- 420k
- 1k
- 870
Peringkat tinggi di chart gizi, daun bawang adalah obat populer untuk beberapa penyakit. Mereka sangat bergizi, murah dan berlimpah. Digunakan dalam berbagai bentuk, dari sup untuk beurek, daun bawang bisa menambah aroma, rasa dan kekayaan hampir resep apapun. Sirup nya, biji dan jus juga memiliki tempat yang berbeda di industri farmasi dan kosmetik.
Dengan kombinasi unik dari flavonoid dan nutrisi yang mengandung sulfur, daun bawang membuat komponen penting dalam diet Anda. Ilmiah dikenal sebagai Allium porrum, daun bawang milik keluarga bawang, bawang putih, bawang merah dan scallions.Leeks yang dikemas dengan vitamin, mineral, antioksidan dan serat makanan.
Hal ini banyak dikonsumsi di banyak bagian Eropa, Amerika dan Asia. Meskipun mereka tersedia sepanjang tahun, mereka terbaik mereka selama bagian awal dari musim semi.
Daun bawang mengandung jumlah yang mengesankan dari flavonoid, khususnya kaempherol, dan jumlah yang cukup belerang. Selain itu, mereka cukup kaya akan vitamin, mineral dan serat makanan, dan rendah kalori. Grafik gizi mereka dijelaskan di bawah ini.
Daun bawang ( A. Ampeloprasum var. Porrum), nilai gizi per 100 g | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(sumber: usda basis data nutrisi nasional) | ||||||||
Prinsip | Nilai gizi | Persentase rda | ||||||
Energi | 61 kkal | 2% | ||||||
Karbohidrat | 14.15 g | 11% | ||||||
Protein | 1,50 g | 3% | ||||||
Lemak total | 0,30 g | 1% | ||||||
Kolesterol | 0 mg | 0% | ||||||
Serat makanan | 1,8 g | 5% | ||||||
Vitamin | ||||||||
Folat | 64 µg | 16% | ||||||
Niacin | 0,400 mg | 2.5% | ||||||
Asam pantotenat | 0,140 mg | 3% | ||||||
Pyridoxine | 0,233 mg | 18% | ||||||
Riboflavin | 0,030 mg | 2% | ||||||
Thiamin | 0,060 mg | 5% | ||||||
Vitamin a | 1667 iu | 55% | ||||||
Vitamin c | 12 mg | 20% | ||||||
Vitamin e | 0,92 mg | 6% | ||||||
Vitamin k | 47 μg | 39% | ||||||
Elektrolit | ||||||||
Natrium | 20 mg | 1% | ||||||
Kalium | 180 mg | 4% | ||||||
Mineral | ||||||||
Kalsium | 59 mg | 6 % | ||||||
Tembaga | 0,120 mg | 13% | ||||||
Besi | 2,10 mg | 26% | ||||||
Magnesium | 28 mg | 7% | ||||||
Mangan | 0,481 mg | 2% | ||||||
Fosfor | 35 mg | 5% | ||||||
Selenium | 1 µg | 2% | ||||||
Seng | 1,2 mg | 11% | ||||||
Phyto-nutrisi | ||||||||
Carotene-ß | 1000 µg | — | ||||||
Crypto-xanthin-ß | 0 µg | — | ||||||
Lutein-zeaxanthin | 1900 μg | — |
Daun bawang kaya akan serat makanan, asam folat, kalsium, kalium dan vitamin C. Mereka mudah dicerna dibandingkan dengan bawang. Sekarang, mari kita lihat manfaat daun bawang.
Menjadi sumber yang baik dari vitamin C dan A bersama dengan beberapa antioksidan, sayuran ini sangat bagus untuk kulit Anda. Beberapa manfaat kulit mereka adalah sebagai berikut:
Daun bawang adalah diuretik alami dan detoksifikasi kulit Anda dengan menjebak zat berbahaya dan disiram mereka keluar dari tubuh Anda. Mereka yang sempurna membersihkan tubuh Anda, membuat kulit Anda terlihat bercahaya.
Daun hijau daun bawang mengandung 100 kali lebih banyak beta-karoten dan dua kali lebih banyak vitamin C seperti dalam bagian putih. Kombinasi vitamin A, C dan E serta antioksidan kuat lainnya di daun bawang melindungi kulit Anda terhadap kerusakan oleh radikal bebas dan sinar ultraviolet yang berbahaya dari matahari.
Daun bawang merupakan sumber yang baik dari mineral seperti mangan, besi, vitamin C dan folat. Konsumsi bawang perai menambah kesehatan rambut Anda.
Daun bawang merupakan sumber penting zat besi yang membantu folikel rambut untuk tumbuh. Mereka juga kaya akan vitamin C yang mempromosikan penyerapan zat besi oleh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia yang merupakan salah satu penyebab rambut rontok.
Dikemas dengan berlimpah penting vitamin, mineral dan antioksidan, daun bawang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Mereka dijelaskan di sini di bawah ini:
Daun bawang mengandung flavonoid, kaempherol, yang melindungi lapisan pembuluh darah terhadap radikal bebas. Kaempherol merangsang produksi oksida nitrat yang bertindak sebagai dilator alami dan relaksan pembuluh darah. Hal ini memungkinkan pembuluh darah untuk beristirahat dan mengurangi risiko hipertensi. Daun bawang mengandung murah jumlah vitamin K yang menguntungkan setiap jaringan dalam tubuh Anda. Rendahnya tingkat vitamin K dapat menyebabkan perdarahan dan mempengaruhi sirkulasi darah.
Kandungan tinggi vitamin K di daun bawang mengaktifkan osteocalcin, protein yang penting untuk kesehatan tulang. Secangkir daun bawang menyediakan sekitar 42 mikrogram vitamin K yang merupakan 47 dan 34 persen dari jumlah harian yang direkomendasikan untuk perempuan dan laki-laki masing-masing.
Tingginya kadar homosistein dalam darah dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskuler seperti penyakit arteri koroner dan aterosklerosis. Daun bawang mengandung bentuk bioaktif folat disebut 5-methyltetrahydrofolate, yang telah terbukti menurunkan konsentrasi homosistein dalam darah. Kaempherol hadir dalam daun bawang juga meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi produksi oksida nitrat.
Peradangan kronis merugikan bagi kesehatan jantung. Vitamin K memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat melawan penyakit inflamasi kronis seperti diabetes, obesitas dan rheumatoid arthritis. Kelimpahan vitamin K di daun bawang mencegah penyakit inflamasi kronis dan kalsifikasi yang tidak diinginkan dari arteri. Selain vitamin K, vitamin B6 dalam daun bawang juga memberikan manfaat anti-inflamasi.
Sebuah prebiotik, leekshelp dalam pencernaan, dan merangsang dan memperkuat perut, ginjal dan usus. Sayuran berserat seperti daun bawang memungkinkan Anda untuk makan perlahan-lahan, maka benar mencerna makanan Anda. Hal ini untuk mencegah makan berlebihan dan membuat Anda merasa kenyang.
Daun bawang merupakan sumber yang baik dari sulfida alil yang dapat menghambat jalur terkait dengan pembentukan tumor ganas. Seperti anggota lain dari keluarga allium, mereka dapat memainkan peran penting dalam mencegah kanker jenis tertentu. Mereka juga dapat mengurangi risiko prostat, usus besar dan kanker ovarium.
Daun bawang membantu dalam penurunan berat badan dan melawan obesitas karena mereka rendah kalori dan bebas lemak. Daun bawang adalah penekan nafsu makan alami. Kandungan serat yang tinggi menekan rasa lapar Anda dengan menyediakan perasaan kenyang. Kedua serat larut dan tidak larut hadir dalam daun bawang mengatur aktivitas usus dan mengurangi kembung. Hal ini juga dapat ditambahkan ke resep Anda untuk mendapatkan rasa tambahan tanpa menambahkan kalori, membuktikan bermanfaat bagi mereka yang ingin langsing.
Daun bawang merupakan sumber yang baik dari lutein dan zeaxanthin. Senyawa ini penting untuk penglihatan yang sehat. Mereka melindungi jaringan mata Anda dari oksidasi berbahaya dari membran DNA dan sel, dengan menyaring sinar cahaya berbahaya sementara mereka memasuki mata Anda. Konsumsi daun bawang dalam jumlah yang cukup melindungi mata Anda dari katarak dan yang berkaitan dengan usia degenerasi makula.
Daun bawang kaya akan vitamin B9, juga dikenal sebagai folat (asam folat). Folat merupakan bagian penting dari diet ibu hamil. Mereka sangat penting untuk produksi DNA baru yang diperlukan untuk pembentukan sel-sel baru. Folat juga mempromosikan pembentukan sehat neural tube, berat lahir yang memadai dan pengembangan yang tepat dari wajah, jantung, tulang belakang dan otak.
Serat memainkan peran penting dalam mengurangi kadar kolesterol dengan mempromosikan buang air besar mudah. Hal ini juga membantu untuk flush kolesterol ekstra dari tubuh dan mengurangi produksi kolesterol di hati. Daun bawang memiliki sifat antiseptik yang membantu tubuh melawan infeksi. Dengan demikian, mereka membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL. Berikut ini adalah pos lain baik di rumah solusi untuk mengurangi kolesterol.
Daun bawang merupakan sumber berharga antioksidan seperti polifenol. Antioksidan membantu memerangi radikal bebas, mencegah penuaan dan penyakit kronis. Satu porsi 100 gram daun bawang segar menyediakan sekitar 3 mg setara asam galat (GAE).
Daun bawang bersama dengan bawang, bawang putih dan seledri yang berabad-abad knownfor, untuk afrodisiak mereka effects.Make jus dengan daun bawang dan seledri, dan Anda akan terkejut melihat perbedaannya.
Karena keberadaan minyak atsiri, jus daun bawang memiliki tindakan balsamic pada saluran pernapasan. Dengan demikian, dapat meringankan gejala yang berhubungan dengan flu, demam dingin dan jerami.
Magnesium, fosfor dan folat adalah nutrisi penting yang dibutuhkan untuk fungsi sehat dari sistem saraf. Daun bawang kaya akan vitamin dan mineral membantu meningkatkan konsentrasi, memori dan kemampuan otak untuk memproses informasi.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari makan daun bawang, inilah resep cepat Anda dapat mencoba di rumah. Berikut adalah link ke resep dari kentang dan daun bawang selera sup:
[Youtube http://www.youtube.com/watch?v=vwjxCIC9vDI]
Untuk membuat sup ini, Anda perlu daun bawang, kentang, mentega, minyak zaitun, bubuk lada putih, garam, krim dan daun salam.
Yummilicious, sup sehat Anda siap untuk melayani! Coba pembuka besar ini untuk mengekstraksi manfaat kesehatan terbaik dari daun bawang.
Daun bawang yang indah dalam rasa dan kaya dengan manfaat kesehatan yang luar biasa. Sertakan mereka dalam resep Anda untuk meningkatkan rasa dan meningkatkan nilai gizi. Tinggalkan komentar di bawah ini untuk berbagi pengalaman dan pandangan dengan kami.