kelemahan seksual (40).

14. Mencegah Katarak

Bit adalah sumber besar dari karotenoid yang dapat mengurangi risiko pembentukan katarak (41). Mereka juga membantu mencegah berkaitan dengan usia degenerasi makula (42).

15. Meningkatkan Bones kuat Dan Gigi

Bit kaya akan kalsium, dan kita tahu tulang dan gigi yang kuat tidak mungkin tanpa mineral (43).

16. Aids Berat Badan

Salah satu ciri yang membuat bit yang ideal berat badan makanan manis alami. Yang mengapa Anda dapat mengganti pemanis buatan Anda dengan itu. Karena diet tinggi gula tambahan dapat mengakibatkan kenaikan berat badan.

Bit kaya akan serat, yang membuatnya salah satu makanan penurunan berat badan terbaik. Berbicara tentang jus bit, beberapa ahli mengatakan bahwa lebih baik karena tubuh Anda dapat menyerap nutrisi lebih baik dari jus (jus pada umumnya, maksudku) (44).

17. Meningkatkan Tingkat Of Antioksidan

Hal ini dapat dikaitkan dengan kehadiran polifenol dan betalains - senyawa dalam bit yang menawarkan itu sifat antioksidan. Sebagai per satu studi, pigmen betalain di bit memiliki sifat anti-inflamasi kuat (45). Sifat-sifat ini membantu mengobati stres oksidatif dan meningkatkan kognisi.

Dan bukan hanya sayur bit, tapi bahkan hijau kaya akan antioksidan (46).

18. Memiliki Anti-Aging Properti

Bit hijau mengandung vitamin A dan karotenoid yang dapat menguntungkan Anda dari dalam ke luar. Mereka juga mengandung layak lutein, antioksidan kuat lain. Ini melawan radikal bebas dan dapat membantu melawan keriput (47).

Menurut sebuah penelitian di Cina, molase bit gula memiliki sifat antioksidan yang sangat baik. Isi fenolik dari molase bit gula menunjukkan sifat anti-penuaan (48).

19. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Apa manfaat bit untuk kulit? Beetroot menelan telah ditemukan untuk mencegah kanker kulit (49). Juga, bit, seperti yang kita bahas, mengandung vitamin A yang memelihara membran lendir yang sehat dan meningkatkan kesehatan kulit (50).

20. Bisa Membantu Mencegah Osteoporosis

Kita telah melihat bahwa nitrat dalam bit bisa dikonversi menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Satu penelitian di Jepang menyatakan bahwa nitrat oksida dapat membantu mencegah penyakit terkait gaya hidup tertentu, dengan osteoporosis menjadi salah satu dari mereka (51).

Bit Alasan lain yang baik untuk mengobati osteoporosis adalah adanya silika. Mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memanfaatkan kalsium secara efisien. Segelas jus bit setiap hari dapat menjaga osteoporosis dan penyakit terkait lainnya (seperti penyakit tulang rapuh) jauh (52).

Menurut University of Maryland Medical Center, suplemen betaine membantu menurunkan kadar homosistein dalam tubuh. Berlebihan build-up dari homosistein dapat meningkatkan risiko osteoporosis, terutama pada orang dewasa muda (53).

Itulah daftar manfaat bit untuk kesehatan. Bagaimana Anda dapat menikmati manfaat? Dengan mengambil yang tepat bit.

Itulah sebabnya kita harus tahu bagaimana untuk memilih bit benar. Dan juga, bagaimana menyimpannya.

Seleksi Dan Penyimpanan

Ya, Anda yakin bisa mendapatkan paket bit segar dari pasar. Pertanyaannya adalah - bagaimana? Bagaimana Anda memisahkan yang terbaik dari yang lain?

Pilihan

• Pilih hanya mereka bit yang kecil dan tegas dan memiliki warna merah marun yang mendalam. Mereka juga harus memiliki kulit bercacat dan daun cerah (tanpa tanda-tanda layu, dan mereka dapat menjadi lembab juga). Pergi untuk akar keras dan tegas - ini berarti bit segar karena mereka baru-baru dipetik. Hindari bit dengan sisik atau bintik-bintik. Dan ya, akar tunggang yang harus dilampirkan.

• Jika bit yang besar dan memiliki akar tunggang berbulu, menyimpannya samping. Rambut merupakan indikasi kekasaran dan usia. Anda tidak ingin mereka.

• Bit Anda harus 1 ½ sampai 2 inci diameter. Sebuah bit setiap besar berarti akan tumbuh pusat tangguh dan kayu. Anda tidak ingin itu, baik. Bit yang lebih kecil adalah yang terbaik. Mereka lembut dan manis.

Penyimpanan 

• Potong daun 2 inci dari akar segera setelah Anda adalah rumah. Jika tidak, daun akan getah kelembaban dari akar. Juga, jangan memangkas ekor.

• Menyimpan daun dalam kantong plastik secara terpisah dan menggunakan mereka dalam waktu dua hari.

• Anda bisa bit dinginkan sama seperti sayuran lainnya - dalam kantong plastik tertutup rapat. Melakukan hal ini dapat tetap segar selama setidaknya 7 sampai 10 hari dalam lemari es.

• Dimasak atau kalengan bit juga dapat didinginkan sampai satu minggu.

Hal yang baik, bukan? Tapi, Anda tidak bisa terus makan bit sepanjang hari, kan? Atau bisa Anda?

Dosis yang sama pentingnya dengan hal lain. Itulah sebabnya kita harus tahu...

Berapa Banyak Beetroot Untuk Makan Per Hari?

Meskipun tidak ada dosis tertentu, bit umumnya tertutup didasarkan pada kadar nitrat. Isi nitrat yang ideal adalah 6,4-12,8 mg nitrat untuk setiap 1 kg bit.

Tapi, jika tidak, tidak ada cara spesifik mengatakan jumlah bit yang dapat berbahaya. Untuk tetap sederhana - satu porsi (1 cup, yang setara dengan 136 gram) bit per hari harus melakukan.

Jika Anda ingin mengetahui dosis bubuk jus bit, kemasan dapat membantu. Bahkan jika tidak, Anda tidak akan membutuhkan dosis yang lebih tinggi - setidaknya tidak sebanyak satu porsi bit.

Adapun jus bit - kita sudah dibahas. Ini sekitar 200 sampai 250 ml per hari.

Cara Memasukkan Beetroot Ke Diet Anda?

Ini cukup sederhana.

1. Salah satunya adalah dengan jus bit asupan. Anda dapat jus bit yang hijau juga, karena mereka juga mengandung jumlah yang baik dari potassium dan magnesium.
2. Anda dapat rusak bit mentah pada salad Anda. Parut mereka halus.
3. Atau Anda bisa memanggang bit. Tapi pastikan Anda memakai sesuatu untuk menutupi tangan Anda untuk menghindari 'tangan merah'.
4. Nah, ikuti resep di bawah ini.

Beet Resep segar

Cari tahu beberapa cara tentang cara makan bit.

1. Rusia Beetroot Resep Sup (Borscht)

Apa yang kau butuhkan

• 1 kg daging sapi chuck dengan tulang, baik dibilas
• 8 gelas air dingin
• 1 bawang besar dan wortel, baik cincang kasar (dengan wortel dikupas juga)
• 1 cincang kasar seledri rusuk
• 1 sachet saham
• 450 gram bit dan 3 wortel besar, semua dipangkas dan dikupas
• ¼ kubis, diparut
• 2 kentang dikupas dan diiris besar
• 2 potong dadu bawang besar
• 2 sendok makan pasta tomat
• 1 sendok makan gula
• Garam dan merica, seperti yang diperlukan
• Krim asam dan lemon wedges, seperti yang diperlukan

Arah

1. Untuk stok daging sapi, pertama menggabungkan daging sapi dan air dalam panci di atas api sedang. Membawanya ke mendidih, lalu kecilkan api dan didihkan perlahan. Skim permukaan atas selama sekitar 30 menit, atau sampai kotoran tidak lagi muncul.
2. Tambahkan bawang, wortel, dan seledri ke panci. Juga, mengikat sachet saham ke panci menangani dan menjatuhkannya ke dalam panci. Tutup panci dan didihkan selama satu jam atau sampai daging jatuh dari tulang.
3. Lepaskan sachet saham. Mentransfer daging sapi ke dalam mangkuk dan tarik daging dari tulang. Memotong daging menjadi potongan-potongan seukuran gigitan dan meletakkannya ke samping. Saring kaldu ke dalam wadah bersih dan tahan panas, sambil menekan pada sayuran untuk mendapatkan rasa maksimal. Anda kemudian dapat membuang sayuran.
4. Sekarang, untuk membuat sup, memasak bit dan wortel dalam stok daging sapi. Masak selama sekitar 45 menit atau sampai lunak. Hapus dari kaldu, biarkan dingin dan kemudian rusak itu kasar. Menyisihkan.
5. Sebagai bit dan wortel dingin, Anda dapat menambahkan kubis, bawang, dan kentang untuk kaldu. Membawa ke mendidih dan biarkan mendidih selama 20 menit (tertutup) atau sampai lunak. Tambahkan bit dan wortel dan tomat pasta dan garam dan merica secukupnya.
6. Akhirnya, sajikan dalam mangkuk warmed dengan sesendok krim asam dan irisan lemon.

2. Bit Salad Recipe

Apa yang kau butuhkan

• 5 sampai 6 bit menengah
• ¼ cangkir minyak zaitun extra virgin
• 2 sendok makan cuka anggur putih
• ½ sendok teh madu
• ½ sendok teh Dijon mustard
• ½ sendok teh garam
• 1 cincang halus bawang merah besar
• 1 cincang halus seledri tangkai
• Baru lada, untuk rasa (seperti yang diinginkan)

Arah

1. Panaskan oven sampai 204o Divide bit antara dua potong foil dan membawa tepi bersama-sama. Crimp untuk membuat paket. Panggang sampai bit lunak atau sekitar 1 ¼ jam. Membuka bit dan membiarkan mereka dingin.
2. Sementara bit dingin, mengocok minyak, cuka, madu, mustard, garam, dan merica dalam mangkuk kecil untuk membuat saus.
3. Setelah bit telah didinginkan, menghapus kulit. Potong menjadi kubus ½ inci dan menempatkan mereka dalam mangkuk besar. Tambahkan bawang merah dan seledri dan saus. Melemparkan untuk melapisi dengan baik.
4. Sajikan dingin atau pada suhu kamar.

3. Beetroot Smoothie Recipe

Apa yang kau butuhkan

• 1 bit merah, kecil, dipangkas dan dikupas
• 1 apel besar, buang biji
• 1 batang seledri
• 1 cangkir susu almond
• 1 cangkir jus wortel
• 2-3 cangkir buah persik iris beku
• Sepotong 1 inci jahe, kupas dan iris

Arah

1. Cincang kasar bit, apel, dan seledri.
2. Tambahkan semua bahan untuk blender dan aduk sampai halus. Anda juga bisa mencicipi smoothie untuk memastikan jika kemanisan sesuai dengan keinginan Anda. Jika tidak, Anda dapat menambahkan sedikit lebih buah.
3. Sajikan dingin. Anda dapat menyimpan smoothie dalam stoples sampai 2 hari.

Ada beberapa jus lezat bit lain Anda dapat mencoba -

• Jus bit hijau dan merah sederhana
• Jus bit-jahe
• Bit dan nanas menyenangkan

Bukan hanya berkenaan dengan manfaat, tetapi juga dalam hal 'menjadi dingin', bit jauh di depan. Seperti fakta bit super cool Anda akan membaca sekarang...

Fakta Beetroot Super Cool

• Beetroot awalnya dibudidayakan sekitar 2000 SM di wilayah Mediterania.

• Ketika dipanen, seluruh pabrik dimakan.

• Bit terbesar di dunia dimiliki oleh seorang Belanda, dan beratnya lebih dari 70 kilo.

• Jus bit adalah salah satu sumber alami terkaya antioksidan dan nitrat makanan.

• Anda dapat menggunakan jus bit untuk mengukur keasaman. Jus berubah warna menjadi pink ketika ditambahkan ke larutan asam, dan berubah menjadi kuning ketika ditambahkan ke suatu alkali.

• Ada kepercayaan bertahan dalam beberapa budaya bahwa seorang pria dan seorang wanita makan dari bit yang sama terikat untuk jatuh cinta dengan satu sama lain.

• Mendidih bit dalam air dan memijat air ke kulit kepala Anda setiap malam bisa menjadi obat yang bagus untuk ketombe.

• Makan terlalu banyak bit dapat berubah menjadi merah urin Anda. Bahkan lebih dari sayuran dapat mengubah kotoran Anda merah. (Tebak ini tidak begitu super cool!)

Penggunaan lainnya Of Beetroot

Tidak banyak membahas tentang bit menggunakan di sini, selain dari apa yang sudah kita lihat.

Kecuali bahwa Anda dapat menggunakan bit untuk mewarnai rambut Anda. Jadi, jika Anda adalah warna aficionado gaya rambut / rambut, ini bisa untuk Anda.

Sampai sekarang, kami telah melihat bagaimana memasukkan bit dalam diet Anda. Tapi bagaimana termasuk mereka dalam rutinitas kecantikan Anda juga?

• Satu rutin Anda dapat mencoba adalah bit, mawar, dan teh hitam rambut bilas. Prosedur ini sederhana. Ambil satu cangkir jus bit, dan setengah cangkir setiap air mawar dan teh hitam. Campuran mereka dan pijat langsung pada kulit kepala Anda. Bekerja perawatan ini dari ujung ke akar rambut Anda. Biarkan selama sekitar 10 menit dan kemudian bilas dengan baik. Teh hitam di bilas yang sarat dengan tanin (yang membantu dalam proses pencelupan) dan antioksidan (yang besar untuk rambut dan kesehatan kulit kepala).

• Anda juga dapat menggunakan bit jus hijau untuk tujuan yang sama sebagai bit. Bit hijau adalah pembersih yang kuat. Mereka membersihkan darah dan ginjal - yang merupakan alasan lain mereka adalah must-have. Dan juga, ini adalah alasan lain Anda harus asupan di moderasi.

• Beetroot bubuk memiliki kegunaan nya juga. Anda dapat menggunakan bubuk dalam sup Anda untuk beberapa variasi dalam rasa. Anda juga dapat menambahkan bubuk kari atau gravies untuk meningkatkan nilai gizi mereka. Atau gunakan bedak sebagai pelapis kering untuk makanan ringan. Atau hanya sebagai pewarna makanan.

Atau terbaik - sebagai blush bubuk. Terdengar keren, bukan? Anda dapat memiliki blush on organik Anda sendiri, minus bahan kimia. Dan juga, rambut pewarna sederhana - dengan mencampur bubuk bit dengan pacar dan berlaku untuk rambut Anda seperti biasa lakukan.

Tapi bagaimana Anda mendapatkan bubuk bit? Salah satu cara adalah dengan hanya membeli itu. Yang dapat Anda lakukan dari sini. Cara lain adalah untuk mempersiapkan sendiri di rumah. Yang juga sederhana. Dan sehat.

Yang perlu Anda lakukan adalah mencuci bit secara menyeluruh pertama. Rebus, panggang atau kukus. Potong bagian atas bit dan membuang mereka. Rusak bit tersebut. Berikutnya, dehidrasi bit yang (suhu 60o C baik-baik saja). Anda dapat menggunakan dehidrator atau oven untuk tujuan ini (itu harus mengambil 8 - 10 jam). Dehidrasi di bawah sinar matahari adalah ide yang buruk sebagai proses mungkin mengambil hari.

Setelah selesai, menggiling bit dehidrasi dalam food processor. Bubuk bit Anda siap!

Beberapa pertanyaan yang sangat penting. Satu, jus bit atau dimasak bit? Yang satu untuk pergi untuk?

Betalains dan nutrisi lainnya biasanya hilang dalam proses memasak. Dengan cara itu, jus adalah baik. Tapi bit dimasak biasanya mengandung lebih banyak serat daripada jus bit - sebanyak serat disaring dalam proses jus. Cara terbaik untuk pergi tentang itu adalah memiliki jus bit dengan pulp.

Dan dua, jus bit atau bit suplemen - yang lebih baik?

Mengenai kenyamanan, bit suplemen lebih baik. Mungkin. Karena semua yang perlu Anda lakukan adalah pop pil, dan Anda selesai (atau menambahkan bubuk untuk makanan Anda, jika suplemen bubuk). Juga, suplemen bit jauh lebih rendah kalori dibandingkan dengan jus bit. Tapi kemudian, suplemen bit juga bisa lebih rendah karbohidrat dan lemak (yang bisa menjadi berita baik) dan protein (sekarang, itu buruk).

Dalam hal nutrisi atau nitrat, keduanya sama. Dan dalam hal gula, jus ini pada akhir lebih tinggi. Tapi sebaliknya, tidak ada perbedaan yang drastis antara keduanya. Sederhananya - jika Anda lebih bergerak dan benar-benar tidak dapat membuat waktu untuk mempersiapkan jus dari bit, pergi dengan suplemen. Atau, jus yang baik.

Sejauh ini baik.

Jadi, ini adalah tentang manfaat kesehatan dari bit. Bit mungkin ungu, tapi kita tidak boleh lupa bahwa mereka juga pelabuhan sisi gelap...

Beetroot Efek Samping

• Mungkin Penyebab Batu Ginjal

Bit dan bit hijau yang tinggi oksalat, dan per penelitian, makanan tersebut dapat mengurangi penyerapan kalsium (54). Mengkonsumsi jumlah tinggi oksalat juga dapat menyebabkan batu ginjal.

• Kehamilan Dan Menyusui

Tidak ada informasi yang memadai dalam hal ini - terutama berkenaan dengan menggunakan bit dalam jumlah obat besar (55). Tetap aman dan hanya menempel jumlah makanan.

• Bahaya Dari Beet Juice

Meskipun penelitian ini terbatas, dikatakan bahwa jus bit tidak boleh memiliki dengan sendirinya. Selalu disarankan untuk memiliki jus bit dicampur dengan sayuran lain atau jus apel. Jus bit murni (langsung dari bohlam atau hijau) mungkin melumpuhkan pita suara, membuat satu istirahat di sarang, meningkatkan denyut jantung, atau bahkan menyebabkan menggigil dan demam. Hal ini juga dapat menyebabkan toksisitas hati, diare, dan muntah.

Tidak ada penelitian yang memadai untuk mendukung ini. Tapi itu lebih baik aman, bukan? Juga, melakukan berkonsultasi dengan dokter Anda.

• Interaksi obat

Vitamin K dapat berinteraksi dengan warfarin, obat antikoagulan. Meskipun jumlah vitamin K dalam bit tidak begitu tinggi untuk mengganggu warfarin, tidak halnya dengan bit hijau karena mereka tinggi vitamin K.

Nah, Anda masih memiliki pertanyaan, bukan? Khawatir tidak - kami memiliki mereka tertutup!

Jawaban ahli untuk Pembaca Pertanyaan

Apakah saya tetap bisa makan bit setiap hari?

Anda dapat dengan aman makan bit beberapa kali seminggu. Jika Anda makan sehari-hari, itu baik-baik saja, tetapi melakukannya dalam jumlah terbatas. Anda dapat memiliki hijau bit dalam jumlah yang lebih besar juga (namun perlu diingat konten oksalat).

Dapat Anda makan bit mentah?

Sangat banyak. Anda bisa makan bit tanpa memasak mereka. Cuci dengan benar, meskipun.

Bagaimana cara makan bit?

Anda dapat memakannya mentah (seperti yang sudah kita bahas). Atau mereka dipanggang dengan keju kambing. Anda juga dapat memasukkan mereka dalam salad. Atau terbaik - mengacu pada resep di posting ini.

Apakah acar bit baik?

Mereka lebih dari baik. Bahkan, Olympians menggunakan bit acar untuk pemulihan lebih cepat. Bit acar mengandung sodium yang membantu mencegah kram otot. Mereka juga kaya magnesium dan kalium. Mereka adalah baik untuk jantung, memberi Anda energi, dan mencegah kelelahan dan kehilangan nafsu makan.

Tapi karena mereka tinggi natrium, berhati-hati - terutama jika Anda memiliki masalah hipertensi.

Berapa banyak kalori dalam bit?

100 gram bit mengandung 43 kalori.

Dapat Anda makan kulit bit?

Iya nih. Bit bayi sangat mudah untuk makan seperti kulit mereka lembut. Dan kulit penuh dengan serat.

Dan, bagaimana dengan bit batang?

Iya nih. Mereka penuh dengan nutrisi. Tapi karena mereka sangat berserat, Anda mungkin perlu untuk melunakkan mereka sedikit dengan memasak. Kadang-kadang, bit batang bisa terlalu kayu untuk makan, yang adalah ketika mereka bisa pergi bersama dengan sayuran saham.

Apakah bit kalengan yang sehat?

Sangat banyak. Tidak hanya dalam hal kenyamanan, biaya, atau kehidupan rak, tetapi juga dari segi kandungan gizi. Tidak seperti sayuran lainnya, bit kalengan memiliki rasa yang saingan bit segar.

Mereka juga memiliki nilai gizi yang sama. Kurang lebih.

Satu-satunya pertimbangan adalah bit kalengan mengandung garam lebih dari yang segar. Oleh karena itu, jika Anda bilas bit kaleng sebelum makan mereka, Anda dapat mengurangi jumlah sodium sebanyak 40%. Juga, proses pengalengan menghancurkan bakteri - yang mengapa pengawet makanan tidak ditambahkan ke bit kalengan.

Apakah bit baik untuk bayi?

Iya nih. Dan waktu terbaik untuk memperkenalkan bit untuk bayi Anda adalah ketika (s) ia berusia 8 sampai 10 bulan. Dan jika Anda prihatin tentang nitrat, Anda dapat merebus atau mengukus bit.

Batas untuk 1 sampai 2 sendok teh bit sampai bayi Anda berusia satu tahun. Posting itu, Anda dapat meningkatkan jumlah secara bertahap.

Lebih penting lagi, melakukan tes 4-hari. Anda harus melakukan tes ini sebelum memperkenalkan makanan baru untuk bayi Anda. Dan Anda harus memperkenalkan satu makanan pada suatu waktu. Memperkenalkan bit dan menunggu selama 4 hari. Jika tidak ada gejala alergi, Anda dapat memberikannya kepada bayi Anda secara teratur.

Bit bermanfaat bagi bayi Anda dalam berbagai cara - mereka mengurangi risiko anemia, meningkatkan pencernaan, dan menawarkan berbagai nutrisi penting lainnya.

Dapat bit hijau dimakan mentah?

Ya - tetapi lebih baik untuk memasukkan mereka dalam salad.

Bit tak terkalahkan. Yang merangkum semuanya.

Dan menunggu, kita tahu posting ini pada manfaat dari bit telah ditiup pikiran Anda dalam beberapa cara. Marilah kita tahu bagaimana. Apakah Anda melihat kotak di kanan bawah? Tinggalkan komentar Anda di sana. Kami benar-benar (ya, kami benar-benar) mencintai mendengar dari Anda!